Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ayrıca size Çavdar modunda ekşi mayalı ekmek pişirmeyi anlatacağım.
En sevdiğim tarif şu:

1939 tarifine göre Borodino ekmeği (Mikulishna)

Küçük bir ticari maya ilavesiyle süngerle mayalanır.
Sonsuz çavdar mayam var. Eski olan (üç yıldan fazla bir süredir liderlik ediyorum!), Belki en güçlüsü değil ama istikrarlı.
Bir kapta hamur yaptı (Panasik meşguldü). Hamur her zamanki gibi ılık bir yerde 3 saat olgunlaştırılır. Mümkün olduğunca yükseldi, ancak henüz yerleşmeye başlamadı.
Sonra bir çavdar spatulası koydu, hamuru ve diğer her şeyi Panasik'e koydu, Çavdar programını açtı. Yoğururken bir spatula ile biraz yardım ettim. Her şey mükemmel bir şekilde karışmıştı. Başka hiçbir şeye karışmadım ve olan buydu:


Somun olması gerektiği gibi yüksek değildir, kabuk kızartılmaz (üst kısım genellikle sadece hafifçe kurutulur). Kırıntı oldukça iyi, bazen fırında daha düz çıkıyor, ancak bu yapı genellikle böyledir. Pişirmenin sonunda kırıntı içindeki sıcaklık 94 derecedir, yani. her şey pişmiş. Tabii ki, pişirmeyi 10 dakika daha uzatırdım, ancak ilk defa hiçbir şeye dokunmamaya karar verdim.
Önemli olan şu ki, bu tarif ve ekşi mayam için otomatik mod çalışıyor, yaşasın!

Aha! Kursk taşlama. Bir keresinde azarlandı. Ve şimdi benim de K. var ve iyi

[Vitali]

Vitali, Neyin ne olduğunu bulalım

Essesno! Biranın da bir nedeni var

Zamanında kontrol etmedim ve çok özledim
Burada İrlanda sodalı ekmek tarifini okudum. Sitemizde olup olmadığını görmek için zaman yok ... Hiç zaman yok!

[entin]

entinThalia tariflerinde soda var. İrlandalı olup olmadığını bilmiyorum.

[Vitali]

360 ml likit var

Örneğin undan her şey, 280 ml ekliyorum. sıvılar + yağ. Ve bana uyar.



Vitali, sevgili, bir kayıp oldu! Ayrıca Alex bir yerde kayboldu. Voyvoda senin için rap yapıyor

İrlandalı sodalı ekmek tarifi. Sitemizde olup olmadığını görmek için zaman yok

Var! Ve biri değil:
İrlanda Soda Ekmeği
İrlanda Soda Ekmeği
İrlanda Soda Ekmeği
Ve hala var. Bir arama isteyin ve mutlu olacaksınız!

[WLAD]

WLADLenta boyunca yürürken bu unu gördüm (yorumlarınızı hatırladım) ve Paskalya kekleri için almaya karar verdim.



SvetaI, iyi ekmek!

[SvetaI]

SvetaI, yüce Khlebushko!)
Bunu bir ayrılana (eski) ayrılan olarak söylüyorum!
Eternal Street'te Panasonic'te ekmek pişirirdim.
Ve çavdarda ve yarı otomatikte ...

Benim ve Linin "yulaf ezmeli, kepekli, susamlı ve çekirdekli ekmek" için pek iyi gitmedi. Bence çok fazla maya, tuz ve şeker var.
"French Thing" CZ ile ekmek pişirmek istedim. Kitaptan Panas Diyetine kuru üzümlü (kuru üzüm yok) + yulaf ezmesi, keten ve susam tarifini temel aldım. Sonuç, lezzetli bir ekmektir.

Oh, başım dönüyor))))) HB yok, ama zaten düşüncelerime ekmek pişiriyorum))))) Ve genel olarak ekşi maya ile)) Nasıl yapıldığına dair hiçbir fikrim yok)) Ve Ebedi maya nedir?

[Victoria]

Victoria, "Ebedi" maya

Çok teşekkür ederim !!!!

[Victoria 2888]

Anladığım kadarıyla Borodinsky, fotoğrafın yukarıda olduğu, sadece fırında pişirmeniz mi gerekiyor? Ve genel olarak ekşi maya ile)) Nasıl yapıldığına dair hiçbir fikrim yok)) Ve Ebedi maya nedir?

Victoria 2888henüz kendinizi kandırmayın. Burada bir soba alacaksınız, basit buğday ekmeği ile uğraşacaksınız ve sonra çavdar alacaksınız. Ve ancak o zaman - ve mayalanmaya başlayacak. Ben de öyle yaptım
O Borodino, elbette bir fırın, ama kulübemde bir fırım yok, bu yüzden ekmek yapımcısını bu işe uyarlamaya çalışıyorum.
Eski ekmek makinemde böyle bir mod yoktu, yoğurmayı yaptım ve sonra hamur uydukça manuel olarak pişirmeye başladım. Ve Panasik böyle bir ekmeği tek nefeste pişirebilir. Ama maya ile, yine de süreci kontrol etmeniz gerekiyor, bugün maya ruhunun nasıl olduğunu asla bilemezsiniz.
Nika, Margarita, övgüler için teşekkürler!

[$ vetLana]

$ vetLana, görünüşte lezzetli!

[Nika]

Nika, kesinlikle. Kudesnitsa CZ'de pişirirdi. Şimdi Ryazanochka'da. itibaren. ve "Fransız Şey" CZ. Sonuç sevindiricidir.

[Victoria]

Victoria, Aynı zamanda HP'nin yeni, mutlu bir sahibiyim (çok uzun süredir sevimli olan bir model seçti), şimdiye kadar mutluyum. Hala ekşi mayasız ekmek pişiriyorum, ailem için kabul edilebilir bir seçenek buldum - 4 çeşit un üzerinde ekmek: çavdar, güneş, tsz ve 1 s. veya genel amaçlı, demlenmiş malt. Mutluyum. Bundan sonra ne olacağını bilmiyorum

[$ vetLana]

$ vetLana, Sonadora ekmeğini deneyin, gerçekten beğendim, fırında değil, tamamen HP'de pişirdim. Hemen şimdi seni yönlendireceğim



Hafif Buğday Tam Tahıllı Ekmek, Peter Reinhart # 54

[Mamusi]

MamusiRita baktı. Yazdınız: HP'de köfte üzerinde ön yoğurma ile pişmiş. Sonra Ana (benim için böyle bir "hamur").
Ne büyüklükte ve kabuk koydunuz?
Bu ekmeği uzun zamandır yer imlerinde tuttum, ama pişirmedim çünkü KhP'de pişirildiğini görmedim.
Şimdi kesinlikle pişireceğim. Teşekkür ederim.

Sonuç sevindiricidir.

Ve bu, en önemlisi, entom iş dünyasında

Ne büyüklükte ve kabuk koydunuz?

Sveta, L'yi koydum, ama buraya XL'yi de koyabilirsin, sanırım, güneş yanığı seviyorsanız ...
Orta kabuğu aldım ...
Ekmek gerçekten harika!
Sonadora'da tüm Otpad tarifleri var !!!
"Süzme peynir kullanarak" çöreğini pişiriyorum ~ KhP'deki Ekmek gibi pişiriyorum, kendim için uyarladım!)
Bu genellikle bir BOMBA'dır, ekmek çıkmaz, size hemen şimdi göstereceğim! Lezzetli bir kek gibi!
Kocam çoktan peşinden gıcırdıyor ve o genellikle aşırı ölçülü ve ciddi bir adam!



GOST # 21'e göre süzme peynirli rulo

[Mamusi]

MamusiRita, ne ekmeği! İstemek!
Tarifi değiştirmediniz mi? Hangi programda, boyutta, hamurda pişirilir?

Ben de dün pişirdim ...

[$ vetLana]

$ vetLana, Gerçekten mi! Nasıl bu kadar berbat oldum? Sonuçta, Thalia'da ne var!
gala10, evet aramayı biliyorum .. Koşarken ve dizimde okudum ve cevapladım. Hepiniz olmadan, gün bir gün değildir ..! Ama zaman ...!

Buraya da bak ...GOST # 25'e göre süzme peynirli rulo



Sveta, aynı prensibe göre pişirildi: Köfte üzerindeki tüm malzemelerin Ön Yoğurma. Daha sonra Program Temel, M boy, orta kabuk.
Deneyin, kulaklar tarafından sürüklenmeyeceksiniz, Kulich yerine ben yerim!

[NikaV'ler]

NikaV'ler, iş için teşekkürler! Priiyatnaaa! Ama şimdilik, nefes nefese bırakalım. Şimdi böyle bir buhar!



gala10, bu arada, Profesör Neumyvakin'in kitabında sodanın yararlılığı hakkındaki tarifini okudum. Ve bu ekmek çok sağlıklı olarak konumlandırılmış ...

Dürüst olmak gerekirse, sıcaklık için günah işliyorum, belki çok sık baktım, ısıyı mı bıraktım? Makine yepyeni, merak ediyorum ama pencere yok!

Svetlana, aynı ocağa sahibim. Bu modelde (2512), yoğurma yoğunlaştırıldı, bu da sonunda daha gelişmiş bir glüten ve daha sıkı bir çörek veriyor. Bu nedenle daha fazla sıvıya ihtiyaç vardır ve başlangıçta topuzun sıvı görünmesine şaşırmayın, sizin de gördüğünüz gibi, partinin sonunda her şey yoluna girecek.

Ayrıca size Çavdar modunda ekşi mayalı ekmek pişirmeyi anlatacağım.

Teşekkürler Sveta! Ve ekmeğin harika çıktı !!!

[Mamusi]

Mamusi, ilginç vanilya ve susam, mısır. oraya un eklenebilir, aksi takdirde mlyn boşta kaybolur mu? Ve Vlad'ın gösterdiği un üzerinde düşünebilirsiniz. Ama daha az sayıda nizya'da ... ölümcül dozda maya var mı?



sevgilisoda benzersizdir, sizi onkolojiden bile kurtardığını söylerler.

[NikaV'ler]

NikaV'ler, evet, Umyvakin ile karşılaştım ..., burada çok okudum ... Sodayı unlu mamullerde çok ağırlıyor. Bu arada, oğlunun ordusundan hastalandı (bir tarihte enfekte oldu), onu kullandı, Neumyvakin, kapsamlı öneriler. Yardımcı oldu!

[Mamusi]

Mamusi, sadece bir şey gerçek değil, bir rulo tarifine baktım, işte bu, istiyorum !!!! Ekmek yapımcısı sadece yarın gelecek ve ben şimdiden istiyorum.Şimdi peynir altı suyu için dükkana koşacağım, çünkü onu çiftçilerden satıyoruz)) Süzme peynir alacağım ve muhtemelen bu benim ilk ekmeğim olacak)))) HB'yi nasıl kullanacağım hakkında hiçbir fikrim yok, peki, ben umarım Yoğurma kelimesini kesinlikle bulacağım))))

[sevgili]

sevgili, her zaman gargara yaptılar ve mide ekşimesinden mide ekşimesi aldılar, sık sık onun için kupaları temizlerim. Ancak pişirme fermente süt üzerindeyse, soda ışınını sonuna koyun.

[Victoria]

VictoriaAsıl mesele şu ki, gergin olmayın ve telaşlanmayın ve kesinlikle başaracaksınız.

[Victoria]

Ve süzme peynir alacağım ve muhtemelen bu benim ilk ekmeğim olacak)))) HB'yi nasıl kullanacağım hakkında hiçbir fikrim yok, umarım kesinlikle Yoğurma kelimesini bulacağım))))

Victoria, kitaptan Panasonic'e en basit ekmeği ile başlayın, çöreğin arkasına bakın, ona dokunun (çörek hakkında okuyun?), nasıl olması gerektiğini anlayın.
Hayal kırıklığını önlemek için basit tariflerle başlamak en iyisidir.

HB'yi nasıl kullanacağım hakkında hiçbir fikrim yok, umarım kesinlikle Yoğurma kelimesini bulacağım))))

oh, acele etme, acele etme ...
Basit, ilk yapması en kolay. Sonuçta, başarılı olursam, umutlarınızı haklı çıkaracağı anlamına gelmez. HP fırında pişmeden önce uzun zamandır pişiriyorum ...
Sonra Kolobok anlamayı öğrendi ...
Bakın, un farklı olabilir, süzme peynir farklı, maya farklı ... ~ ıslak yiyecekleri yakalamak için bir dengeye ihtiyacınız var ~ kuru yiyecekler.
Elbette burada olacağız ve yardım edeceğiz, ama yine de ... zor Ekmeğe doğru sallandın ...
Sen karar ver! İyi şanslar.

maya ölümcül dozu .... daha az sayıda nizya için?

Nika, Tereyağlı ekmek ... yumurtalı, süzme peynir ... Riske girmem.
Sonadora gibi her şeyi yapın.
Neden mısır unu var, neden her şeyi bir yığın halinde karıştırın ~ böylece bu Ekmeğin tadını anlamayacaksınız.
O zaman ne istersen kendin pişireceksin ...
Ama karar vermek size kalmış!))) Sadece aynı ekmek olmayacak ... farklı ~ sizinki ...

Misafirperverliğiniz için teşekkürler

Basit peynir altı suyu ekmeği tarifini nerede arayacağımı söyle? aksi halde yeni bilgilerin bolluğuyla biraz kafam karıştı

[Victoria]

Victoriailk birkaç kez pişirme tamamen yeterli olmayabilir. Tekniğin çalışması, ısınması ve kendini kontrol etmesi gerekiyor. Sonunda metresi tanımak için ... Öyleyse böyle bir tutku biraz kısıtlanmaya değer. Tepeden sürüye sakince ve güvenle inmeniz gerekir (bir anekdottan)



Yavru kuş, serumda
sıraya koymak için zaman yok. Göreyim seni.

[Yavru kuş]

Yavru kuş, Panasonic SD-2500 ekmek makinesinde canlı / preslenmiş maya üzerinde günlük beyaz ekmek

Margarita,

[Yavru kuş]

Yavru kuşsitenin bir Bölümü var
En basit ekmek (ekmek yapımcısı modellerine göre) (tarifler)
Onunla başla!



Ana sayfada, Tüm Tarifler düğmesini, ardından Maya düğmesini tıklayın, ardından yazdığım bölümü seçin!))))

[Victoria 2888]

Victoria 2888, talimatlardaki en basit ekmek ilk olanıdır.

Panasonic SD-2502. Sade beyaz ekmek

pişirme için gerekli her türlü bilgiye sahip bir depomuz veya depomuz var,
ve Natali kaleci

Tavsiyeniz için hepinize teşekkür ederim !!!! Acele etmeyeceğim, en basit ekmekle başlayacağım))) Zaten dart atıp her şeyi satın alsam da)))))) Yarın görülecektir, akşamın sabahı daha akıllıca. Bütün gün forumda oturuyorum, gözlerim tariflerden kaçıyor)) HER ŞEYİ İSTİYORUM!)))))) Hepinize sarılıyorum ve tavsiyeniz için teşekkür ederim !!!!

[entin]

entin, Mamusi, NikaV'lergrand merci ekmek teslim etti

biraz peynir altı suyu ekmek için kullanılır, ayrıca okroshka yapmak zorunda kalacaksınız

dart yaptı ve her şeyi satın aldı)

Elektronik terazi satın aldınız mı?

Elektronik terazi satın aldınız mı?

Kökteki Vit görünüyor!

[Vitali]

Dün patates suyuyla ekmek pişirmeye çalıştım ... temel olarak sütlü ekmek tarifi, ama süt suyu yerine ... Gerçekten çok fazla olduğu ortaya çıkmasına rağmen, pek sevmedim ...
Vitali, Bu unla savaş halindeyim ... Zaten 10 gram daha az sıvı döktüm ve 20 gram daha fazla un ekledim ... yine de nemli çıktı ...
Şimdi Vovka hakkında bir çizgi filmdeki gibiyim ... Ekmek yapımcısı ona dedi: peki, onu pişirin ve yersiniz

Ekmek yapımcısı ona dedi: iyi pişirin ve yiyin

Senin zevkin değil, o yüzden Vlad, uh ... patates suyunda. Ben de sevmiyorum ...
Asla pişirmiyorum ve asla yapmayacağım.
İnsanlar eriyor, öyle olsun. Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu'yu istemiyorum.



Ekmeklerde herhangi bir özel boy veya kabarıklığa değer vermem ...
Orta yoğunlukta, yumuşak, küçük delikli, elastik ekmeği seviyorum Peynir altı suyu tadım için ~ işte bu!
Ama kaç kişi ~ çok fazla zevk!

[Margarita]

MargaritaPekala, burada oturup ağlıyorum, gözyaşlarımı siliyorum ve kolumla sümüklüyorum ve bu ekmeği yiyorum ...
ve çok akıllıca bir karar verdim, artık beyaz ekmekte patates suyu denemeyeceğim ... ama bence çavdarla denemeye değer

Bence çavdar ile denemeye değer

Evet???
Ne istersen ... ben ne ~ ne de ...
Buna ihtiyacım yok Fazla nişasta ... ve genel olarak ~ benim değil!
Deneyin ~ anlatacaksın!