Mercimek sufle ile kum şeridi

Mercimek sufle ile kum şeridi

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
sufle için
mercimek reçeli	100 gram
Tereyağı	80 g
yumurtalar	1 bilgisayar
sarısı	3 parça
şeker	65-80 gr
ROM	1 yemek kaşığı. l
test için
un	130 g
Tereyağı	65 g
toz şeker	65 g
protein	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Test için.
• Yumuşak tereyağı, pudra şekeri ve proteini bir kremaya karıştırın.
• Un ekleyin ve kırıntılara karıştırın.
• Hamuru bir topak haline getirin, plastiğe sarın ve 1 saat buzdolabında saklayın.
• Hamuru hemen açıp bir kalıba koyup kalıba buzdolabında 1 saat bekletebilirsiniz.
• Sufle için.
• Bir su banyosunda tereyağı ve reçeli eritin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Yumurtaları ve sarıları şekerle karıştırın ve tereyağı-reçel karışımıyla birleştirin.
• Hamur tavasını buzdolabından çıkarın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 ° C'de (konveksiyonla) 15 dakika pişirin.
• Sufleyi kabuğun üzerine dökün ve 15-20 dakika daha fırına döndürün.
• Tamamen soğutun, şeritler halinde kesin ve tadını çıkarın.

Not

Kum tabanı istediğiniz gibi olabilir.
Tarif kullanır
Mercimek reçeli (Gala)


Régis Marcon sufle tarifi.
Fırın tepsisi 19x19 cm

[Gala]

Gala, Etkilendim! Tasarımda böylesine zarif bir sadelik sizin STİLİNİZDİR.
Önce ne gelir? Reçel sufle için miydi yoksa sufle reçel için mi icat edildi?

Hala reçel yapmadım, bir şekilde yıldızlar düşmüyor ... Ama beynime sıkıca yerleşti ve her zaman sinir bozucu bir sinyal gönderiyor - denemeliyim, denemeliyim, denemeliyim.

Gal2 sincap kaldı. Belki onları döv, mercimeğin üzerine koy ve kurut. Bence çok güzel olacak.

[Galina]

Galina, her zamanki gibi inanılmaz zarafet ve egzotizm ... Teşekkürler !!!

[Olya]

Önce ne gelir? Reçel sufle için miydi yoksa sufle reçel için mi icat edildi?

Olya, Bilmiyorum. Önce reçel olduğunu varsayabilirim.

Şimdiden pişirin! Fikrinizle çok ilgileniyorum.

İsterseniz proteinlerle deneyler yapabilirsiniz. Deneyler teşvik edilir. Ayrıca yumurta sayısını biraz azalttım (Fransızın 2 yumurtası ve 4 sarısı vardı) ve parlak yumurta tadı kalmaması için rom ekledim.
Pastayı çok beğendim. Kombinasyon süper, ertesi gün daha da iyi. İnsanlara davrandı, herkes hoşuna gitti ama kimse nedenini anlayamadı.

[Onay işareti]

Onay işaretiböyle bir değerlendirme için teşekkürler.

[Galya]

Galyane mercimek sevindirir! TEŞEKKÜR EDERİM!
Bu kadar basit ürünlerle tanışmak ve alışılmadık bir tasarım için

[Tanya]

Tanya, Dikkatiniz için teşekkürler!
Ve inanılmaz bir şey, bu sıradan mercimek! Bu kadar sıradışı (ve kelimeden korkmuyorum), ondan lezzetli tatlılar elde ediliyor.

[Onay işareti]

İsterseniz proteinlerle deneyler yapabilirsiniz. Deneyler teşvik edilir.

İyi, Onay işareti, bir kez memnuniyetle karşıladı, kabul edin!


Pastayı beğendim, beğendim!
Proteinlere bir tutam tuz, bir çorba kaşığı limon suyu ve bir bardak şekerin yaklaşık üçte birini ekledim.
Mercimek dolgusunun doku açısından çok hoş olduğu ortaya çıktı, kadifemsi - ne yüzer ne de kuru. Genel olarak, en çok ŞU.
Teşekkür ederim!

[Ol,]

Vaov! Bu pasta, bu bir deney!
Tüm dolguyu yememiş olmam iyi, yoksa bu kadar güzelliği görmezlerdi. Ol, Onlar olmadan yaptığım gibi proteinlerle nasıl olur bilmiyorum ama bu şerit de ertesi gün daha da lezzetli hale geliyor.

Tahammül edersek ... bekleyeceğiz!