Havuçlu ve kuru üzümlü çörekler (hamurda yumurta yok)

Havuçlu ve kuru üzümlü çörekler (hamurda yumurta yok)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	Üstte 1 bardak
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l. at sırtında
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	60 - 75
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Vanilya şekeri	1 paket
Üst veya ekşi krema yağlamak için bıldırcın yumurtası	isteğe bağlı
Rendelenmiş havuç (veya dilimlenmiş elma)	1/3 bardak
Çekirdeksiz kuru üzüm	küçük bir avuç
Fındık	damak zevki

Pişirme metodu

• 1 yemek kaşığı. - 250 ml
• - Un ve tereyağını bir kasede elinizle ince çatlaklar oluşana kadar öğütün. (bu yöntemle en ufalanan çörekler elde ederim) Kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
• - Ekşi krema ekleyin ve topaklar eşit olana kadar iri bir şekilde karıştırın.
• 
• - Karışımı unlu bir tahtaya koyun ve bir bıçak veya spatula kullanarak bir dikdörtgen oluşturup yukarıdan hafifçe bastırın. Hamuru katlamak için (yani üç kat elde etmek için) hamurun üçte birini katlayın ve diğerini örtün. Üzerine un serpin ve yukarıdan hafif bir basınç uygulayarak hamuru 22 cm x 12 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde gerdirin.
• - Kıyılmış kuru üzümlerin yarısını ve havuçların yarısını hamurun üçte birine koyun, katlayın, kalan dolguyu kalan kısmın üzerine koyun ve hamurun karşı tarafına katlayın. Kırıntıları yavaşça hamurun üzerine toplayarak bir dikdörtgen oluşturun. Yaklaşık 22 cm x 12 cm'lik bir dikdörtgen elde etmek için bir bıçak, el veya mala ile mühürleyin ve bastırın.
• 
• 
• - Dikdörtgeni uzunlamasına kesin, ardından her parçayı 4 kare, her kareyi bir üçgen şeklinde kesin.
• - Yamaçların tepesini proteinle yağlayın (çırpılmış bıldırcın yumurtası sütle karıştırılmış veya sadece ekşi krema), bolca vanilya şekeri veya esmer şeker (sade beyaz) serpin, somunla süsleyin, fırın tepsisine koyun ve altın rengi olana kadar pişirin Kahverengi.
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 adet

Not

Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırmayın, aksi takdirde çörekler lapa lapa ve ufalanmış olmaz.
Çöreklerin tüm çekiciliği, şekil ve gevşekliklerinin eksikliğinden kaynaklanmaktadır.
Havuç, ince doğranmış, tarçın ve limon kabuğu rendesi serpilmiş bir elma ile mükemmel şekilde ikame edilir.
Üretim yöntemine göre bu hamur işi çöreklere benziyor ancak çörekler ve yumuşak kurabiyeler arasında bir şey çıkıyor.

Benzer tarifler

Lor çörekler (Omlet)

Hindistan cevizi sütü ve kuru erik ile yağsız tam tahıllı çörekler (Alexandra)

Beyaz çikolata, keçi peyniri ve biberiye ile tam tahıllı çörekler (Alexandra)

Havuçlu pastadan bile çörekler yaptım https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302663.0, aynı zamanda lezzetlidir, böylece meyve suyunun faydalarını havuçlu unlu mamullerle birleştirebilirsiniz.

Ölçüm için hangi bardağı kullandınız? Yer işaretlerine eklendi, ilginç bir tarif. Düşünüyorum da - bu kadar yağ ile test sonucuna asla yetmiyor musun?

Bugün bir elma ve tarçınla pişirdim, elma tatlıydı, bu yüzden hamurun içine şeker bile koymadım, üzerine serpiştirdim. Sonuç çok lezzetli, gevrek ve gevrek. Tereyağı 75 gr koydu.

[Dolcemira]

Dolcemira, Bardağı işaret ettim, fark ettiğin için teşekkürler, her şeyi tartmaya alıştım.Bugün 75 gr yağ koydum, çıkarmak isterseniz, bir kaşık süt veya ekşi eklemeniz gerekeceğini düşünüyorum. krema, aksi takdirde hamur toplanmayacak, kırıntı şeklinde kalacaktır.

[Barbariscka]

Barbariscka, evet, tabii ki, kek de yapabilirsiniz, özellikle havuç sulu ise, o zaman bu tarif için hala biraz sıkıyorum. Hatta pancar-elma-havuçlu kek ile yaptım :) Her şey bizde kullanılıyor !!

Ah, keşke her yerde bu kadar pratiklik gösterseydik (insanlar hangi ekonomik ev hanımlarının kek kullandığını düşünecekler) ...

[Barbariscka]

BarbarisckaBen pratik bir insan değilim ve nasıl tasarruf edeceğimi bilmiyorum. : lol: Doğası gereği daha yenilikçi biriyim ve aynı operadan kek ekleyebilirim! :) Kısa bir süre önce ketçap için o kadar soğukkanlı bir kaşık taktım ki herkes satın alıyor ve sonra ne yapacağımı bilmiyorum o!

Ve kaşığı nereye koydun? Amacı için kullanıyorum ...
Ve uzun zamandır baharatlarla uğraşıyorum, bu yüzden fazlalıklarını bildirmektense rapor etmemenin daha iyi olduğunu iyi biliyorum.

[Barbariscka]

Barbarisckave şimdi mutfak eşyalarını koyacağım Onun için kozmetik kremler yazıyorum, çok rahat ve hijyenik!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tarifi beğendim, yapması hızlı ve kolay ve en önemlisi taze kek ekleyebilirsiniz. Yer imlerine götürüyorum.

[Francevna]

Francevna, Alla, dene, sık sık yaparım! Hamur toplanmazsa, kek havuçtan daha kuru olduğu için biraz su veya süt serpin. Çöreklerde hamuru yoğurmamak önemlidir, o zaman tarifime göre gevrek, hatta gevrek olurlar.

Bu çörekler ne şirin bir çekicilik ...
Hızlı konuş, hazır mısın? her şey o kadar kusurlu bir şekilde pürüzsüz ve sıcak ise ev yapımı denemek gerekir

Güneşli güzel bir cumartesi günü bana ilham verdi, işe yarayacağından emindim ...

Kabul etmek)))
Henüz yemedim)
Tarif için teşekkürler

[Katko]

Katko, Katyusha, ne güzel! : girl_love: Tarifin dediği gibi üstüne şeker serpmeyi unutmamanızı hatırlatmak için buraya zaten koştum !! Ve zaten böyle güzellikler yaptın. Sadece senin yok kadar sabrım var, bekliyorum, bir an önce öğrenmek istiyorum, ailen tarifi nasıl tattı?

Evet, bu fotoğraf da ışıklandırmada pek iyi değil, bu yüzden daha da güzeller: girl_claping: sarı olanlar, biraz salladım ekşi krema ve serpilmiş şeker, evet
Ve kuru üzümlerim kurudu, doğudan pazarda amcalarımız var, çok güzel kokuyorlar)
Ebeveynin bahçesinden havuç, çok tatlı
Genel olarak harika bir tarif, çok gevrek ve lezzetli, teşekkürler, endişelenme, biz onu çok beğendik

Evde, cona fikrini çift dozda tekrarlama fikrini coşkuyla benimsediler.

Genel olarak harika bir tarif, ufalanmış ve lezzetli, teşekkürler, merak etmeyin, biz onu çok beğendik

İşte bu, şimdi iyi uyuyacağım! Geri bildiriminiz ve ekşi krema fikriniz için teşekkür ederiz! Bu durumda az miktarda yağlamam gerektiğinde bıldırcın yumurtası tutarım. Ve burada yumurtasız ekşi krema ile!

Ol, tarifini buldum! Bence çok lezzetli! Benimki kesinlikle hoşuna gidecek! Bomlu fırın yarın!

Ol, tarifini buldum! Bence çok lezzetli! Benimki kesinlikle hoşuna gidecek! Bomlu fırın yarın!

Hadi, Yulechka! Kararı bekleyeceğim! Hepiniz gülümse!