Bakteriyel starter kültürlü yoğurt (narine, Vivo vb.)

[satın almak]

çok pahalı bir bifidumbacterin I satın almak Kremlin'e 50 km
Artık satın almayacağım
bu bir piyango

Ben de kurtarmadım - ve sonunda 600r kaybettim
şimdi - kurtaracağım ...
))))))))))))

streptosan - muhtemelen - aynı zamanda nadir mi?

streptosan - muhtemelen - aynı zamanda nadir mi?

Kiev'de oldukça özgürce satın alabilirsiniz (sadece dedikleri gibi yerleri bilmeniz gerekir).

Ve bu İsrail yoğurt makinesine uzun zamandır bakıyorum. Bunu da alırdım ama kavanozlu her şeye sahibiz.

"Narin" üzerine kuru pudra yoğururum, orada önce çalışan bir maya yapılır (talimatlar eklenir) ve sonra üzerine yoğutu fermente ederim, her şey harika olur. Danone ürünlerinde hiçbir şey yapmıyorum çünkü Rusya'nın diğer tarafında yaşıyorum ve Danone bize biraz canlı getiriliyor, ancak yerel süt ürünleri üreticilerimizin Danone ile aynı bakterilerle hazırlanmış ürünleri var, sadece 5- 7 günlük satış süresi (canlı bir ürün için olması gerektiği gibi) ve her zaman tazedir

Muhtemelen böyle bir "Narin" de (yeşil bir kutuda) yoğurt yaptım, o da işe yaradı, ama sadece bir kutu almayı başardım ve işte bu ... eczanelerde artık yok ve tanışmıyorum, Ben giderim, orayı düzenli olarak ararım. yerel ürünlerimiz de var "bifidum", şimdi onları kızıma götürüyorum, ancak mağazalarda depolamak arzulanan çok şey bırakıyor, sık sık karşılaşıyorlar, şişiyorlar ve doktor bana sadece bugünün ekşi sütünü vermemi söyledi ve genellikle dünün ... ve eğer normoflorin denerseniz .. kimse denedi mi?

[dysbiosis tedavisi için prebiyotikler de kullanın: laktuloz (duphalak) ve inülin]

dysbiosis tedavisi için prebiyotikler de kullanın: laktuloz (duphalak) ve inülin

Cevabınız için teşekkürler, inulin hakkında bir şey duymadım - öğreneceğim, ancak çocuğa kabızlık için duphalac verdik ve birkaç doktor onunla hiç uğraşmamanın daha iyi olduğunu söyledi, en fazla birkaç tane verin. kez, çünkü bağımlılık yapar.

Cevabınız için teşekkürler, inulin hakkında bir şey duymadım - öğreneceğim, ancak çocuğa kabızlık için duphalac verdik ve birkaç doktor onunla hiç iletişim kurmamanın daha iyi olduğunu söyledi, en fazla birkaç kez verin çünkü bağımlılık yapar.

Doktorların sözlerine yorum yapmaya hazır değilim, sadece bildiğimi söyleyeceğim:
duphalac'ın aktif maddesi - laktuloz
laktuloz, disbakteriyoz tedavisinde prebiyotik olarak kullanılır, yüksek dozlarda müshil etkisine neden olabilir.
duphalac ayrıca hepatik ensefalopatinin tedavisinde de kullanılır - mikroflorayı normalleştirerek
laktulozlu prelax ve lactusan ilaçlarında şöyle yazılır: prebiyotik

laktuloz - bir fruktoz ve galaktoz bileşiği olan bir oligosakkarit, ince bağırsakta parçalanmaz, bu nedenle yararlı bakterilerin beslendiği ve bu nedenle hızla çoğaldığı, bazen 1000 kez çoğaldığı kalın bağırsağa ulaşır ve mikroflora iyileşir.

disbiyoz ve uyuşturucular hakkında okumak istiyorsanız, bloguma gidin, profilimdeki adres, bir dizi makale var

ve herhangi bir madde aşırı dozda müshil etkisine neden olabilir

örneğin - sorbitol şeker yerine geçer, çok yerseniz ishale neden olur.

ve günde bir kaşık varsa, o zaman aynı zamanda bir prebiyotik görevi görür, mikroflorayı iyileştirir

Duphalac, Solway Pharma web sitesinde yazıldığı gibi 6 ay boyunca bağımlılık olmadan alınabilir.
30'lardan beri duphalac üretiyorlar

Önleme için günde 2 çay kaşığı duphalac içiyorum
Yazın erken çiçeklenmeye karşı şiddetli bir alerjim vardı ve mikroflorayı kurduğumda alerji gitmişti
duphalac ayrıca mikroflora oluşturmaya yardımcı olur

[dysbiosis tedavisi için prebiyotikler de kullanın: laktuloz (duphalak) ve inülin]

dysbiosis tedavisi için prebiyotikler de kullanın: laktuloz (duphalak) ve inülin

Çok teşekkür ederim! Kesinlikle düşüneceğim ve deneyeceğim! Ne oldu sonra yazacağım.
Yoğurt yapıcıya gelince, buna ihtiyaç olmadığı konusunda seninle aynı fikirde olmam gerekiyor.
Bunun oldukça ilkel bir cihaz olduğu gerçeği, kimse bununla tartışmıyor. Ancak sorun şu ki, herkesin bir odada veya mutfakta bir sıcaklık rejimi olmaması, bir pil kullansa bile, her seferinde bir bankada yüksek kaliteli bir ürün almanıza izin veriyor. 5 yıl önce seninle aynı şekilde düşündüm. Yine de yapabildiğim zaman ne ödeyeceğim? Ama bir kez, sonra başka bir zaman mayalamadığımda ve yoğurt hayati önem taşıdığında, kocamdan "çöple uğraşma" emri geldi. Sonuçta, bunu bankalarda ve bir termosta yapmaya çalıştım ... Her zaman işe yaramıyor ve sakıncalı!
Yoğurt üreticilerinde neden yoğurdun işe yaramadığına gelince, sözde sıcaklık daha yüksek, bu yüzden bu pasaport dikkatlice okunmalı! Gerçek şu ki, farklı yoğurt üreticisi şirketler için başlangıç ​​koşulları farklı şekilde ayarlanmıştır.
Tefal için süt soğuk olmalı ve birçoğu içine ılık süt koymalı ve sonra yoğurdun neden işe yaramadığını merak etmelidir. Tefal tam otomatik makine. Ancak Mulinex - bir zamanlayıcı var, yoğurt yapmak için ne kadar zamana ihtiyacınız olduğunu kendiniz belirlersiniz ve içine süt en az 36-37 derece sıcaklıkta konulmalıdır. Bu kadar. Bu en basit teknolojik nüansları takip ederseniz, her şey içgüdüsel olacak. Ve yoğurt yapıcı, porsiyonlu kavanozları için uygun. Onu çıkardı, biraz ısıttı ve çocuğu besledi.
Ve çocuk veya çocuk olmayan yoğurtlar hakkında sadece bir şey söyleyebilirim. Süt fabrikalarımızda çalışan birkaç arkadaşım var. Bu yüzden bu yoğurtları çocuklar ve kendileri için almamı kesinlikle yasakladılar. Bunu, bu yoğurtların neyden yapıldığını görerek açıklarlar ve hiçbir şekilde arkadaşlarından alması tavsiye edilmez.
Bir kez daha sütle ilgili. Deneyimlerime göre, sterilize süt, standartlaştırılmış sütten daha kötü yoğurt üretir. Nedenini bilmiyorum ... Ama kendimi birkaç kez yaktığım için, kısırlaştırılmış yoğurt satın almıyorum. % 3,2 normalize süt almaya çalışıyorum - bu sütü daha çok seviyorum.
Kızlardan bazıları, çocukların disbiyoz tedavisi için bir yoğurt yapıcıda nasıl yoğurt yapılacağını ayrıntılı olarak sordu.
1. Normalleştirilmiş süt satın alıyorum, en fazla 5-6 gün raf ömrü - 2 torba.
2. Farklı yoğurt makinelerinde sütün sıcaklığının ne olması gerektiği konusunda 1. paketi kaynatıyorum - yukarıda yazdım.
3. Farklı bakteri alıyorum. Örneğin, başka bir tarif - 1 kavanoz bifidumbacterin, 4 kapsül Acipol. Kapsülleri açıyorum ve içlerindeki tozu süte döküyorum. Bir bifidum kavanozuna biraz süt döküyorum, bakteri üretiyorum ve ayrıca süte döküyorum. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırdığınızdan emin olun.
4. İçinde bakteri bulunan sütü kavanozlara boşaltıp kapaksız bir yoğurt yapıcıya koyuyorum. Yine de bir kez daha tekrarlayacağım: Tefal'de - soğuk, Mulinex'te - sıcaklık 36-37 derece, daha düşük değil.
5. Tefal için 6-8 saat sonra mayalı mayalanmamışsa düğmeye tekrar basın. Ve 6 saat daha bekleyin.
Mulinex - zamanlayıcıyı hemen saat 10'a ayarlamak daha iyidir. Geçen gün arkadaşım bir Mulinex yoğurt makinesi ve eczaneden sadece lactobacterin aldı. Sütü kaynattı, 37-38 dereceye kadar soğuttu, içine 2 kavanoz laktobakterin döktü, karıştırdı ve zamanlayıcıyı 10 saatliğine ayarladı. Maya, kaşık sadece duracak şekilde ortaya çıktı. İlk kez başardığı için çok mutluydu.
6. Marş motoru hazır olduğunda bir litrelik kavanoza dökün ve buzdolabına gönderin.
7. Bir kutu süt daha alın, kaynatın, mayaya göre soğutun ve buzdolabından mayayı - en az 8 çay kaşığı - alın. O zaman kendiniz gerektiği kadar deneyeceksiniz. Sütü tekrar ekşi mayayla ve bir yoğurt yapıcıda kavanozlarda karıştırın.
8. 5-6 saat içinde harika bir yoğurt yemelisiniz.
Genel olarak, hepsi bu. Ve deneyim, deney yapma sürecinde yavaş yavaş gelecek.
Pysy.Ve ekmek yapımcısı harika! Kendi ekmeğimiz olmadan hiç yaşamıyoruz, özellikle de çavdar ... Ve hiç saklamadan ekmek yiyemiyorum ... Bir de yanlış şeyle doldurulmuş ...

Konuma girmiyorsam özür dilerim (ne yoğurt yapıcım ne de çocuklarım var)! Ama fikrimi vermek istiyorum. Bence çocuk yoğurtları ex. yetişkinlerden tatlı tatlı tadı. Ayrıca gıda endüstrisinde çalışan insanların onu her zaman arkadaşlarının önünde azarladıklarını da fark ettim. onların ürünleri. Bu yüzden forum katılımcılarından birinin bir arkadaşı, bir kölesi olsaydı diye düşünüyorum. çiftlikte. şirket üretimi bakteri, o zaman bu pisliği ampullerde satın almamayı tavsiye etmezdi!

Uberipuzo'nun tavsiyesi üzerine dün çok satın alabileceğiniz çok iyi bir belediye eczanesine gittim. Inulin ve Duphalac sordu. En çok da inülinle ilgilendim. Eczacı bir sürü yuvarlak göz attı ve böyle bir şeyi hiç duymadığını söyledi.
Uberipuzo, söyle bana, Moskova'da eczaneden bu mucizeyi nereden aldın?
Bu arada, hayattan gözlemler.
Kedim yoğurdu depolamaya bile yol açmıyor. Çocuk bazen okuldan taşıyor, kahvaltıda veriyorlar. Ama kahvaltı yapmaya başlarsak - kedinin histerisi var - benden ev yapımı yoğurt döküyor. Ve bu arada, korku ev yapımı siyah ekmeği sever. Görünüşe göre kediler, doğal ürünün nerede olduğunu ve nerede olmadığını koklayabilir
Bu arada, bir yerde Scarlett yoğurt makinesinin 1 litre olduğunu, ancak onu görene kadar buldum.
Ve işte başka bir ilginç model, uberipuzo, bir göz atın 🔗

herhangi bir eczanede duphalac var, inulin hakkında bilgim yok, ilgilenmedim
Hayır, zaten ilgilendim - eczane ağıyla Vita inulin forte tapinambur yumrularından (bundan emin misiniz?) 100 sekme - yaklaşık 100 ruble.

Sağlık pavyonunda vdnkh'de inulin (veya inulin forte?)
oraya gitmek ne zaman uygun oldu
sonra yerel eczaneden satın aldım
sonra tüm bu besin takviyelerini yemekten bıktınız, belki alerji azalmış gibi görünüyor
son zamanlarda ev yapımı yoğurtlara kapıldı ve bu konuyla ilgili siteleri okumaya başladı ve yine inulin hakkında hatırladı
hindiba, sarımsak, Kudüs enginar ve daha birçok bitkide bulunur
Ermann prebiyotik yoğurda eklenir
Yerel bir eczaneden 89r 100tab 1tab içinde 0.3g inulin için bir paket inulin-forte satın aldım
biraz pahalı çıkıyor
duphalac 0.5l 430r aldı

ancak sıradan sorbitol bir prebiyotik görevi de görebilir - bakteriler de sever

Duphalac ve sorbitol kullandığımızda ana kural taşınmamaktır, günde 1-2 çay kaşığı yeterlidir, aksi takdirde müshil etkisi ortaya çıkacaktır.

yoğurt üreticileri Severin ve Scarlett hakkında, teşekkürler, daha önce okudum
Umarım satıştadırlar, yoksa mağazalardaki krizden sonra, muhtemelen bir balo ...

insanlar, tavsiye istiyorum! fermente laktobakterin ve bifidobakterin sütü, burada anlatıldığı gibi her şeyi yaptı. on saat geçti - sonuç yok, sadece üstüne sarı bir film, kaynamış bir kaşıkla çıkardı ve 4 saat sonra geri koydu - süt, tükürme, her şeyi olduğu gibi bıraktı ve kaldı. Şimdi baktım - ve kavanozlarda ekşi maya gibi görünüyordu, kalın, bir kavanozda peynir altı suyu bile ayrılmıştı .. ama 24 saat geçti! Mutlu olmalı mıyım, olmamalı mıyım? 24 saat çok mu uzun? belki sadece ekşi süt? ya da bakteriler Uzak Doğu'ya ulaşana kadar, o kadar hastalanırlar ki uykuya dalarlar, sonra onları bir gün uyandırmazsınız?
Yarım litre süt başına 2 ampul bifidobacterin ve 1 laktobakterin
Yoğurt yapıcıda iyi sıcak sütle moulinex yaptım

ve sen ne yaptın? bir yoğurt yapıcıda? yavaş bir tencerede? sıcaklık nasıl korundu?

bakterilerin artık aktif olmaması mümkündür, ılık sütle tekrar deneyin (soğuk sütle yapılırsa) veya litre başına ampul sayısını artırın. Normalde 5-12 saat yeterlidir, eğer başlangıç ​​kültürü aktifse bazen 3 saat sonra bile fermente olur. Ve bir gün bence sıradan bir yoğurt ...

Yoğurt yapıcıda iyi sıcak sütle moulinex yaptım

sonra tam olarak ekşi maya çöpü (IMHO), eczanede normlara uymadan sakladıklarını görüyorsunuz

kesinlikle maya hayal kırıklığına uğratsın ...böyle bir miktar ve sadece yarım litre süt bir patlama ile işe yaramalıydı! linex'te deneyin, buzdolabında saklamanıza gerek yok, işe yarayabilir ...

evet .. zaten yarım yıl önce neredeyse her gün, şimdi daha az sıklıkla sütü bakterilerle fermente ediyorum ve hiçbir şey işe yaramadı ... en can sıkıcı şey bir zamanlar bir bebeğe onlarla tedavi etmemdi ... boşuna acı çektim kendim, onlara her saat ve bir çocuk veriyorum ... ama linex nasıl seyreltilir, hiç çözülmez mi?

Lütfen bana terliklerle vurmayın, ancak gözlemlerime göre, sütün kuru başlangıç ​​kültürleriyle ilk fermantasyonu her zaman normalden çok daha uzun sürer. Ama sonunda bir şeyler aynı çıkıyor. Şimdi bir sonraki bölümü olanlarla karıştırmaya çalışın. İşlem ikinci seferde daha hızlı gidecek

kuru müstahzarlarla tedavi etmek saçma olarak kabul edilir
Burada zaten alıntı yaptım ve birkaç makale daha buldum - bunlar bloglarımda
Midenin asidik ortamında 1 bakteri ölüyor
2% 10'u hayatta kalsa bile, ishalli bir çocuğun veya yetişkinin bağırsaklarından hızlı bir şekilde geçmelerinden kaynaklanmaktadır - bağırsak duvarlarına yapışmak ve tuvalete gitmek için zamanları yoktur.
3 Bakteriler bağırsaklarda tutulsa bile, hala uykuda ve çalışmıyorlar
ve tuvalete git
4 Çalışmaya başlasalar bile yerli bakterilerle rekabet edemezler
ve git ..... nereye? sağ.....
linex az ya da çok çalışır - midede kilota karşı koruyan bir kabuğa sahiptir
ancak bu işlem, ilaç alınırken geçicidir, ancak kendi mikroflorası geri yüklenmez
dysbiosis tedavisinde en etkili yöntem prebiyotiklerin kullanılmasıdır
ve kuru müstahzarlar sütü fermente etmek için bile uygun değildir - belki bu bir piyangodur
Bu konu başlığında 10 ampulden 2 ampulün çalıştığına dair birçok şikayet vardı

ve kuru müstahzarlar sütü fermente etmek için bile uygun değildir - belki bu bir piyangodur
Bu konu başlığında 10 ampulden 2 ampulün çalıştığına dair birçok şikayet vardı

İyi bilmiyorum. Sürekli olarak kuru probiyotikle fermente ediyorum. Hiç delik olmadı. Kapsülleri oda sıcaklığında saklarım. Yoğurt yapıcıdan iki haftalık bir aradan sonra ilk kez hazırladığım ve bu nedenle kuru kapsüller ile fermente ettiğim yoğurdun başka bir bölümünü çıkardım.

[hakkında]

Sadece bu eczaneden aldığım ve yoğurdu mayaladığım ilk probiyotik değil. Ve şu ana kadar, TTT, hiç delik olmadı. Bu bir sabır meselesi mi? Daha önce kuru probiyotik ile fermantasyonun birkaç bhakkındasıvı mayadan daha fazla zaman. Öyleyse, tekrar etmeye değer: önce, ne kadar sürerse sürsün, kuru maddeden bir maya hazırlayın, ardından önceden hazırlanmış mayadan yoğurt hazırlayın.

çocuğa bağırsak mikroflorasının bakteriyolojik incelemesini yapan bir uzmanla görüştü, en iyi tedavinin probiyotikler + enzimler + vitaminler olduğunu söyledi. Bakterin kullanarak yoğurt yapmama izin verdi, ancak çocuğa sadece pişirmenin ilk gününde elde edilen mayayı verdi. Ekşi maya ve süt yardımı ile elde edilen ürüne evde sterilite olmadığı için izin verilmez. şartlar, bunu yemeyi bile tavsiye etmedim. Sonra bal adayı görmeye gittim. Epidemiyoloji ve Mikrobiyoloji Enstitüsü'nün önde gelen araştırmacılarından Sci., Genellikle bakterinler üzerinde hiçbir şey yapmamalarını, bunun için tasarlanmadıklarını, sadece ekşi maya yapmak için oldukları doğrudan yazılan kuru mayalarda yapılacağını söyledi. . Sorun şu ki, böyle bir mayayı yalnızca bir kopyada bir kez buldum. Bu arada, linex hakkında. Çocuğa su verdiğimde hiçbir etkisi olmadı ve bififormdan sonra çocuk kendini daha iyi hissediyor. Bir kereden fazla linex'in yardımcı olmadığını duydum, muhtemelen nakliye ve depolama koşulları burada gözlenmiyor ..

Teşekkürler uberipuzo, inulin için VDNKh'a gideceğim.
Kuru ilaç tedavisine% 100 katılıyorum.
Kişisel gözlemlerim. Ona kuru bifidumbakterin ve laktobakterin vermeye başladığımda oğlum üç aylıktı. Bir ay geçti - hiçbir değişiklik yok. Ve disbiyozu, yanağında hiç kaybolmayan korkunç bir kabuk olacak ve oğul hiç uyumayacak ve sürekli ağlayacak (görünüşe göre, mide çok rahatsız ediciydi). İnternette takılırken, yanlışlıkla bir kadının bifidumbacterin vb. Kullanarak yoğurt yaparak bir çocuğu korkunç bir disbiyozdan çıkardığını okuduğumda - anında bir yoğurt makinesi aldık ve 2,5 - 3 hafta sonra ilk değişiklikleri ortaya çıktı. Bu cehennem kabuğu yavaş yavaş azalmaya başladı.
Affet beni, doktorların ne dediğini bilmiyorum, ilgilenmiyorum, onlarla iletişim kurarken üzücü bir deneyimim var. Tedavi yerine çocuklarım ve ben doktorlardan çok büyük sorunlar yaşadık, daha sonra bunları bilgilerimle ve internette sohbet ederek çözmem gerekti. Bu şekilde ifade edeceğim. 5 yıldır yoğurt yapıyorum. Oğlum 5 yaşında. Şimdi disbiyozu olduğunu kimse söylemeyecek. O gitti! Ne zaman isterse onu yer. Alerjisi yok, hastalığı yok. Ama soğuk algınlığı ile belki biraz daha zayıf olacak - hepsi bu. Bunu uzun süre anne sütü ile beslenen ve 11 yaşında antibiyotiklerin ne olduğunu hiç bilmeyen en büyük oğlumla karşılaştırıyorum. Kaydedildi. Yani doktorlar pek çok şey söyleyebilir ve bu her zaman gerçeğe karşılık gelmez. Dışarı çıkmak istiyorsanız, her şeyi deneyeceksiniz. Çünkü hayat zorlayacak. Ve yandaki komşu, Moskova'da dysbacteriosis'i tedavi eden bir enstitüde yaralandı (adını hatırlamıyorum). Çok para verildi, kız 10 yaşında ve disbiyozdan tamamen iyileştiğini söyleyemem ...
Mayayla ilgili olarak. Evet, belki yaşlı. Eczanelerimiz bazen onunla ilgileniyor. Maalesef öyle. Bir keresinde bir eczane müdürüyle konuştum, eczanelerin nerede, hangi ilaçları aldıklarını çok iyi bildiklerini söyledi. Ve sürelerinin dolup dolmadığını, sahte olup olmadıklarını gayet iyi biliyorlar. O kadar gecikmiş olabilir. Ayrıca tekrar ekşi maya yapmaya çalışın - sıcaklığı 38-40 dereceye yükseltin ve bifidum ve laktoya bir çorba kaşığı ekşi krema ekleyin. Bazen mayanın dökülmesini hızlandırmak için kullanıyorum.

kaprise kaç ampul ve ne kadar koyuyorsunuz? 5 milyar "hayvan" içeren bir kapsülde probitik var. Ne kadar koyacağım için acı çekiyorum

Teşekkürler uberipuzo, inulin için VDNKh'a gideceğim.

inulin ile o kadar basit değil
hakkında okuduğum makalelerde günde 12-15 gr tüketilmesi gerektiğini yazıyorlar

ve bir tablette 0,3 gramdır - bu da günde 50 tablet yemeniz gerektiği anlamına gelir (yarım paket)
absürt
pakette günde 3 defa 3tab yazıyor

şimdi başka bir prebiyotik hakkında okuyorum - fibregam
bu sıradan arap zamkı

ancak adı fibregam olarak değiştirildi ve yüksek fiyatlı bir fiyata satılıyor ve basit arap sakızı alamazsınız

inulin ayrıca raftilin olarak yeniden adlandırıldı

bu iş ....

Ve yine deneysel olarak, birkaç tableti ezmeye çalışacağız ve hazırlık sırasında mayayı bakteriye eklemeye çalışacağız.Kendi çocuğunuz için bağışıklığı artırmak için ne yapamazsınız ... Bazı nedenlerden dolayı bir şeylerin yürümesi gerektiğini düşünüyorum. Ve eğer deneme yapmazsan, hiçbir şey olmayacak ...

yani 2 tablet yeterli değil! 2 tablette 0.6g
ve prebiyotikler, başlangıç ​​kültürlerinden bakteri değil, çocuğun kendi bakterisi ile beslenmelidir, böylece daha fazlası olsun

dün koumiss ve kefir hakkında makaleler buldum
Laktik fermantasyon bakterilerine ek olarak alkollü fermantasyon bakterilerinin varlığıyla yoğurt ve bifidokalardan farklıdırlar
dysbiosis'teki terapötik etkileri çok belirgindir

sadece kabuk vb. olan bir durum tanımlandı.

ama gerçek kumiyi elde etmek çok zor

denedim
çok uzun ve zaman alan bir süreç
bir şey yolunda gitti, ama tüm bu yaygara sonuca değmez
bu bir kez daha preparatlardaki bakterilerin zayıf olduğunu ve terapötik bir etkiye sahip olamayacağını doğrular.

ve bu konunun okuyucularının dikkatini yoğurt almadığım gerçeğine değil

Herkese disbiyozu kuru ilaçlarla tedavi etmeye çalışmanın zaman, sağlık ve para kaybı olduğunu söylemek istiyorum.

aksi halde insanlar doktorlara ve eczacılara güvenir, ancak kuru bakteri edinimi bir piyangodur

YAŞASIN!!! Dün veya dünden önceki gün bakteri maya yaptım, her şey bir günde kalınlaştı. Forumda bana 24 saatin çok fazla olduğu söylendi, bunun yoğurt olduğu ve hiçbir şey denemedim, çünkü son zamanlarda bir çocuğum oldu ve emzirirken en azından kendim için bir şeyler denemekten korkuyorum. Her şeyi buzdolabına koydum ve bugün kocamı denedim. Bunun yoğurt olmadığını, burada yerel "Bifidum" dan aldığımız ekşi sütle aynı olduğunu söyledi. Çocukluğunu köyde geçirdi ve yoğurdun tadını ve görünümünü iyi biliyor, bu yüzden ona inanmak için her türlü nedenim var. Vücudunun tepkisini beklerken, her şey normalse neşe içinde zıplayacağım. Çok şey yaptım, ama görünüşe göre daha uzun süre beklemelisin ...

uberipuzo, genel olarak, doktorun cevabının bir günlük bir mayada kendi mantığı vardır, tam olarak ihtiyaç duyulan şeyin büyümesi olasılığı yüksektir (birkaç fermantasyondan sonra sıradan kesilmiş sütün kısırlık hakkında tekrar tekrar söylendiği söylenmiştir) - IMHO basitçe reasüre edildi, annenin bir şeyi beslemesinin mümkün olduğunu söyleyecek (sıcaklığı kontrol etmek için kavanoza kirli bir parmak sokuyor - bunlar bunlar) çocuğu trolleyecek ve doktor suçlayacak - tavsiye etti

Mantarlı yoğurdu bu şekilde aldım, değil mi, crossaffcheg?

bu sadece ekşi tadı çıktı şimdi sıcaklık ve zamanla deneyeceğim

1 Tek seferlik ekşi maya kültürünün doğruluğunu sorgulamadım
Kendimi böyle fermente ediyorum
ve 3 kez acidophilus kullandıktan sonra ortaya çıkan kıvrılmış süt hakkında - bunu yazdım

Rakamları tam olarak eleştirdiğim cümlelere koydum

2 kendim anlıyorum
ancak daha sonra çocuğun dysbiosis hastalığı, kısırlık eksikliğine atfedilebilir - antibiyotik tedavisine değil

doktorlar iyi yerleşti, hiçbir şeyden suçlu değiller ...

3 Mantarlı yoğurt nedir?
o neyden yapılmış?

doktorlar artık korkuyor, zaten tedaviyi reçete etmekten korkuyorlar - bu pozisyonla birkaç kez yüzleşmek zorunda kaldım - bu ilacı reçete etmek istiyorsanız (enjeksiyonlar, prosedürler, yatarak tedavi vb.), ancak istemiyorsanız - ne saçmalık istiyorsan! Özel eğitim olmadan bu durumda hangi tedavinin en uygun olacağına nasıl karar verebilirim?

kefir mantarından (süt, Tibetçe) mantar kefiri, şöyle:

kaprise kaç ampul ve ne kadar koyuyorsunuz? 5 milyar "hayvan" içeren bir kapsülde probitik var. Ne kadar koyacağım için acı çekiyorum

Takma adım Caprice.
Önceki gönderilerden birinde, bir probiyotik fotoğrafı yayınladım. Başlangıç ​​kültürüne 6 kapsül koydum.
Ve işte sizin onlara verdiğiniz adla, probiyotikimde kaç tane "hayvan" var.

asidofil - 1.5 milyar
Bulgaricus - 1.5 milyar
bifidum - 1,5 milyar
termofil - 1,5 milyar

Sonuç olarak, 6 milyar.

İnsanlar!
Disbiyoz ile ilgili olarak ...
Bir bebeği tedavi etme deneyimim var. Şimdi kızım da dahil olmak üzere her ilk bebeğe bunun teşhisi konuyor. Hepimiz şiddetli laktaz eksikliğinin arka planına karşı vardı (vücut süt şekerini parçalayan enzimleri üretemedi, bu nedenle herhangi bir süt ürünü bağırsaklarda şiddetli ağrı ve fermantasyona neden oldu).
Doktor tartışmasız bir şekilde şöyle dedi: "Bir bebek için kuru bakteri, kanalizasyondaki paradır." Yoğurt ve kefirlere 7 aylıktan küçük bir çocuk için ve şiddetli laktaz eksikliğinin arka planına karşı izin verilmez - prensip olarak imkansızdır.

Nasıl tedavi edildi ... Ayda bir "Normoflorin" aldıkları Gabrichevsky Enstitüsüne gittik. Bunlar sıvı halde yaşayan bakterilerdir. Hem lakto hem de etli seçenekler var.
Şimdi bu ilaç birçok eczaneden satın alınabilir, ancak diğer eczane ilaçlarında olduğu gibi, faydalı bakterilerin varlığı doğru depolamaya bağlıdır.
🔗

[Disbakteriyoz: var olmayan bir hastalık nasıl tedavi edilir]

Şimdi sadece Yogulakta'da yoğurt yapıyorum. Tek bir delinme değil, mükemmel tat (uzun süredir bunu yapmaya çalışıyorum) ve tutarlılık.

🔗

Yogulact'ı oluşturan mikroorganizmalar midenin asidik ortamında canlılığını korurlar: pH = 3.0 ve 37 ° C sıcaklıkta 3 saat boyunca kültürlendiğinde canlı bakteri sayısı değişmeden kalır, bu da mümkün kılar, Kapsülün tamamını yutmak mümkün değilse (örneğin, bebeklere reçete yazarken), sadece kapsül içindeki tozu alın (jelatinimsi kabuk olmadan).

Not: Lütfen terliklerle acele etmeyin: son zamanlarda doktorumuz böyle bir hastalık "dysbiosis" olmadığını söyledi.

İnternette bununla ilgili birçok kanıt buldum:

🔗
1. DSÖ tarafından benimsenen uluslararası hastalık sınıflandırmasında "dysbiosis" kelimesi yoktur. Bunu (bu kelimeyi) BDT dışındaki özel literatürde bulmak çok zordur. Gelişmiş ülkelerin ezici çoğunluğunda, tıp çalışanları "disbiyoz" tanısını ve "disbiyoz için dışkı analizi" ni bilmiyorlar.

🔗

Disbakteriyoz: var olmayan bir hastalık nasıl tedavi edilir

Gastroenterolog, tıp bilimleri adayı Vladimir Vladimirovich Vasilenko, dysbiosis ile ilgili soruları yanıtlıyor.

Doktor bana disbiyoz teşhisi koydu. Tıp ansiklopedisinde böyle bir hastalık bulamadım. Lütfen bize ne olduğunu ve nasıl tedavi edildiğini söyleyin.
A. Luzhin, St.Petersburg

Soru, gastroenterolog Vladimir Vladimirovich Vasilenko tarafından cevaplandı.

Teşhis var mı?

RUSYA tıbbında, kolon disbiyozu genellikle özel bir kronik durum olarak adlandırılır ve bu durum, bazı mikropların "ekilmesiyle" tedavi edilmesi gereken çok sayıda ekstraintestinal komplikasyona yol açar. Hastalardan bize gelen sayısız talebe bakıldığında, disbiyoz belki de en yaygın hastalıktır, ancak Rusya Federasyonu Sağlık Bakanlığı'nın normatif belgesinde "Teşhis ve tedavi için standartlar (protokoller)" 17.04 .98 tarih ve 125 sayılı Rusya Federasyonu Sağlık Bakanlığı'nın emriyle onaylanan sindirim sistemi hastalıkları ". Gastroenteroloji alanında çalışırken, devlet tıbbi ve koruyucu kurumların doktorları, içeren bu belgeye rehberlik etmelidir. sindirim sisteminin en yaygın 35 hastalığı ve patolojik durumu olan hastaları yönetme taktikleri hakkında öneriler.

Önde gelen Rus gastroenterologların çoğu, birkaç yıl önce bağırsak disbiyozu tanısının klinik bir bileşeni olmadığını, basitçe söylemek gerekirse, böyle bir hastalık olmadığını itiraf etti ve bu kadar.

Çocuklarda disbakteriyoz

ÇÜNKÜ bir hastalık olarak dysbiosis olmadığı için, tedavisi ile aşırıya kaçabilirsiniz. Çocuk doktorunun tanıyı mevcut gerekliliklere ve düzenlemelere uygun olarak açıkça ifade etmesi konusunda ısrar edin. Çocuğunuza kabızlık ve bağırsak rahatsızlıkları konusunda yardım etmek istiyorsanız, dünyaca ünlü ve saygın çocuk doktoru Benjamin Spock'un "Çocuk ve Bakımı" adlı kitabını okuyun.

Moshkov'un kütüphanesinde: - 1 MB "ağırlığında".

Disbiyoz ne ile karıştırılır?

Disbakteriyoz tamamen bakteriyolojik bir kavramdır ve "düzeltilmesinin" iyileşme ile hiçbir ilgisi yoktur. Bakteri dengesi antibiyotik alıyor olsanız bile kendi kendine yeniden kurulur. Bağırsak kendi kendini organize eden bir sistemdir! Meyve ye, sebze ye ve her şey harika olacak!

Bağırsak florasının aşırı büyümesinin neden olduğu hoş olmayan hisler (artan gaz oluşumu, bağırsaklarda kabarcıklanma vb.), Çoğu durumda bağırsak antiseptikleri - sulgin ve ftalazol tarafından kolayca bastırılır. Kendileri neredeyse emilmezler ve pratik olarak yan etkilere neden olmazlar.

"Disbiyoz" teşhisi koyan doktorlar, biyolojik, bakteriyel preparatların yutulmasıyla bağırsak florasının dengesinin düzenlenmesini önermektedir. Aslında antibiyotik tedavisi için çok az endikasyon vardır. İnce bağırsakta aşırı bakteri çoğalmasıdır; mukoza zarında enflamatuar değişikliklerin varlığı; bağırsak içerikli mahsullerde koşullu patojenik mikrofloranın tanımlanması.

Bağırsak mikroflorasının kalitatif ve kantitatif bileşiminin gerçek ihlalleri, özellikle ince bağırsakta bakteri içeriğinde normal 104 / ml'den (jejunum) 106 / ml ve üzerine bir artış, bakteriyel aşırı büyüme sendromudur. Diyetin doğası keskin bir şekilde değiştiğinde, sindirilmiş gıdanın bağırsaklardaki hareketi yavaşladığında, sindirim sularının salgılanması bozulduğunda, normal flora bağırsak seviyesinde etki gösteren antibakteriyel ajanların alınmasıyla bastırıldığında ortaya çıkabilir. Dışarıdan bakteri büyümesi sendromu ishal ile kendini gösterir. Ancak tek başına bu temelde teşhis koymak elbette imkansızdır. Tedavi, bakteriyel aşırı büyümeye neden olan altta yatan hastalığı hedeflemekten oluşur.

"Bağırsak disbiyozu" tanısı genellikle kolon boyunca periyodik kramp ağrılarına, ishal eğilimi olan üzgün dışkılara, kabızlığa veya bunların değişmesine bağlanır. Aslında, bu semptomlar genellikle irritabl bağırsak sendromunun veya gizli laktoz eksikliğinin belirtileridir. Bunu tespit etmek için, laktozun ortadan kaldırıldığı 2-3 haftalık bir diyet reçete edilir veya bir laktoz yükü ile bir test yapılır. Benzer semptomları olan bir dizi başka hastalık vardır.

İrritabl bağırsak sendromu (IBS) tanısı, laboratuvar ve ultrason muayeneleri ile doğrulanabilir. Bir gastroenterolog için bile IBS'yi tedavi etmek çok zordur. Bu problemle baş etmenin en iyi yolu, karmaşık tedavileri uygulayabilen iyi bir terapisttir: psikoterapötik, diyet ve tıbbi. IBS hakkında,% 100 bu hastalığın "sinirlerden kaynaklandığı" söylenebilir, bu nedenle ideal olarak, Dr. Botkin'in hastalığı değil hastayı tedavi etme "çağrısına uyulmalıdır. Öfke, melankoli, korku, kişinin işinden memnuniyetsizlik veya pozisyon, aşırı duygusal stres, bilgi eksikliği - tüm bunlar sinir sisteminde aşırı zorlanmaya neden olur; sindirim sistemi dahil birçok organın çalışmasının düzenlenmesi bozulur. " İstatistiklere göre, Avrupa ülkelerinde IBS, nüfusun% 15 - 20'sinde görülüyor, ancak doktorlar, gerçek hasta sayısının daha da fazla olduğunu kabul ediyor. Sadece geri kalanı "hassas" problemle kendileri başa çıkmayı tercih ediyor.

Eski filozofların emirlerine uyarak eşit ve yardımsever bir ruh halini korumaya çalışın: Örneğin Demokritos ideal "ötimi" olarak kabul edildi - sakin, dengeli bir yaşam ve Epikuros "ataraksi" vaaz etti - sakin bir zihin durumu. Jonathan Swift, dünyadaki en iyi üç doktorun Dr. Diet, Dr. Peace ve Dr. Fun olduğunu söyledi.

Dr.Vasilenko ile e-posta yoluyla medica @ ile iletişime geçebilirsiniz.

Disbiyoz testleri

DİSbiyoz için bir analiz yapmaya değip değmeyeceği sorulduğunda, cevap veriyorum: "Yalnızca, analizin sonuçlarına göre, standart ve zararsız değil, özel bir tedavi önerecek bir doktor varsa buna değer. bakterisubtil ve hilak. 250 ruble için ön araştırma yapılmadan alınabilir. "...

Bakteriyolojik dışkı incelemesinin özü, kütlesinde birkaç bakteri türünün çalışılması ve buna dayanarak, 400'den fazla mikroorganizma türü tarafından temsil edilen en karmaşık bağırsak sistemi hakkında sonuçların çıkarılmasıdır. Bu durumda, bakteri spektrumu bir sonuç değil, sistemik bozuklukların bir nedeni olarak kabul edilir. Bu, gribin sebebinin ateş olduğunu iddia etmek kadar mantıklı.

Norm göstergelerinin nereden geldiği bilinmemektedir. Dışkı mikroflorası ve bunun yaş, cinsiyet, hamilelik, alınan yiyecekler ve alınan ilaçlar, güncel hastalıklar üzerindeki etkisi hakkında ciddi bir çalışma yoktur. Hiç kimse, zamansal faktörlerin ortadan kaldırılmasından sonra taban çizgisine dönüşün ne kadar hızlı gerçekleştiğini ciddi olarak incelememiştir.

Ne yazık ki, birçok doktor hala kolon mikroflorasının bileşimindeki değişikliklerde çoğu gastroenterolojik hastalığın nedenlerini arıyor.En iyi ihtimalle, uzun süreli (ve çoğu zaman yararsız) probiyotik alımını (koli ve bifidumbakterin, vb.) Reçete ederler, en kötüsü, hasta antibiyotikleri kontrolsüz bir şekilde alır ve bağırsak komplikasyonları da dahil olmak üzere ciddi komplikasyonları riske atar.

Disbiyozdan Uluslararası Hastalık Sınıflandırmasında bahsedilmemiştir. Ve farklı uzmanlık alanlarındaki doktorlar arasında ne olduğu konusunda fikir birliği yoktur. Bir çocuk doktoru, immünolog, mikrobiyolog, alerji uzmanı ve enfeksiyon hastalıkları uzmanı bu konuda farklı görüşlere sahip olacaktır.

Birincil kaynak: 🔗

[Lenusya]

Lenusya, teşekkürler, bu yazı çok ilginç!

Ve şimdi ne yapacağız?

Örneğin anneme antibiyotik alırken toz halinde "Yoğurt" veya "Linex" reçetesi verildi. Bu tür ilaçların fiyatı ucuz değil. Ve dün kendim aldım ve anneme götürdüm. Ve boşuna tayin mi çıkıyor?

Not: "Ev yapımı" yoğurtlarımızın faydalarından bile şüphem yok.

[Sam Amca]

Ve şimdi ne yapacağız?

bu benim ilk sorumdu. Doğru yemelisiniz: sebzeler, meyveler, süt ürünleri ve gergin olmayın. Bundan sonra, 2.5 yaşında anaokuluna gitmeye başladıktan sonra tüm sorunların başladığını fark ettim ve (hafifçe söylemek gerekirse) kalmak istemediğimi bağırdım.

Genel olarak, elbette, disbiyoz için bir gastroenterolog ile 4 yıllık periyodik tedaviden sonra bunu duymak garipti (çocuk doktoru bana o zaman bile şunu söylemişse de: Lena kendini kandırmaz, her şey yavaş yavaş iyileşecek, çünkü fırsatçı ve patojenik flora bulunamadı ve bu en önemli şey).
Yani bilmiyorum.
Evde yoğurt yapıyorum. Kefir mantarı bulmak istiyorum.

Bunun hakkında ne düşündüğünü merak ediyorum Sam Amca

[Qween]

Qween , makaleyi oku. Farklı bir uzmanlığım var ve enstitüdeki disbiyoz çalışmamdan bu yana çok zaman geçti. Makalenin ne hakkında olduğunu zaten duydum. Buna karşı iki yönlü bir tavrım var. Antibiyotik tedavisinden sonra bir kür biyolojik tedaviye ihtiyaç olduğuna inanıyorum. Ve bu ilaçların etkisini pratiğimde gördüm. Ama çoğu zaman bu "teşhis" yapılır. Ve "disbiyoz için dışkı analizi" hakkında da artık sonucunun gerçeklikten uzak olduğuna inanılıyor, parietal flora hakkında bir fikir vermiyor. Fermente süt ürünlerine karşı hiçbir şeyim yok, ancak bunların öbiyotik müstahzarların yerini alacağını, sağlıklı ve sağlıklı beslenmenin sadece bir parçası olduğunu kabul etmiyorum.
Antibiyotik tedavisinin geçmişine karşı öbiyotik almak hakkında. Tabii ki, bu boşa çıkan para. Ama hiçbir zararı olmayacak.

Antibiyotiklerin zararlı olduğu gerçeğine kesinlikle katılmıyorum. Elbette, onları olabildiğince nadir kullanmaya çalışmalısınız, ancak onları nasıl tamamen terk edebileceğinizi hayal bile edemiyorum. Çocuk kötü, değil, yalan söylüyor ve hiçbir şey yardımcı olmuyor ve annem oturup antibiyotiklerin tehlikeleri hakkında konuşup otlar ve ranzalarla tedavi ediyor. anlamına geliyor? Doktorların antibiyotik alma sırasında veya sonrasında probiyotik verilip verilmeyeceğine dair görüşleri farklı, hem sırasında hem de sonrasında verdim. linex'ten değil, bifiform'dan bir etki vardır. disbiyozun analizleri ve yokluğu hakkında. İlk kez bir buçuk ayda testlere girdiler. bir UPF buldu - altın tıkalı, faj, bakteri ile tedavi edildi - etkisi yok, sonra midenin kendisi bir şekilde rahatsız etmeyi bıraktı. Bir yıl içinde çocuk tedavi edilmediği anda korkunç lekelerle kaplandı. Testleri geçti, öncekinden daha kötüydü. hassasiyeti kontrol etti, daha güçlü bir faj (daha önce içtiğimiz, bizim için hiçbir şey olmadığı ortaya çıktı), probiyotiklerle tedavi edildi ve ekşi süt içmeye başladı. lekeler birkaç hafta içinde kayboldu, durum çok daha iyi hale geldi. ve bundan sonra neden testler geçersiz ve dysbiosis tedavisi yardımcı olmuyor? ondan önce denemedim ama sadece bu tedavi sonuç verdi. O zamandan beri her gün ekşi süt içiyoruz. Çok uzun zaman önce, doktorlar sırasında antibiyotik enjekte etmedikleri için çocuk 8 saat bir damlalık altında yattı. Şimdi testler çok kötü, çok fazla UPF var, ancak tüm doktorlar ekşi süt sayesinde çocuğun bu tür testlerle normalden daha güçlü olduğunu söylüyor. Bu arada, bakteri sütü üzerinde 24 saat ısrar ettim, normal bir ev yapımı ekşi süt olduğu ortaya çıktı.Fermantasyon zamanının neye bağlı olduğunu bilmiyorum ama sadece yapıyorum.

4. Anlatan Arnold

Artık Kanal 1, RTR, NTV ve benzerlerinde reklam var. Ünlü bir fermente süt içeceğinin her bir kutusunda 10 milyar laktobasil olduğu söyleniyor. BU MUCİZE kavanozunun hacmi 100 ml'dir.
Şimdi sayalım.
Geleneksel biyolojik referans kitaplarından elde edilen verilere göre bir bakteri hücresinin hacmi 10 ila eksi 15 derece metreküptür.
Şimdi 10.000.000.000 (10 milyar) ile -15 kuvvetini çarpın ve bu bakteri sayısının hacmini bulun.
Kuvvetlerle basit bir dönüşümden sonra, hacmin bir metreküpün 10 ila eksi 5 üssü olduğunu buluruz.
! ! ! ! 10 ila eksi 5 derece bir metreküp, 10 litredir! ! ! !
Böylece, TV'deki gürültülü reklamlar, İÇECEK'in her 100 mililitre kavanozunun 10 litre canlı laktobasil içerdiğini iddia ediyor! Oh, ve kardeşimizi aptal yerine koy!

Kanımca konu açıkça "yoğurt yapıcı" adından ayrıldı ve bir konferans oldu ...

Antibiyotik ve hilak yazan doktor hakkında kötü bir şey söyleyemem. Hekim olarak hekim. Sıradan bir bölge çocuk doktoru. Çocuk normal bir yöntemle doğdu, sadece anne sütüyle beslendi, sıcaklık sadece bir gündü, semptomlar klasik viral. Sadece derin Sovyet zamanlarından beri onu güvenli oynama alışkanlığı var - peki ya bebekte bir tür bakteri enfeksiyonu ortaya çıkarsa? Ve o ortaya çıkmadan önce ona önceden sahiptik ... Burada "Bir şeyi tedavi ediyoruz, diğerini sakatlıyoruz" sözü bile pek uygun değil. Çünkü tedavi edilecek bir şey olmamakla birlikte bakteri enfeksiyonu ortaya çıkmamıştır. Ve bariyer görevi görmesi gereken kendi sağlıklı mikrofloraları çoktan öldürüldü. Açıklığa kavuşturmalıyım: her çocuk benzersizdir, her durum farklıdır. Antibiyotikleri bırakma çağrısı yapmıyorum, ancak düşünmemiz gerekiyor (ve bunu yapmak zorundayız - anneler), antibiyotik almaya çok az ihtiyaç var mı?

Hilak neden tescil edildi? Evet, çünkü reklam kampanyası vardı. Bazı nedenlerden dolayı, doktorlarımız belirli bir vakada belirli bir hasta için neyin uygun olduğunu reçete etmezler, bunun yerine reklamı yapılan ve piyasaya sürülenleri reçete ederler. Ya da sadece modaya uygun. Yerli analoglar veya uzun süredir piyasada bulunanlar olmasına rağmen, açıkça daha ucuz olmasına rağmen, bir ilaç kompleksinin nasıl daha pahalı reçete edildiğini kaç kez gördüm. Aynı şema için, bir set 60 dolara mal olabilir ve diğerleri için daha az etkili olamaz (ve genellikle daha az yan etkiyle) 15-20.

Not. Bir grup ilaç ortaya çıkarsa ve ilerlerse, HERKES onları reçete etmeye başlar. Bu DEVRİM! Aynı antibiyotikleri hatırla. Emici madde dalgası vardı. Şimdi homeopati. Ya da aynı yoğurtlar / kefirler / narin vs. Ne de olsa bunu göstermeyen insanlar var. Birkaçı var, ama onlar. Ve işte vücudun korunmasından bahseden bir reklam ve işte yoğurt yapıcılarımızla ve onun ne kadar lezzetli ve sağlıklı olduğuna dair hikayelerimizle karşınızdayız. Bunun bizim için yararlı olması iyi, çocuklarının çoğunun ve kendilerinin ciddi yaralardan çekilmesi, çekilmesi ve çekilmesi iyi. Ancak istisnalar olabilir (bir arkadaşım her iki çocuğumu da kendim besledi, ama ... daha yaşlı, korkunç bir diyatezi, onun için sadece süt ürünleri değil, aynı zamanda kuru formdaki probiyotikler bile kontrendikedir).

insanlar, tavsiye istiyorum! fermente laktobakterin ve bifidobakterin sütü, burada anlatıldığı gibi her şeyi yaptı. on saat geçti - sonuç yok, sadece üstüne sarı bir film, kaynamış bir kaşıkla çıkardı ve 4 saat sonra geri koydu - süt, tükürme, her şeyi olduğu gibi bıraktı ve kaldı. Şimdi baktım - ve kavanozlarda ekşi maya gibi görünüyordu, tek bir kavanozda peynir altı suyu bile ayrılmıştı .. ama 24 saat geçti! Mutlu olmalı mıyım, olmamalı mıyım? 24 saat çok mu uzun? belki sadece ekşi süt? ya da bakteriler Uzak Doğu'ya ulaşana kadar, o kadar hastalanırlar ki uykuya dalarlar, sonra onları bir gün uyandırmazsınız?

büyük olasılıkla çalışan bir başlangıç ​​kültürünüz var, 20-24 saat kuru bir probiyotikten hazırlanıyor, sonra karıştırılmalı, 2 saat buzdolabına konulmalı ve ardından 2-3 yemek kaşığı yoğurt yapabilirsiniz 1 litre kaynamış süt başına başlangıç ​​kültürü buzdolabında 7 gün bekletilir.

okumak
Normoflorin-L - L. acidophilus ilacına ihtiyacım var - asidofilus yemek istiyorum

ve ilacın performansı şu şekilde kontrol edilebilir: bir bardak süt dökün ve bir kaşık ilacı ekleyin ve ateşe koyun.
12-24 saat sonra yoğurt çıkarsa, her şey yolundadır

İlgilenen varsa ...
Dün numune için bir kavanoz "Normoflorin-L" fermente ettim (kavanoz başına 0,5 çay kaşığı).
4 saat içinde yoğurt aktivasyona hazır hale geldi ve test kavanozu süt içeriyordu. Akşam oldu, bu nedenle, hazır yoğurdu çıkardıktan sonra "deneyi" sabaha kadar bıraktım.
Sabahleyin kavanozda kalın, fermente edilmiş bir süt ürünü vardı. Yaklaşık bir çorba kaşığı serumdan ayrılmış (görünüşe göre aşırı pozlanmış). Henüz tatmadım. Toplam olgunlaşma süresi yaklaşık 12 saattir.

Sonuç: Normoflorin üzerinde ekşi süt yapabilirsiniz. Bakteriler orada oldukça aktif. Zaman ve oranlar ampirik olarak seçilmelidir.

Moskova'da fiyat: 120-140 ruble. 100 ml için.

Nereden alınır:
🔗

45. sayfaya kadar süründüm, o yüzden terliklerinizi beş-buhanniklere atmayın!

Henüz mağazadan satın alınan yoğurtlarla yapmak istemiyorum. Sanırım taraflarımı kıracağım ve daha uyumlu olacağım. Ancak taraflar sağlam iken. Eylemlerin algoritmasını böyle hayal ediyorum:

1. Eczanelere gidiyorum ve şişelerde probiyotik istiyorum (mutlaka Narine değil, ama bulabileceklerim). Moskova'da (tercihen yeşil kuzeyde) canlı maymunu bilen biri varsa, kendinizi tekrarlayın, aksi takdirde burada size yetişirim ...
2. Ve sonra buraya gelip size ne bulduğumu söylüyorum !!!

Tamam şimdilik bu kadar ...

[Firkete]

Firkete Herhangi bir eczanede Yogulakt satın alın, onunla tek bir delinmedim. Doğru, şişelerde değil, kapsüllerde, ama çok kolay açılıyorlar. Artık Yogulakt hayranıyım

ama yine de sıcaklığı düşünüyorum:
Bana öyle geliyor ki katır 45-50 derece aşırı ısınıyor, ancak tabana peçete koymama rağmen.
Tüm eczane bakterilerimin bir kez daha öldüğü ortaya çıktı? ve sonra ne fermente edilir?
Sen ne düşünüyorsun?

Zaten iki yıldır bir katırım var, en çok narinle hoşuma gidiyor, her şey mükemmel bir şekilde karışıyor ve hemen görebilirsiniz, ekşi maya taze - yoğurt mükemmel

[Firkete]

Firkete belki yarın sabah Yogulakt eklemek daha iyidir, kavanozlara dökün ve açın, işten eve geldiniz - yoğurt hazır olacak, buzdolabına 1,5-2 saat koyun ve tüketilebilir. Ve bugün, kavanozları yıkayın ve hazırlayın.
İşe ne zaman gidiyorsun? bir gecede birlikte verilen yoğurt yapıcıda bırakabilir misin?

gece kapalı ve sonra yoğurt makinesinde çok uzun süre güne, IMHO'ya dayanabilir

[Lenusya]

Lenusya!
Sadece ısının, karıştırın, sabah dökün ... İşe bir saat geç kalacağım. Ama sadece başlamak zaten daha kolay. Bir düşünün, Yogulakt soğuk sütle karışacak mı? Ve bunlar bir kavanozda bir topak haline gelecek ... O zaman tüm kavanozların yoğunluğu farklı olacak!

ve eğer süt ısıtılmazsa? ambalajı açmayınız, gece boyunca masanın üzerinde bırakınız (sterilize edilmiştir, kaybolmayacaktır). Sabahları bir kavanoz veya bardakta, kapsülleri az miktarda sütle karıştırın - 2 dakika, sütün geri kalanıyla karıştırın ve kavanozlara dökün - daha hızlı olacak (bunu yapıyorum).
İkinci seçenek, tüm manipülasyonları işten hemen sonra yapmaktır ve ertesi sabah her şey kesin olarak hazır olacaktır. Bana öyle geliyor ki, eğer karışım bütün gece kalırsa, yoğurt yapıcıda 2-4 saat yoğurdun hazır olması için yeterli olacak ve akşama kadar asitlenip pul pul dökülecektir.