Bezelye Çorbası

Bezelye Çorbası

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Bezelye	3 bardak
Su	3 litre
Patates	3 parça
Havuç	2 adet
Yay	2 adet
dolmalık biber	1 BİLGİSAYAR.
yeşillik

Pişirme metodu

• 3 bardak yıkanmış bezelyeyi yavaş bir tencereye dökün ve üzerine kaynar su (pişirmeyi hızlandırmak için), tuz dökün. Düşük ayarda 4 saat pişirdim.
• Daha sonra çorbaya çoklu olarak pişirilmiş bir kızartma ekledi.
• soğan + havuç + ince doğranmış patatesler herhangi bir yağda 40 dakika kızartılır. Biber ve yeşillikler halkalar halinde kesilir. Ve yüksek modda 1 saat daha pişirilir. Afiyet olsun!

Hazırlanma zamanı:

5:00

İştah açıcı görünüyor! Biberle denemeliyim, ilginç.
Önce bezelyeyi birkaç suda yıkarım, sonra üzerine kaynar suyla dökerim ve fazla nişastayı çıkarmak için tekrar soğuk, sonra pişirmeye başlarım, biraz soda ekleyerek köpüğü çıkarın ve kaynayana kadar pişirin, yani bezelye çorbanın içinde. patates püresi.
Herkes gerçekten hoşuna gidiyor, bezelye çorbası yemeyenler bile öyle olmadığını söylüyor. O "müzikal" değil
Ayrıca her türlü kökü eklemeyi seviyorum: kereviz, yaban havucu, maydanoz, otlar.
Et suyu olmadan bile böyle bir çorbanın çok lezzetli olması ve bir patlama ile yenmesi şaşırtıcı!

Ayrıca tütsülenmiş sosisleri ince şeritler halinde de kesebilirsiniz ... mmmmm nefis ...

Evet, tütsülenmiş etlerle,
Tütsülenmiş tavuğu kesebilirsin ... çok lezzetli çıkıyor.

Kızlar, kıyma makinesine çekilmiş kırmızı biber çorbaya ve pancar çorbasına ekliyorum. Rostoya biber eklendiğinde rengi ve tadı harika. Kış için bir düzine bir buçuk iki yüz gramlık kavanozda rastlanmış haşlanmış biber yapıyorum. sıvı yağ.

Himichka

Vaov! AYRI BİR TARİFLE HAZIRLANMANIZ MÜMKÜN MÜ?

İkinci tabağımı bitiriyorum ... henüz akşam değil ...
Çorba püresi istediğim gibi çıktı.
tamamen haşlanmış bezelye.

Biraz sonra, tamam mı?

Peki et nerede? !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Füme etler, ama et nerede? !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Saç tokası, bezelye çorbası ve yağsız çorba çok lezzetlidir (y) Haşlanmış bezelye bir çeşit "zenginlik" verir

Hayatımda hiç sebze çorbası yediğimi sanmıyorum ... Dürüst olmak gerekirse, istemiyorum bile ... Ve bezelye tohumundan kuzu eti çıkarmak

Ve on yıldır et suyu yemedim.

Bitmiş bezelye çorbasında (haşlanmış bezelye ile!) Küçük parçalar halinde kesilmiş biraz füme tavuk ekliyorum. Koku için. Ve bezelyedeki et benim zevkime göre gerçekten işe yaramaz. Ama krutonlar ...

Bitmiş bezelye çorbasında (haşlanmış bezelye ile!) Küçük parçalar halinde kesilmiş biraz füme tavuk ekliyorum. Koku için. Ve bezelyedeki et benim zevkime göre gerçekten işe yaramaz. Ama krutonlar ...

Yüzde yüz katılıyorum !!!!

Çorba için en lezzetli krutonlar ekşi mayalı ekmektir. Buraya!

Bir arkadaşım bana, bezelye çorbası et suyunda pişirilirse ... olacağını söyledi.

Bu yüzden bezelye çorbası pişirdim - Tra o yoktu

Ve bezelyelerin kendi başlarına çok lezzetli bir et suyu var.

Bence tra-ta-ta, bezelyelerin kaynatılmadığı zamandır. Düdüklü tencerede pişirdim ...

Bugün çorba yaptım
Nefis sana söylemeliyim
Ve yine de, evet !!! yavaş pişirici sayesinde sorun yok
Tavuk, patates, bezelye, havuç, soğan her şeyi 4 saat içeriye attı ve sonunda yeşillikler ilave edildi.
Çok kullanışlı cihaz

Bir arkadaşım bana, bezelye çorbası et suyunda pişirilirse ... olacağını söyledi. "İşte bu" - kısacası, gazlar işkence edecek.

Bağırsaklarda gaza neden olan bazı yiyecek türleri vardır.Bezelye, et suyunda pişirilip pişirilmemesine bakılmaksızın bunlardan biridir, bu arada et suyuyla bezelye çorbası yine de daha lezzetli olacak. ;) Ve eğer tütsülenmiş et içeriyorsa, o zaman genel olarak süper, her zaman füme domuz pirzolasıyla bezelye çorbası pişiririm

Bu arada, et suyuyla bezelye çorbası yine de daha lezzetli olacak. ;) Ve eğer tütsülenmiş et varsa - o zaman genellikle süper

AHA! Ve buğday krutonu ile

Öyleyse doldurmayın, bezelye çorbasını istediğiniz gibi pişirin, ne kadar lezzetli ve yine de "tra-ta-ta" alacaksınız Ama en azından gastronomik bir zevk alacaksınız

Dün gece bezelye çorbasını yavaş modda koydum, yaklaşık 8 saat pişirdim, denedim, bezelye haşlamadı, çok sertti. 3 saat boyunca yüksek moda aktardım ve işe gittim. Öğle vakti uğrayacağım ve bir bakacağım. Tadı çok güzeldi. güzel, hiçbir şey kızartmadım, başlangıçta havuç, kereviz kökü, soğan ve baharat attım. Belki pişirmeden önce bezelyeyi ıslattın?

Yavaş bir tencerede nohut, bezelye, inci arpa ve diğerleri gibi tahıllar pişirirken - önceden ıslatılmalıdır !!! Kendileri kaynamayacaklar !!!

Islanmadım - belki yumuşak bir çeşitlilik aldım

Sonucu bildiriyorum. Eve geldim ve lezzetli 2 kase çorba yaptım. Islanmanın daha iyi olduğunu anladım. İnsanların dediği gibi, içki deneyimi için para harcayamazsınız. Henüz deneyimli bir yavaş pişirici kullanıcısı değilim.

Lezzetli yemekler dilerim!
benim için yavaş pişirici çok fazla boş zaman veren favori bir cihazdır

[Natamylove]

Natamylove ve düşük ve yüksek modun sıcaklığı nedir? teşekkür.

kılavuzumda yazılı değil
ama bir yerlerde üst kısmın 80 derece olduğunu okuduğum bir yerde

sıvı yavaş bir tencerede kaynasa da kaynama noktası -100 derecedir.

kaseyi yavaş yavaş ısıtırken

muhtemelen süreçte ölçülmesi gerekiyor

ve tada'nın eğimi düşük, eğer üst 80 ise?

Lezzetli yemekler dilerim!
benim için yavaş pişirici çok fazla boş zaman veren favori bir cihazdır

HAKKINDA! Zaten değerlendirmeye başlıyorum ve bir saniye almayı düşünüyorum

Yavaş bir tencerede nohut, bezelye, inci arpa ve diğerleri gibi tahıllar pişirirken - önceden ıslatılmalıdır !!! Kendileri kaynamayacaklar !!!

gerek yok, cevap veriyorum! Görünüşe göre mesele, sıcak değil soğuk suyla doldurulmaları gerektiğidir. Ve yavaş bir modda, nohut dahil her şey bir gecede kaynar.

Kızlar! Ben pişirdim! Nihayet Karikatür'm geldi ve bugün sabah bezelye çorbası koyuyorum. Önce soğanları, havuçları ve maydanozları hafifçe kızarttım, doğranmış patatesleri, füme kemiklerini, tuz, karabiber, lavrushka ve bezelye batırdım (genellikle ıslatmamama rağmen). Üzerine kaynar su döktüm ve 1 saat "Çorba" nın üzerine koydum. Kontrol ettim - çorba genellikle hazır, ancak patates püresinde haşlanmayı seviyoruz, bu yüzden bir dahaki sefere "Güveç" - 2 saat koyacağım. Ama koku ve tat: nyam: Çok teşekkür ederim - çok pişiricinin sahipleri! Tavsiyenizi dinledim - gerçekten UZUN! Ve çalışan kadınlar için vazgeçilmez bir asistan. (Evdeki bu kadar havalı bir şeyin faydaları hakkında tüm tanıdıklarıma çoktan seslendim - muhtemelen cimri kocaları yakında beni dövmeye gelecek - her zaman bir ekmeğin reklamını yapıyorum yapıcı veya yoğurt yapıcı, işte şimdi bir çizgi film)

3 bardak yıkanmış bezelyeyi yavaş bir tencereye dökün ve üzerine kaynar su (pişirmeyi hızlandırmak için), tuz dökün. Düşük ayarda 4 saat pişirdim.

Daha sonra çorbaya çoklu olarak pişirilmiş bir kızartma ekledi.

Uykuya daldım 4 saat önce ıslatılmamış doğranmış bezelyeleri yıkadım, kaynar su yerine soğuk su döktüm. Sonuç olarak bezelye hazır değil.
Henüz fazla pişirmedim. Birkaç saat daha taktım. Yemeğin nasıl hazırlanacağı - Başlangıçta ne kadar konması gerektiğine dair toplamı zaten yazacağım.

Ama soru bu. Fotoğrafta yavaş bir ocak görüyorum. Yanılmıyorsam, bu Kenwood CP-658. CP-658'de modları değiştirmek imkansızdır. Tek bir mod var. Belki de bu tarifle tutarsızlığın nedeni budur.Ve hangi makinede bu kadar güzel bir çorba yaptınız?

kaynar su dökmek gerekiyordu, ünite suyu ısıtana kadar çok zaman aldı,
ve bezelye sadece suda yatıyordu.

sadece su kaynatırsa, kaynama çok çabuk başlar ve bezelye pişer

İki modlu, mekanik, 6.5 litrelik Kenwood'um var. Hangi modeli hatırlamıyorum

Merhaba, bu arada söylemeyi unuttum. Ve hızlı yanıt için teşekkürler. Bir de kenwood var, bir fincanım var ve aynı modellere sahip olduğumuza karar verdim. Ama iki mod yok .. Bir çeşit bilmece ..
Yavaş bir tencerede bir saat içinde yavaş kaynama yaptım, sırasıyla bir saat çıkarıyoruz, bu kasıtlı olarak deney içindi. Ancak 5 saat içinde bile bezelye hazır değil. Soru: Bezelye veya bütün bezelye var mıydı? Ve pişirdikten sonra yavaş pişirmek için yavaş tencerede mi bıraktın? Eğer öyleyse, kaç + - kilometre?

bezelye yarımdı
, Genellikle tüm bulaşıkları 3 moda getiriyorum (3 tanesi var) - bu ısıtma

ama şimdi hatırladığım gibi çorba hazırdı

ve 1 modunuz nasıl?
3 bölümlü bir topuzum var

Mekanik hakkındaki ifadenize tıkladım ... Ve benimki dijital ekranla. Mekanik 6,5 litre olduğunu bilmiyordum ...
Oh, ben bir mucizeyim Yudo ... Morphy richards 48730'um var
Ivan Ivanovich ... Affet beni, Vassenka)) (Shirley-Myrli'deki gibi) ..
Hmm, 6.5 modda ne olduğunu bilmiyordum ... Ya da bildiğimi unuttum ..
Öyleyse hazır olduğunda skoko'nun benimkinde pişirmesi gerektiğini yazacağım.

Bu tarife ve belirtilen malzemelerin miktarına göre Morphy richards 48730 yavaş pişiricideki 1 adet dolmalık biber haricinde bezelye çorbası 10 saat pişirildi. Bu yavaş pişiricinin yalnızca bir ayarı vardır. Ayrıca tarifin metresi gibi kaynar suyla değil, musluktan süzülen soğuk suyla döktü. Önceden ıslatılmamış bezelye uykuya daldım.
Soğuk suyla yavaş bir tencereye üç bardak bezelye döktü. 10 saatlik mod. Rejimin ortasına aşırı pişirme, 2 defne yaprağı, maydanoz, 4 çay kaşığı koydum. tuz. İlk başta et suyu belirsizdi, sonra 5 saat sonra daha şeffaf ve oldukça güzel hale geldi. Sabaha kadar ısıtmaya bırakın. Harika yağsız çorba. Çok lezzetli, çok güzel. Ondan önce yağsız çorba pişirmemiştim ve füme et içermeyen bir bezelye çorbası hayal bile edemiyordum. Ancak fikirler kökten değişti. Yeterince dolu lezzet, asla su. Sabahları her zamanki gibi çorbanın bir kısmını püre çorbasına çevirip fotoğrafları paylaşacağım.

Kızlar, benim de 6.5L Kenwood var. 3 mod vardır: YÜKSEK, DÜŞÜK, ısıtma, zamanlayıcı olmadan. Burada dünden önceki gün kadar yakın zamanda içinde bezelye çorbası yaptım. Havuç ve kerevizi rendeleyin, çiğ tütsülenmiş soğanı ve eti doğrayın, bezelyeleri koyun, soğuk su dökün, baharatları serpin ve LOU'ya koyun. Gece 12'den sonraydı. Sabah saat 7'de kapattım. Çorba hazırdı, bezelye kaynatıldı.
İlk defa bu çorbayı MV'de pişirdiğimde üzerine kaynar su döktüm, bezelye kaynatılmadı, HAY'da pişirmek zorunda kaldım. Ve şimdi soğuk su dökmek ve ateşleme olmuyor.

natamylove, tarif için tekrar teşekkürler. Çok lezzetli yağsız çorba, söz verdiğim gibi bir fotoğraf gönderiyorum.
Tek modlu yavaş bir pişiricim olduğundan ve 10 saat pişirmeye gerek olmadığından, önceden ıslatmak benim için daha kolay. Pişirme süresi kısalacak, çünkü bu kadar hoş bir koku burnu bu kadar uzun süre işkence ettiğinde bu imkansız!

afiyet olsun!!!!
çok basit bir yemek
bezelye çok miktarda bitkisel protein içerir. dokular inşa etmemiz gereken!
bu hafta ben de kendim pişireceğim

ve biz bezelye çorbasında, zaten tabakta, kokulu bitkisel yağ ekliyoruz, sadece yarım kaşık, deneyin, çok lezzetli. Bu herhangi bir mayonez yerine ekşi krema. Yağsız çorbaya böyle tereyağı ve doğranmış taze soğan veya şalgam ekleyin, bu genellikle bir şeydir !!