Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi

Oh, daha sonra ne olduğunu anlat ..

bir şef var!

Ayrıca sezonun kapanışı.

beklenmedik bir şekilde tahmin etmiyorum, daha fazla kutu olmasını umuyordum.

beklenmiyor, tahmin edilmiyor,

Hepimizin aniden elmaları tükenir. Break. Reklam molası veriyoruz.

Bir reklam mola vermek

Gidecek hiçbir yer yok, al onu ...

Tamam, hammadde eksikliğinden dolayı zorunlu bir duraklama yaşarken, en tasarruflu olarak ben seni besleyeceğim.
Bu vişneli şeker. Sonra bir kuş üzümü yaptım. Ama fotoğraf çekmedi, aynı görünüyor.

Cherry hemen Yeni Yıl hediyelerine gitti. Evet ve biraz frenk üzümü kaldı. Tüm arkadaşlar ve tanıdıklar benden bir hediye olarak hatmi bekliyorlar. Ne de olsa övündüm, onlarla hiçbir elma yeterince kurtaramayacak !!!!

[Elvin]

Elvin, Elvir, ne güzel. Her şey çok parlak, Yeni Yıl ..

Evet, Galya, meyveli keklerin parlak bordo olduğu ortaya çıktı. Hediyeler için parlak şekerlemeler istedim. Ama klasik lokumun tadı hoşuma gidiyor, katkı maddesi yok.

[Elvira]

benden hediye olarak hatmi bekliyorlar

Yalnız şanslıydım, kimse benden bir şey beklemiyor, her şeyi kendim yiyeceğim



Elvira, güzel hatmi çıktı, o kadar lezzetliydi hiç şüphem yok.

Katkısız klasik hatmi daha çok seviyorum.

ve kiraz ve ahududu severim.

Kızlar, böylesine güzel bir renge sahip olmak için elma püresine kaç tane çilek eklersiniz?
Yaptım, ama çok solgunlaştı ...

[Galina]

GalinaBir kilogram püre üzerine 150-200 gr kiraz koydum.

Galina, bir kilogram püreye 150-200 gram kiraz koydum.

Teşekkür ederim Lenus ve muhtemelen aynıyım, ama rengim çok daha solgundu, ama burada çok sulu ...

[Silyavka]

SilyavkaLena, o çok lezzetli! Ve tatlı bir ruh için bunlardan herhangi birini yiyeceğim, ama benim için klasik olan en güzel kokulu, diğer tatlar tarafından kesintiye uğramayan. Hepimiz farklıyız.
MarlancaGalya, çiğ meyveleri tartmadım, püre 180 gram çıktı. Bir kek için bana 650 gram elma püresi + 180 gram çilek aldı. Kiraz ve kuş üzümü koyu meyvelerdir, bu yüzden bu renk ortaya çıkar. Çileklerde renk soluktu.

[Galina]

Galina, Her zaman parlak koyu kiraz alırım.

[Marlanca]

Marlanca, Galya, çilekleri pişirir misin? Meyveleri fırında pişiriyorum. Ortaya çıkan suyu boşaltıyorum. Bir karıştırıcıyla deliyorum, sonra bir elekten geçiriyorum. Kalın, doymuş bir renk püresi ortaya çıkıyor.

[Elvin]

Kiraz ve kuş üzümü koyu meyvelerdir, bu yüzden bu renk ortaya çıkar. Çileklerde renk soluktu.

Kesinlikle, erik ve çileklerle yaptım, bu yüzden çıktıda renk daha soldu ...

Galina, her zaman parlak koyu kiraz alırım.

Evet, fark ettim ki, bu renk meyvelerden çıkıyor ...




Elvin,
Evet, pişirip suyunu süzüyorum ...

[Elvira]

Elvira, Sadece donmuş kirazları bir kepçeye koyup sobanın üzerine koyup kaynatın ve kapattım. Ve genel olarak feijoa'dan taze yapılmış.

Ve genel olarak feijoa'dan taze yapılmış.

Keten ve feijoa ile bunu ne oranda yaptın?

Feijoa'dan

Galya, bir kilo patates püresine 250 gram feijoa aldım, nasıl yaptığımı yukarıda yazdım
Lequip D5 Eco içinde Belevskaya hatmi # 2282

Galya, bir kilo patates püresine 250 gram feijoa aldım, nasıl yaptığımı yukarıda yazdım
Lequip D5 Eco içinde Belevskaya hatmi # 2282

Teşekkür ederim, her şeyi okudum, ben de yapmalıyım ...

[Galina]

Galina, yapmaya çalış, çok güzel kokulu çıkıyor.

Galina, yapmaya çalış, çok güzel kokulu çıkıyor.

Teşekkür ederim Lenok, bir feijoa alacağım, kesinlikle yapacağım .....)))

Bittiği söylendi
İkinci haftadır sebze çadırlarına bakıyorum

merhaba kızlar, işte size başka bir deneyin sonucunu getirdim. Peki ne diyebilirim ki ananas, koku ya da tat hissetmiyorum. kitle çırpıldığında koku hissedildi.

[Elena]

Elena, kabarık!
Ananas deneyi için teşekkürler
Ve ben bir raporla birlikteyim
Elmalar yaklaşık 2 kg idi, pişirildi, bir elek üzerine kondu, bir bardak meyve suyu süzüldü. Ovarak, 1300 kalınlığında püre çıktı. Protein ve 50 gram şekerin her bir parçasında ikiye bölünmüştür. Çırpılmış ve kurutulmuş.
Pürenin kendisinin zaten kalın olması nedeniyle, kütle kurutma sırasında neredeyse düşmez. Ekmek kırıntılarına kadar kuruturum.
Ama sonra ikinci kez mahvederim. Kenara koyulmuş çok fazla kütle var ve hepsini özenle lekeliyorum. Ama yapamazsın! Bu sefer 3 saat kuruduktan sonra içi nemli kaldı. 2 saat daha koydum, üst kurumaya başladı. Çok üzüldüm ama ne yapmalıyım. Ancak, sonra her şeyi bir çantaya koydum ve orada hatmi yumuşadı
Yumuşak, hassas

Sevgilim
Ve bitmiş lokumun toplam ağırlığı 440 gramdır.

bitmiş hatmi toplam ağırlığı

Tartmayı tamamen unuttum.

Ama sonra ikinci kez mahvederim. Kenara koyulmuş çok fazla kütle var ve hepsini özenle lekeliyorum. Ama yapamazsın! Bu sefer 3 saat kuruduktan sonra içi nemli kaldı.

İşte açgözlülük ..



Gözler için bir ziyafet için tüm şekerlemeler.

Peki ne diyebilirim ananas koklamıyorum, koklamıyorum, tatmıyorum

Ananası geç! Deney için teşekkürler Lena.

Kenara koyulmuş çok fazla kütle var ve hepsini özenle lekeliyorum. Ama yapamazsın

Hayır - hayır, burada, her zaman olduğu gibi, Galina'nın tavsiyelerine kesinlikle uymak gerekiyor. Bir kabuğun üzerine yığılmış 1 çorba kaşığı. Aksi takdirde, çok ıslak bir hatmi ortaya çıkar.
Ve Yılbaşı hediyeleri için hem pastillerimi hem de kiraz ve frenk üzümü verdim. Kutulara çikolataya bir parça hatmi ve portakal koydum. Böyle bir hediye çılgın bir başarıydı! Tanıdıklarımın% 90'ının Belevskaya hatmi hakkında bir şey duymadığını ve mağazadaki raflarda buna dikkat etmediğini öğrendim. İçtenlikle hayran kaldılar, gözlerini keyifle devirdiler ve Gravolka siparişi vermek için ozon'a koştular ... Ama bitti!

Deney için teşekkürler Lena.

Burada başka bir fikrim vardı ama püreim bitti. Mandalina kabuğu tozu ile yapmak istiyorum ...

Belki kaçırmıştır. Kimse tarçınla denemedi mi?
Çikolata pek iyi gitmedi.

Tarçın

Yaptım.

Çikolata

onu da yaptım.

Ozonun Gravolka siparişi vermesi için .... Ama bitti!

HP son günlerde uyumadı. Travola'yı ve indirimlerini yakaladım.

Kimse tarçınla denemedi mi?

Bir şey yapmak istedim Koca itiraz etti. Zahmet etmedi. Yap, bence iyi olacak. Sadece tarçınla aşırıya kaçmayın.

Mandalina kabuğu tozu ile yapmak istiyorum ...

Limonla da güzel olur. Önemli olan acı tadı olmamasıdır.

Tarçın seviyorum, tarçınlı şekeri sevdim.

Limonlu

Bilmiyorum, limonları sevmem ama mandalina ve portakal başka bir mesele. Sadece "limon" kelimesi çenemi daraltır ve ağzım tükürük ile doludur.

Siliavka, Lenochka, siz bir fikir üretecisiniz! Şimdi sadece başka ne düşünebileceğini merak ediyorum.

Bilmiyorum, limonları sevmem

Bu seçeneklerden biridir. Limon kabuğu, mandalinadan daha belirgindir. Benim görüşüme göre.

[Hikaye]

başka ne düşünebilirsin

Hikaye, Tanya, hiç elma yokken aklıma bir şey gelene kadar. Kendimi bir parça lokumdan kestim, üzerine çok küçük bir tabak tereyağı koydum ve üstüne bir parça koydum ... ne düşünüyorsun?

tuzlu kırmızı balık.

üzerine küçük bir tabak tereyağı koyun ve üstüne bir parça koyun ... ne düşünüyorsunuz?

tuzlu kırmızı balık.

Keten, yağ zaten bir "sapkınlık" tır, balıklı yağsız bile iyidir ..

Limon kabuğu rendesi daha belirgindir

Galin, sana tamamen katılıyorum ama kocam limonlu çay içince mutfaktan çıkıyorum. Bu limon çok ekşi. Şu anda yazıyorum ve kulübün tükürüğünde.

petrol zaten bir "sapkınlık"

Ben tam bir sapığım

kocası limonlu çay içer

İçmesine izin verin .. Sadece kabuğuna ihtiyacınız var, posalı limonun kendisine değil ..

[Galina]

Galina, ben de aynı şeyi bir şampiyon sürüşü kokusuyla söylüyorum.

Ben de aynı şeyi şampiyon sürücülerinin kokusundan söylüyorum.

O zaman mandalina senin en iyi arkadaşın!

Evet, her şey yolunda: yaban mersini ile sığır eti, elmalı balık. Karton çerçeveler. Kurutucu uymadı ... bu yüzden bir tane daha aldım. Ben sadece bu ilgi alanlarından bir piçim. Önemli olan, tüm sıkıntılarda birbirimizi desteklememizdir.

Şimdi kediye buzdolabından yemek çıkarıyordum, bir Trabzon hurması gördüm, acaba ne olur acaba?

bir Trabzon hurması gözüme çarptı, acaba ne oluyor?

Senin için yarın elma pazarında kader ..

elma için pazara ..

hayır inkar ve beklenmiyor. Artık kocama sadece Ocak sonu veya Şubat başında emeklilik getirilecek.

Zaten korkunç bir kıkırdama bana saldırdı ... Özellikle sonra, şimdi kedi için yemek alıyordum ... Sanırım bu olamaz! Oh, kapanma zamanı. Trabzon hurması .... Şüpheli bir şekilde, biraz etkileyici, muhtemelen yapışkan .. ama zaten bu fikirle yanıyorsunuz. Lenochka, Yarın akşam hurma ile şekerleme resimleri olacak mı?

Trabzon hurması ile marshmallow resimleri?

Tanya, resim yok, elma yok, patates püresi yok, hiçbir şey olmayacak ... Evet, onunla uzun süre oturmak için, 25'inde 11'de ananası kurutmaya başladım ve 26'sında saat 5'te bitirdim. , tepsileri her saat yeniden düzenledi.

kedi maması ...,

Tan, rzhunimagu, ne düşündüğünü tahmin edebildiğim gibi, kahkahalarla masanın altına sürünüyorum.

[Nadya-Nadyushich]

Merhaba kızlar, bugün bana yazdıkları buydu Nadya-Nadyushich sınıf arkadaşlarında
"Lena, merhaba! Tahliye edip dondurucuya koyduğum hatmi aboneliğinden çıkmak istiyorum. İki parça vardı, biri havayı kuvvetlice tahliye etti ve kuvvetle sıkıştırıldı, diğeri ise havanın tahliyesini zamanında durdurdu. Yeni yıldan önce, dondurucuda yeterince yer yoktu ve her iki parçayı da yerleştirdim, sadece odaya uzandılar. Noel için sıkılmış bir parça açtı. Birkaç saat uzandıktan sonra doğruldu ve gönderdiği kadar kabarık hale geldi."

İki parça vardı, biri havayı kuvvetlice tahliye etti ve güçlü bir şekilde sıkıştırıldı, diğeri ise zamanla havanın tahliyesini durdurdu. Yeni yıldan önce, dondurucuda yeterince yer yoktu ve her iki parçayı da yerleştirdim, sadece odaya uzandılar. Noel için sıkılmış bir parça açtı. Birkaç saat uzandıktan sonra doğruldu ve gönderdiği kadar kabarık hale geldi. "

Güzel deney. Bu, hatmi'nin doğru yapıldığını gösterir. Len, sana büyük saygı!

[Galina]

Bu, hatmi'nin doğru yapıldığını gösterir.

GalinaBilim ve böylesine detaylı bir ustalık sınıfı için bir kez daha teşekkür ederim.

Bilim ve böylesine detaylı bir ustalık sınıfı için bir kez daha teşekkür ederim.

Hiç de değil Len. Önemli olan, her şeyi sevmem ve harika olması.

Kızlar, yine lokumla birlikteyim! Bu sefer pektinle hatmi yapmaya çalıştım! Her şey her zamanki gibi. Pişirdim, bir blender ile deldim, suyunu biraz süzdüm, bir elekle ovaladım. Onu pektinle kaynattım, biraz soğutdum ve sonra her şey her zamanki gibi, tüm tarifi tekrar anlatmayacağım.
17 saat kurudum (herkes biliyor ki, ilk hatalarımdan sonra kurumayı tercih etmektense kurumayı tercih ediyorum). 17 saat kuruduktan sonra pektinsiz tabakalar kruton gibi çıktı, neredeyse yarı yarıya kurdu, kağıt zorlukla çıktı, ikiye bölündüğünde hafifçe ufalandı, her zaman parçalara ayrılma tehdidinde bulundu.
Pektin içeren katmanlar biraz kurumuş. Kurutucuda 17 saat sonra yumuşak kaldılar. Kağıt kolayca çıktı, bir dahaki sefere kullanılabilir.Keserken, katmanlar parçalanmadı, yapıda iyi pişmiş bir bisküviye benziyorlardı. Son kurutmadan sonra yüksekliği ölçtüm, 8.6 cm çıktı.
Pastilin çok yumuşak ve delicesine hassas olduğu ortaya çıktı. Antonovka'dan bile bu kadar yumuşak bir hatmi bile alamadım. Sadece güzel, hatmi değil! Sanırım şimdi her zaman satın alınanlardan pektin ile yapacağım, en azından kesinlikle!