Kore usulü domates

Kore usulü domates

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Domates	1,2 kg
Havuç	2 büyük
Sarımsak	1/2 büyük kafa
Acı kırmızı biber	1 BİLGİSAYAR.
Tatlı biber	1 BİLGİSAYAR.
Dereotu	1 paket
Şeker	50 gr.
Tuz	25 gr.
Ayçiçek yağı	70 ml
kırmızı şarap sirkesi	40 ml
Taze çekilmiş karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Gerekli ürünler:
• 
• Domateslerim, sapı çıkarın, ikiye bölün, tuzlayacağınız bir kaba koyun, bir sıra yukarı doğru kesin.
• Marine edilmiş sebze karışımı yapıyoruz:
• Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz, sarımsakları, Bulgar biberini - küçük küpler halinde ince doğruyoruz, acı biberi tohumlardan ayırıyoruz, ince doğruyoruz (ellerinizi sıkıştırmamak için eldiven giymek daha iyidir), ince doğrayın dereotu. Her şeyi karıştırıyoruz. Taze çekilmiş karabiber, tuz, şeker, kırmızı şarap sirkesi, rafine ayçiçek yağı ekleyin.
• Tüm karışımı iyice karıştırın. Ve domatesin her yarısına porsiyonlar koyuyoruz.
• 
• Kabı bir kapakla kapatıyoruz (domateslerin eşit şekilde tuzlanması ve doyması için kabın periyodik olarak ters çevrilmesi gerekeceğinden, domates ile kapağa olan mesafenin büyük olmaması daha iyidir).
• Bir gün buzdolabına koyarız, bu süre zarfında domatesli kapları 3-4 kez çeviririz.
• Ertesi gün zaten yiyebilirsiniz, ancak ne kadar ileri olursa tadı o kadar zengin olur. Afiyet olsun.

Not

Hafif tuzlu, hafif ekşi tadı olan çok lezzetli, sulu domatesler, tatlı ve ekşi dolguyla iyi uyum sağlar. Çok fazla dolgu olmasına rağmen domatese mükemmel yapışır.

Ne kadar sevimli! Tam olarak ne istersen.

[Lisa]

Lisa, tarifi oku ve tükürüğü boğ! En azından her şeyi bırak ve bunu yapmak için eve koş!

[Natasha]

Natasha, düşündüğüm gibi, domateslerim biraz yumuşaktı (kayınvalidem Acıka için satın aldı, biz de ondan aldık) - ertesi gün iyi tuzladılar, ama güçlüyse, muhtemelen onları yemek daha iyidir ikinci gün, kimse ilk aşamada numune çekmenizi yasaklamasa da

[Julia]

Julia, evet, çok lezzetli), akşam ikinci kez buzdolabına koşuyorum (ve hissediyorum - son kez değil)