Kabak "süt mantarları"

Kabak "süt mantarları"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Kabak	1,5 kg hazır
Tuz	1 yemek kaşığı. l
Karabiber	0,5 yemek kaşığı. l
Şeker	2-3 st. l
Sebze yağı	0,25 - 0,5 su bardağı
Dereotu	1 paket
Sirke% 9	0,5 su bardağı
Sarımsak	5-7 diş

Pişirme metodu

• Mantar gibi patlıcan çoktan yedik, süt mantarı gibi kabak deneyelim: icat ihtiyacı kurnaz ...
• Yazara teşekkürler.
• Web sitesi, "Kabağı soyun, dilimlerin doğranmış mantarlara benzemesi için oldukça iri dilimler halinde kesin. Kabağın çekirdeği gevşekse kesilmesi gerekir, aksi takdirde süt mantarının etkisi işe yaramaz" diyor. Her şeyi yaptım ama yine de "süt mantarının etkisi" işe yaramadı. (Belki süt mantarını anlamıyorum). Ama çok lezzetli çıktı !!
• Kabağı soyun, doğrayın, dereotu ve sarımsağı doğrayın, turşusu için diğer her şeyi karıştırın, kabağı dökün, karıştırın ve 3 saat marine etmeye bırakın. Bu süre zarfında iki kez karıştırdım. (Denedim - biraz fazla tuz gibi görünüyordu. Ama ertesi gün, kalıntılar üzerinde numune tekrar alındığında, tuzun tam olarak doğru olduğu ortaya çıktı!)
• Yarım litrelik haşlanmış kavanozlara koydum, bir kaşıkla ezdim, 10 dakika sterilize ettim (sıcak hava fırınında), sardım, sarmadım.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1,5 l

Hazırlık zamanı:

10 + 5 dakika

Pişirme programı:

uygun olduğu yerde sterilize edin

Not

Bir haftadır ayaktalar.

Benzer tarifler

Krasnodar soslu kabak (Tanyshka)

Genç kabak ile yaz salatası (Omlet)

Çiğ kabak ile sebze salatası (Yönetici)

Tanyush konuyla iyi! Doğru! Bu kabak tıpkı ayakkabı cilası gibidir. Kesinlikle pişireceğim.

Aşçı - pişman olmayacaksın, sana söz veriyorum! Neden, lapam konserve sebzelerin hayranı değil - şahsen yarım litrelik bir teneke kutu yedim ... Onu gördüm - üç rulo daha yaptım: en azından bir şeyler yerdim.
Ve asıl önemli olan, bu tarifin uygulanmasında hiçbir zorluk yoktur.

Zaten kabağım bitti.

Marine olarak - gayet iyi, tabii ki süt mantarına benzemiyorlar - sadece çıtır çıtır ve çok - çok lezzetli!

[Tumanofaaaa]

Özellikle için Tumanofaaaaiçinde

Bu kabak tıpkı ayakkabı cilası gibidir.

kabak için başka bir basit ve lezzetli tarif yayınladı: Kore kabağı

[Tumanofaaaa]

Özellikle için Tumanofaaaakabak için başka bir basit ve lezzetli tarif yayınlayan: Kore kabağı

AHA, kurnaz ... Böyle bir terechki yok ... Kocamdan gizlice satın almak zorunda kalacağım

Ve tarifi beğendim. Sadece ben toplanmayacaktım bile. Test için porsiyonun yarısını yaptım, ertesi gün çoktan yediler. Tüm baharatların çok iyi bir seçkisi. Her şey ölçülü ve daha fazlası değil! Kabaklar gençti, tohumları atmadım, çok lezzetli ve hızlıydı. Tarifi buraya getirdiğin için teşekkürler.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaasatın al ve teklif et onu ovmak ...

Evet, lega, lezzetli ve pişirme işleminde hazır, dikişten önce tüm hacim hayatta kalmaz. Sadece birlikte yuvarlanmalıyız Tumanofaaaa - yukarıdaki sebepten dolayı ...

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaasatın al ve teklif et onu ovmak ...

Evet, lega, lezzetli ve pişirme işleminde hazır, dikişten önce tüm hacim hayatta kalmaz. Sadece birlikte yuvarlanmalıyız Tumanofaaaa - yukarıdaki sebepten dolayı ...

Tanya kabağı kesti. Doğru anladım ki su
yapma

Seni seviyorum! Zeki kız.
Tabii ki suya gerek yok. Marine edildiler.

Seni seviyorum! Zeki kız.
Tabii ki suya gerek yok. Marine edildiler.

Ve sana tapıyorum! : a-öpücük: bana ne kadar meyve suyunun öne çıktığını söyle? Kenarlardan dökülüyor mu? Ve sonra tam kasryulya çıktı. Bu arada, dereotu yerine tohumları mükemmel gitti. Yarın sabah yaramaz olacağım.Zevkimi hissediyorum Cuma günü aile yemeği - gider.

Hayır, kabak çok sulu olmasa bile çok fazla meyve suyu olmayacak - sadece tenekeleri zar zor dolduracak kadar.
Dereotu tohumları harika bir fikir: yeşilden bile daha iyi kokuyorlar. Bu yüzden kendime biraz meni kavanozlarımı bükeceğim ... Ayakkabı cilası bitene ve donlar gelene kadar.

Hayır, kabak çok sulu olmasa bile çok fazla meyve suyu olmayacak - sadece tenekeleri zar zor dolduracak kadar.
Dereotu tohumları harika bir fikir: yeşilden bile daha iyi kokuyorlar. Bu yüzden kendime biraz meni kavanozlarımı bükeceğim ... Ayakkabı cilası bitene ve donlar gelene kadar.

TANYUNA !!! Sonsuza dek seninim! LEZZETLİ! Elbette bir gün buzdolabında saklamak daha iyidir. Koşuyorum, koşuyorum ve bir kaşık HRUMMMM. Çok beğendim Şimdi yuvarlamayacağım - Onu yerim. Ama sonra onu toplamaya çalışacağım. Çok teşekkür ederim!

ve diğer birçok olumlu duygu !!!

[Tatyana]

Tatyana, tarif için teşekkürler! Dün kocama söyledim: Kabaktan salata yapıyorum. Bugün bir örnek alındı. Kocam lezzetli ve mantar gibi olduğunu söyledi. Ve ona söyledim: Bu yüzden adı süt mantarlarının altında "Kabak" var ": girl_haha: Hoşuma gitti, daha fazlasını yapacağız

ve diğer birçok olumlu duygu !!!

Tanya seni gerçekten anlıyor. Tarifin yankılanması çok güzel. Ama özel bir teşekkürü hak ediyorsun - Cuma günü evli bir karı-koca toplantım var. Şölen yapılacak bir şey olacak ..... Teşekkürler

Size ve sevdiklerinize bol şans!

Dün kocama söyledim: Kabaktan salata yapıyorum. Bugün bir örnek alındı. Kocam lezzetli ve mantar gibi olduğunu söyledi.

Ve kocam (bir sebze düşmanı ve bir et yiyen) şöyle dedi: "Hayatımda çiğ kabak yiyeceğimi asla düşünmezdim !!"

Size ve sevdiklerinize bol şans! Ve kocam (bir sebze düşmanı ve bir et yiyen) şöyle dedi: "Hayatımda çiğ kabak yiyeceğimi asla düşünmezdim !!"

Ha, kızıl saçlı kedim ortaya çıktı! Ve cuma gününe kadar dayanmadığımı kimse görmesin diye, kabağınızı patates kızartması ile sessizce ovuyorum.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ve en havalı olanı biliyorsun! onlar bir çeşit büyülenmişler. Bir tabağa ne kadar koyarsanız koyun, bir kaşık her zaman yeterli değildir! tekrar balkona koşmak zorunda. ve üşütmek uzun sürmez! : bu: bana borçlusun! oh yapacaksın! İşte aynı formatta dolmalık biberli bir lahana tarifi örneği! mağazada var mı ama kaç kişi yapmaya çalışmıyor - başka biri haklı değil.

İşte böyle sığacak mı

İşte böyle sığacak mı

Tanya, bana böyle şeyleri nasıl yapacağımı öğret. Ve HP'ye gitme zamanı, aksi takdirde Şef şaplak atar.

[3 saat marine edilmeye bırakıldı. Bu süre zarfında iki kez karıştırdım. (Denedim - biraz fazla tuz gibi görünüyordu. Ama ertesi gün, kalıntılar üzerinde numune tekrar alındığında, tuzun tam olarak doğru olduğu ortaya çıktı!)]

Tatyana kızlar, bu marinalar kavanozlara konmadan önce ne kadar süre marine edilmeli? Ve sonra tarif tamamen net değil 3 saat marine edilmeye bırakıldı. Bu süre zarfında iki kez karıştırdım. (Denedim - biraz fazla tuz gibi görünüyordu. Ama ertesi gün, kalıntılar üzerinde numune tekrar alındığında, tuzun tam olarak doğru olduğu ortaya çıktı!) ve ne tür bir yağ - rafine mi kokulu mu? Belki biri kış için yaptı, normalde saklanıyorlar mı?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, üç saat ve marine edin. Ve tuz testi - tenekeleri kapattıktan sonra "artıklarda" yazıldığı gibi. İstediğiniz yağı koyun; Hiçbir şeyin kokusunu sevmiyorum, sadece ekmeğe koyuyorum. Harika bir şekilde saklanıyor, onlar hakkında hiçbir şikayet yok ve hiç olmadı!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, tarif için teşekkürler!
Bekle yeter, kabak mevsimi ...
Ama bir tavada sterilize ederseniz, o zaman da sadece 10 dakika?
Liu'yu hiç kısırlaştırmıyorum, ama burada deneyeceğim, ne olduğu çok ilginç

İşte tava hakkında - konserve fabrikası hakkındaki yazılarında Yönetici tarafından incelenmelidir. Onu asla bir tencerede sterilize etmedim (ve ondan da çok nefret ediyorum, ama hava kurutucusunda - güzellik tarif edilemez!) Ve bu konuda hiçbir şey tavsiye edemem. Muhtemelen, zaman kavanozun boyutuna bağlıdır? .. Burada birileri tavsiyede bulunacak, insanlarımız duyarlı!

Tatiana, teşekkür ederim.Mahkeme ve iş yapılırken, kabağı kesip, salamura ve yarına kadar salamura yapacağız. Sabah dereotu ve sarımsak için pazara koşacağım, yoksa yeterli miktarda yoktu. Evet ve hemen müdahale etmek mümkün değil çünkü 3 kg neredeyse bir dağ ile tavaya sığar. Şimdi zaten biraz oturdum, bir şekilde karıştırdım. Koku harika! Pekala, yarına kadar, meyve suyunun gitmesine izin verecek, iyi oturacak, bu yüzden karıştırıp tadacağım ... ve eğer kalırsa, kavanozlara saracağım.

ve eğer kalırsa, kavanozlara koyarım.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, ancak bu yıl fırında hayatlarında ilk kez airfryer ve sterilize teneke kutulara sahip olmayanlar için - süreci daha net anlatabilir misiniz? Utanç verici ama bir tencerede sterilize etmenin nasıl olduğunu ve ne olduğunu bile bilmiyorum. Kavanozu oraya mı koyuyorlar? Soğuk suya mı? Yoksa sıcak mı? Kaynar suda, muhtemelen olmaz mı? Ve kapağı kapatır mısın? Ve kaynamadan 10 dakika bekleyecek misin? Ve banka gelirse? Turşusu zaten içeride mi?

[Yönetici]

Yulechka, kesinlikle utanılacak bir şey yok: kimse bir zanaatkar olarak doğmaz, ama herkes öğrenir! Buradan okuyun Yönetici: https: //mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108420.0. Her şey o kadar ayrıntılı ve net ki hemen öğreneceksiniz.

Teşekkür!

[TATbRHA]

TATbRHA, teşekkür!

[TATbRHA]

TATbRHA, airfryer'da sterilize ederken bir kapakla kapatın? Veya kapakları ayrı ayrı kaynatın?

Hayır, kapakları kaynatıyorum (eskiden alıştığım gibi ...), kapatılmamış tenekeleri fritözün içine koyuyorum.

Affedersiniz, belki görmedim, turşunun içinde kabak kaynatmanıza gerek yok mu? Şimdilik yemek istiyorum yoksa yemeyecek miyim?

Kabağı soyun, doğrayın, dereotu ve sarımsağı doğrayın, turşusu için diğer her şeyi karıştırın, kabağı dökün, karıştırın ve 3 saat marine etmeye bırakın. Bu süre zarfında iki kez karıştırdım.

Ve bu kadar! Bitti, lezzetli, iyi ye. Belki başlamak için daha az tuz koyun, her zaman ekleyebilirsiniz.

Tanya, beni affet Dunduka, bunu gelecekte sarmak istemesen bile kısırlaştırman gerekiyor mu? yani, zorunlu olarak, kavanozları sterilize etmezsem, karışımı kaynatmam ve soğumaya bırakmam gerektiğini anlıyorum, değil mi?

Hayır, Natasha, sadece "alıntı yaptığımı" yap, kaynatma yok, başka hiçbir şey yapmıyorsun! Sobaya gidemezsin! 3 saat bekletin. Ve ye! Düz çiğ! Ve siz de sizinkini besliyorsunuz!
Ve kış için toplamaya karar verirsen, o zaman bana yazacaksın ...

[Tatyana]

Ve asıl önemli olan, bu tarifin uygulanmasında hiçbir zorluk yoktur.

Tatyana, harika. Denemem gerekecek. Şimdilik, yer işareti koy.

Belki başlamak için daha az tuz koyun, her zaman ekleyebilirsiniz.

Ve başlangıç ​​için daha az sirke koyardım (ki yaptım). İlk başta, tarifte sirke açısından şüpheli bir şekilde yüksek görünüyordu. 145ml'ye koydum. Ertesi gün denedim - bu yeterli olmayacak. Pekala, biraz eklemek yerine, tarifte olduğu gibi 55 ml sıçradım. Bu yüzden ekşi çıktı (zevkime ve gastritime gelince) nefis. Sirkeyi yazarak almak gerekecek.

Tanyusha, açıklamalar ve tarif için çok teşekkür ederim. Tarif sadece bir mucize! Vakumda yapıldı, 3 saatten önce marine edildi, anladığım kadarıyla bir vakumda daha hızlı! Kabak hrum-hrum, güzel! Kabak hayranı olmasam da çok beğendim!

[Tusya Tasya]

Sirkeyi yazarak almak gerekecek.

Evet bu doğru. Tarif, her şeyin zevkinize göre ayarlanabileceği gerçeği için zaten minnettar.
Tusya Tasyaama bardağın büyük çıktı ...

Natasha, sağlığına! Bir vakumla - iyi düşünülmüş!

Ben de yarın yapacağım!

Tusya Tasya, ama bardağınız büyük çıktı ...

Nedir? 145 + 55 = 200. Tamamen cam: kız-evet: Veya başka bir bardak gerekliydi

[Natasha]

Natashayarım bardak reçete var gibi görünüyor

Bu yüzden ekşi çıktı (benim zevkime ve gastritime gelince)

Hala ekşi olmasına şaşırıyor ... İki doz sirke ile ...

Anne daragaya !!!! Sirke miktarını hatırladım ama üç kilo kabak olduğunu unutmuşum. Bu herkesi korkuttu. Ve okuduğumda

Natasha, yarım bardak reçete var gibi görünüyor.

... sonra korktu ve sonra yaklaşık üç kg kabak hatırladı. Güldü ... Genel olarak. Üç kg kabak için bir sürü sirkem var. Ama fikri ve kompozisyonu çok beğendim. Kendim için özelleştireceğim, kabağı seviyorum.

Geçen gün test için 0,5 litrelik 3 kavanoz yaptım. Birkaç parça sığmadı ve ben de ufaladım, çok lezzetli ... Ve bugün arkadaşım üç domuz getirdi :)) Ve sadece 0,5 litrelik teneke kutularım ve sadece ısıtılması gereken plastik kapaklarım var. Böyle bir altından veya dükkana demir adam için kapatabilir miyim?

Geçen gün bu salatayı yarım porsiyon yaptım, uzun süre LJ'de yer imlerinde yedim. Ve burada ortaya çıkıyor, bu tarif ve bununla ilgili ilginç bir tartışma var. Paylaştığınız için teşekkürler TATbRHA!
Kocamın sarımsak yiyememesi üzücü, aksi takdirde böyle bir salata yuvarlayacaktı !!!

[Solmazalla]

Bilmiyorum, SolmazallaGaranti olmadan naylonun altına kapanmam ...
Lütfen bugün ve yarın toplanmayın !! Kesinlikle kapalı bugün "beceriyor" roll-off! Sonuçta kabak, yarından sonraki güne kadar sakince bekleyebilir ...

[Solmazalla]

Bilmiyorum, SolmazallaGaranti olmadan naylonun altına kapanmam ...
Lütfen bugün ve yarın toplanmayın !! Kesinlikle kapalı bugün "beceriyor" roll-off! Sonuçta kabak, yarından sonraki güne kadar sakince bekleyebilir ...

Ve neden??? Her türlü hazırlık için teneke kutular ve köpüklü sebzeler hazırladım ... Evet, kabağım uzun zamandır beni bekliyor ...