Ukka
Galya, yarışmayı kazandığın için tebrikler !!!
Galya, ışık sadece görünüşte iyidir, ama tadı tuzludur, bu erkeklerin çalışması içindir.
Ve sonra lezzetli çikolata. Kendimiz yiyeceğiz !!!
gawala
Alıntı: Ukka
ışık sadece görünüşte iyi ama tadı tuzlu
Tuzlu olanların yaşama hakkı vardır. Ne?..
Evet, çikolata daha karmaşık, pekala, onlarla o kadar basit değil. ama eğer bir arzu varsa
sonra tekrar deneyebilirsiniz.
Balkabağı-Tarçınım yarın çok çocuklu anneme Viyana'ya gidiyor.
Ukka
Galya, kesinlikle deneyeceğim ve güzel bir çikolata yapacağım, kendi içinde ve lapti ile lezzetli ve gerçekten balkabağı ile istiyorum !!! Sadece bir mikserle bir şeye karar vereceğim ...
Galya bence hem çok çocuklu bir anne hem de çok çocuklu bir anne çok hoş ve çok çok lezzetli olacak !!!
gawala
Alıntı: Ukka
birçok çocuk ve çocuk annesi çok hoş ve çok çok lezzetli olacak !!!
Geçen yıl ahududu denediler.
marina-mm
Alıntı: Svetlana777
Ayrıca burgu düşündüm, daha rahat ve daha hızlı, şimdi ben de isteyeceğim. Marin, seninki nedir?
Svetlana, Vitek'im var, uzun zaman önce e96'da pay aldım, çok memnunum, çünkü artık böyle bir fiyat yok ama bir meyve sıkacağım var. Püre sadece içinde, marşmelov için sadece küçük bir miktarı elle ovuşturdum, ama ellerimle marshmallow için zahmetli olacak.

Alıntı: Svetlana777
Artık yerel elmalarımızın az miktarda pektin içerdiğini ve protein içermediğini söyleyebilirim, bana öyle geliyor ki, boyunu korumaya yardımcı olur.
Kesinlikle. Denemek istedim. Sarısı macaros için gönderdim, bu yüzden proteinler ve her şeyi hatmi içine koymaya karar verdim, 900 gram için yaklaşık 1.5 protein çıktı. Bir dahaki sefere belki 800 gram ve 1 protein alacağım. Geçen sefer daha az protein vardı ve sonuç daha kötü görünüyordu.
Yeni hatmi artık kuru. Tabii ki opal ve sincaplar yardımcı olmadı, ancak doku daha havadar görünüyor.
Ve pektinli bir şeyden hoşlanmadım, yoğun taban çıktı. Ve aynı zamanda pektinli ve pektinsiz yaptı. O zaman yanlış bir şey yaptığımı kabul ediyorum, belki de hala testler ayarlamak gerekiyor.

Alıntı: Svetlana777
satın alınan mevsimlik elmalardan ve Antonovka'dan (bunun en havalı)
Svetlana, Antonovka'yı nerede bulduğumu hemen öğrenmek istedim, ama sonra sormadım ve şimdi, tabii ki, yakalamak için çok geç, ama yine de gelecek için, Antonovka'yı bizden nereden alabilirim?


Alıntı: gawala
Fotoğrafta bana öyle geliyor ki, az kurumuş, ortası nemli Yoksa kaçırdığınız lütuftan mı ..?
Galinaelbette ödülden. Bazen yeterli olmaz, bazen biter.
Kurutucudan çıkarıp fotoğrafı kestiğim anda oldu, sonra hatmi bir şekilde yakaladı, şimdi kalan parçada 10 x 10 cm çok ıslak görünmüyor.
Svetlana777
Alıntı: marina-mm
Hemen Antonovka'yı nerede bulduğumu öğrenmek istedim, ama sonra sormadım ve elbette yakalamak için çok geç, ama yine de gelecek için Antonovka'yı bizden nereden alabilirim?
işte o zaman sormak gerekliydi, şimdi kesinlikle yok, Goodwin'deki Atlı Karınca'da, yanımızda olduğunu düşünmeme rağmen, başka hiçbir yerde tanışmadı ve o zaman bile oraya tamamen tesadüfen gitti ve tökezledi.
Alıntı: marina-mm
Ve pektinli bir şeyden hoşlanmadım, yoğun taban çıktı. Ve aynı zamanda bunu pektinli ve pektinsiz yaptı. O zaman yanlış bir şey yaptığımı itiraf ediyorum, belki de hala testler ayarlamak gerekiyor.
Büyük olasılıkla yanlış yaptığım şey, onu kırbaçlamaya bağlı, sanırım yerel elmalarımız için Galina'nın dış referans noktaları için farklı bir algoritmaya ihtiyacımız var. (Sadece bir leke için çırpılmıştım - patates püresi aynı, sadece 500g ve muhteşem bir şekilde çırpılmış hava kabarcığı kütlesinin bir sonucu olarak 800 değil, bir enti ile bulaştığında, kabarcıklar doğal olarak patladı ve,
marina-mm
Alıntı: Svetlana777
O zaman sormak gerekiyordu, şimdi kesinlikle yok
Svetlana, bu yüzden açık ki hayır, her ihtimale karşı öğrendim, teşekkürler!
Ve sonra sormam faydasızdı, kendim dolu, onları tanımlamalıyım. Elma almaya gidersem tapınakta benimki bükülür ve nedenlerini umursamazlar.
Antonovka duruşmada tam bir anlayış için tadı, kokuyu, dokuyu bilmek istiyor.
Yerel elmalardan yoğun bir kütle yaptım, küçük baloncuklar yaptım ve hemen şeklini iyi korudum. Kurutma sırasında yerleşmiş, yani yapı uzun sürmez. Arayacak.
Svetlana777
Alıntı: marina-mm
Yerel elmalardan yoğun bir kütle yaptım, küçük baloncuklar yaptım ve hemen şeklini iyi korudum. Kurutma sırasında yerleşmiş, yani yapı uzun sürmez. Arayacak
Antonovka ile karşılaştırıldığında çok daha fazla yerleşir, ancak yine de pektin ilavesiyle tolere edilebilir, Antonovka'dan 4 kek yüksekliğinde = 6 yerel olanlardan aldım, 1kg 10gr (poşet) için pektin eklerseniz düşünüyorum daha iyi ol

Bir dahaki sefere pektinle yavaşça çalışacağım, kızların bunu nasıl yaptığını bilmiyorum, ama görünüşe göre çok fazla özel tencere ve kitle yok, ama her yerimdeydi, yanıklara kadar, üzerinde bir kabarcık vardı kehribardan yapılmış bir yüzük gibi indeks

Bu, yumuşak, yumuşak, ancak ekşi (1 kg için 30 g şeker için gerekli değildi, ancak en az 50) kesim kesinlikle çok sıcak değil - bir dosya ile düzeltmek için zamanım olmadı .
Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmiLequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi
Olga 61
Alıntı: gawala

Hmm .. Sonra sürecin başından sonuna kadar ayrıntılı olarak gösterin ve anlatın. Travola var, değil mi? Elvira size içinde nasıl daha iyi kurutulacağını söyleyecektir.
Sanırım başka bir sebebim var. elma ve kırbaç. Yapmaya çalışacağım. Travolam var.
Ljna
Svetlana777, bir kapakla örtün, kısık ateşte, kapaktaki yoğuşmayı sürekli karıştırın ve peçetelerle kapaktan çıkarın, patates püresini kaynatın, aksi halde hiçbir şey tükürmez
Elvin
Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi
Kızlar, Antonovka'dan kızıl oğlum. Pastil, tüy kadar yumuşak, en harika olduğu ortaya çıktı. Aynı şekilde, Antonovka, Belevskaya hatmi için en iyi elma. Püre, her aşamada sıradan elmalardan farklıdır. Anında atıyor. Pastiller normalden daha uzun süre kurur, yaklaşık 18,5 saattir. Çıkışta o kadar nazik ki, elinize almak korkutucu. Doğru, tadı ekşi. 800 gram patates püresine 100 gram şeker koydum, bu da yeterli değildi. Bir sonrakine daha fazlasını koyacağım.
gawala
Alıntı: elvin
Antonovka'dan kızılım.

Elvira, söz yok, güzellik!
Alıntı: elvin
Aynı şekilde, Antonovka, Belevskaya hatmi için en iyi elma.
Çarlık döneminde sadece Antonovka'dan yapılmış olması boşuna değil.
Alıntı: elvin
800 gram patates püresine 100 gram şeker koydum, bu da yeterli değildi. Bir sonrakine daha fazlasını koyacağım.
Tatmak için şeker, seçenek yok. Antonovka ekşi bir elmadır.
Dal
Böcekler üzerinde çalışmaya geldi.
İlk kez böyle bir pervaz oldu
Pastila çok sarktı ve tüccarlar kadar gitti.
Tarifine göre her zamanki gibi çırpılmış. 800 püre başına 70 gram şeker, bir protein. Kütle iyiydi, yoğun bir şekilde havadardı. Böyle anlaşılmaz karton kutular ortaya çıktı, ben de kurutdum (genellikle geceleri yaparım, sonra sürecin gün boyunca devam etmesini kontrol ederim, ancak bu sefer tam tersine ortaya çıktı - öğleden sonra kırbaçladım ve 17 saat kurumaya ayarlayın.
Farklı çeşitlerde elmalarım var, buzdolabından patates püresi, hangi elmaları hatırlamıyorum.
Elmada sorun mu var? Ya da ayın evresinde mi?
Pektin eklemenin faydası nedir? Hiç eklemedim. Elmaların pektin bakımından düşük olduğu nasıl anlaşılır?
Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi
Ljna
Elvin, Elya, muhteşem lokum!
Bitmiş olan ne kadar uzun?
Irgata
Alıntı: Twig
Elmaların pektin bakımından düşük olduğu nasıl anlaşılır?
elma ne kadar olgunsa, daha az pektin, kış çeşitlerinde daha az pektin vardır.
Olga 61
Elvira, sadece ağrılı gözler için bir manzara! Bu yüzden elmanın ne olduğunu anlamadığımı düşünüyorum. Kış, çoğu olgun değil. Ve bir şaheser istiyorum. Ama bir seçenek var, denemelisin. Sebzelerle ilgileneceğim ve savaşa gireceğim. Kocanız, bu lokuma bağlı olduğunuzu söylüyor ... neyi nasıl yaparsanız yapın, karıştırırsanız yapın. Bu adamlar tuhaf ...
Elvin
Alıntı: Ljna
bitmiş ne kadar uzun
Boyu hemen ölçmedim, şimdi ağırlığın altında alt kek hafifçe sarktı - 7,5 cm, ağırlık 600 gram.




Alıntı: OLGA 62
Bir şaheser istiyorum
Olya, kesinlikle işe yarayacak. Bana öyle geliyor ki mikser yüzünden bir problemin var. El mikseri ile dövdüğümde de aynı şeyi yaptım.Havadarlık yoktu. Katmanlar kalındı ​​ve hiç kurumadı. Sadece Gali yüzünden pes etmedim, her zaman hatalara işaret etti ve değişmenin gerekli olduğunu söyledi, böylece her şey yolundaydı!
Elmalardan şüphe duyduğunuzda pektin ekleyin. 2.700 kg için, daha önce şekerin bir kısmı ile karıştırdıktan sonra 10 gram pektin koydum. Ocakta sürekli karıştırarak 70 dereceye kadar ısıtıyorum (aksi takdirde acımasızca tükürür). Ve sonra her şey tarife göre, onu şekerle, sonra proteinle çırpıyorum.
Olga 61
Kesinlikle yapacağım ve sonuç almaya çalışacağım. Şimdi her zaman boşluklara ve diğer günlük meselelere atılıyor. Bunu yoğun bir lokumda nasıl yapabilirim ve kraker yapmak istiyorum. Bir komşu atıştırmak için son tabanımı işe aldı. Geçen gün aradım ve rapor ettim. Dedi ki, çiğniyor oturuyorum, istediğin gibi kimseyle paylaşmıyorum. Hemen işe almamı söyledi, hatmi ile övüneceğim, kimseye vermememi emrettim. Çünkü olması gereken kişi değil. Ve aniden biri iyi bir tane yedi, diyecekler, ne tür ellerle bana da davranıyor. Bu yüzden bir tepede sessizce tek portrede çiğniyor oturuyor. Ancak meslektaşları görüyor veya aç. Diyelim ki çok lezzetli çiğniyorsun. Genelde herkesin bir tarife ihtiyacı vardır, bundan bile herkes mutludur. Herkesi ekmek yapımcısına Gala'ya gönderdim. Ona söyledim ve sen onlara bu hatmi içmenin sırrını göstermedin mi? Zamanı olmadığını söylüyor ... her şeyi yediler. Kendime küçük bir parça ayırdım, buzdolabına koydum ve her gün hissediyorum. Yer yer yumuşadı. Ama öyle değil, tabi ki anlıyorum.




elvin ve mikser hakkında ben de öyle düşünmüştüm ... ama Olya UKKA genel olarak bir çırpma teli ve tuzlu her şeyi yapıyor ve ne kadar yumuşak çıktı. Sanırım bu elmalar hakkında. Pektin ekleyin
gawala
Alıntı: Twig
tüccarlar gitti.
Ve güzel simge ortaya çıktı .. Kelebek ..
Veta, fırında mı kurutuyorsun? Belki sıcaklık daha yüksekti. ? Aşırı kuru, evet, görülebilir ..
Alıntı: Twig
Elmada sorun mu var? Ya da ayın evresinde mi?
Kesinlikle ayda değil.
Elmalar sulu mıydı? Püre çok sulu ise, hepsini aynı şekilde boşaltmanız önerilir. Aşırı nem sonucu etkileyebilir.
Alıntı: Twig
Kütle iyiydi, yoğun bir şekilde havadardı.
Fotoğrafı görmek istiyorum
Genellikle, şüphe duyarsam, kütlede bir şeyden hoşlanmam, o zaman sadece hızı maksimuma çıkarırım ve kelimenin tam anlamıyla bir veya iki mayını daha yoğun bir kütleye geçiyorum.
Alıntı: Twig
Pektin eklemenin faydası nedir? Hiç eklemedim. Elmaların pektin bakımından düşük olduğu nasıl anlaşılır?
Daha yoğun püre. Ve sonuç olarak, iyi bir hatmi. Nasıl anlaşılır? Krepler böyle ortaya çıktı, bu da elmada pektin ile ilgili sorunlar olduğu anlamına geliyor. Kural olarak, zaten bir aydır yatakta olan ve kilerde olgunlaşmaya başlayan elmalarıma pektin ekliyorum. Yeşilden sarıya dönün. Ama başka çeşitlerim var .. Ama sanırım ufak bir fark var. Antonovka'da pektin muhtemelen olduğu ve olduğu gibidir.
Karşılaştırma için.
Pektin içermez
Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi

Pektin ile.
Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi
Dal
Galya, püre sıvı değildi. Elmalar patlayıp köpürene kadar fırında pişiriyorum.
Elmalardan emin olmasam da. Farklı çeşitleri pişirdi ve farklı porsiyonlarda buzdolabında sakladı. Belki de bu kutuda, kırmızı fıçılarla olgun yaz elmalarından patates püresi vardı.
Sizinki gibi yeni bir kurutucuda kurutulur. Bu ikinci hatmi. İlki sadece büyülüydü.
Çırpılmış kütle her zamanki gibi aynıydı. Yavaş yavaş neredeyse akmıyor.
Pektin ile deneyeceğim.

Bu başarısız olanı kağıttan çıkarmadım, şimdi yapacağım, bulaştıracağım ve kurumaya göndereceğim. Oh, terminolojiye göre en saçma - kuruması için fazla kurutulmuş hatmi.
Yine de yeriz. Sadece tada ek olarak bir görünüm elde etmek istiyorum.
M @ rtochka
Elvira,
Bu güzellik !!!
Pektin ile mi?
En azından beni kırıyorsun ama böyle bir güzellik işe yaramıyor
Elvin
Alıntı: M @ rtochka
Pektin ile mi?
Hayır, Dasha, bu Antonovka'dan pektin eklemedi.
gawala
Alıntı: Twig
Sizinki gibi yeni bir kurutucuda kurutulur.
Bilgi notu mu değil mi?
Alıntı: Twig
Sadece tada ek olarak bir görünüm elde etmek istiyorum.
İşe yarayacak, her şey yoluna girecek. Şimdi kesinlikle hiçbir yere gitmeyecek.
Büyük olasılıkla hepsi aynı elmalar. Yaz bence daha zor. Sulu, eti yoğun değil ..
Dal
Galina, Gölgede.Hatmi üst rafa koyduğumda sensör kirlendi. Ancak otomatik bir program gibi görünmüyordu. Çatının içinde bir sensör var, değil mi? Ama plastiğin altında görünüyor, parmağımla ovuşturdum
Keklerini sıktı, kuruttu, yumuşattı. Dokunuşta lezzetli. Güzellik gerçektir. Elimi tekrar dolduracağım.
gawala
Alıntı: Twig
Çatının içinde bir sensör var, değil mi?
İçeride. Hiçbir şey olmayacak, bir kereden fazla kirlendim. Hemen ilk paleti en üste, sonra ortadaki paleti ve sonra en altına koyuyorum.
Alıntı: Twig
Dokunuşta lezzetli.
Onlar da aynı tadı alacaklar ..
Zvezda
Dalyani kurutucunuzu teslim etmediniz? Sonra hisleri tanımlayın ..
Elya bu tam kalbinde bir kontroldür .. bam bam ve o noktaya kadar .. Hatmi ile ÖLDÜR
🔗
gawala
Alıntı: zvezda


🔗
Ve şeytanla kırbacın bununla ne alakası var? Yuvarlanan iğneli tuta-kırbaç nekomilfo sallayarak ..
Elvin
Alıntı: gawala
Ve şeytanla kırbacın bununla ne alakası var?
Yol boyunca beni korkutuyor, alay etmemek için!
Ve hatmi gitti - birini tedavi etti, diğerine çay içti ve hepsi bu. Pastila çok garip bir nesnedir, eğer öyleyse, o zaman hemen orada değildir.
gawala
Alıntı: elvin
Yol boyunca beni korkutuyor, alay etmemek için!
Ve ne? Hepimiz başyapıtlarla buradayız ..
Alıntı: elvin
Ve hatmi gitti
Hızlı bir şekilde büyük harfle yazılır.
Zvezda
Alıntı: elvin
Yol boyunca beni korkutuyor
Burada hemen anladım ... ve sonra biraz
Hayır, pekala, bunlar sahip olduğun insanlık dışı güzellikler, sadece balkabağı yemeğinden zar zor uzaklaştım, ama burada yine perdimonocles,
gawala
Alıntı: zvezda
balkabağından zar zor uzaklaştı,
/ Uzun zaman önce yapardı
Zvezda
Alıntı: gawala
Uzun zaman önce yapardım
NEREDE??? Bu ne ?? işte buradayım ...
gawala
Alıntı: zvezda
NEREDE??? Bu ne ??
çim.
Zvezda
Alıntı: gawala
çim.
siyah meyveli Üzüm var
gawala
Alıntı: zvezda
siyah meyveli Üzüm var
Ve ne?
Ukka
Küçük bir sorum var, Galya izin verirse, mikserin gücünün kimde olduğu ve bir gezegene sahip olmanın gerekli olup olmadığı. Gezegen değerli bir şey, ama korkarım onu ​​çekmeyeceğim ...
Neden, marshmallow yapma süreci olmadan yapamam. Birkaç kez kendimi nerede elma bulacağımı düşünürken yakaladım, hafta sonu burnumda. Ve kendimi durduruyorum Olya, bir daha çırpma teli ile çırpma. Maaşlı yeni bir mikser al, bu yüzden yine üç kuruşluk bir mikser istemiyorum. Ve biraz daha iyi, bu yüzden fiyat 2000r'den. Ve daha ucuz bir gezegen alırsanız? Varsa hangisi? Gezegen iyi, Gorlovka'da Bosch vardı, keder bilmiyordum. Zaten, içine çekildim, ellerim hatmi üzerinde kaşınıyor ...
Elvin
Alıntı: gawala
Hızla büyük harfle yazılır
Pastila, para gibi, asla çok fazla değildir.
marina-mm
Svetlana777, İkna ettim, pektin ile tekrar deneyeceğim. Elmalarımızdan güzel bir tane, pürüzsüz ve yumuşak hatmi var.
Mikrodalgada pektin ile püre pişirdim, orada tükürmez ve çabuk kaynar, buharlaşma iyidir. Mikrondaki meyveleri ve meyveleri, mutfağın sağlığına ve temizliğine halel getirmeksizin, reçel ve marmelat haline güvenle kaynatabilirsiniz.
Elvira, lezzetli hatmi! Antonovka.
Olya, bir el mikseriyle yenmeye çalıştığımda, sonuç hiç de hoş değildi. Yine de böyle bir şey için gezegensel olana ihtiyaç vardır.

gawala
Ve dün gerçek çikolatadan hatmi yapmaya karar verdim.% 86 .. Ne olmuş yani? Nitsche. ! Her şey çöp yığınında.
Kelimeden hiçbir şey kabarık değildi.
Zhenya'nın yazdığı gibi, hepsini aynı şekilde yapmak zorunda olduğumu anlıyorum, ancak bunu düzgün bir şekilde nasıl yapacağımı bilmiyorum. Genel olarak, olumsuz bir deneyim de bir deneyimdir.
Zhen, çikolatanın yüzde kaçını aldın?
Dün süpermarkette krema için aldığım çikolatanın yüzde kaçına baktım,% 55 çıktı.
Ama bu çikolata sadece pişirme amaçlı. Kremlerde vs., belki de bu yüzden şeker olduğu ortaya çıktı. Ama Zhenya ile her şey her zamanki gibi harika oldu .. Sonuç: mesele ellerinde, ikisi de kaldı. Benim.
Genel olarak, size söyledim, Zhenya'nın bu teknoloji hakkında yazdığı gibi yapmaya değip değmeyeceğine karar vermek herkese kalmış.

Alıntı: Ukka
mini anket,
Ol, tabii ki sor.
Maksimum 1200 Watt'ım var. (1.6 PS)
Zvezda
Alıntı: gawala
mesele her ikisi de kalan ellerde. Benim.
Tabii ki ,,, yelken açtı !! O zaman nereden geldik, herkesin elleri büyüyor, yazmak ve düşünmek bile korkutucu !!!
gawala
Alıntı: zvezda
nereden alıyoruz, herkesin elleri büyüyor, yazmak ve düşünmek bile korkutucu !!!

Doğru yerden .. anatomide olduğu gibi.Boyundan, kolun önünden .. Ama hayır, boyundan, bunlar, onlarınki gibi, bacaklar ...
Işık
Alıntı: gawala
boyundan, bunlar, onlar gibi, bacaklar ...
Galina, kulaklardan ayaklar
Natasha * Papatya
İyi günler kızlar. Acil ihtiyaç! Püreye ne zaman ve nasıl pektin eklenir? Yine de, tüm patates püresini onunla veya yeterince küçük bir parça ile kaynatmanız ve ardından her şeyi karıştırmanız gerekiyor mu?
Bütün bunların konunun içinde olduğunu biliyorum ama çabuk bulamadım. Ve tüm konuyu tekrar okumak için çok geç.
Geçen sene yaptım ve gösterdim. Evdeki yarı kültürden mükemmeldi, ancak mağazadan birkaç kez işe yaramadı, yapmayı bıraktım. Ve sonra ucuz elmalar aldım, pektinle denemek istiyorum, zaten fırında pişirilmişler.
gawala
Alıntı: Natasha * Papatya
Acil ihtiyaç! Püreye ne zaman ve nasıl pektin eklenir? Yine de, tüm patates püresini onunla veya yeterince küçük bir parça ile kaynatmanız ve ardından her şeyi karıştırmanız gerekiyor mu?
Sıcak kütleye ekliyorum, 70 dereceye kadar ısıtıyorum, kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika.
Dün onu soğuk püreye ekledim, ısıttım, kaynattım ve hepsi bu. Pektin mükemmel bir şekilde rastrovil oldu, topaklar yoktu, ama evet .. Biraz şeker attım, kelimenin tam anlamıyla bir çorba kaşığı, ama böyle bir kaşık yoksa özellikle kritik olmadığını düşünüyorum. Her şey mükemmel bir şekilde kalınlaştı. Şey, gerçek yardımcı olmadı, yine de işe yaramadı. Ama bu başka bir hikaye.




Alıntı: Glow
kulaklardan ayaklar
Kesinlikle ..?
Dal
Galinave sonra patates püresini tekrar soğutun mu? Yoksa ısınmak mı?
Tecrübelerime göre soğuk kırbaçlar daha iyidir.
Natasha * Papatya
Galina, cevabınız ve çabukluğunuz için çok teşekkür ederim!
gawala
Alıntı: Twig
ve sonra patates püresini tekrar soğutun mu? Yoksa ısınmak mı?
Tecrübelerime göre, soğuk kırbaçlar daha iyidir.
Muhtemelen bu konuda benim tarafımdan yönlendirilmemelisiniz, sadece şunu ve şunu denemelisiniz ve kendiniz için en iyi olanı seçmelisiniz. Sadece bir kez soğuk patates püresinden yaptım. Buzdolabında geceydi, çalışmaya zaman yoktu. Normal bir hatmi olduğu ortaya çıktı. Yine de inatla ve ısrarla sıcak kütleden yapmama rağmen.
Pastila ile tüm araştırmalarıma başladığım anda hiçbir bilgi olmadığını bir kez daha tekrar ediyorum. Şimdi bir video çıktı, şunu ve bunu yaptığımızı söylüyorlar, burada pişirin, orada soğutun, sonra kurutun, sonra tekrar kurutun ve sonra kurutun. Bu arada Ada-Adochka'nın hazırladığı videoda çok ilginç bir şekilde söylendi: 18 saat 70 derecede, sonra yine 70 derecede, artık zamanı hatırlamıyorum ve sonra zekice. dedi ve sonra onu son kurutmaya ve .. ve her şeye gönderiyoruz. sıcaklık belirtilmez, zaman da belirtilir. bunlar videolar. Tamam, dikkatim dağıldı ..
Genelde o dönemde herhangi bir bilgi vermeden akışın plan-şaft olduğu üretimde kütleyi soğutmak için zaman olmadığı, dolayısıyla silinirken bir dereceye kadar soğutulduğu gerçeğinden hareket ettim. ılık duruma getirilir ve çırpma makinesine konur ve ardından kütleyi şeker ve proteinle bükün.
Bu nedenle sıcak bir kitle ile çalışıyorum. Ama bir kez daha tekrar ediyorum, istediğiniz şekilde yapın ve daha rahat hissedin.
Işık
Alıntı: gawala
Kesinlikle ..?
Aha!
gawala
Alıntı: Glow
Aha!
O zaman boyundan eller demek ..
Mandraik Ludmila
Kollar ve bacaklar hakkında üzgünüm gawala, bir sel için, ama hemen Arkady Isaakovich'i hatırladım, "bacaklar eller gibidir ve eller tırmık gibidir ...":

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi