Kek "Kievsky"

Kızlar bana söyler ve tezgahta kim bir şey yaptı?

[lavanta 38]

lavanta 38, açısından? Meydan?

Evet, her seferinde 2. kısmı pişirmek için kare.

Muhtemelen işe yarayacak, sadece hala sıcakken, az ya da çok plastik iken, onu 2 parçaya ayırmak gerekecek ...

Bana kes demeleri iyi, düşünmedim bile

Ksanchik! Ben pişirdim! Kesilmiş, gerçekten yağda olduğunu görebilirsiniz!

Mashun, ortaya çıktığına sevindim! (Kremin pul pul dökülmesinden önce neden sessiz kaldı?!)

Ksanchik, buna inanmayacaksın, bu ilk olduğunda

Fırından çıkardı. Tadı ne olmalı bilmiyorum, deneme şansım olmadı ama kesimleri sevdik soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo. Gerçekten düşük olan tek şey, 3 porsiyon yapmak gerekiyordu. Proteini fermente ettim, kahvaltı yine pişecek, yoksa korkarım o kadar lezzetli olmayacak

Ben topladım

Pastalar çok küçük, çok çıtırdı ama şimdi yumuşamış görünüyorlar. Bir şekilde krema ile başarılı olamadım, önce şurup kesildi, sonra sütü değiştirdim ve hala bir şekilde yoğunlaştırılmış süt gibi değil. Hiçbir şey gibi tereyağı ile karıştırılmış, lezzetli, ama bir şekilde kalın değil, şeklini korumazdım.

Ksanchik! Ben pişirdim! Kesilmiş, gerçekten yağda olduğunu görebilirsiniz!

"Kievski" kendisi mi yaptı?
Ne zaman karar vereceğim ...

Olya, bu pastayı pişirin sooooooo hazırlaması kolay, dikkat etmeniz gereken tek şey incelikler, ama her şey zaten yazılı ve hatta kimin hangi hataları yaptığını ve nasıl yapılmayacağını bile.

Evet, kararımı vermeliyim .... Ve sonra "Kievski" için Kiev'e gidecektim, ama ......
Ve artık satın alınanları yemiyorum, bir şekilde burada yedim ...

Mary Vanna, bunu görev başındaki pastama say

Evet yapıyorsun!
Bana yeni bir şekilde anlatın - hangi fındıkları, ne pişirirseniz, sincapları fermente edersiniz, vb.

Her şey bir klasik gibidir: fındık, tavada kızartın, blender ile çırpın, sincap kvası bir gün ...

Kızlar, kremanız kalın mı? Pastanın içi yumuşak mı?

Krema kalın ve kek çıtır çıtır, ıslatılmamalı

Yarın içinde ne olduğunu göreceğiz, şimdi ona kenarlarından falan hafifçe dokunuyorum. Ve krema uzun süre çırpıldı ve şurubun kendisinin kıvamı nedir?

Bjørndalen bir sihirbaz !!!!!! 40 yıl sonra bu formda !!!!!!!

Bjørndalen bir sihirbaz !!!!!! 40 yıl sonra bu formda !!!!!!!

Ir, "Kiev" e mi koydun? Ali tamamen mi parçalandı?

Bjørndalen bir sihirbaz !!!!!! 40 yıl sonra bu formda !!!!!!!

Ve şekli nedir, santimetre eğimi?

Ve bir pastaya koyalım, orada nafig gerekli, yolda

Muzhuk ile "Kievsky" mi? Sapıklar ...

Muzhuk ile "Kievsky" mi? Sapıklar ...

choy? Krema, üst üste bindirme çatırtıları ile lekeleyeceğiz ... ve bir patlama var!

Fu!

[SchuMakher]

SchuMakher, Bütünlüğümü kaybettim)))))))))))))

Oh oh oh

Bütünlüğümü kaybettim))))))))))))

ama bu rakamdan daha ayrıntılı olarak

Ne kadar ayrıntılı olarak))) Bir konuya nişan aldım, başka bir konuya yazdım)) Yanlış sekmeyi açtım, affedin beni insanlar nazik !!!!!
Oh. bizi çiğneyin, ayaklar altına alın ...

Oh. bizi çiğneyin, ayaklar altına alın ...

ama suçlamak için her zamanki gibi unutmayın, tekrar ShuMakher olacak

[Irina]

Irina, ya da belki bilinçaltı seviyededir - yedik ve ... işte altınımız var!

[Vasilica]

Vasilica, sadece bunların hepsi umuttur)) Şimdi birinin Kiev sobasını çalıştırması gerekecek))))

belki bilinçaltı seviyededir - onu yedik ve ... işte buradayız
altın

kesinlikle! Freudcu cümle

Kızlar ve bitmiş pastanın ağırlığı anladığım kadarıyla sadece 1 kg ...Sadece 16 cm çapında ihtiyacım var, ikinci kademe için 3-4 kek halinde yapılabilir mi?

[Yulia]

Yulia, tabii ki yapabilirsin, ama ilk önce ne? Yoğun, "gevrek" kesilmiş, kesmek için desteğe ihtiyacı var

ve ilk ne?

DYR ile meyve. Bir durum var - Kiev bir kişi için yapılır, tüm konuklar arasında davet edilir ve pastanın ağırlığı sınırlıdır, sadece 2 kat ve 3 kg. Ben de onu yukarıda düşündüm. Substrat ve tüpler olmadan koymak mümkün mü?

Bireyler için yapılamaz mı? Korkarım ki keserken, alt kademeden geçecek ...

Substrat ve tüpler olmadan koymak mümkün mü?

sadece koy?

Evet. Sadece ilk katmanın zirvesinde, destek yok mu? Dekorasyon-krem kenarlar, üst mastik.

Yul ve alt kısmı bir bisküvi mi?

Benim parçam
Kek çok lezzetli ama kekler yumuşak, neden? Ayrıca krema şurubu hakkında da sormak istedim, kefir kalınlığını aldım, biraz taneli, bu normal mi?

Yul ve alt kısmı bir bisküvi mi?

Alt kademe - vanilya kaynamış su, şeftali, kiraz, krem ​​peynir kreması. İkinci kademe Kiev'dir.

[Ychilka]

Ychilka 2. sayfada Kiev ile 2 kademeli bir tane yaptık

Bana hala bana öyle geliyor ki Kiev birinci kademe için daha iyi, daha fazla "zor" ve onu keserken bir vurgu olmalı ve sizin durumunuzda ilk kademe Kiev'den daha yumuşak ... keserken utanç verici olmak ... IMHO

Dostum, her seferinde fırın tepsisinde mi pişirdin yoksa birkaç kez teneke kutuda mı pişirdin?

MarVanna, Mikrodalgada veya 2 fırında iki geçişte iki kek, çip düşeceği için ...

[Yulia]

Yulia, Bir keresinde Kievski'yi yaptım (37-38. Sayfalardaki gözlemlerim). Pastalarım çok yoğun çıktı, kremadan ıslanmadılar ve hatta zorlukla kestiler. Yani, pastayı kesinlikle ikiye bölmezdim. Ve tabii ki, bu tür kekleri 1 kademeye ve kaynar suda vanilyaya - ikinciye gidecektim. Ancak Kievski'ye yalnızca bir şey için ihtiyaç duyulursa, 3 ince (1 cm'ye kadar) bir fırın tepsisine ve küçük keklere hemen şakalar yapabilir ve aşırıya kaçmaz. Bir yerde Oksana'nın 2'den fazla kek varsa kesmenin sakıncalı olduğunu yazdığını hatırlamama rağmen ...

MarVanna, Mikrodalgada veya 2 fırında iki geçişte iki kek, çip düşeceği için ...

MV'de mi? Hangi güçte ve kaç dakikada?

MV'de mi? Hangi güçte ve kaç dakikada?

Konveksiyonlu bende var, yani aynı fırın ...

Ve tabii ki, bu tür kekleri 1 kademeye ve kaynar suda vanilyaya - ikinciye gidecektim.

içinde ve ben yaklaşık aynı ...

Bir yerde Oksana'nın 2'den fazla kek varsa kesmenin sakıncalı olduğunu yazdığını hatırlamama rağmen ...

Yaptım, rahatsız oldum ...

Kızlar lütfen cevap verin

Krema için ne tür yağ kullandın? Şurup pürüzsüz olmalı ...