Limonlu armut ezmesi

Limonlu armut ezmesi

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Armutlar -	1 kg
şeker -	0,5 kg
Limon -	yarım
Su -	150 gr

Pişirme metodu

• Armutları büyük dilimler halinde kesin (soymanız gerekmeyebilir), limonları dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın.
• Armutlar yumuşayana kadar su, şeker ekleyin ve pişirin. Bir blender ile öğütün ve kurulayın.
• Paletleri kağıtla kapatıyorum (özel paletlerim yok). Kağıdı herhangi bir şeyle yağlamaya gerek yoktur, biraz su ile nemlendirirseniz kolayca ayrılır.

Not

Bu yaz köyde her gün kovalar halinde armut topladık. Reçel, kompostolar, hatmi, yeni kurutulmuş, komşulara dağıtılmış. Ve ne kadarını attılar!
Bu hatmi en sevdiğimiz reçelin tarifine göre hazırladım, sadece şeker miktarını ve yarım limonu da biraz azalttım.
Sonuçtan memnunuz, aile için başka bir tarif, sevdikleriniz

Lütfen söyle bana GruSha, hatmi kurutucuya hangi tabakayı koydun?

[Olgita]

Olgitaen fazla 0,5 cm

[Gulya]

Gulya, çok iyi! Tarif kutumuzdaki bir başka hatmi örneği, TEŞEKKÜRLER!

Tanya, çok teşekkür ederim !!! Pastil kokulu çıkıyor, kombinasyon çok başarılı

[GruSha]

GruShatarif için teşekkürler! Armutlar boşta ve bir kurutucu var, şimdi şekerleme yapacağım.

[Julia]

JuliaUmarım beğenmişsindir

[favori reçelimizin tarifine göre]

Bu hatmi pişirdim favori reçelimizin tarifine göre

Gulenkave tarifi paylaşamazsın?

Memnuniyetle:)

armut 1kg
şeker 1kg
limon 1 adet
su 200g

Armutları büyük dilimler halinde kesin, limonları dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın.
Limon halkalarını kaynar suyla dökün, yaklaşık 3 dakika kaynatın, suyunu süzün ve üzerine şekeri pişirin. şurup. Armut ve limon dilimlerini kaynar şurupla üzerine dökün, yaklaşık bir saat bekletin, sonra yumuşayana kadar armut parçaları şeffaflaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Gülsine, tarif için çok teşekkür ederim, çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, geçen yıl her şeyi tam olarak tarife göre yaptım, armutun kendisinin çok tatlı olduğunu hesaba katmadım, bu yıl eklemedim hiç şeker, az önce haşladım ve TM'de doğradım, çok lezzetli, haşlamamış armutlar o kadar lezzetli değil.

[Tatyana]

Tatyana, Tarifi beğendiğime çok sevindim!
Bu yıl o kadar çok armutumuz yoktu ...

[GruSha]

GruSha, oh, birkaç kova alırdım ...

[Zambak]

Zambak, geçen yıl kuruyup donmuş ve pişirilmiş ... Birçoğumdan kendimi kötü hissettim !!! ama bu sadece reçel

İlginçtir, armut "vahşiler" tarafından erik gibi büyür ...

[Zambak]

Zambak, köyde, ebeveynlerle birlikte, bahçede elma ağacının yanında büyüyor. Fotoğraf gösterileri - çok küçük

Bakmalıyız, üç kova buldular!

[Zambak]

Zambak, Erikli lokum yapamıyorum ...

İlk defa yaptım, ondan önce erik olmayan bir yerde yaşıyorduk ya da çok pahalıydı ...

[GruSha]

GruShaGülsine, tarifine göre hatmi yapmaya çalıştı. Limonlu turta ile olan kötü deneyimimi hatırlayarak (turta acıdı), bütün limonları eklemekten korktum, sadece posayı ekledim. Söylesene, limon eklerken hiç acıyla karşılaştın mı ve bununla nasıl başa çıkıyorsun?
Pastilayı oldukça kalın bir tabaka halinde (ezidri'deki tepsilerin izin verdiği ölçüde), iyi, muhtemelen yaklaşık 0,7 cm. Pastila çok uzun süre kurutuldu (prensipte bu anlaşılabilir bir durumdur, armutları kaynattığımda çok fazla meyve suyu vardı, patates püresinde doğramadan önce süzmedim, armut üzerindeki karıştırıcının meyve suyu "kayar"). Sonuç olarak, hatmi kuruduğunda hepsi çatladı ya da daha doğrusu tek bir sürekli katman değildi, ayrı "adalara" bölündü.Ayrıca kayısılı bir çeşit hatmi yedim (muzla birlikte olan gibi görünüyor), ancak çok fazla oluk yoktu ve hala katman aşağı yukarı sağlamdı. Ve burada rezervuarın bazı kısımları tamamen ayrıldı. Hatamın ne olduğunu, gelecek yıl düzeltmek için neyi yanlış yaptığımı gerçekten anlamak istiyorum. Benzer bir şeyle karşılaştın mı?
Evet, yine de, belki de önemlidir. Armutlarım yeşilimsi, onları tamamen olgunlaştırmadım, patates püresi de yeşilimsi. Buna göre, lokumun kendisi sizinki gibi hiç de güneşli sarı değildir.