"Lucia" çörekler

"Lucia" çörekler

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	400 gr. + 15 gr. yoğururken
Doğal yoğurt	200g.
Taze / kuru maya	15g \ 5g.
Tereyağı	50 gram.
Süt	70g.
Kuru süzme peynir (Bende% 9 Prostokvashino var)	70g.
Kakule bütün \ yer	3 kutu \ 1 \ 2h. l.
Şeker	60g.
Tuz	1 \ 2h. l.
Kuru üzüm	100 gram.
Yağlama için:
Doğal yoğurt	4. l.
Süt	2. l.

Pişirme metodu

• Mayayı 5g ile seyreltin. şeker, 10 dakika bekletin.
• Sütü, tereyağını, kalan şekeri, tuzu, kakuleyi 37C'ye ısıtın. HP'yi bir kovaya dökün.
• Maya, yoğurt, süzme peynir de var. Üstte un. Hamur modu. Lorun nem içeriğine bağlı olarak un eklemeniz gerekebilir. Zencefilli kurabiye adam yumuşaktır, duvarlara yapışmaz, ancak dibine biraz bulaşar. Un eklemenize gerek yok. Serinin sonunda kuru üzümleri ekleyin.
• Yoğurma bittikten sonra (20 dakikam var), hamuru 15 dakika daha HP'de bırakın. Ardından HP'yi kapatın, hamuru çıkarın, yoğurun, bir top oluşturun ve en az 5 litre hacimli, yağla yağlanmış bir kaba koyun. Bir havluyla örtün ve 1 saat 20 dakika bekletin. Hamuru MV Brand moduna koydum.
• Bir süre sonra hamuru çıkarın, yoğurun, 12 parçaya bölün, her birinden birer top oluşturun, havluyla örtün ve 15 dakika bekletin.
• Sonra, her toptan bir sosis oluşturun, ona bir S şekli verin ve kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun:
• 
• Bir havluyla örtün ve 30-40 dakika bekletin.
• Pişirmeden önce yoğurdu sütle karıştırarak fırçalayın. İsterseniz üstüne şeker de serpebilirsiniz.
• Altın kahverengi olana kadar 220C'ye (konveksiyon 200C) önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. 30 dakikamı aldı.
• 
• Bu tür ruloları kesmek küfürdür !!! Havadar ve nazik !!!! Ben tavsiye ediyorum!!!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 adet.

Not

Vedic Cooking kitabındaki bir tarife göre. Sadece bir mucize "

Oksanchik, komplocu musun? ve sitokinler nerede? ama hepsi aynı, her zamanki gibi lezzetli !!!!

ve yine testis olmadan, Irr nerede? Irr, ... çörekler seni burada bekliyor ...

Anya,

Ne kabarık dalgalı çizgiler!

Hadi bakalım! Yine gece ve yeni rulolarla Ökseotu! Ve yarın Chelsea için planladım ve en son yenen yoğurt olacak. Bu çörekler kesinlikle bir sonraki olacak, kesim çok duygusal olarak güzel! teşekkür

[Arka, GenyaF]

Arka, GenyaF teşekkürler kızlar! Çörekler olmadan neredeyim. Peki, ve sen, sırasıyla !!

Yaşasın! Yeni çörekler!

[Omela-KSYUSHA,]

Rozanov Tsyganki'den sonra kendime hafta sonuna kadar hiçbir şey pişirmeyeceğime söz verdim !!!
OLMAYACAKTIR! OLMAYACAKTIR! OLMAYACAKTIR!
Omela-KSYUSHA, ne yaptın !!!!!!!!!!!!!
Ben yıkılıyorum .......

[Ksyusha,]

Ksyusha, ne güzellikler! Ve lezzetli ...

[Vika]

Kızlar, teşekkürler!

Ben yıkılıyorum .......

Vikave hto bunun kolay olacağını söyledi?

[Vika]

Kızlar, teşekkürler!
Vikave hto bunun kolay olacağını söyledi?

Bahar geldi! İlkbahar .... ve burada rulolar yanlardan dışarı çıkıyor !!!!

[IRR]

Bahar geldi!

Nasıl IRR akraba diyecek: bu nedir kışlar bahar !!!

[Omlet]

Omlet çörekler al

Lezzetli! Teşekkür!
Kakulem yok, merak ediyorum, tadı çok mu kaybettik?

[Frezya]

Frezya, URAAAAA !!! Onları yaptığına ne kadar memnunum !!!

Kakulem yok, merak ediyorum, tadı çok mu kaybettik?

Biliyor musun, hayatım boyunca öğütülmüş kakule içtim ve kullanmayı sevmedim. Sadece tadı beğenmedim. Ve sonra bütün bir kakule aldım ve öyle hoş kokulu bir şey olduğu ortaya çıktı !!! Buraya İŞTE Onun hakkında yazdım. Tabii ki oldukça pahalı 50 gr. - 145 ruble. sahibiz. Ama gerçekten beğendim !!! Bunu unlu mamullerde ve ette kullanıyorum !! Öyleyse, böyle bir fırsat bulursanız, satın aldığınızdan emin olun.

Teşekkür! Bugün alırdım ama satıcılar bize ne olduğunu sordu

Peki, kaaaneshshnaaa !!! Bir mağazadan satın alamazsınız. Baharat konusunda uzmanlaşmalıdır. Onu "Hint Baharatları" nda satıyoruz, muhtemelen buna benzer bir şeyiniz vardır.

Bu tarifle bir şey geçti benden Ama bir bağlantı attı, bir göz atmak istedim ... Ve burada vermek değil, almak değil - böyle TASTY pusuda Öyleyse. sadece yoğurt elde etmek için kalıyor, yoksa onun yerini bir şey alabilir mi?

[Albina]

Albina, ekşi olmayan kefir ile değiştirin.