Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi

Elbette Elvira, pastilodelo mezhebinin saflarına katıldım ve ciddiyetle yemin ederim hiçbir yere gitmeyeceğim, hehe.
Birincisi, düşük kalorili içerik ve tam doğallık. İkincisi, bir süreç kavramıyla yapmak gerçekten zor değil.
Ama tuhaf olan şu ki, ilk yaptığımda her şey Khlebnikova'nınki gibi bir tarife ve YouTube'daki diğer videolar ve web sitesindeki çocuklarınki gibi görünüyordu, her şeyi her yerde doğru izledim ama yine de olmadı '' t Kelimeden yola çıkarak çalışın (lezzetli olmasına rağmen). Ve burada Gali'de her şey o kadar ayrıntılı olarak anlatılıyor ki, her şey ilk seferinde işe yaradı.
Genel olarak, biz burada 2 hafta içinde çilek mevsimi olacak ve bana doğrudan çiftlikten birkaç kilogram ayarlamam için söz verildi.
İlk hatmi anneme gitti ve ben ve kocam kenarlarını yerken. 26 cm ve 2 cm yüksekliğinde yuvarlak bir şekle sahibim, içinde yapılması uygun ama bot çok kesilmemiş. Nasıl olduğunu biliyorum, çünkü pastiller dikdörtgen olduğunda kesmek daha uygun ve burada annem için bir kare kestim ve kenarları bize bıraktım. Bitirelim, bir sonrakine çoktan ayarlandım. Ve tamamen bir pastil model olduğumda, daha iyi bir şekil alacağım.
Bir komşunun feijoası doğrudan yere düştü, ama o zaman bu lezzetli kokulu şeyin ne olduğunu bilmiyordum ve feihoa'dan gelen hatmi hakkında da bilgim yoktu. Şimdi komşuların bahçelerinin görünümü değişti, ağacın altında kötü bir şey var, böylelikle hatmi üzerine koyulabilir.

Yarın boş zamanım olursa, pastillerin pektin ile hazırlanmasına ilişkin son gözlemlerimi yazacağım!

Ale, fırından çıkmış bir turta gibi onu dört gözle bekliyorum!

bu sabah kurutucuyu bir saatten daha erken kapattım, çünkü kekler zaten kuru, sıcak ve bükülmesi kolaydı))) bu sefer kalınlık 7-8 mm idi, ayrıca pektin üzerinde, neden olduklarını anlamıyorum daha ince

Lena, hala gösterecek bir şey yok, yarın muhtemelen

hala gösterecek bir şey yok

iyi, başlar ...

[Elena]

Elenave güzel şekerlemen nerede?

güzel şekerlemen nerede?

Ve seninki?

[Olya]

OlyaElmam yok

ve seninki

Ve hala bir daktilom ve ne kadar satın alacağıma dair talimatlarınız yok ... Ben, mağazada 2 saat sonra bir geyik ineği gibi acele edeceğim: çılgın: yazalım ... Ben de telefonla ve koyduğum sepete

[Olya]

Olya, yazın: kurutucu, güçlü karıştırıcı, fırın, elma pişirmek için büyük tekerlek, ovalama eleği (püre silme), blender, çerçeve, cetvel, elma, şeker ve pektin. Görünüşe göre her şey ...

Olya, yaz: kurutucu, güçlü karıştırıcı, fırın, elma pişirmek için büyük güveç, ovalama eleği (patates püresini silin), blender, çerçeve, cetvel, elma, şeker ve pektin. Her şey görünüyor ..

Lena muhtemelen bir tencerede pişiriyordur. Bir fırın tepsisinin üzerinde fırının içindeyim. Kütleyi içine silmek ve sonra pektinle kaynatmak veya basitçe ovalamak ve sonra her şeyi tartmak ve aynı porsiyonları kaselere dağıtmak için bir tencere. Bu yüzden sadece kitle ile çalışmak daha uygundur. Genel olarak 3 litrelik tencereye kesinlikle ihtiyaç vardır. Herhangi bir elek, bir elek kullanabilirsiniz, metal kullanabilirsiniz, ancak büyük bir tane değil, yine de patates püresi yapıyoruz.
Gerisi tamamen Lena'nın yazdığı gibi.

Lena muhtemelen bir tencerede pişiriyordur.

çok emin şef.

tartmak

Ölçüleri unuttum !!!

Ölçüleri unuttum !!!

Hayır, pekala, kendi başına öyle ..
Keten, orada olmazsam, nereye götürüleceğini asla bilemezsin, Olga'ya burada neyi ve nasıl olduğunu söyleyebilirsin.

Orada değilsem, nereye götüreceğini asla bilemezsin

Madam çok uzağa mı gidiyor?

burada Olga'ya ne ve nasıl anlatabilirsiniz.

üstün yapılacaktır.

Madam çok uzağa mı gidiyor?

Yerindeyken.Hafta sonları evde yaşamıyoruz. Her şey bizi bir yere taşır .. Sonra birkaç haftalığına eve.

üstün yapılacaktır.

Teşekkürler Len. Herkes hatmi mükemmel yapar ve sen yardım edebilirsin.

Herkes hatmi güzelce yapar

böyle bir öğretmenle biçmek günah

Bakirelerden ne bahsediyorsun: oya ürünler hakkında !! Ve ne listeleniyor ... tabii ki var ... Galya, söyle bana, ben bir alışveriş yapıcısıyım ve Kenwood'un 2 ağırlığı var (ve neden önemsemelerde boşa zaman harcıyorsun) Hangi ÜRÜNLERİ almalı ?? Yarın 17'den sonra getirmeye söz verdiler ... bu yüzden hazır olmalıyım



Elmanın yanı sıra donmuş meyveler kullanmak istiyorum ... Her şeye sahibim (neredeyse)

[Olya]

OlyaGalya değilim ama cevaplayacağım. Elma, yumurta, şeker ve pektin. Tarifteki oranlar.

[Lena]

Lena ama değil ... bu anlaşılabilir, DONDURMADAN bahsediyorum ... hangileri gidecek, hangileri meyve değil ve oran!

[Olya]

Olyave hangi dolgularla yapmak istersiniz? Çilekleri sevmedim. Kiraz, ahududu, feijoa ve üzüm reçelini beğendim.



Lequip D5 Eco'da Belevskaya hatmi # 2495
OlyaGalya, burada patates püresi ve çilek oranını yazdı. Meyveler donmuşsa, çözdürün, suyuyla kaynatın ve suyunu boşaltın.

Şimdi sıralarım ... kirazlar, ahududular, kayısılar, çilekler, böğürtlenler. kuş üzümü, erik karışımı + ananas + üzüm + çilek ve başka bir şey ... taze var - her şey narenciye, hurma, kivi, muz, 3 çeşit üzüm, armut, domates (her ihtimale karşı bu benim) , nar ... iyi, pahalı olanlardan - yaban mersini, kuş üzümü, çilek ... ama ilk hatmi bu fiyata kullanma olasılığım yok canım, kalbiniz ne isterse! Bir saat içinde satın alacağım

[Olya]

OlyaGalya ve ben ahududuyu en çok sevdik, ben de vişneli olanı çok beğendim.
Taze patates püresi ile ahududu yaptım (şekerle kesilmiş ahududu, tülbentten sıkılmış ve dondurulmuş). Ananas kelimeden hiç hoşlanmadı. Çilek benim için biraz kuru.

[Zvezda]

Zvezdahenüz doldurucularla atlama yapmayın. Basit bir elmada ustalaşın, sonra bunu birkaç kez yaptığınızda, bunu zaten hatırlatıcılarla yapabilirsiniz.

Kızlar, gecikme için özür dilerim! İş yerinde tıkandım!
Hatmi hakkında: Garantili bir sonuç için teknolojiye dayanmak gerekir. Pektin içeren pastillerimden biri, sanki oraya hiç pektin koymamışım gibi sıradan çıktı. Hayır, yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıktı, ama pektin hatmi gibi kabarıklık yoktu ve kekler pektinle kurutulduğundan daha fazla kurumuştu. Mekanik termometremin yalan söylediği ve kütleyi istenen sıcaklığa getirmediğim ortaya çıktı. Yani pektin işe yaramadı. Bir dahaki sefere zaten bir elektronik termometre kullandığımda ve işte fark ettiğim şey - pektin içeren kütle, pektinsiz kütle kadar hızlı bir şekilde sabit zirvelere çıkmıyor. Her zamanki desene göre kırbaçladım ve kütle halsiz kaldı, ancak aynı zamanda, çerçeveyi palet üzerindeki çerçeveyi çıkardıktan sonra şeklini mükemmel bir şekilde korudu, kenarları bile netti. İlk iki katman aynen böyleydi, ancak üçüncüyü kırbaçlarken dikkatim dağıldı ve kitle birkaç dakika daha kırbaçlandı. Sufle ilk iki kekten daha yoğun çıktı. Kururken üçüncü pastanın ilk ikisinden daha hızlı kuruduğunu fark ettim. Elbette kritik değil, ancak ilk ikisinden 2-3 mm daha ince olduğu ortaya çıktı. Bundan kendim için kitleyi yenmenin istenmeyen bir şey olduğu sonucuna vardım.
Kağıt mükemmel bir şekilde çıktı. Katmanları kestim ve biriken kütlenin bir yığınlı kaşığı ile ıskaladım. Hatmi kuruduğunda soğutdum. Porsiyonlara ayırırken, keklerin iyi kurutulmasına rağmen ortadaki hatmi biraz nemli olduğunu fark ettim. Görünüşe göre keklerin daha kalın olması, toplanan hatmi daha yüksek, orta kurumamış. Burada hangisinin daha iyi olduğunu hala bilmiyorum - kekleri çok ince kaplamak mı yoksa kuruma süresini artırmak mı? ... Galya ne diyorsun?

ne dersin?

Hatmi güzel olduğunu söyleyeceğim.

ortadaki hatmi nemli,

Ne kadar nemli? Nem için iki kriter vardır.Sadece kuru bitmedi, nasıl kurutulmayacağını biliyorsun, ince bir "ıslak" şerit olacak ve her şey kuru görünüyor, ama kesip dokunduğunuzda, hisler biraz gibi görünüyor. ıslak. Sadece ikinci seçenek normaldir, bu hatmi yapısının yapısıdır. Her şey bitti, her şey doğru yapıldı. Bu neden bazen oluyor, benim için söylemek zor, ben bir mutfak uzmanı değilim, ama bir şovmen, sadece dayakta fark olduğunu varsayabilirim. Hangi katmanlar nemli çıktı, halsiz bir kütleye dönüşenler mi yoksa öldürüldüler mi? Muhtemelen halsiz olanlar.
Tüm bunların kritik olmadığını düşünüyorum ve bazen aynı şekilde yapıyorum. Bir kez, farklı bir şekilde başka bir zaman.
Marşmelovun pektinle nasıl çırpıldığını görmem gerekecek. Görünüşe göre her şey her zaman zevkle kırbaçlandı.

Galya, ilk iki halsiz katman çok iyi kurutuldu. Birincisinden daha uzun süren üçüncüsü, kesildiğinde ince, kurumamış bir şerit gösterdi. Böylece ilkinden daha kısa sürede kurudu. Böylece, hatmi toplarken, bu pastayı ikiye böldüm, son kurutma sırasında birinci ve son kat ile birlikte koydum. Ve ortası biraz nemliydi. Fotoğrafta hatmi kenarı. Bir parçayı kestim ve hemen bir fotoğraf çektim. Sonra hatmi 3 eşit parçaya bölerek parşömene sarıp çıkardım. Ve lokumun ortasında ıslaktı. Sanırım çok fazla leke var. Pektin içeren tabakalar yumuşak ve hassastır, bunları birbirine yapıştırmak için bir leke gerekir. Pektin olmadan katmanlar çok daha kuru ve serttir, bu durumda leke onları yumuşatır.
Genel olarak, her şey karşılaştırılarak öğrenilir, bir dahaki sefere umarım uzak değildir, kekleri biraz özlemeye çalışacağım.

Böylece ilkinden daha kısa sürede kurudu.

Belki de şerit bu yüzden kurumamıştır?

Galya, evet! İnce bir şerit vardı. Bu nedenle, montaj yaparken bu pastanın yarısını üstte ve altta bıraktım. Ortada kuruduktan sonra keserken oluşan nemi artık sevmiyordum. Kekler ıslandı ve çok iyi kurutuldu. Muhtemelen hafifçe "parçalanmış" onları lekeliyor.

Muhtemelen hafifçe "parçalanmış" onları lekeliyor.

Teoride olmamalıydı. Öyleyse daha az kaplayın. Ve yayılmadan önce kalan kütleyi tekrar yendin? Bunu soruyorum .. Kitlenin yayılmadan önce kremaya çırpılması daha çok hoşuma gidiyor, daha pürüzsüz ve tadı daha güzel oluyor.

Evet Galya, kırbaçladığına emin ol. Buzdolabında durduğunda gevşek ve sulu hale gelir. Her şey öğrettiğiniz gibi.

yendiğinizden emin olun. Buzdolabında durduğunda gevşek ve sulu hale gelir.

Ben de burayı daha çok seviyorum. Düz krema ve çok pürüzsüz bir şekilde yatağa gider ve çok iyi kurur. Böyle basit bir ruh katmanı ortaya çıkar.
Hafta sonları hatmi karıştırmam gerekecek. Anneme koli ile gönder. Şimdi koli içindeki her şeyi ona gönderiyorum. Çok kaldıramıyorum, bu yüzden eve ışıkla gideceğim. 5 kg el bagajı, 23 kg valiz ve 10 kg el bagajı ile.

[gawala]

gawala, Çakıl taşı, kolay yol ve aileyle erken bir buluşma!

kolay yol ve aileyle erken bir buluşma!

Beni uğurlamak için bir dakika bekleyin. Hala erken, biletler alınmadı. Yolculuğun Şubat ayı sonunda yapılması planlanıyor.

Çok erken, biletler satın alınmadı

Öyleyse, bizimle birden fazla pastili tartışmak ve pişirmek için zamanınız olacak!

Öyleyse, bizimle birden fazla pastili tartışmak ve pişirmek için zamanınız olacak!

Evet, kesinlikle 5 parça almaya vaktimiz olacak. Peter ayrıca bize katılmakla tehdit etti. Bekleriz. itibaren

Peter ayrıca bize katılmakla tehdit etti. Bekleriz. itibaren

Peter uyuyor sanırım. O hala o gece baykuşu!

ve ben, ben ve ben dutlar Dün 4 kg elma pişirip ovaladım ve bugün 5 kg arıyorum (fırından sonra soğurken). Akşam kurutucuda gece için böyle bir heykel yapacağım :) Yarın akşam bir rapor ve bu sefer her şeyin ne kadar kolay olmadığına dair bir hikaye ile.
Bir hatmi saf elma, ikinci hatmi dondurulmuş çilek tokma ilavesiyle 2 kek ve dondurulmuş meyve tabağı ilavesiyle 2 kek olacaktır.En son 4 kekin yüksekliğinin bana çok yakıştığını fark ettim ve daha yükseğe çıkmaya gerek yok gibi görünüyor.

Yani yarın tarlalardan haberler olacak

ve ben, ben ve ben dut

Yani. TAMAM MI. Kıbrıs ayağa kalktı.
Irina, sonucu bekliyoruz.

yapılacaktır şef

En son 4 kekin yüksekliğinin bana çok yakıştığını ve daha yüksek olması gerekmediğini fark ettim.

Söz verme ..

Peter uyuyor

Bu benimle mi ilgili? Ben tutochki'yim ve sabahtan itibaren kayakçılarla tartışırken ... Dışarı çıkma zamanı ..
Bir şey anlamadım .. Bir yere mi gidiyorum ?! EVET??!

Bir şey anlamadım .. Bir yere mi gidiyorum ?! EVET??!

hayır, sizden hatmi bekliyoruz.

[Elena]

Elena, yani henüz kurutucu yok, bunu sizin için nasıl yapabilirim ?? Kendimi patlatıyorum ....: girl_in_dreams: keşke?!
Galya Neden karmaşık olanlara atlamıyorsun? Her zaman önce daha zor olanı yaparım ve ancak o zaman daha basit bir şey denerim.Bir canavar şeytan makinesi blender JTC'im var - her şeyi eziyor, çilek ve narlarda bile tohumları hissetmiyorsunuz .. Belki nerede kullanacaksınız? ? Hangi aşamada olduğunu anlayana kadar ...

Neden karmaşık olanlara atlamıyorsun?

Öyleyse, zorluklarla gelin.

Belki nerede kullanılır? Hangi aşamada olduğunu anlayana kadar ...

Pişmiş elma püresi aşamasında. Elmaları kabuğundan soymayı ve kabuğuyla pişirmeyi planlamıyorsanız, elmaları bir elekten geçirin ve ardından baykuş şeytan makinesini püre çok pürüzsüz olacak şekilde bağlayın.

[Galya]

Galya Duc o kemikler ve yemek çubukları ile öğütecek ve oyknet yapmayacak .. Yani anlamıyorum .. Beni mi bekliyorsun lokum mu?

[Zvezda]

Yani anlamadım .. beni mi bekliyorsun şekerleme mi

Zvezda, Hatmi ile Olya

yani kurutucular henüz orada değil, bunu sizin için nasıl yapabilirim ?? Kendimi patlatıyorum .... keşke?!

Ve her şeyin olduğunu söyledi!
Buraya

Ve listelenenler ... elbette var

Ve fırında kurutabilirsin

Duc o kemikler ve yemek çubukları ile öğütecek ve istiridye etmeyecek

Duc, duc. Önce tarifin yazarının yazdığı gibi yapın, sonra kemiklerle yapacak. : D Farkı hissedin.

beni mi yoksa hatmi mi bekliyorsun

Nerede bekliyorum Konu içindeyse, o zaman hatmi ile, eğer dolmam varsa, o zaman bizim için hatmi, yığınla schnapps ve daha fazlası var ..

Ve fırında kurutabilirsin

Svetiashk, hayatın da gösterdiği gibi, fırındaki bir şey insanlar için pek iyi değil.

[Galina]

hayatın gösterdiği gibi, fırındaki bir şey insanlar için pek iyi sonuç vermiyor

Galina, ben de çaylarımı fırında kurutdum.
Ve hatmi fırınlarla dostça bir ilişki içinde değil.

Ve hatmi fırınlarla dostça bir ilişki içinde değil.

Belki birisiyle arkadaştır, ama bu konuda hiçbir şey bilmiyoruz.

[Işık]

Işık,

Ve her şeyin olduğunu söyledi!

Ve bu gece ya da yarın akşam olacak

veya bu gece veya yarın akşam

Son tarih Pazartesi ..

[Galina]

Galinakorkmayın Ozon tuhaftır! Siparişin bir kısmı çoktan geldi ve yarısı yolda, ancak son teslim tarihinin yarın olduğunu söylediler