Panasonic SD-2502. Sade beyaz ekmek

Panasonic SD-2502. Sade beyaz ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	600 g
Tuz	2 sa. l.
Şeker	2. l.
Sebze yağı	2. l.
Su	370 ml
Maya saf anı	2 sa. l.

Pişirme metodu

• Ekmek yapımcısı için talimatlardan ekmek tarifi.
• 1. Kuru maya dışındaki kuru malzemeleri ekmek makinesi şeklinde koyun.
• 2. Su ve bitkisel yağı dökün.
• 3. Formu ekmek yapıcıya yükleyin.
• 4. Kapağı kapatın ve kuru mayayı maya dağıtıcısına koyun.
• 5. Ekmek yapıcıyı açın, 01 Temel programını ayarlayın, bu durumda XL somununun boyutunu ve kabuğun rengi koyu olanı seçin.
• Pişirme süresi 4 saat 5 dakika.
• Sinyalden sonra durdur düğmesine basın, gücü kapatın, ekmek yapımcısından kalıbı çıkarın ve somunu kalıptan çıkarın, ekmeği tel raf üzerinde soğumaya bırakın.

Not

Ekmek ilk çıktığında her gün pişiriyoruz (büyük aile)

Biz de bu tarifi ikinci aydır pişiriyoruz, beyaz ekmek almayı unutmuşuz.

ilk ekmek 600 gr (mağazadan cihaz olarak 5 saat)

Fırın için talimatlardan tarif, normal beyaz ekmek.

program 01, somun boyutu M, koyu kabuk.

merhaba söyle lütfen unu pullarla veya ölçü bardağıyla nasıl ölçersiniz? sadece aynı fırına sahibiz ve ekmek çalışmıyor

[vala 25]

merhaba söyle lütfen unu pullarla veya ölçü bardağıyla nasıl ölçersiniz? sadece aynı fırına sahibiz ve ekmek çalışmıyor

vala 25Kaç gram için bir ölçü kabı sayarsınız? Genelde bu camlar sadece sıvı içindir, aynı hacimde farklı nem içeriğine sahip aynı un bile farklı bir ağırlığa sahip olacaktır. Tartmalıyız.
Gram ve mililitre hakkında:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0
Mümkünse, en azından en ucuzu olan bir elektronik mutfak tartısı satın alın. Endişelenme, soba harika, senin için her şey yoluna girecek!

merhaba söyle lütfen unu pullarla veya ölçü bardağıyla nasıl ölçersiniz? sadece aynı fırına sahibiz ve ekmek çalışmıyor

Bu yüzden ekmek alamıyorsunuz, ekmek hamuru yapmayı öğreniyoruz:
Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Bir ölçü kabı ve kaşıktaki ana malzemelerin sayısı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Ve EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK PİŞİRME KILAVUZUNU dikkatle inceliyoruz. # senin için özel olarak yazılmıştır

vala 25

1 - un iyi (kaliteli ve taze) olmalıdır (bir elek üzerinde eleyin)
daha iyi elektronik Denge

2 - kuru maya saf anı
3 - tuz. şeker. tam olarak tarife göre tereyağı
4 - Ham un 10 gr daha az ise su.

teşekkür ederim ölçeğim var

lütfen, bir şey varsa iletişime geçin

Ben de bu tarife göre pişiriyorum, her zaman çok iyi çıkıyor, sadece 1 çay kaşığı şeker koyuyorum. Ve una tam un ekliyorum (540 gr buğday fırını ve 60 gr tam un), çok lezzetli ekmek çıkıyor
Ve maya, eğer güvenli an ise, sonra 2 kaşık ve eğer emniyetli ise, o zaman 3, ikincisini daha çok seviyorum.

merhaba söyle lütfen unu pullarla veya ölçü bardağıyla nasıl ölçersiniz? sadece aynı fırına sahibiz ve ekmek çalışmıyor

Fırın çok iyi, sıvı hariç her şeyi elektronik ölçekte tartıyorum, bir ölçü kabında ölçüyorum. Ve ekli koleksiyondaki tüm tarifler iyi.

Natashkin - bir soru?

"saf-levure"

Uygulama modu:
Ilık suya saf-levure mayası ekleyin 38 C... 10 dakika bekletin. İyice karıştırın.

Dozaj: 1 kg un için 5-10 gr (1-2 çay kaşığı)
Dağıtıcıya 3 güvenli kaldırma kaşığı koydunuz mu?

Natashkin - bir soru?

"saf-levure"

Uygulama modu:
Ilık suya saf-levure mayası ekleyin 38 C... 10 dakika bekletin. İyice karıştırın.

Dozaj: 1 kg un için 5-10 gr (1-2 çay kaşığı)
Dağıtıcıya 3 güvenli kaldırma kaşığı koydunuz mu?

Evet, dağıtıcıda uyuyakaldım, her zaman sorun kalmayana kadar kullanırım ... Güvenli anı sadece hızlı ekmek pişirirsem kullanırım.

Ekmekten gelen maya kokusu sizi rahatsız ediyor mu?
(Bazen onları dağıtıcıya ekliyorum, ancak bu miktarlarda değil ve suyu önceden ısıtmak + uzun bir programda)

Ekmekten gelen maya kokusu sizi rahatsız ediyor mu?
(Bunları dağıtıcıya da ekliyorum, ancak bu miktarlarda değil ve suyu önceden ısıtmak + uzun bir programda)

Koku yok, ana pişirme üzerinde çalışmak için zamanları var, normal bir miktar, 2 çay kaşığı ihtiyacınız olan tarife göre. güvenli an ve bu 3 yemek kaşığı levure'den biraz daha fazla ...
2 kaşık denedim, ama sonra ekmek daha düşük ve daha ağır çıkıyor ve 3 kaşıkla ihtiyacınız olan şey bu

Ve bu tarifte su yerine peynir altı suyu kullanabilirsiniz, ekmek daha lezzetli, fark çok büyük!

peynir altı suyu yerine kuru krema ekliyorum. üstüne susam serpin. )

Koku yok, ana pişirme üzerinde çalışmak için zamanları var, normal bir miktar, 2 çay kaşığı ihtiyacınız olan tarife göre. güvenli an ve bu 3 yemek kaşığı levure'den biraz daha fazla ...
2 kaşık denedim, ama sonra ekmek daha alçak ve daha ağır çıkıyor ve 3 kaşıkla ihtiyacın olan şey bu

Ve bu tarifte su yerine peynir altı suyu kullanabilirsiniz, ekmek daha lezzetli, fark çok büyük!

Bu aptal soru için üzgünüm. ve serum neyden?

Bu aptal soru için üzgünüm. ve serum neyden?

Peynir altı suyu, peynir veya lor üretiminde elde edilen bir süt ürünüdür.

Peynir altı suyu, peynir veya lor üretiminde elde edilen bir süt ürünüdür.
[/ quot \

ve mağazada nasıl satıldığıdır. Ben sadece onu satmıyorum

"Evde peynir altı suyu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, sadece 1 litre süt alın, bir gece ılık bir yerde bırakın, böylece fermente süt ürününe - yoğurda dönüşür. Bu, jöle veya ekşi kremaya benzeyen bir kütledir ( Yoğurdun kalınlığı sütün yağ içeriğine bağlıdır) Daha sonra süt kütlesini bir emaye tencereye dökün ve lor peynir altı suyundan ayrılana kadar kısık ateşte ısıtın.Kütlenin kaynamadığından emin olun, aksi takdirde lor Çok sert hale gelir. Hala yumuşakken kapatıp "ulaşmasına" izin vermek en iyisidir. Sonra bir tencereye gazlı bezle kaplı kevgirleri bir kevgir içine koyarız, kütleyi bir kevgir içine dökeriz ve peynir altı suyunun süzülmesini bekleriz. peynir soğutulup yenilebilir ve peynir altı suyu herhangi bir amaç için kullanılabilir.Bir litre sütten süzme peynirin çok az çıkacağını söylemeliyim, bu yüzden bu ürünü elde etmek uğruna işleme başlamaya değmez. peynir altı suyu yeterli olacaktır. "

her şey çok basit.

"Evde peynir altı suyu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, sadece 1 litre süt alın, bir gece ılık bir yerde bırakın, böylece fermente süt ürününe - yoğurda dönüşür. Bu, jöle veya ekşi kremaya benzeyen bir kütledir ( Yoğurdun kalınlığı sütün yağ içeriğine bağlıdır) Daha sonra süt kütlesini bir emaye tencereye dökün ve lor peynir altı suyundan ayrılana kadar kısık ateşte ısıtın.Kütlenin kaynamadığından emin olun, aksi takdirde lor Çok sert hale gelir. Hala yumuşakken kapatıp "ulaşmasına" izin vermek en iyisidir. Sonra bir tencereye gazlı bezle kaplı kevgirleri bir kevgir içine koyarız, kütleyi bir kevgir içine dökeriz ve peynir altı suyunun süzülmesini bekleriz. peynir soğutulup yenilebilir ve peynir altı suyu herhangi bir amaç için kullanılabilir.Bir litre sütten süzme peynirin çok az çıkacağını söylemeliyim, bu yüzden bu ürünü elde etmek uğruna işleme başlamaya değmez. peynir altı suyu yeterli olacaktır. "

her şey çok basit.

ekşi süt yapmak gibi bir şey

Bu peyniri hiç sevmedim

Bu peyniri hiç sevmedim

ben de. Az önce büyükannemin nasıl yemek yaptığını gördüm

Peynir altı suyu, peynir veya lor üretiminde elde edilen bir süt ürünüdür.
[/ quot \

ve mağazada nasıl satıldığıdır. Ben sadece onu satmıyorum

Burada (Krasnodar Bölgesi'nde) süt gibi sıradan film torbalarda ve buzdolaplarında süt ürünleri bölümünde satılıyor! Muhtemelen dikkat etmedin ...

peynir altı suyu yerine kuru krema ekliyorum. üstüne susam serpin. )

Denemeliyiz ... Ne zaman susam serpiyorsun? Muhtemelen açmanız gerekir, ancak açtığınızda (HP), açtığınızda, sonsuza kadar çatı parlak olur

Ebedi ışık çatısıyla nasıl olur bilmiyorum

benimkinde - görünüm, tadı gibi, ideal. 400 gr un = 600 gr ekmek:

teşekkürler tarif
işte benim ekmeğim

Modu netleştirebilir misin? Main 01 modunda, dağıtıcı talimatlara göre, yalnızca kuru üzümlü Ana modda çalışmıyor gibi görünüyor.

Modu netleştirebilir misin? Main 01 modunda, dağıtıcı talimatlara göre, yalnızca kuru üzümlü Ana modda çalışmıyor gibi görünüyor.

Doğru şekilde.

Yani, sonuçta Ana 03, 01 değil. Teşekkürler, yoksa oturur, pişiririm ve maya dağıtıcıda ve dağıtıcıda :))

Yani, sonuçta Ana 03, 01 değil. Teşekkürler, yoksa oturur, pişiririm ve maya dağıtıcıda ve dağıtıcıda :))

Maya dağıtıcısı yoğurma işleminin başlangıcında çalışacak ve kuru üzümler için sona daha yakın çalışacaktır.

Temel mod 01'de mi? Ayağa kalktım ve maya dağıtıcıda. Bu garip.

Her şey, teşekkürler, anlaşıldı :)) Bir dağıtıcılı bir 2501 ve 2502 için bir tarifim var :)

[sebze yağı]

Hepinize iyi günler!
Ordu kafeteryasındaki pankartı asla unutmayacağım - Ne kadar düşünürsen düşün, ekmekten daha iyi bir şey düşünemezsin
Bugün ayrıca bir Panasonic fırınının sahibi oldum.
Beğen, beğenme, ama beni arkadaş canlısı şirketine kabul etmen gerekecek.
Henüz ekmek pişirmedim. Hala muhafazakar ...
Şimdi forumlardan her türlü hile ve sırrı özenle okuyacağım.
Örneğin nedenini söylemeyeceğim ama hoşuma gitti * susam serpin *. Ah, muhteşem! ))
Ancak, konuya.
Lütfen deneyiminizi paylaşın.
Bu sorum var: sebze yağı kompozisyonda. Nedir?
Ayçiçeği, zeytin, kenevir, mısır ...? Kokulu mu kokusuz mu?
Herhangi bir fikir için minnettar olurum.
Teşekkür.

[sebze yağı]

Bu sorum var: sebze yağı kompozisyonda. Nedir?
Ayçiçeği, zeytin, kenevir, mısır ...? Kokulu mu kokusuz mu?
Herhangi bir fikir için minnettar olurum.
Teşekkür.

Vücudun algıladığı her şey bir zevk meselesidir!

[sebze yağı]

Hepinize iyi günler!
Ordu kafeteryasındaki pankartı asla unutmayacağım - Ne kadar düşünürsen düşün, ekmekten daha iyi bir şey düşünemezsin
Bugün ayrıca bir Panasonic fırınının sahibi oldum.
Beğen, beğenme, ama beni arkadaş canlısı şirketine kabul etmen gerekecek.
Henüz ekmek pişirmedim. Hala muhafazakar ...
Şimdi forumlardan her türlü hile ve sırrı özenle okuyacağım.
Örneğin nedenini söylemeyeceğim ama hoşuma gitti * susam serpin *. Ah, muhteşem! ))
Ancak, konuya.
Lütfen deneyiminizi paylaşın.
Bu sorum var: sebze yağı kompozisyonda. Nedir?
Ayçiçeği, zeytin, kenevir, mısır ...? Kokulu mu kokusuz mu?
Herhangi bir fikir için minnettar olurum.
Teşekkür.

Merhaba!
Ayçiçeği ("avedov") döküyorum ve gevrek bir kabuk istiyorsanız, 1 yemek kaşığı tereyağı ile değiştiriyorum. l. = 15 gr.

Merhaba!
Ayçiçeği ("avedov") döküyorum ve gevrek bir hamur istersem 1 yemek kaşığı tereyağını tereyağı ile değiştiriyorum. l. = 15 gr.

Merhaba Natalia!
Çok değerli bir tavsiye, teşekkür ederim.
Sadece açıklığa kavuşturun, lütfen, bir kabuk için herşey sebzeyi tereyağı veya bir kısmıyla değiştirir misiniz?

Merhaba Natalia!
Çok değerli bir tavsiye, teşekkür ederim.
Sadece açıklığa kavuşturun, lütfen, bir kabuk için herşey sebzeyi tereyağı veya bir kısmıyla değiştirir misiniz?

Değiştirirsem, her şey normaldir ve beyaz ekmeği sevseniz bile, birkaç yemek kaşığı süt tozu ekleyebilirsiniz, bazen bunu yaparım))

Anladım.
Evet, süt tozu hakkında okudum, kesinlikle deneyeceğim. ))

açık zeytin (Olio ekstra vergine di oliva, doğal bir sızma zeytinyağıdır. Asitlik% 1'den fazla değil. Bu yağ ilk önce ısıtılmadan preslenir.)

topuz daha dolgun çıkıyor - mayaya daha hoş geliyor

[Ve tüm BREAK - hakaret etmeden kaçtı!]

(bu sitede böyle bir bilgi yok)

Bu sitede böyle bilgiler var ve sadece bu değil, sadece "Ekmek İçin Malzemeler" bölümüne daha sık gitmeniz gerekiyor, sizin için yazılmıştır. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Ekmek hamuru için su dahil https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0
Ve tüm BREAK - hakaret etmeden kaçtı!

[Merlin]

Merlin, BREAK istedim! Hata bulmak ve heyecanlandırmak için yararsız olanı yazmak için yeterli
Tamamen incelikli olmayan bu gönderileri kaldırdım!

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74 benim ekmeğim

Bugün bir Panasonic 2502 fırın aldım, hızlı ekmeğin üzerine koydum. Sonuç olarak: ekmek kabarmadı, içi nemliydi ve köşelerde kalın bir un tabakası vardı. Bundan çok önce bir LG fırını vardı, hiç bu kadar öfkelenmemişti. Ne yapalım? Belki de ürünlerin ters sırada serilmesi gerektiğini okudum, yani altta su, üstte un?

Bugün bir Panasonic 2502 fırın aldım, hızlı ekmeğin üzerine koydum. Sonuç olarak: ekmek kabarmadı, içi nemliydi ve köşelerde kalın bir un tabakası vardı. Bundan çok önce bir LG fırını vardı, hiç bu kadar öfkelenmemişti. Ne yapalım? Belki de ürünlerin ters sırada serilmesi gerektiğini okudum, yani altta su, üstte un?

Asla hızlı ekmek yapmadım, çünkü bu konuda çok iyi yorumlar okumadım.
Her zaman talimatlara göre işaretlerim, ilk etapta un, tuz, şeker, yağ, sonra üstüne su, kuru ise dağıtıcıya maya.

Asla hızlı ekmek yapmadım, çünkü bu konuda çok iyi yorumlar okumadım.
Her zaman talimatlara göre işaretlerim, ilk etapta un, tuz, şeker, yağ, sonra üstüne su, kuru ise dağıtıcıya maya.

ilk ekmeğin atılması gerekiyordu. Ana olanı saat 4'e koyuyorum, göreceğiz. burada işe yaramazsa, tam tersine yiyeceği koyacağım

kolobok kuralını okudu, ekmek yapıcısına yardım etmeye gitti. Gerçekten de çok az un vardı ve bir nedenden dolayı köşelerde karışmadı. Önce unu köşelerden merkeze sıyırdım, sonra 4-5 kaşık daha ekledim. bir topuz olduğu ortaya çıktı. fırın kaldırma moduna geçti ve ardından bir nedenden dolayı tekrar yoğurma moduna geçti. Olması gereken bu mu? Eski ekmek yapımcısında böyle bir şey yapmadım, her şeyi kendim yaptım ve karıştırılan böyle pervazlar yoktu.

Bu ekmek makinesini aldığımdan 2 ay sonra, çok güzel, tüm ekmekler elde edildi ve hamur sadece pişirilmedi, ama her şey ileride. Bu siteden bir sürü tarif aldım. Herkese çok teşekkürler.

Merhaba !
5 gün önce ocağı aldım, ilk ekmeği bu tarife göre yaptım,
sadece bitkisel yağı zeytinyağı ile değiştirdi.
Sonuç tek kelimeyle mükemmel, ekmek çok lezzetli, fırını gerçekten beğendim.
Üç gün boyunca ilk pişirmeden önce okudum
Şimdi çavdar ekmeği için kefir ekşi mayası yetiştiriyorum