Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi

Yarın işten alacağım ve sana Antonovki göndereceğim

Golden Antonovka ...

[Galina]

Altın Antonovka olacak.

Galina, o zaman kendim teslim edeceğim.

O zaman kendim teslim edeceğim.

Herkese merhaba! Hepinizi zevkle okudum ve şekerleme için olgunlaştım. Bu arada sorularım var:

Elmaları pişirdim, bir elekten geçirdim ve bir blender ile deldim

Galya, bir amatöre neden patates püresini sildikten sonra bir blender ile de yumruklayalım? Sonuçta, zaten pürüzsüz, ovulmuş mu?
Kızlar ve hiç kimse bir meyve sıkacağı içinde sıktıktan sonra marşmelov için patates püresi kullanmayı denemedi mi?
Ben şimdi pişirmek Antonovka'dan meyve suyu (peki, koyacak başka bir yerim yok) ve kalan posayı patates püresine sürüyorum ve krema ile elma püresi yapıyorum. Ve bir lokumda kullanılabilir mi, yoksa halihazırda pektin yok mu?

Neden patates püresini sildikten sonra bir blender ile de yumruklayasınız? Sonuçta, zaten pürüzsüz, ovulmuş mu?

Ben daha çok beğendim. Püre daha iyi, daha yumuşak hale gelir.
Herkes onun için daha kolay olanı daha iyi yapar. bu yöntem herkes için uygun değildir, gereklidir vb.

Ve bir lokumda kullanılabilir mi, yoksa halihazırda pektin yok mu?

Pektini bilmiyorum. Muhtemelen orada, aynı kabukta .. püreye ekleyebilirsiniz. İlgi uğruna bir palet yapıp sonra bize nasıl ve ne olduğunu söyleyin. Sanırım bu püreden bir hatmi yapabilirsiniz.

[Elena]

Elena, Merhaba!
Sanırım meyve suyundan arta kalan pürede biraz pektin olacak. Meyve sıkacağı içindeki meyve suyu, düşük pektinli elmalarımızdan elde edilen pektin nedeniyle kalın ve viskoz hale gelir.
Ve az miktarda pektin olduğunda, hatmi krep olur, güçlü bir şekilde yerleşir.

Sanırım meyve suyundan arta kalan pürede biraz pektin olacak.

Alternatif olarak, püreye pektin ekleyin.
Zaman varsa, yapmaya çalışacağım. elma var, meyve suyu pişiricisi var.

Neden proteinsiz bir leke yaptım, bilmiyorum

Ben de bilmiyorum) Muhtemelen neden tabakada (protein) olduğunu tam olarak anlamadım ve bu proteinin fırında toplanan "kek" içinde pişirilip pişirilmeyeceğini bilmiyordum ve bilmiyordum ( bazı nedenlerden dolayı tarifte görmedim) toplanan "kek" ne kadar kurutulur)

Ben de bilmiyorum) Muhtemelen neden tabakada (protein) olduğunu tam olarak anlamadım ve bu proteinin fırında toplanan "kek" içinde pişirilip pişirilmeyeceğini bilmiyordum ve bilmiyordum ( bazı nedenlerden dolayı tarifte görmedim) toplanan "kek" ne kadar kurutulur)

Öyleyse ne anlaşmalı? Yazıldığı gibi yapmak gerekiyor. Pişirilmeyecek, kurutulmayacak. protein değil, bir kütle, kekler sol sufle kütlesi ile sürülür ve kurumaya gönderilir. Bu, tabiri caizse yerli bir tarif.
Yani fırında özel bir şey yok. fırında kim yaptıysa her şeyi rastgele yaptı. Kat kat sufle kekler yumuşatmak için kurutulur. Kuruduktan sonra meşe, iyi veya neredeyse meşedirler. Düşük sıcaklıkta kuruduğunda yumuşarlar. sufle kaplama bir tür çimento görevi görür ..
53 derecede 3 saat ek kurutma. Sıcaklığı düşük tutmayan bir fırınınız var. Hiçbir şey öneremem, her şey sadece dürtmekle olur. Çıkışta sufle kekleri yumuşak olacak şekilde sıcaklığı seçin.
Öğretmen-Zhenya'nın bir ikilisi var. havada kötü bir şekilde açıklandı .. yemek pişirme nüansları.

Cevaplar için herkese teşekkürler.

Zaman varsa, yapmaya çalışacağım. elma var, meyve suyu pişiricisi var.

Ve hasatla mücadeleyi bitirir bitirmez ben de deneyeceğim. Parçaya pektin ekleyeceğim ama parçaya eklemeyeceğim ve karşılaştıracağım.

Ve hasatla mücadeleyi bitirir bitirmez ben de deneyeceğim.

Sorun değil ..

Öğretmen-Zhenya ikilisi

ve Zhenka'nın hemen yaptığı şeyi sessizce yaptı, kalan 300 g'ı proteinsiz bulaştıracağını kimin bildiğini bile sormadı

Tanrım, al ve yap.

Ben geri zekalıyım. Doğru miksere sahip değilim, boyam bile yok. Nereye ve ne alacağım ve nasıl göründüğü hakkında hiçbir fikrim yok. Yumurtaları pasque için boyayan varsa akım.

Nereye ve ne alacağım ve nasıl göründüğü hakkında hiçbir fikrim yok. Yumurtaları pasque için boyayan varsa akım.

Vay be.
Bende

Nereye ve ne alacağım ve nasıl göründüğü hakkında hiçbir fikrim yok.

bir şekerleme dükkanında veya pazardaki bir departmanda (Auchan'da kesinlikle bir Metro var) ve şimdi tüm yumurta boyaları başka amaçlar için kullanılmaması için tuzla üretiliyor (bir şekerlemeden daha ucuz, Paskalya öncesi satış dönemindeki tüm markaları kompozisyon bazında inceledim, sıvı için umut vardı ama oraya bulaştılar ve tuz ekledi.

bir şekerleme dükkanında veya pazardaki bir departmanda (Auchan'da kesinlikle bir Metro var) ve şimdi tüm yumurta boyaları başka amaçlar için kullanılmaması için tuzla üretiliyor (bir şekerlemeden daha ucuz, Paskalya öncesi satış dönemindeki tüm markaları kompozisyon bazında inceledim, sıvı için umut vardı ama oraya bulaştılar ve tuz ekledi.

Böyle dükkanlarımız yok.

Böyle dükkanlarımız yok.

Pekala, incir yapmayın, pastile güzellik getirmeye çalışmayın, zaten güzel ve lezzetli ve en önemlisi doğal

[Olga]

Olga, var!!

Kızlar, kızlar, söyleyin lütfen, ucuz bir gezegen mikseri satın almak veya bir şekilde düzgün bir mikser ayarlamak mantıklı mı? Zaten çerçevenin kocası bile yapılmış, Antonovka neredeyse hazır ... ya da el mikserine işkence ediyor, yanacak, mikser değildi. Sonuçta, bütün Antonovka'yı peynire aktaracağım ve yine hatmi olmadan kalacağım.

el mikserine işkence et,

Bir şansım olur ...

Olya, herkes Kenwood'u satın alamaz ve her el mikseri patates püresini proteinlerle kabartmaz.
Evet ve Galya bir gezegen almayı tavsiye ediyor. Beze üzerindeki beyazları Bochem ile mükemmel bir şekilde yendim ve şimdi Gemlux'lar onları övüyor, yaklaşık 6000 veya Kitfort, aynı şekilde.
Ve böylece kişi kılavuzu terk edecek ya da patates püresini yeterince kırmayacak, hayal kırıklığına uğrayacak, Tanrı korusun ...

Kızlar, kızlar, söyleyin lütfen, ucuz bir gezegen mikseri satın almak veya bir şekilde düzgün bir mikser ayarlamak mantıklı mı? Zaten çerçevenin kocası bile yapılmış, Antonovka neredeyse hazır ... ya da el mikserine işkence ediyor, yanacak, mikser değildi. Sonuçta, bütün Antonovka'yı peynire aktaracağım ve yine hatmi olmadan kalacağım.

Püre ve kavanozlarda veya dondurucuda elma. Bir mikser alırken bir hatmi yaparsınız.

herkes kenwood satın alamaz

Bundan bahsetmiyorum .. Ben kendim bir kez elle kırbaçladım, tam olarak bir arkadaşımın isteği üzerine (karıştırıcısı) ve şimdiye kadar hiçbir şey ,,, teknik, bir piyango gibi .. Bir kişi onu öldürmekten aldırmıyorsa .. neden reddediyorum

Şimdi Gemlux'lar övüyor

Altı ay sonra bir komşu bozuldu - bir yatak uçtu veya buna benzer bir şey. En kötüsü bakımlarının olmaması, Moskova'ya depolara gittim - boşuna omuz silkiyorlar.

Nereye ve ne alacağım ve nasıl göründüğü hakkında hiçbir fikrim yok

Hiç almayın. Doğal ürünleri bozmayın.

Ucuz bir planet mikser satın almak veya bir şekilde iyi bir mikser ayarlamak mantıklı.

Rus mikserleriyle pek ilgilenmiyorum. 1200 güçle 84 avroya sahibim. Diğerleriyle karşılaştırıldığında, bu ucuz bir mutfak işlemcisidir. O, işlemci, her şeyden önce güçlü olmalıdır. Ve sonra cüzdanınıza bakın. İyi ve pahalı bir tane almaya gücünüz yetiyorsa, satın alın. Ve ucuz "öldürmek"? Yapmazdım ... Nasıl olduğunu kim bilir, ama rafta yatar ve kimseyi rahatsız etmez.

Ben geri zekalıyım. Doğru miksere sahip değilim, boyam bile yok

Tarifin yazarı boya hakkında nereye yazıyor? Beni bu tarife sok. Yazardır.

bir şekerleme dükkanında veya pazardaki bir departmanda (Auchan'da kesinlikle bir Metro var) ve şimdi tüm yumurta boyaları başka amaçlar için kullanılmaması için tuzla üretiliyor (bir şekerlemeden daha ucuzdur. Paskalya öncesi satış dönemindeki tüm markaları kompozisyon bazında inceledim, sıvı için umut vardı ama oraya bulaştılar ve tuz eklediler.

Ve ne, hatmi tuzla dostça değil mi? Bazen püreye şeker ve tuz ekliyorum. Lezzetli. Her kg püre için üçüncü bir çay kaşığı.
Meyve suyuyla boyanmadığı sürece renkli pastil anlamıyorum. Ve pastadaki yeşil ve mavi renkleri hiç anlamıyorum. Güzel bir mavi pasta bile bana iştah açıcı geliyor.

Ve yeşil ve mavi renkler

Kimya kimyadır.

Tarifin yazarı boya hakkında nereye yazıyor? Beni bu tarife sok. Yazardır.

hayır, hayır ... Bunu Olya Zvezda hakkında yazdım, o da renkli krakerler yapıyor. Anladığım kadarıyla yaratıcı olmayı seviyor. Bu yüzden ona belevskaya gökkuşağı pastili yapmasını önerdim. Tabiri caizse yıldız. Ve bunu kendim yapmam teklif edildi.

Bu yüzden ona belevskaya gökkuşağı pastili yapmasını önerdim. Tabiri caizse yıldız.

Kiraz, kayısı, ıspanak, muhtemelen kimyası yok.

... Ve bunu kendim yapmam teklif edildi.

Bu doğru teklif.

Çok teşekkür ederim. Hayal kırıklığına uğramayacağım, marşmelovu bir el mikseriyle çırptım, elbette yenmedim, ama yine de lezzetli Böyle bir mikseri öldürmek yazık değil, daha hızlı, düzgün bir şey alacaksınız, olabilir
Gezegensel karıştırıcıların seçimi büyük ve fazla ödeme yapmanın mantıklı olup olmadığını bilmiyorsunuz. Yardımın için tekrar teşekkürler.

Planet mikserlerin seçimi büyük

Her şey onu ne sıklıkta kullanmayı planladığınıza bağlı. Sadece hatmi içinse, güçlü bir tane seçin, tercihen 1200W, peki, fiyatı kendiniz görün. Marshmallow için sadece Klarstein var. Ekmek hamurunu yoğurmak için satın alınmış olmasına rağmen. Artık bu tür hacimlerde ekmek pişirmiyorum. Onu sadece hatmi için kullanıyorum.

[Galya]

Şekerlemede mavi renkleri anlamıyorum

Ve ben kendimden hoşlanmıyorum, sadece temalı deniz için, örneğin pastadan, bazı kör adamlardan ve portakal yerine mavi bir tane ama gökkuşağı hatmi vardı! Fikir için teşekkürler.
Bu mikserle ilgili, stomulivonov bir zamanlar ruhun yalan söylemezse, normal bir tane satın almanın yerine onu bitirmenin gerekli olduğu konusunda hemfikir! Gali'nin tamamen farklı bir seçeneği ve kalitesi var, dürüst olmak gerekirse, yeni başlasaydım, bunu satın alırdım. Galya bir referans verdi ve düşünmedi! Ve fiyat mükemmel ve kalite marshmallowlarda kontrol ediliyor!

ve Zhenka'nın hemen yaptığı şeyi sessizce yaptı, kalan 300 g'ı proteinsiz bulaştıracağını kimin bildiğini bile sormadı

Kızlar, daha sakin)) ve protein ile bu kadar önemli bir fark neydi, kütle mi yoksa proteinsiz miydi?) Tadı hiç etkilemiyor, bence kıvam - kurutulduğunda - muhtemelen de
Sadece kekin içindeki kütlenin içindeki bu proteinin kurumamasından korkuyordum - ve herkesi çiğ çırpılmış proteinle besleyecektim
100-110 gramda muhtemelen 40 dakika "pastayı" bıraktım, üstte patates püresi kurumuş) İlk gün kendimi hâlâ içimde hissedebiliyordum ama bugün her şey tek bir bütün haline geldi, biraz daha kuru ve ben daha çok beğen
Şimdi deneye devam etmek için bir pencere arıyorum)

[Galya]

onu satın alırdım Galya bir referans verdi ve düşünmedi! Ve fiyat mükemmel ve kalite marshmallowlarda kontrol ediliyor!

Ama bağlantının nereye gittiğini nasıl yazacağımı bilmiyorum. Bunları satıyor muyuz? Hala seçiyorum. Henüz para yok ama hayal kurmayı yasaklayamazsınız. Sanırım bakıyorum. Dedikleri gibi, rüyayı yaklaştırıyorum

[Hvesya]

HvesyaIrina, üç yıldır 350W gücünde ucuz bir planet mikser kullanıyorum, marshmallowları defalarca yendim, içindeki protein kremlerini sürekli yendim, düzgün ve güvenilir bir şekilde çalıştı, maliyeti 5600 ruble oldu .. Shinbo markası . O hala benim safımda! Zaten 5. yıl geçti)
Önemli olan maksimumda aşırı yüklenmemek, bu benim ekipmanla çalışma taktiğim.
Kenwood şimdi, ama özel unlu mamuller + çikolata yapıyorum.
Ve böylece, ilk kez, kesinlikle ucuz bir ünite olmadan yapabilirsiniz) incelemeleri arayın.
Bir meslektaşım ve bir Bosch gezegeni ve Clitfort birkaç ay sonra bozuldu, şimdi Mutfak satın aldım - çalışırken

Ve bu sürgün nerede?

Kekin içindeki kütlenin içindeki bu proteinin kurumamasından korkuyordum - ve herkesi çiğ çırpılmış proteinle beslerdim

Kalın, kalın bir tabaka ile kaplamayacaksınız. Her şey mükemmel kurur. Çiğ ve çırpılmış protein değil, proteinle çırpılmış elma püresi.

ve protein kütlesiyle veya protein olmadan bu kadar önemli bir fark nedir?

Protein ve katmanlardan oluşan elma püresi, kendi benzersiz notasını, farklı tat duyumlarını ayırır ve verir. Her şeyi tarifle aynı şekilde yapmaya ve karşılaştırmaya çalışın. Beğenmediyseniz, size en uygun şekilde yapacaksınız.
Deneyin, deneyin, size en uygun olan Pastila sürümünüzü arayın.

Ve bu sürgün nerede?

200 sayfada bir yer

200 sayfada bir yer

O?
Lequip D5 Eco'da Belevskaya hatmi # 3980

[Elena M]

Kızlar ve kimse bir meyve sıkacağı içinde sıktıktan sonra marshmallow için patates püresi kullanmayı denemedi mi?

Yani. Sözler Fikir Elena M... Benim infazım.
Biz başladık ..
Elmalar. 2 kg.

Bir buçuk saat içinde. Suyu verimi - 600ml. Elmalar bu yıl sulu.



Bir elek ile ovalandı. Püre çıkışı 1300gr.



Yine bir blender ile yumrukladım. Öncesini ve sonrasını karşılaştırın.



Püre, her biri 650 gr olan iki eşit parçaya bölündü. Bir kısımda pektin, 3 çay kaşığı ekledim ve haşladım.

Sağ kase pektinli.



Meyve sıkacağından patates püresinin nasıl davranacağını bilmediğim için proteini daha güçlü bir zirveye çıkarmaya karar verdim. Deney için, ilk yer iminde, pektinsiz, fotoğrafta çok zorlamadım. Ve ikinci sincap, fotoğrafsız daha güçlü bir zirvede, ancak daha güçlü olduğu açık bence.



Boch'da her şeyi kırbaçladım. 1200W işlemciyi almadım.

Pektinsiz püre.



Pektin ve daha ağır çırpılmış protein içerir. Bu arada, 3 çay kaşığı. 650g için bu çok fazla. Püre soğudu, her şeyi soğuktan yaptım ve bir parça plastik reçel haline getirdim. Elbette her şey iyi ve hatta çok iyi kırbaçlandı.



Bunu bir palet üzerinde yaptım, kütle ayırıcıyla böldüm, hangisini pektinle işaretledim.
Fotoğrafta sağda. Kitlelerdeki fark çok belirgindir.



13 saat kuruma. Fark belirgindir.



Pektin ile.



Pektin yok.



Fotoğrafta, fark özellikle görünmüyor, ama aslında öyle.
Pektin olmadan katmanlar biraz daha incedir.



Renkleri bile farklıdır. Pektin daha hafiftir.



Ve sonra her şey her zamanki gibi. kaçırıldı, toplandı ve kurutucuda kurutuldu. 53 derece, ancak 2 saat. Küçük pastila.



Hazır. Tozla ovuldu.



Kesik.





Pastilanın harika olduğu ortaya çıktı.
ElenaM- Elena, fikir için çok teşekkür ederim. Bu tür patates püresinden bir hatmi yapabilirsin ve yapmalısın. Yine de pektin eklenmesi tavsiye edilir, ancak mevcut değilse kritik değildir ve proteini güçlü bir zirveye çıkarmak daha iyidir.

[Galya]

Ve sanırım bizim nerede Galya ortadan kayboldu ... ve başka bir şaheser heykel yaptı ...
Ama cidden, çalışmanız için çok teşekkür ederim ve çok detaylı bir açıklama

[Zvezda]

Zvezda, Ol, firesiz üretim elde edilir. Sadece elmalarımda çok az meyve suyu var. Sadece bir içki yapmak ve kütle sadece 1300 gr ise. Bu çok uzun zaman alacak. Önce meyve suyu, sonra püre, sonra ... Üç paleti tam olarak yüklemek için, suyu üç kez koymanız gerekir ..
Ancak hatmi her şeyden önce övgü olarak ortaya çıktı. Ve meyve suyu da, garip değilse ...

[gawala]

gawalaGalya, deney için teşekkürler, sanki hatmi için zaman bulacakmış gibi ellerim dümdüz tarandı!

deney için teşekkürler

Lena, ve sen fikir için.

gawala, Galya, çok teşekkür ederim. Birçoğu için çıkış yolu budur. Ve meyve suyunu içti ve bir hatmi yaptı. Sonuçta, atık dondurucuya konulabilir ve tam yük için toplanabilir veya bir kavanozda kapatılabilir. Çok faydalı bir deney.

Deney için Galina'ya ödül ve "şekerleme üretiminde deneyci-yenilikçi" onur işareti verildi!

Sonuçta, atık dondurucuya konulabilir ve tam yük için toplanabilir veya bir kavanozda kapatılabilir.

Bütün bir günü meyve suyuna ayırırsan, pasta iyi olur. Sanırım kapatıp donmak zorunda kalmayacaksın.3 kg kek topladım ve hemen hatmi üzerine koydum. Bir parti meyve suyu demlenirken pastayı bir öncekiyle siliyoruz .. Buzdolabında geceleyin patates püresine bir şey olmayacak. Sadece kütleyi yenmek ve kurumaya bırakmak için kalır. Bunun için fazla zaman almıyor.

Deney için Galina'ya bir ödül ve "hatmi üretiminde deneyci-yenilikçi" onur işareti verildi.

Ve Magadan'a bir gezi ..
Ne dersin? Orada bulunmadım. Eski zamanlayıcılar harika bir yer olduğunu söylüyor.

Galya, lütfen Boch'ta patates püresini kaç dakika ve hangi hızda çırptığınızı yazın. Shaw'ı okudum, okudum ve ertelemeye karar verdim, Tek Eşliyim ... Bakıyorum, 650 patates püresi iyi çırpılmış!

Eski zamanlayıcılar harika bir yer olduğunu söylüyor.

Eh, sadece güzelliklere bakarsanız, aksi halde hemen kötü çağrışımlar ortaya çıktı.

[Olya]

Olya, Avito'da biraz kazdım ,,, 5000'e iyi bir paket alabilirsin !! Ve taksitle bile ...