Dutlu ekşi krema çörekler

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Dutlu ekşi krema çörekler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
buğday unu, birinci sınıf	260 + 100 gr.
Tereyağı	115 g
Ekşi krema	125 ml. + 2 yemek kaşığı. l.
Süt	125 ml.
şeker	100 gr + 2 yemek kaşığı. l.
dut	MÖ 180
kabartma tozu	2 çay kaşığı
soda	1/4 çay kaşığı
tuz	1/2 çay kaşığı
limon kabuğu rendesi	1 çay kaşığı
vanilya isteğe bağlı	damak zevki

Pişirme metodu

• Unu (260 g) kabartma tozu ve soda ile karıştırın, eleyin. Şeker, tuz, vanilya ve kabuğu rendesi ekleyin. Karıştırın.

  Sütü ekşi krema ile karıştırın.

  Dutları yıkayın ve kuru bir havluya koyun.

  Soğuk yağı rendeleyin ve parmaklarınızla ovarak un karışımıyla karıştırın.

  Süt karışımına dökün.

  Karıştırın. Hamur yapışkandır.

  Masayı çok iyi unlayın. Hamuru açın ve üstüne iyice serpin. İnce bir dikdörtgen veya daire şeklinde yuvarlayın veya yoğurun.

  Bir zarfı katlayın. Un serpin ve 30-40 dakika buzdolabında saklayın.

  Hamuru buzdolabından çıkarın. Masanın ve hamurun üzerine un serpin. 5 milimetre kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın. Dutları sürün ve hamurun içine biraz bastırın.

  Topla.

  Bir çubuk oluşturmak için aşağıya basın. 6 dikdörtgene bölün. Üçgen yapmak için her birini kesin.

  Bir fırın tepsisine koyun. Her birini ekşi krema ile yağlayın ve şeker serpin.

  Önceden 220 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

  
• 
• Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Lezzetli ve çok aromatik çörekler. Tarif Z. Ivchenko'dan alındı. Önermek!

[Angela]

Angelane harika çörekler, sahip olmadığımız ve ithal etmediğimiz dut için üzücü

[Tatyana]

Tatyana, Teşekkür ederim. Dutların ithal edildiğini bilmiyor muydum? Sadece bahçelerimizin dışında büyüyor. Daha önce neredeyse her avlu büyüdü. Çocukluğumuzda fazla yerdik. Dilleri, dişleri, elleri, ağızlıkları, karınları siyah ve maviydi. Şimdi onu kestiler. Ondan çok fazla kir var. Bir zamanlar büyükbabam ve büyükannemle birlikte olduğu orman plantasyonuna gittik. Orada dut, bir işaret parmağının yarısı kadar büyüdü. Ve şehirde küçük. Büyükbaba bir ağaca tırmandı ve onu korkuttu. Büyükanne bir ağacın altına bir çarşaf koydu ve oraya meyveler düştü. Sonra reçeli pişirdim. Dutun baskıyı düşürdüğünü söylediler. Büyükannem hipertansifti. Taze meyveleri severim ama kapalı değil.

Kırım'da ilk kez dut'u kız olarak denedim, bütün yollar onunla doluydu ve biz, Neandertaller gibi, onu doğrudan asfalttan toplayıp yedik. dut, çoğu tadı bile bilmiyor

Evet, her bölgenin kendine has cazibesi var. Ben de çok fazla çilek yemedim, gözümde görmedim. Sadece isimleri biliyorum

[Angela]

AngelaDutu isminde görünce hemen seni düşündüm, kesinlikle geldim ... harika çörekler, ama dutları zevkle kırardım, çocukken, büyükannemle Ukrayna'da yazı geçirdim, ve dut vardı ... ve büyük, neredeyse siyah ve bir tür pembe, eh, sadece anılar var. Neden her yerde büyümediğini merak ediyorum

[Svetik,]

Svetik, evet, bizde bol miktarda var. Pembe, yazdığınız gibi, beyaz kabul edilir. Ben ondan hoşlanmadım. İçinde hiç ekşilik yok. Chern de farklı. Çok tatlı var ve tatlı ve ekşi var. İşte tatlı ve ekşi - benim.

Neden her yerde büyümediğini merak ediyorum

Dut, dut ağacıdır. Sıcak ılıman ve subtropikal iklimlerde yetişir.