Naina Yeltsina'dan (lor) kurabiyeler

Naina Yeltsina'dan (lor) kurabiyeler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
süzme peynir% 9'dan daha iyidir	375 g
un	340 g
söndürmek soda	3/4 çay kaşığı
margarin	230 g
daldırma şeker	150 g

Pişirme metodu

• Süzme peynir almalısın, 375 g (orijinal tarifte 250 g),% 9'dan daha iyi, bir paket margarin, kremsi bir 230 g'ım var (ve orijinal tarifte 250 g). Margarini ve süzme peyniri bir elek ile siliyoruz, süzme peyniri margarinle silmek çok kolay.
• 
• Unu margarinle süzme peynire eleyin, bir çay kaşığı sodanın dörtte üçünü söndürün ve hamuru yoğurun, iyice yoğurun, gerekirse biraz un ekleyin, böylece hamur ellerinize yapışmaz (süzme peynire bağlı olarak ve miktar). Daha fazla süzme peyniri 40'a böldüğüm için orijinalde 30 topu toplara böldük.
• 
• Bir tabağa şeker dökün, sade ve şeker kamışı aldım (üstte daha büyük şeker kamışını severim).
• 
• Her bir topu yassılaştırın ve bir kase şekere koyun, ardından bu pastayı şeker tarafı içe bakacak şekilde ikiye katlayın.
• 
• 
• Bir tarafı şekere tekrar çeyrek daire daldırın ve temiz tarafı bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun (yağlanmış fırın kağıdına koydum)
• 
• 
• 
• birbirine çok yakın olmayacak şekilde yayılır ve 180 derecede 20-25 dakika pişirilir. Kızarması gerekir.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

40 adet

Hazırlık zamanı:

80-90 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Bugün süzme peynirli kurabiye yaptım. Gazete muhabirleri Naina Yeltsina'yı ziyaret ettiklerinde ve Yeltsin'in hayatı ve ailesiyle ilgili bir makalede bu tarifi yayınladı. Kurabiyeleri gerçekten çok seviyorum, pişirmeleri kolay, pişirmede karmaşık bir şey yok. Evet ve süzme peynir hiç hissedilmiyor, çok hassas ve biraz lapa lapa çıkıyor ve en önemlisi, hamurun üzerine sertçe bastırmazsanız minimum şeker alabilirsiniz, o zaman çok fazla olmayacak ve tarifine çok fazla bağlı kalamazsınız.
Ve burada hatalılar. .
Belki bu tarif işe yarayacak ve çeşitli beslenmenize hitap edecek.

[Tatyana]

Tatyana, güzellik, sadece süzme peyniri nereye takacağımı düşünüyorum))) hissedilmemesi için, aksi takdirde çocuklar onu yemiyor (((

[Tatyana]

Tatyanatarifle zamanında nasılsın!
Oğlumun Cuma günü açık bir dersi var: Sütün faydaları. Giriş bölümünden sonra, küçük bir MC tutmaya davet edildim, sütten ne yapılabileceğini anlatıp göstereceğim, peki, erkeklerin lezzetli bir şeye ihtiyacı olacak, ancak yoğurt-kefirchiklerle tatmak için sağlıklı!
Bu çerezler çok kullanışlı!)

[Natasha]

Natasha, Bence çocuklar onları yapmanıza, topları bükmenize ve şekere batırmanıza yardımcı olmaktan çok mutlu olacaklar, çok lezzetli ve hazırlamaları çok kolay ve açılmasına gerek yok. Sağlığınıza yiyin, beğenirseniz sevinirim.

[Irina]

Irina , Bu kurabiyeler size ve oğlunuza ona mükemmel notların açık bir dersinde yardımcı olursa sevinirim.

Harika kurabiyeler. Ayrıca şekere biraz tarçın ekliyorum - aroma harika çıkıyor!

Bu arkadaşımın en sevdiği kurabiyedir. Hayatı boyunca sadece onu pişirdi.
Tarifin hatırlatması için teşekkürler ..: rose: Bu arada tarifi kendim kaybettim ...

yarın için kurabiyeler

Harika tarif

Ben de bu kurabiyeyi seviyorum. Uzun zamandır pişiriyorum. Forumda buna "Houndstooth çerezleri" denirhttps://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=73695.0

Tanya, ne şirin bir kurabiye! Bir fincan çay dökmek, bir tabak kurabiye kapmak ve battaniyenin altına girmek istiyorum. Bu tarifleri "annemin defterinden" seviyorum. Bana hatırlattığın için çok teşekkür ederim.

Ve bu tarifi seviyorum, ben de uzun zamandır pişiriyorum! Bana hatırlattığın için teşekkür ederim!

Harika tarif, annem bu tür kurabiyeleri pişirirdi, bu arada, ona onları hatırlatmam gerekiyor.
Sadece o, yarım daire şeklini birkaç yerde kesti ve kesicileri pişirirken, bu tür "bacaklar" elde edildi!

Tanya nasıl zamanında, hiçbir fikrin yok! Diyetteyim. Kekler, süt ürünlerine izin verilmez. Ancak karaciğer denilebilir. Sadece süzme peynir ve düşüncelerle geldim - ne düşünmeliyim. Ve sen tarifle buradasın. Teşekkür ederim canım!

Tarife baktığınız için teşekkürler kızlar, Natalishka, süzme peynirli kurabiyeleri yazdığı gibi böyle bir tarifin zaten var olduğunu görmedi, uzak sayfalarda görebilirsiniz, 2010'dan hemen sonra orada fark etmedi. Ama yine de lezzetli.

[Tatyana]

Bu kurabiyeler, pazar günleri arkadaşımın annesi tarafından pişirildi. Orada akşam yemeğine koştum
Lezzetli
Şimdi kendimi pişirmeye çalışacağım
Teşekkür ederim,Tatyana

Kaz ayağı kurabiyeleri

Kesinlikle! Göz kenarındaki kırışıklık!

[Twix]

Çubuk reklamındaki gibi çıktı Twix biri sağdan sola, diğeri soldan sağa sulanır. Genel olarak hepinize teşekkür ederim, gelecekte tarifleri daha yakından gözden geçireceğim.

[Natalishka]

Forumda buna "Houndstooth çerezleri" denir

Tariflerdeki süzme peynir-margarin oranının farklı olduğunu söylemeliyim ... elbette tadı farklı olacak, Lekino da uzun zamandır pişiriyor Natalishka,
Tatyanave ara sıra seninkini deneyeceğim ve sana söyleyeceğim - bir fark var mı

ahhh!
Çıplak ayaklı çocukluğumda, annem nadiren bir şeyler pişirdi ((Son derece üzgün olduğum şey ve bunun için, ben de anne olarak, telafi etmeye çalışıyorum. Ve o böyle kurabiyeler pişiriyordu.

Bu kurabiyeleri de seviyorum, çünkü çok hızlı ve lezzetli, sadece hamuru açıyorum ve kupaları bir bardakla kestim, topları yuvarlamaktan çok daha hızlı çıkıyor.

[Tatyana]

TatyanaBen şahsen 370 süzme peyniri 230 margarine çok daha fazla seviyorum! Genel olarak, bu kadar çok tereyağı / margarin olan bir şey pişirmem neredeyse imkansızdır, ancak çocukluğumun tadı anıları için muhtemelen kararımı vereceğim!

[Tina, Irina, Marina,]

Tina, Irina, Marina, fırında çocukluğun tadını hatırla, bana büyükannenin fırından krakerini hatırlatıyor ama bambaşka bir hamur var, un var ve pişirme sırasında köy evinde olan her şey, sadece büyükanne margarin ve tereyağı eklemedi, ama basit domuz yağı ve çok lezzetliydi ve her sabah soba gibi ısıtıldı. Ve hiç tarif yok. Biz torunlar için en sevdiğimiz lezzetlerden biri olarak kabul edildi, sütlü ve ballı kruton ve kruton, kendi arılarımız vardı.

Şahsen 230 margarine 370 süzme peynir çok daha fazla seviyorum

Denemelisin, emin ol!

Şimdiye kadar, annemin eski defterinden bir tarife göre "Karga Ayakları" yaptım, daha sonra A. Seleznev'in kitabında da yer aldı:

200 gr. Lor

200 gr. Tereyağı

250 g un

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya şekeri

2 yemek kaşığı. l. Sahra

serpme için şeker

Yumuşatılmış tereyağını süzme peynirle karıştırın. Kabartma tozu, vanilya şekeri ve normal şeker ile elenmiş unu ekleyin. Hamuru yoğurun ve 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra hamurun açılması gerekiyor, bir bardakla daireler kesin. Bu halkaları bir tarafa şekerle yuvarlayın, şekerle ikiye ve sonra tekrar ikiye bölün. Bir üçgen alacaksınız. Bu üçgeni bir tarafa şekerle yuvarlayın ve çatalla bir çukur açın. 25 dakika 200 derecede pişiriyoruz.

[Inna]

Inna, yani kesinlikle, annem hep böyle pişirdi, ama 200'den 200'e kadar kompozisyonu gördüğümde, hemen yana sürünürdüm ve denemeyecektim bile.

Çünkü eğer annem yaparsa, o zaman bir porsiyon 8 kişiye gidecek ve bu iyi, ama ben, yani ben ve kocam ve ben (ve bunu kabul edemem! Ve burada 230 denemek için yoğurtla seyreltilebilir )))
Bu yüzden kek tariflerinin çoğunu pişirmeye bile çalışmıyorum, kompozisyondan korkuyorum)

[Marisha]

Bu yüzden kek tariflerinin çoğunu pişirmeye bile çalışmıyorum, kompozisyondan korkuyorum)

Marishayani tariflere göre pişirir Alexandra !!!

Bir soooo kompozisyonu var !!!

[Inna]

Inna, Bunu endikasyonlara göre yapmıyorum, peki, sadece yemek yapmamaya ve çok yağlı bir şeyler yememeye çalışıyorum.

Bir ay boyunca el değmeden buzdolabında bir paket tereyağı alabilirim. Margarin asla hayatımda değil (Ben asla bilinçli olarak almadım). Yemek ve sıfır lor ikamesi istemiyorum. Pişirmeye neredeyse kayıtsızım, bu yüzden benim için yemek yapmamak ya da yememek, yarım gün bir kek üzerinde düşünmekten daha kolay) Bunun için tembelim. Sakin bir şekilde reçelli çay içeceğim ve kek, muffin vb. Yerine bir dilim peynir alacağım.
Yeğenim bizimle birlikteyken ya da tatillerde misafirler için yemek yapıyorum.
Ve o zaman bile, iyi bir Korkuluk dosyalamakla, iyi ve bir koca memnun etmek gibi))) ve tüm son yıllar 3. Bir apartman dairesinde yaşadığımızda, 8 yıl boyunca fırın en az 10 kez açıldı ve eti pişirdi

[Mirina]

Mirina, Yağlı olan her şeyin hayranı değilim, ama margarin bazen ve sadece fırınlamada kullanıyorum. Bu tarifle hem şeker hem de margarin deneyebileceğini düşünüyorum. Bugün annemin elle yazdığı tariflere baktım ve yumurta ilavesiyle farklı miktarlarda süzme peynir, şeker içeren aynı tarif için en az üç tarif buldum. Ve gazeteden çıkardım. Görünüşe göre eski kayıtlara daha sık bakmanız gerekiyor ve mutlu olacaksınız.

[Tatyana]

Tatyanave henüz kompozisyonu yumurta ile yaz!

[Marinochka]

Marinochka, bu tarif: 1 paket margarin, 1 paket süzme peynir, 1/2 çay kaşığı. Sodayı söndürün, bir buçuk bardak un, 1 yumurta buzdolabında 15 dakika boyunca her şeyi yoğurur, ardından hamur üzerine şeker ve biraz şeker serpin, yuvarlanan hamuru bir çatalla delin ve elmas şeklinde kesin ve 25 dakika fırına koyun. Bu tarif şöyle yazılır, sonra ağırlığa dikkat etmediklerini görebilirsiniz, her şey standarttı ve şimdi tahıllar ve diğer her şey 800 gr veya 900 gr, nadiren bulursunuz 1 kilogram. Evet, burada 200 gramdan az margarin alabilirsin, buna değer süzme peynirli kurabiyeleri deneyin.

[Tatyana]

Tatyana, TEŞEKKÜR! Yaratıcılık için yer var!

Marina, her zaman yaratıcılığa yer vardır, sevgiyle pişir ve her şey yoluna girecek.

Lor hamur işlerini nasıl severim! Mmmmmm!

Maria, çok lezzetli.

[Tanechka]

Tanechka, teşekkür ederim! Kurabiye pişirdim ama süzme peynir yerine ricotta kullandım. Ben çok beğendim! Ve tüm hane halkı üyelerine ve işte. Tarif için teşekkürler!

Çocukluğumun en sevdiğim kurabiyeydi Çocuklar doğal süzme peynirlere dayanamadıkları için annem her zaman pişirirdi. Bazen pişiriyorum. Hep aynı tadı. Kurabiyeye "kitap" dedik. Belki de ebeveynler yüzünden - öğretmenler. Ve sonra kaz ayakları ve şimdi Yeltsin onunla gösteriş yapacak. Umarım o ...

Marcella, evet, bu kurabiye çocukluğumdan beri aynı, sadece annem üzerine şeker serpti ve eşkenar dörtgen şeklinde kesti, daha hızlı olacağı açık.

[Tatyana]

Tatyana, kurabiyeler için teşekkürler!
Ülkede çocuklar için pişirdim!
Her şeyi görerek aldım ... ama eşsiz çıktı !!!!
Bugün yine süzme peynir aldım! Daha fazla sipariş verildi!

[Yedi yıllık plan]

Yedi yıllık plan, Svetlana, kurabiyeleri sevdiğime ve bu kadar düzgün çıktığına çok sevindim.

[Tatyana]

Tatyana, Teşekkür ederim !!!
Denedim!…

Naina'dan nasıl olduğunu bilmiyorum ama çocukluğumda en sevdiğim kurabiyeydi. Tarifi hatırlattığın için teşekkürler! Doğru, tereyağıyla pişirdim, 200 gr. Onu aldım, bir dahaki sefere daha az tereyağı almaya çalışacağım, bana öyle geliyor ki, bu ev yapımı süzme peynirden daha kötü olmayacak.

[Elena]

Elena, Tereyağı bırakmayı ve süzme peyniri artırmayı önereceğim: öncü bir defterden 250 gr tereyağı, 500 gr süzme peynir tarifimde, her zaman pişiriyorum

[daha dik]

daha dik, Elena ve Naina neredeyse çocukluğumuzdan, Yeltsin'in karısı olana kadar. Daha sonra annem tarafından kaydedilen bu tarifi buldum, ancak Komsomol'da ona böyle diyorlardı.

Neden buraya geldim pişirmek zorunda kaldı.
Süzme peynir vardı - hamur işlerine eklemeye karar verdim.
Teşekkür ederim, lezzetli kurabiyeler. Gerçek gece için pişirildi. Zaten 3 adet yemiş.
Mutfaktan ayrıldı ve sabaha kadar orada görünmeyeceğine yemin etti.

[CurlySue]

CurlySue, Elena, evet, mutfak kilitli, yoksa sabaha kadar kurabiye olmayacak.Uğradığınız için teşekkürler.

Tarif için teşekkür ederim Irinka. Uzun süre aldım ama bütün eller uzanmadı ama bugün oraya gittim ve ona ulaştım. Kurabiyeler basit ve lezzetlidir.

[Lena]

Lena, kurabiye pişirmeye çalıştığınız için teşekkürler.

[Tatyana!]

Tatyana! Çocukluğun tadı için çok teşekkür ederim!

Tariflerdeki süzme peynir-margarin oranının farklı olduğunu söylemeliyim ... tabii ki tadı farklı olacak, Lekino da uzun süredir Natalishka'yı pişiriyor.

Fena bir tarif değil. Denemelisin. Ama biz margarin kullanmıyoruz. Bence onu yağla değiştirirseniz daha kötü olmayacak.

Benzer kurabiyeler pişiriyorum ama margarin yerine yumurta ekliyorum. Bu kurabiyeler, oğlumun herhangi bir bahaneyle süzme peynir yemediği zaman kurtuluşumdu. Ve iki yanağından da kurabiye yedi.