Huş ağacı sapı (Belarus motifleri)

Huş ağacı sapı (Belarus motifleri)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
şeker	9. l.
limon asidi	0.5. h. l.
portakallar	3 l için 2 adet. banka
kimyon	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bu yüzden huş ağacı sapını hasat etme zamanı. Bu meyve suyundan her türlü kvasayı sevmediğim için 3 litrelik kavanozlara yuvarlıyorum. Tek ihtiyacımız olan bu
• 
• ve tabii ki huş ağacı sapı. Kocam elinden gelenin en iyisini yaptı ve 40 litrelik bir teneke kutu getirdi.
• 5 litrelik bir tencereyi huş ağacı özü ile doldurun, sobaya koyun, kaynayana kadar bekleyin ve aynı zamanda sterilize etmek için 3 litrelik kavanozlar ve kapaklar koyun.
• 
• Suyu kaynayınca bir kaşık alın ve varsa köpüğü ve küçük artıkları çıkarın.
• 
• Ardından 9 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve 0,5 çay kaşığı. sitrik asit ve iyice karıştırın, tekrar kaynatın. Kavanoza çay kaşığı koyarız. kimyon slaydı olmadan ve suyu ile doldurun. Yuvarlanıyoruz. Bir sonraki kavanoza 3 dilim portakal koyup suyunu doldurdum. Kimyon tohumu ile meyve suyunun bir kısmını portakal ile bir kısmını bu şekilde elde ederim. Çok tatlı meyve suyunu sevmediğim konusunda sizi hemen uyarıyorum, bu yüzden kendiniz için önceden şeker miktarı kadar suyu denemek daha iyidir.
• İlk defa, yerel sera bitkilerimizden birinin ürettiği kimyon tohumlarıyla huş ağacı özünü denedim. Çok beğendim - susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, canlandırır ve canlandırır. O zamandan beri kimyon tohumu ile çok fazla meyve suyu kıvırıyorum.
• Not: Ve bütün gün meyve suyuyla meşgulken, kocam bana soğan-sarımsak ağacı yaptı.
• 
• Şimdi Paskalya için taze otlarla olacağız!
• Tarifin hazırlanmasındaki yardımları için Tumanchik'e büyük minnettarlık!

Not

Huş ağacı sapı, huş ağacına dokunarak elde edilen doğal bir içecek. Taze meyve suyunun asitliği 5.2-6.5 (pH), yoğunluğu 1.0007W 1.0046 g / cm3'tür. % 0.54 - 0.59 glukoz,% 0.45-0.52 sukroz,% 0.19-0.20 fruktoz dahil olmak üzere 1.09 - l,% 17 şeker içerir. Mineral bakımından zengindir. Bir dizi makro besin içerir: 100 g potasyum suyunda - 27.3 mg, sodyum - 1.6 mg, kalsiyum 1.3 mg, magnezyum 0.6 mg. Eser elementler içerir - bakır, manganez, demir, alüminyum, silikon, nikel, titanyum vb., Vitaminler - C (askorbik asit), B1 (tiamin), B6 ​​(piridoksin), PP (niasin), H (biotin ).

Huş ağacı özü, halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Gut ve diğer eklem hastalıkları için bükülür. Egzama için ıslak pansuman şeklinde uygulayın. Meyve suyu, tazeleyici "Birch" losyonunun bir parçasıdır. Kvas, huş ağacı sapından elde edilir; yine doğal haliyle şekerle birlikte tüketilir.

İhtiyacınız olan tarif için teşekkürler, dahice olan her şey basit !!!!

İşte bir Tanyusha arkadaşı

Sana geçmeyi öneriyorum!

... Muhteşem tarif! Ve hangi paketler tanıdık ve sevgili! Tarif için teşekkürler. Açıkça işaretlenmiş. Kızlar, huş ağacı özünün anne sütü miktarını inanılmaz derecede artırdığını biliyor muydunuz? En genci beslerken kocam beni kutularla sürükledi. Ve en önemlisi, alerjiye neden olmaz. Kimyon tohumlarını duydum ama deneyemedim. Kimyon karın sorunları olan çocuklara yardım ettiği için de arıyorlardı. Ve kimyon tohumu ile meyve suyunun tadı hakkında çok şey duydum. Tarifi yer imlerine ekleyin! Meyve suyunun yeni gelişini dört gözle bekliyorum!

Bütün huş ağacının sığması için böyle bir meyve sıkacağı nereden alınır? : girl_haha: Tarif için teşekkürler. Ve burada ve huş ağacı olmadan.

Bütün huş ağacının sığması için böyle bir meyve sıkacağı nereden alınır?

Angela bunun için Chucha Greenpeace arayacak

... Ve burada huş ağacı olmadan

ve bir somun huş ağacı özü?

ve bir somun huş ağacı özü?

Kulplar sıkmak için bir huş ağacına zarar verir!

Kulplar, sıkmak için bir huş ağacına zarar verir!

şaka yapma, bu harika bir fikir! ve tarif güzel!

Suyu kaynadığında bir kaşık alın ve varsa köpüğü ve küçük artıkları çıkarın.

Suyunun hazırlandığı tencerenin üzerine keten bir peçete koyup bir kepçe ile içine döküyoruz. Çöp kalmadı
Kimyon için teşekkürler, hadi deneyelim

Ve küçük bir ipucu: İyi bir görüntü için metin ve resimler aynı satıra yerleştirilemez. Düzelttim

Pekala, Belaruslu kızlar! Ellili yaşlarımdayken, huş ağacı sapı hakkında hiçbir şey bilmediğimi öğrendim!
Teşekkür!

Tumanchik, Ir, onu bulamadığınız için üzülmeyin. Kimyonun bebekler üzerindeki faydalı etkileri büyük ölçüde abartıldı!

Kocam elinden gelenin en iyisini yaptı ve 40 litrelik bir bidon getirdi.

Kocam bana soğan-sarımsak ağacı yaptı

Ev adamları var! Ama sen de ne tür boşluklar yaptığına uymalısın!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Burada yerel gazetede huş ağacı özü hakkında bir makale var - sonuçta neredeyse ginseng Ve onu çocukluğumdan beri konserve şeklinde seviyorum. Ve kimyonla - benim ...
Şef,
Filtrelemenin gerekli olduğunu biliyorum, ancak ilk parti kesinlikle kristal berraklığındaydı, köpük bile yoktu. İpuçları ve düzeltmeler için teşekkürler - Ben sihirbaz değilim - sadece öğreniyorum. Tumanchik'e, bunun ne kadar evet olduğunu açıkladığı için teşekkürler. Kendi başıma yapamazdım.
SvetaI,
bu, dürüst olmak gerekirse, 40 litrelik bidonların ikinci partisi. Şimdi yağmur yağıyor - suyu toplayamazsınız. Hala devam etmesine rağmen (meyve suyu anlamında). Yağmur mevsimi sona erecek ve meyve suyu varsa ayaklarımın üzerinde dururken yuvarlanacağım. Kocam kuru üzüm ve şarap mayasına 20 litre kvas koydu - ama bundan hoşlanmıyorum.
Ayrıca bu yıl akçaağaç ağacını da oynamak istedim, ama anı kaçırdılar - huş ağacından önce başlıyor.

Burada yine bir parti meyve suyu geldi. Bugün kimyon tohumları tekrar ve tatlılarla (limon) yapacağım.

Bugün kimyon tohumları tekrar ve tatlılarla (limon) yapacağım.

Oh, aynen - bir kavanozun içine emici bir şeker atıldığını duydum - koku için! Aferin, ama artık düşmüyorum ... ama yazık.

Suyu neden kaynatıyorsun? içinde hiçbir şey kalmayacak.
Yaklaşık 20 dakika kavanozda sterilize edilebilir ve maliyeti çok yüksektir. Birkaç tenekem kaldı, dökmem gerekecek, üç yıla mal oldular. Ama limon dilimleri ile kapatıyorum, kavanoz başına yarım limon.

Limon dilimleri ile kapatıyorum, kavanoz başına yarım limon

Sitrik asit yerine mi?

Evet aşçı, kimyasal sitrik asit yerine limon almak daha iyidir. Dilimler halinde kestim.
Suyu, içine hiçbir şey girmeyecek şekilde dikkatlice filtreliyorum, sterilizasyon süresini kısaltmak ve 20 dakika sterilize etmek, kavanozu ve bodrum katını kapatmak için biraz, 60 dereceye kadar, daha fazla ısıtmıyorum.
Ayrıca ondan kvas yapıyorum, daha çok seviyorum.

[marika33]

Temku'ya girmediğim için özür dilerim - çok iş vardı.
marika33,
Ayrıca yarınki oyunu limonla toplamaya karar verdim.

Suyu neden kaynatıyorsun? içinde hiçbir şey kalmayacak.

Öyleyse reçeli pişirmenin de faydası yok - orada hiçbir şey kalmayacak. Hala farklı bir fikrim var - bir şey kalacak.

Ayrıca ondan kvas yapıyorum, daha çok seviyorum.

Tabii ki en kullanışlı olanı taze ve kvas. Ancak tüm işaretleyicilerin tadı ve rengi farklıdır. Kvas'tan nefret ettiğimi zaten yazdım.

[Orshanochka]

OrshanochkaSuyu kaynatıldığında vitaminler tamamen kaybolur, geriye sadece yüzde 20 mineral kalır.
Tatyana ve sıkışmada yararlı hiçbir şey kalmaz. Zevk için böyledir. Ve ayrıca, şekerin artık katı bir zehir olduğunu düşünürsek, kendi sonuçlarınızı çıkarın. Ama bunu bilerek, reçel de pişiriyorum, sadece pişirmiyorum, meyveleri şurupla ve sadece çilek ve kabaktan ıslatıyorum.

Kvas'tan nefret ediyorum.

Chef için kvas hakkında yazdım.

şekerin artık katı bir zehir olduğu gerçeği

Oraya arsenik koyuyorlar mı?

Pancar tamamen gübre ile yetiştirilir.

[yat Limanı]

yat Limanıbelki de pancar?
Lütfen bana gübre olmadan ne yetiştirildiğini söyle?

[Tatyana]

TatyanaTabii pancar düzeltildi, acelem var. Evet, artık gübre olmadan hiçbir şey yetiştirilmiyor. Ancak pancarın özel bir yeri vardır.
Moskova'da böyle bir şekerin kabul edilmediğini biliyorum, ama hepsi bu mu? Ve çevrede, o kadar hepsi.
Çok az şeker kullanıyoruz, çok bal alıyoruz.

[yat Limanı]

yat Limanıve tatlım? Gerçekten arıların döllenmiş tarlalarda uçtuğunu düşünüyor musunuz? Ve aynı zamanda vicdansız üreticiler de onları, düşündüğünüz gibi tehlikeli şekerle besliyor.
Yani her şeyden korkarak, hiç yaşamak istemeyeceksin

[Tatyana,]

Tatyana, bir arıcı arkadaşından bal alıyoruz, özel tarlalar ekiyor. Onları işlemez. Arıları şekerle besleyip beslemediğini bilmiyorum, herkes bununla meşgul değil. Onları besleyebilirsin, ancak o zaman kaybedersin. Umarım bunu yapmıyordur. Onu bulmadan önce farklı "arıcılardan" aldık, ballarına bal denemez, neden katı bir kütle olduğu belli değil.
Döllenmiş tarlalar çiçek açmaz ve arıların orada yapacak hiçbir şeyi yoktur. Şimdi ayçiçeği olan birçok tarla var, muhtemelen ekiliyorlar. Ama bal ondan lezzetli değil, hemen görülebiliyor, bunu satın almıyoruz.
Şeker hakkında daha fazla bilgi, köye taşındığımızda pancarlar Kasım-Aralık aylarında hasat edildi ve şimdi Eylül ayında hasat ediliyor. Ayrıca pancar tarlalarında çalışan traktör sürücülerinin kanserden hızla yendiğini söylüyorlar.
Her şeyden korkmuyorum, sadece şekeri neredeyse bal ile değiştirerek diyetten çıkardım. Geri kalanı neredeyse tamamen kendimiz yetiştiriyor.

Tavukların sağıldığını söylüyorlar ... Herkes kendi anlayışına göre hareket ediyor ...

Olur. Yerlileri bilmiyorum ama belirli isimler veriyorlar.

[marika33]

marika33,
Pekala, burada sizinle çok tartışacağım, çünkü kocam ve ben toptan bitki koruma ürünleri tedariki yapıyoruz. Ve kesinlikle söyleyebilirim ki, prensibinize göre, o zaman mağazadan hiçbir şey almaya değmez. Kaç kolhozun her tür saçmalığı beraberinde getirdiğini tahmin edemezsiniz. Ve çiftçiler ilkeye göre ne kadar alır ve katkıda bulunursa, ne kadar çok katkıda bulunurlar, yabani otlar ve sahip oldukları hastalıklarla o kadar az çalışır! Ve aynı nedenden ötürü, geçen yılın tamamını yeni geliştirilen bir sitede pansuman maddeleri ve tahıllar olmadan ve gübre olmadan geçirdim! Kayınvalidem, cennetin krallığı ona (muhteşem bir kadın) ağabeyimin kocasının agarodnina'sından - bir agronomistin karısından - hiç bir zaman almadı ve her zaman tüm kimyasalları tam olarak kullandı. Eski kulübemizde elmalar hiç işlenmedi - hastalıklı dallar basitçe kırıldı ve yakıldı. Evet, hasat daha az. Ama ne yediğimizi biliyorduk. Yani gübreleme en kötü seçenek değil. Ve birkaç kötülükten daha azını seçmelisiniz.
Belki şef beni affedecek, bu konu dışı ama ben hiç evcil tavukları karma yemle beslemedim. Sadece buğday, arpa, püre (patates, ısırgan, lahana, havuç, kabak) ve kum. Bazen balıkçılıktan kalan atıklar (kafalar, yüzgeçler, bağırsaklar, püre ekledim canlı yem). Ancak yumurtalar bir KOMBİNASYONDUR. En küçük oğlumuz ASLA mağazadan alınan yumurtaları yemedi, ancak kendi çiftliğine gelince, ona izin verecek. (Satılık değil sadece ailemiz için üretmiyoruz)
Daha önce, Afrika domuz humması salgınından önce, pazardan yerli domuz eti satın aldık. Bazen arkadaşlarından canlı ağırlık alıp her şeyi kendileri kestiler, ancak ancak o zaman domuz yavrusunu ne beslediklerinden emin oldular. Kocam kırsalda büyüdü (ben saf bir şehir sakiniydim). Pazara gidiyoruz - koca sıraların arasından geçecek ve şöyle diyecek - Bugün yerli domuz eti yok. ASF'nin patlak vermesinden sonra, domuzları özel çiftliklerde tutmak yasaklandı. Ve domuz eti yemeyi bıraktık. Çünkü, domuz çiftliklerimizde yetiştirilen Landrace (türler), eğer evde alışkınsanız, yapamazsınız. Domuz yağı tavada kızartılmaz, yağ vermez, ateş eder ve tavadan tükürmeye çalışır. Neden bu kadar sarılmış olduğumu soracaksınız (altı ay önce buna izin verilmişti). Ve iş öyle ki, onlara yeterince ilgi gösteremeyeceğim. Bunlar tavuk veya ördek değil. 24 saat domuzlara bağlı.İşe ek olarak birkaç gün balık tutmaya da gidiyoruz. Memnuniyetle emekli olacağım.

Tanya, ne kadar iyi birisin! Ve kocam harika! Evet, böyle çalışkan bir kriz ailesi korkunç değil!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Doğru Irinka. Krizden korkmuyoruz. İşte sahip olmak istediğim başka bir gine tavuğu. Gerçekten tavşanları istiyorum, ama yine, iş nedeniyle, domuzların yanı sıra onlara da yeterince dikkat edemiyorum.

[marika33]

marika33,

Sterilizasyon süresini kısaltmak ve 20 dakika sterilize etmek için 60 dereceye kadar ısıtıyorum, daha fazla değil,

Merhaba . 20 dakika nasıl sterilize edeceğimi tam olarak anlamadım? (Kavanoza meyve suyu döküp 20 dakika daha su banyosunda mı tutuyor yoksa nasıl?

[Verchik]

Verchik, Evet bu doğru. Üç litrelik bir kavanozu 20 dakika kaynama noktasına yakın suda tutuyorum.

Şimdi huş ağaçlarını toplamamız için yeni bir sezon başladı. Dün mağazada kuşburnu ile huş ağacı sapı gördüm. Neden ben yapmıyorum? Kuşburnu kurutulur, huş ağacı hasat edilir. Daha erken olmaz dedi ve bitirdi. Ve sadece kuşburnu ile değil, her zamanki gibi kimyon tohumları ve portakallarla. Şu anda yaşadığım bölgede (ve buraya 3 yıl önce taşındık), kurutulmuş elma ile huş ağacı özünü yuvarlamak gelenekseldir. İlk başta tüm komşuların neden kurutulmuş elma istediklerini anlamadım (ve fuardaki gibi onları stokladığımı nereden biliyorlar?) Bugün kimyon tohumu, kuşburnu ve portakal ile 33 litre yuvarlamayı başardım.
Kimyon ile


Kuşburnu ile


Portakallı



Ve yarın için yaban mersini, kiraz ve kuru elma planları var.

Tanya, ne harika! benim için birkaç kavanoz al, sana kaçacağım - içecek bir şeyler olacak

[Tumanchik]

Tumanchik, Ve onların havası nedir, ben her zaman çok yuvarlanırım, böylece her zaman müsait oluruz ve bekleriz. Bu yıl, genel olarak, çiçek-huş ağacı balkondan 30 m uzağa büyür - ev terlikleriyle dışarı çıktı, kavanozlardan ve mutfağa döküldü-Rahatlayın Pişirmek.

Tanya, kimyon tarifi için teşekkürler. Uzun zamandır limon ve portakal ile huş suyu kıvırıyorum, ancak bu yıl ilk kez kimyon tohumu ile test etmek için birkaç kutu yaptım. ... Ekmeğin içindeki kimyon tohumlarını seviyorum, bununla birlikte suyunu da seveceğimi düşünüyorum.

[Olima]

Olima, Olenka sağlığa! En ilginç şey, Beyaz Rusya'da neredeyse hiç kimsenin kimyon tohumu ile huş ağacı sapını bilmemesidir. Ama gerçekten beğendim! Bu yıl meyve suyu bu yıl oldukça geç çıktı. Yarın, tabiri caizse, sadece sabah ilk sınava gideceğim.