Panasonic SD-2500 ekmek makinesinde canlı / preslenmiş maya üzerinde günlük beyaz ekmek

["01 Ana"]

Panasonic SD-2500 ekmek makinesinde canlı / preslenmiş maya üzerinde günlük beyaz ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Orta boy somun tarifi. Diğer boyutlar için - açıklamadaki tabloya bakın.
Canlı / Sıkıştırılmış Maya	8 g
Buğday un	500 g
Şeker	1.5 çay kaşığı
Tuz	1.75 çay kaşığı
Serum (buzdolabından)	240 ml
Kaynayan su	120 ml
Zeytin yağı	20 g

Pişirme metodu

Sevgili kocam için her gün bu ekmeği pişiriyorum. Ona "Basit, sıradan, beyaz ekmek" diyor.
Ekmek gevrek ve gevrektir.
Evrenseldir, tüm yemekler için uygundur, sıkıcı olmaz.

İlk olarak, 500 gr un başına 8 gr maya ağırlığındayım, ne fazla, ne daha az !!!

Bu tür Polonya mayası kullanıyorum.

HP kovasının dibine şeker döküyorum.

Elimde mayayı yoğurup bu mayalı pastayı şekerin içine ezerek ters çevirip tekrar eziyorum.

Maya sıvı hale gelsin diye 5-10 dakika bırakıyorum.

Bu sırada unu tartıp eliyorum.

Şimdi önemli nokta! Buzdolabından 240 ml serum ölçüp üzerine 120 ml kaynar su ekliyoruz. Bu, mayanın ılık bir sıvıda olgunlaşmaya başlaması için gereklidir. Veya tüm sıvıyı 35 * C'ye ısıtın. Ölçüldü - mayaya bir kovaya döküldü. Kovayı tartının üzerine koyup peynir altı suyunun üzerine 20 gr zeytinyağı döküyorum. Zeytinyağı ve peynir altı suyu ile bir kauçuk kırıntı elde edilir. Bir şekilde unun içindeki glüteni mucizevi bir şekilde harekete geçirir ve sonucunu verir.

Diğer tereyağı farklı bir kırıntı verir, daha az sıkı, tereyağı yönünde bir şey. Burada 3 çeşit zeytinyağı satıyorlar: soğuk preslenmiş - çok etkileyici bir tat ve koku ile (onunla pişirmeyi sevmiyoruz); orta, biraz daha hafif ve daha zayıf bir koku ile (onunla pişiririm); hafif, büyük olasılıkla rafine (başka yoksa kullanırım)

Tüm unu üstüne dökün, sıvıyı da üstüne dökün. Ortada küçük bir çöküntü oluşturup oraya tuz döküyorum. HER ŞEY! Bunu HP'ye gönderiyorum. Modu seçiyorum "01 Ana", boyut - "L", kabuk rengi - "Koyu" (herhangi bir seçenek). Çoğu zaman, bu ekmeği bir gecede koyarım, böylece sabahları hazır olduğunda hemen çıkarırım. Pişirmeden hemen önce prova işleminin sonu.

Bitmiş ekmek 15 cm yüksekliğindedir.

Bitmiş ekmeği ince keten bir havluyla kapatıyorum (sarmayın). Soğuduktan sonra, sakızlı bir kırıntı ve gevrek bir kabuk ile lezzetli ekmekler elde edersiniz.

Farklı boyutlarda ekmekler için masa

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Hazır ekmek ağırlığı ~ 770 gr, boy 15 cm.

Hazırlık zamanı:

4-6 saat, gece gecikmesi ile mümkündür.

Pişirme programı:

Ekmek yapıcı.

Not

Bu ekmeği gerçekten seviyoruz, biraz Sovyet ekmeğine benziyor ya da belki çoktan unutmuşuzdur.

Tarifte peynir altı suyu hem maya hem de lezzet açısından çok önemlidir. Serum da farklı olsa da. Mağazadan satın alırım, tadı tatlıdır. Ekşi ile de yapabilirsiniz, ekmek ekşi ile ortaya çıkacaktır.
Serum yoksa değiştirebilir, serumu boşaltabilirsiniz. mozzarellaküçük poşetlerde satılan, bir sıvı içinde yüzen, bu serum

Serum ve zeytin yağı Bu tarifin vazgeçilmezi, birlikte harika bir sonuç verenlerdir. Ekşi krema veya yoğurt püresi ile değiştirip tadı tereyağına çevirin. Kontrol.

Ürünler her yerde farklı olduğu için sonucu garanti etmek imkansızdır. Maya aromasının net olması gerekmez. Eğer hissediyorsanız, ekmek olgunlaşmamış demektir ve zamanı arttırmanız gerekir. Bunu yapmak için bir zamanlayıcı kullanabilirsiniz. Unlu mamuller dahil her şey 6 saat sürer.

Ben hemen hemen her zaman una 1,5 çay kaşığı buğday tohumu ekliyorum.Bu miktar ekmeğin tadını etkilemez ancak kullanışlılık katar. Daha fazlasını eklerseniz, ekmeğin kendine özgü tatlı bir tadı olacaktır.

Bu ekmeği pişirmeye çalışın, tadı ve dokusunu seviyorsanız, istediğiniz görünüme kavuşturmanız kolay olacaktır.Bu tarif ve teknoloji size başka bir şey söylerse harika! Hayal gücünüzü serbest bırakın

Afiyet olsun ve eğlenceli yaratıcı süreç!

[Bel]

BelNatasha, peynir altı suyu yerine kefir alırsan, başka bir ekmek olur mu? Seninki gibi ekmek pişirmek isterim. Tarif için teşekkürler !!!

[Velli]

VelliOh, zamanında cevap vermediğim için üzgünüm

Evet, kefit'te ekmek farklı olacak. Hem ekşi krema hem de yoğurdu denedim, ekmek farklı çıkıyor

Ekşi krema konuşmacısı ile - daha hassas.

Kefir alırsanız, biraz daha fazlasına ihtiyacınız var, 1-2 yemek kaşığı, topuza bakın. Tadı seviyorsanız - kefirde pişirin
VelliPeynir altı suyuna yaklaşmak için kefir ve sudan bir "sohbet kutusu" yapmayı deneyebilirsiniz.

Not: Bildirimleri ayarlayın. Devre dışı oldukları ortaya çıktı

: gül: Natasha, cevap için teşekkürler! Tavsiye ve tavsiyelerinizi kesinlikle kullanacağım! Çok teşekkürler!

[sevgili]

sevgili, Zevkle pişirin!
Umarım sonuç sizi memnun eder ve ekmeğin tadını çıkarır

Sizinkiyle tamamen aynı HP'ye sahibim. Ve soru: CP'mizde, talimatlara göre, önce kuru malzemeler konur ve sizde sıvı olanlar vardır. Ve sonra, 1. programda 30-60 dakikalık bir gecikme. Bu süre zarfında maya nasıl davranacak? Önceden fermente edilmemiş mi?

[altta - tuz, üstüne - un, mayayı ayrı ayrı şekerle öğütün, ardından ılık peynir altı suyu ile karıştırın ve unun üzerine dökün, yağ ekleyin.]

Sizinkiyle tamamen aynı HP'ye sahibim. Ve soru: CP'mizde, talimatlara göre, önce kuru malzemeler konur ve sizde sıvı olanlar vardır.

Evet haklısınız, talimatlara göre önce kuru malzemeleri doldurmanız gerekiyor, ancak zamanı ve kirli bulaşıkları azaltmak için bunu farklı şekilde yapıyorum.
Dilerseniz tam tersini de yapabilirsiniz. : altta - tuz, üstüne - un, mayayı ayrı ayrı şekerle öğütün, ardından ılık peynir altı suyu ile karıştırın ve unun üzerine dökün, yağ ekleyin.

1. programda 30-60 dakikalık bir gecikme. Bu süre zarfında maya nasıl davranacak? Önceden fermente edilmemiş mi?

Bu kuru teneke mayalanabilir. Preslenmiş ekmek her zaman iyi olgunlaşarak bitmiş ekmeğe özel bir tat verir.
Bu, sonuçtan anlaşılıyor: gözyaşı ve daldırma olmaksızın güzel bir dışbükey çatılı ekmek, kırıntı yapısı tek tip, lezzetli bir koku, maya (olgun değil) veya asit (olgunlaşmamış).

Teşekkürler deneyeceğim.
Her zaman peynir altı suyunda ekmek pişiriyorum, suyu peynir altı suyuyla değiştiriyorum. Yavaş bir tencerede kefirden süzme peynir yapıyorum ve her zaman çok var. Onu buzdolabında saklıyorum.

[Galina]

Rica ederim, Galina, iyi şanslar Vym ekmeği!

[Natalia]

NataliaKefir suyunda ekmek pişirdim, yani özellikle kefiri bir gecede masaya bıraktım. ve sabah ondan biraz su döktüm, 240 ml'ye sade su ekledim. reçete ile. Sıkıştırılan maya, "Lux" tarafından alındı. genel olarak, öğrettiğiniz gibi her şeyi yumuşatmak için onlara şeker! Ekmek çok güzel çıktı, lezzetli! Uzun ve pembe. Lezzetli ekmek tarifi için çok teşekkür ederim !!!

[Velli]

Velli, Oh, ne kadar harika! sevgiliSenin için her şeyin yoluna girmesine çok sevindim
Sağlığına!

[Galina]

GalinaBu ekmeği pişirmek istiyorum ama evde peynir altı suyu yok ama kefir var. Lütfen bana yavaş bir tencerede nasıl süzme peynir yaptığınızı söyleyin. İçine yoğurt koydum, mükemmel bir sonuç.

Natasha, denedim ...
Ama biraz güç beni rahatsız etti ve kefir kadar su içtim (serumum yoktu). Sadece ne zaman yoğurmaya başlayacağımı fark ettim. Un ve biraz maya eklemek zorunda kaldım. Anlaşıldığı üzere, yeterince uyumamak mümkündü, yine de kalkmak iyi olurdu.

Kefire ek olarak, bir "otsebyashka" daha - Fransız modunda pişirildi ve 50 gr çavdar unu ve birkaç yemek kaşığı eklendi. En sevdiğiniz tahıllardan kaşıklar.
Herkes harika "lastikliği" takdir etti. Genelde ciabbat tipi olduğu ortaya çıktı. Evet, kızartmak için zeytinyağı ve yarım maya!
Kabuk hakkında. Elbette, önerdiğinizden biraz daha fazla şekerim var, ama yine de oldukça karanlık çıktı. Ama zaten neredeyse her şeyi yutmuşlar, fotoğrafta altı cm

[yat Limanı]

yat Limanıne harika bir ekmeğin var! Ve kendi tarzında bir şeyler yapması çok iyi! Önemli olan sonuç - AH! Her şeyi zamanında kurtardı!

Fransızcada mayam olgunlaştı ve somunun çatısı düşüyor. Muhtemelen böyle bir maya. Fransızcada iyiyim ama az mayalı

Beğendiğime çok sevindim!

Sağlığına!

fotoğrafta altı cm.

Marish, muhtemelen 16 cm

Güzel!

Bir gün için yeterince 400 gram un var, bu yüzden benimki daha az çıkıyor

Hayır, biraz yiyoruz. Yine de, ruh hali uygun olduğunda, o zaman bütün gün olur.
Sıcak, çıtır, sütlü ...

[Marinatom]

Marinatom,
Marish, merak ediyor musun ... bu yazı neden kovanda?

Ah-ah, Temka'mızı okumuyorsun!
Adamlardan bazıları kovanın bir pozisyonda daha az vurduğunu fark etti. Ben de fark ettim. Bu yüzden kafam karışmamaya, bir "işaret" yapmaya karar verdim.

Ah-ah, Temka'mızı okumuyorsun!
Adamlardan bazıları kovanın bir pozisyonda daha az vurduğunu fark etti. Ben de fark ettim. Bu yüzden kafam karışmamaya, bir "işaret" yapmaya karar verdim.

İtiraf ediyorum - uzun zamandır okumadım ... Bazen bırakın okuma / yazma bir web sitesi açmaya bile vakit yok.
Bu, anladığım kadarıyla dar taraf. Ve 'öndeki' tanımı göründüğü yerdir: ön tarafa mı yoksa çıkışın nerede olduğu? O halde nasıl gezinilir?
Şimdi kovayı da izlememiz gerekecek .... Bilgi için teşekkürler.

Daha önce, o daha önce.
Önce termal sensöre, sonra yüzüne bakar.

Natashechka, tekrar "teşekkür ederim" ile birlikteyim!
Dün yine yaptım, miktarı, maya 0,5 h / l, Fransızca modu tutmaya çalıştım. Ayrılmam gereken tek şey ve yoğurma anının benim kontrolüm olmadan geçmesiydi. Bu nedenle, geri döndüğümde, kepçenin yanında "örtülmemiş" bir parça buldum, basitçe çıkardım.
Ekmeğin mükemmel olduğu, ancak öncekinden biraz farklı olduğu, biraz daha az lastiksi ve daha az burun deliği olduğu ortaya çıktı. Bu anlaşılabilir bir durum çünkü daha az sıvı var.
Kendi kendime karar verdim: Koşullar izin verirse, tarifinize göre pişireceğim, ancak maya ve Fransızların yarısı ile.
Sana bir fotoğraf gösteremem çünkü işteyim ama evde ekmek ...

[Marisha]

Sağlığına, Marisha!!!

Tat ve lastiklik, ne tür bir sıvı kullandığımıza da bağlıdır., peynir altı suyu, kefir veya ekşi krema püresi ekşi krema püre ile pişirdim, lastiklik daha azdı ve yapı daha yumuşaktı, tereyağına daha yakın.

Tarifi beğendiğime çok sevindim!

Peki zevkle !!!

[Bel]

Bel, Natalia, harika günlük ekmek tarifi için çok teşekkür ederim! Lezzetli ve güzel çıktı! 4 saatlik bir gecikmeyle bir gecede koydum, HP Panasonic 2511'de her şey harika çıktı. Bu arada, bu ekmek sıradan buğday ekmeğinden daha az ufalanıyor. Peynir altı suyunu kendim hazırladım, zeytinyağı, 1 yemek kaşığı ekledim. l. Benim zevkime göre hem tuz hem de şeker yeterli. Tekrar teşekkürler!

[Elena]

Elena, sağlığına! Ekmeği beğendiğime çok sevindim!

Bu arada, bu ekmek sıradan buğday ekmeğinden daha az ufalanıyor.

Buna o kadar alıştım ve Evet yazmadım bile, daha az parçalanıyor.

Bu ekmeği her gün yiyoruz ve sade tadı sıkılmıyor.

[Natalia]

Natalia, Bel, bu nasıl ortaya çıktı

[Lena]

Lena, güzel ve uzun ekmek

Natasha, ayuuu burada mısın?
Az önce Chuchelka peyniri içtim ve çok fazla peynir altı suyu oluştu, sanırım beyaz ekmek koyacağım. Bir forum açtım ve işte tarifiniz beslemede.
Yapmaya çalışacağım!
Söylesene Natasha, hangi unu almalıyım? Bir buğday kulem ve 1. sınıfım var, hangisini dökmeliyim?

[Nelya]

NelyaEkmek kullanıyorum, 100 gramında 12.1 gram protein var. Uzun zamandır birinci sınıf undan pişirmedim
Sonuç olarak ne elde etmek istediğinizi kendiniz düşünün: ekmek mi yoksa rulo mu? Ekmek için 1. sınıf un daha iyidir, öyle düşünüyorum

Her iki seçeneği de denemek ve hangisini en çok sevdiğinizi seçmek oldukça mümkün olsa da

Natasha, proteinlerin bileşimi hakkında hiçbir şey söyleyemem, unum poşetlerde 50 kg.
Somun veya ekmek hakkında - Ekmek istiyorum ama kocama bir somun ver! Ama izliyorum ve çöreğe kapılmasına izin vermem.
Sadece 1. sınıf undan ekmek pişiriyorum, ama sonra ne tür bir unun olduğundan şüphe ettim?
Tamam, 1. sınıfa koyacağım.
Cevap için teşekkürler!
Elena ve genel amaçlı un bana pek bir şey söylemeyecek, sadece sınıfına göre un satıyoruz.

[genel amaç]

Somun veya ekmek hakkında - Ekmek istiyorum ama kocama bir somun ver!

Ve bir şekilde unu ikiye karıştırmaya çalışıyorsunuz: 1. sınıfın yarısı + en yüksek olanın yarısı. Belki sen ve kocan ikisini de seveceksiniz

Her şeyi genel amaçlı un ile pişiriyorum.

Lena, ama burada oldukça zayıf ve her şey onda çalışmıyor Bu nedenle, son zamanlarda, daha güçlü bir tane daha karıştırıyorum, böylece hamur aynı köfte üzerinde normal çıkıyor. Ama şimdi bu, çünkü farklı unlara sahibim ve onları kullanmak zorundayım. Sonunda uygun bir tane arayacağım çünkü yırtık köfte ve börek sevmem
Ve ekmek için her zaman özel bir unum var.

Unun gücü protein içeriğine bağlıdır: Ne kadar çok protein, ne kadar güçlü olursa, hamur o kadar lastik olur çünkü daha fazla glüten vardır. Protein içeriği hamurun plastisitesini etkiler. Bunun gibi bir şey

1. sınıf, birinci sınıf unumuz var ve ayrıca genel amaç... Diğer ikisinden ne kadar farklı olduğunu bilmiyorum

Gözlemlere göre, bu un 1. sınıfta daha ince öğütülmüş ve en yüksek olandan daha iri taneli. Çok amaçlı unumun protein içeriği 100 gramda 9.4 gram.

[Natalia]

Natalia, Genel amaçlı unun ambalajında ​​okudum: protein 10 gr. Neye benziyor?

[Lena]

Lena, Bunu paketin üzerine böyle yazdım



Ürünün 100 gramında besin değerinin nerede olduğuna bakmanız gerekir.

[Natalia]

Nataliayani: besin değeri-protein 10 gr. Ve tüm fotoğrafları eklemeye çalışıyorum))
🔗
🔗

[Ön izleme]

Forum galerisi aracılığıyla bir gönderiye nasıl fotoğraf eklenir

Bilgisayarınızdan bir resim seçin ve açın.



Yüklediğiniz görüntünün ve iki bağlantının bulunduğu bir alan açılır: tam görüntü ve önizlemesi. İstediğiniz bağlantıyı kopyalayın ve mesaja yapıştırın.

Nasıl görüneceğini görmek istiyorsanız - düğmesini tıklayın Ön izleme... Baktık, düzeltebilirsin, ekleyebilirsin ... ne istersen, biraz daha aşağı iner. Her şey size uygun - tıklayın Mesaj gönder!

[Natalia]

Natalia,

[Lena]

yani: besin değeri-protein 10 gr.

Bu 100 gram ürün içinse, o zaman oldukça iyi bir genel amaçlı undur

Mmmmm, ne tür ekmek

Lena, lütfen Radikal aracılığıyla yerleştirmeyin, resimler periyodik olarak silinir ve bunlardan boş delikler kalır. Tamam, sadece bir resimse, ama eğer çok yararlı bir şeyse

[Natasha]

Natasha, yardımın için çok teşekkürler! Başka bir ekmek üzerinde çalışmaya gittim-Borodinsky))

[Elena]

Elena, rica ederim!
Ekmeğinizle iyi şanslar !!!

[Natasha]

Natasha, galeride deneyeceğim. Bazı forum konularında (((

Bazı forum konularında (((

Vooottttt. Prada tatsız!?!?

Vooottttt. Prada tatsız!?!?

Sooo acıdı

Natasha, ekmeğini çoktan koydum. Zaten geliyor.
Her şeyi tarife göre yaptım, ancak yaklaşık 1/4 ila 1/3 fincan un eklemek zorunda kaldım, çünkü hamur çok nadirdi, etekle bile değil, bir kenarı kovanın yan tarafına sıkıca yapışmıştı. .
HP Kenwood 450'im var ve genellikle 310 ml sıvı, 450 gr un ve 1.5 yemek kaşığı basit ekmek pişiriyorum. l yağ, bu oranla güvenli bir şekilde geciktirebilir ve takip edemem.
1. sınıfın ununu yoğurun. Un eklemem gerektiğini görünce yulaf ve keten ekiminden 1 tam çay kaşığı lif döktüm. Sağlık için un ve daha fazlasını eklememek. Ama bu elbette yeterli değildi, o zaman zaten en yüksek dereceli un ekliyordum.
Unumda ne kadar protein olduğunu görmek için özellikle yaz mutfağına gittim.
Polipropilen torbalarda un getiriyoruz, kağıt etiket genellikle dikişe dikiliyor. Birinci sınıf un hakkında hiçbir şey bulamadım, çünkü kocası onu büyük bir paslanmaz çelik tanka döktü ve doğal olarak hiç etiket kalmamıştı.
Ancak un kulesi hala açılmamış bir çantadır. Ancak çanta baş aşağı ve etiket altta görünüyor. 50 kilo veremedim, yardım için Google'a gitmem gerekti.
İşte premium Dnepromlyn unumun besin değeri olan 100 g ürünüm hakkında bulduğum şey:
- proteinler - 10,3 g,
- yağlar - 1.1 g,
- karbonhidratlar - 70.0 g.
Enerji değeri (kalori içeriği) 100 g ürün:
- 1397,5 kJ (334 kcal)
1. sınıfa bakamıyorum çünkü bu sefer hangi üreticinin getirildiğini hatırlamıyorum.

[Natasha]

NatashaBu, sattığımız genel amaçlı unun bileşimidir. Ekmeğin ondan pişirildi.

Bu arada, galeriden fotoğraf

[Nelya]

1. sınıfın ununu yoğurun. Un eklemem gerektiğini görünce yulaf ve keten ekiminden 1 tam çay kaşığı lif döktüm. Sağlık için un ve daha fazlasını eklememek. Ama bu elbette yeterli değildi, o zaman zaten en yüksek dereceli un ekliyordum.

Kepek nemi yavaşça emer, yani daha sonra topuz biraz daha yoğun hale gelebilir.

HP Kenwood 450'im var ve genellikle 310 ml sıvı, 450 gr un ve 1.5 yemek kaşığı basit ekmek pişiriyorum. l yağ, bu oranla güvenli bir şekilde geciktirebilir ve takip edemem.

Nelyayani burada da aynı. Pişir, sonucu değerlendir, belki bir şeyi değiştirebilirsin. "Test" somununu pişirin. Beğendiyseniz - tarifi yazın ve istediğiniz gibi pişirin

Unumda ne kadar protein olduğunu görmek için özellikle yaz mutfağına gittim.

yerel fırıncılar bana öğretti, şimdi her şeye bakıyorum ve ihtiyacım olanı yazıyorum ve biliyorsunuz, YARDIMCI OLUYOR! Seçim yapmanıza yardımcı olur, belirli bir sonuca ihtiyacınız olduğunda yardımcı olur, düzeltmeye ve hata yapmamaya yardımcı olur ... !!!
Öğreten ve paylaşan herkese teşekkürler !!! Bilme ve paylaşma fırsatı için foruma teşekkürler !!!

Natasha, bu sattığımız genel amaçlı unun bileşimi. Ekmeğin ondan pişirildi.

Lena, eğer beğendiyseniz, ondan pişirin.

Burada unumuz var
Genel amaç (protein - 9.4 g). Bütün un ondan, ama bazen oldukça zayıf, karıştırıyorum Süper güçlü.
kuvvetli (ekmek: protein - 12,1 g). Ben her zaman ondan ekmek pişiririm.
Biraz daha var mı Süper güçlü ... Bunu sevmedim, çok "lastik". Her ne kadar arkadaşlarımız sadece ondan ekmek yapsalar da ve onu gerçekten seviyorlar.

bizim hakkında oku Süper güçlü un100 gramda sadece 10,2 gram protein var.Belki farklı bir buğday türündendir ve glütenin başka çeşitleri vardır veya belki orada bir şeyler karıştırılır

[Natasha]

Natasha,

Lena, beğendiysen ondan pişir.

Evet, kekler hariç hemen hemen her şeyi pişiriyorum. O en ucuzu. Ve ekmeğiniz orta derecede lastik gibi, daha fazlasına ihtiyacınız yok. Tereyağlı ekmeği sevmiyorum, bu yüzden en basit buğday ekmeğini pişirmeye çalışıyorum. Seninki tam ihtiyacın olan şey. Ailem elbette daha zengin ekmekleri, somunları, bagetleri sever ... Ama onlar için somun pişirmem)) Daha ince olacaklar

[e]

e, ElenaBen de şimdi sadece bu undan pişiriyorum. Bu Ashan'dan "Her Gün" mü? Sadece 50-70 gram tam buğday veya çavdar ve tahıllar (yulaf lapası 4-5-6 tahıl ve keten tohumu) ekliyorum.
Bel, Natasha, galeriden resim eklemek için yoruldum, tabletten daha sık yazıyorum, galerideki bazı bağlantıları kopyalamak sadece bir tuzak! Ve kalite de öyle, sanki iyi bir fotoğraf dolduruyorsunuz, ama ortaya çıkıyor ki nedenini anlamıyorsunuz. Hangi hosting seçilmeli? ..

Garip ...
İtalyan Romini pişiriyorum, 270 sıvıya 450 un var

Ve bu tarifte çok daha fazla sıvı var.

Kızlar, yoğurma sürecinde kolobok'u takip ediyor musunuz? Un eklemeniz gerekiyor mu?

İtalyan Romini pişiriyorum, 270 sıvıya 450 un var

Sıvı farklı, burada peynir altı suyu kullanılıyor ve aynı miktarda un için sudan biraz daha fazlasına ihtiyacınız var. Kefir ile pişirirseniz, yoğunluğa bağlı olarak daha da fazlasına ihtiyacınız vardır.

Elbette ürünler her yerde farklı olsa da ve her durumda kendi koşullarınıza uyum sağlamanız gerekir.

Tarifimi hazırladım ve içindeki oranları neredeyse hiç değiştirmedim, ekmek mükemmel çıkıyor.
Genellikle tarifleri temel alırız ve bunları ürünlerimize uyacak şekilde özelleştiririz.

Nelya burada un döktü

Her şeyi tarife göre yaptım, ancak yaklaşık 1/4 ila 1/3 fincan un eklemek zorunda kaldım, çünkü hamur çok nadirdi, etekle bile değil, bir kenarı kovanın yan tarafına sıkıca yapışmıştı. .

Ne olduğunu yazana kadar

[Marinatom]

Marinatom, yat Limanı, evet, bu "her gün" Auchan unudur, ekmek pişirmeyi çok seviyorum. Ve tam tahıllı ekmek))) diğer ekmekler için çok yok, pahalı ve her zaman satışta değil. Ve tahıllardan tahıl eklemeye çalışmadım ve kimse bizimle keteni sevmiyor ((Tavsiye için teşekkürler, yulaf lapası alacağım))