Yaban Turpu ve Otlu Ekmek

[🔗]

Yaban Turpu ve Otlu Ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
1 somun için yaklaşık 12 dilim:
Ekmeklik tahıl unu (tane)	450 g
Çavdar unu	50 gram
Su	350 ml
Tuz	1 1/2 çay kaşığı
Şeker kamışı	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	25 g
Kuru maya	1 çay kaşığı
Dereotu tohumu	1 yemek kaşığı. l.
Kıyılmış taze maydanoz	2 yemek kaşığı. l.
Bir kavanozdan rendelenmiş taze yaban turpu veya rendelenmiş yaban turpu	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 1. Tüm malzemeleri ekmek makinenizin talimatlarında gösterilen sırayla ekmek tavasına koyun, unun ardından dereotu tohumları, maydanoz ve yaban turpu ekleyin.
• 2. Yemeği ekmek yapımcısına yerleştirin ve ana programı açın.
• 3. Pişirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Not

Kaynak burada: 🔗
Yaban turpu ve baharat gibi aromatik katkı maddeleri, gerçekten güçlü bir tat vermek için çok azına ihtiyaç duyulduğundan, ev yapımı ekmeğe harika katkılardır. Taze yaban turpu alırsanız, rendeleyin, yoksa mağazadan satın aldığınız bir tane kullanın. Bu İsveç tarzı somun peynir, füme balık ve etli sandviçler için en iyisidir.
Sonuç, tam tahıllı undan yapılan çok lezzetli ve hoş kokulu bir sofra ekmeğidir ("Belovodye" ye sahibim)! Bütün bir somunu fotoğraflamak için zamanım olmadı, bu yüzden fotoğraf sadece kesildi ...

Benzer tarifler

Otlu Ciabatta (Lolo)

Yaban havucu ve Provence otları ile ekmek (Döndür)

Otlu panini (Korkuluk)

[Çok küçük]

Ne tür bir ekmek ilginç, Çok küçük
Tabii ki yararlı (küçük şeyler dışında, şahsen kendim için daha katı - bitkisel yağ, stevia ...)

Yani ekmek akşam pişirildi ... 350 beyaz un olarak saydım ... oraya yarım kaşık panifarin atmış olsam da ..... evde ürün kayboluyor ... ve kamış yok şeker ... Ve ekmek soba kapağını dayadı ... ... Yaban turpu yerine ot gibi kokuyor, ama yaban turpu ekmeğe biraz nem verdi ... sabah ekmek henüz kurumamış ... çok yumuşak ... kesmek biraz zor ... büyük parçalar elde ediliyor .. .. ama havalı ..... Genellikle ince parçalar halinde ekmek yerim ve sonra çıkar ...

Bir şeyi tökezledim ve tam tahıl yerine normal kaliteyi koydum. Nedeni bu muydu bilmiyorum ama un kesinlikle yeterli değildi - çörek bir yığın olmayacaktı! Oyun sırasında oldukça önemli miktarda un eklemek zorunda kaldım - 100 grama kadar bir yerde. canlı Kryvyi Rih mayasında yapılmıştır. tse shota! ekmek aki Atlant soba kapağını destekledi - bu benim ilk seferim! Lezzetli kokuyor

Dün yine bu tarife göre ekmek yaptım, sadece bu sefer canlı maya ile (10 gr.), Tam tahıl yerine 2. sınıf un aldım ve suyu 50 ml azalttım. (Sonuçta orijinal tarifte gerçekten öyle. biraz fazla