Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Margarita, Vitaly, desteğiniz için teşekkürler ... Sırla dolduracağım ...

Hala 2 kek pişirmem gerekiyor ve onların daha güzel ve çok büyük olmamalarını istiyorum. Paskalya pastasının boyutunu bir şekilde küçültebilir misin? Örneğin, tüm ürünlerin 2 / 3'ünü al, yoksa çöp mü çıkacak? aynı yerde belirli bir kek kütlesi için pişirme süresi hesaplanır ... Kim böyle bir deneyim yaşadı?

Peki, numune ve kesim olmadan nasıl tavsiyede bulunabilirsiniz? Çok lezzetli çıktıysa, o zaman evet - yer imini azaltın ve her şey yoluna girecek. Ve eğer çok kabarıksa, maya miktarını azaltmanız gerekir ve yer imi değişmeyecek, sadece daha düşük olacaktır.
Ve bana öyle geliyor ki çok pişmişler? Peki hayır?
hangi rejim seçildi? belki beş dakika daha erken çıkmanız gerekiyor?
Genel olarak, önce bir test yapın ve sonra bunun hakkında düşünebilirsiniz.

Paskalya pastasının boyutunu bir şekilde küçültebilir misin? Örneğin, tüm ürünlerin 2 / 3'ünü al, yoksa çöp mü çıkacak? aynı yerde belirli bir kek kütlesi için pişirme süresi hesaplanır ... Kim böyle bir deneyim yaşadı?

Yapabilmek. Burada herkes yapıyor ve yapıyor.

[Anna]

Çömelmeyi işaretlemeliyiz! Böyle profesyonelleri çiğneyin. Ayrıca bir tefle etrafına atladı

mırıldandın mı Tefle dans ettiğini görebiliyorum



Anna, Doğru olup olmadığını bilmiyorum, ancak son pişirmeden sonra bu formun (maya) kaldığı sonucuna vardım ve beni terliklerle doldurmalarına izin verin, ancak pişirmeden önce ekmeği kendiniz hizalamaya çalışın



$ vetLana, Masinen'in sunduğu türden bir sır, süper olduğunu söylüyor. Ayrıca deneyebilirsiniz.
Kek için dondurma

1 tatlı kaşığı jelatini 2 yemek kaşığı ılık suya batırın ve şişmesine izin verin.
1 çorba kaşığı şekeri 4 çorba kaşığı suya dökün ve karıştırın.
Tencereyi şekerle birlikte ateşe koyun ve şeker eriyene kadar ısıtın.
Sıcak şuruba 20 g Mashmelow ekleyin (veya Rus lokumunda, ancak klasik değil, yumuşak, yumurta olmayan yerlerde)
Çözünene kadar karıştırıyoruz. Sonra şişmiş jelatini koyarız.
Bir karıştırıcı alın ve beyaz olana kadar kalın bir kütleye çırpın.
Biraz soğumaya bırakın, ancak kırbaçlama sürecinde çoktan soğumuş.
silikon bir fırça ile uygulayın.
Sır güçlü bir şekilde kalınlaşmışsa, onu biraz sıcak suyla seyreltebilirsiniz, ancak bu yalnızca Mashmelow'lu varyant içindir. Mashmelow yoksa, sır 30 saniye ısıtılmalı ve daha ince hale gelecektir.

Zephyr, bu benim şakım, yani onsuz yapabilirsin))

[Umka19]

Umka19, Ashanovskie, dedikleri gibi, her gün için belki bir sloganları var. Markalı. Kendi unları, Ashanovskaya vb. Var.

Rapor ediyorum, çatısı düşmüş peynir altı suyu ekmeği aldım, ama ailem her şeyi yedi

Fransız kekleri "Panettone" bu modda pişirilir.

Talimatlardaki tarife göre HP ve çörek ve panettonda pişirdim. Sadece ilk kez panettone pişirdiğinde, elle kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler eklemek için yazıldığına dikkat etmedi)) konyaklı bir çörek olduğu ortaya çıktı ve anında yenildi

Lyuyudiiii, bitter çikolatayı kek için krema olarak kullanan var mı? Bu çikolatayı nasıl daha tatlı ve daha yumuşak yapacağınıza dair deneyiminizi paylaşın.

[WLAD]

WLAD, Dondurma kreması için çikolata kullandım. Tatlılığı artırmadı - bitter çikolatayı seviyoruz. Ancak daha yumuşak - eridiğinde tereyağı ile 1: 1 karıştırın.

[Anna]

Anna, Muhtemelen çok teşekkürler ve orada pudra şekeri daha tatlı olsun
Ama eğer sütlü ise? Süt alamıyor musunuz?

Belki işe yarar, denemedim. Oğlum bitter çikolatayı seviyor. Ve sır için Babaevsky% 75'i tercih ediyor. Sadece yemek yemek basit acıdır. O biraz daha yumuşak. Ama Lux'ı sevmiyorum - çok tatlı

[Anna]

AnnaBen tatlıyım

[WLAD]

WLAD, örneğin bir mikrodalgada eritin ve krema ile birleştirin (biraz), iyice karıştırın, ilk başta pul pul dökülür, sonra kıvam eşitlenir, henüz yapışkan değildir. Çok şok oldum Bir çeşme yaptım, kurudaki kalıntılar sıkıca donmuştu. Sadece beyaz çikolata üzerine yapmayın.

[Nika]

Nika, Teşekkür ederim

[WLAD]

WLAD, hiç değil, ama düşünüyorum da, bu yüzden pastayı soğutmanız gerekiyor mu ... daha sonra erimemesine rağmen

[bir miktar]

Çikolata + kalın ekşi krema.
Çikolatayı mikro bakliyatlarla boğun, her biri 30 saniye var, dur - tadı daha güzel, aşırı ısınmayacak.
Dar bir çantada ve küçük bir ısıtmalı ocakta sıcak suda mümkündür.

Ayrıca çikolatayı ekşi krema ile ısıtarak karıştırabilirsiniz - tek tat. Veya sıcak çikolata ve kaynatılmamış ekşi krema = ikinci tat.
Kremalı çikolata = üçüncü tat. Krema + ekşi krema + çikolata + (toz) yapabilirsiniz. Yoğunluğu ayarlamak kolay
Her şey çok lezzetli.
Biraz yağ eklerseniz, o zaman daha plastik olur, ancak tadı daha az konsantre olur.

Eritilmiş çikolata, krema ve ekşi krema da plastiktir, soğuk değildir bir miktar iyice karıştırmak için ısıtın

Tatlılık için, pudra şekeri bir kahve değirmeni ile krema veya ekşi krema içinde çözün.

Mükemmel kıvam için bir blender (dalgıç) kullanılır.
Esnekliğe bir salınımla soğur - eğer dondurucuda bir dakika boyunca geniş bir tabana sahip bir tabakta ince bir tabaka halinde ve sonra bulaşır. Ve filmde soğutabilirsin

Hepinize çok teşekkür ederim, zaten ocakta çikolata + süt yaptım ve bunun üzerine bir de sır torbası satın aldım ... mermer gibi bir şey ortaya çıktı, sadece üstüne çok fazla çiçek ve kelebek döktüm , böylece mermer neredeyse görünmez

[Karanlık bozkır kartalı]

Karanlık bozkır kartalıVlad, böyle bir güzellik asla gereksiz değildir!

[WLAD]

WLAD, Vay!

ancak şimdi üstüne çok fazla çiçek ve kelebek döktü, böylece mermer neredeyse görünmez oldu

Wai-wai, Vlad! Bu mermer nasıl görünmez? Burada oturup bakmayı bekliyorum. Yeniden yapılması gerekiyor!

Burada ve bir rezalet olan Nika grit. Ağlıyor, bekliyorum!

[Ira]

Ira, Ben bir uzman değilim, ama kolobok sulu değil miydi?

Vitaly, bugün hiçbir şey yapamam ... çok iyi

[Vitaly]

Vitaly, Pastayı çıkardığımda benden buruştu ... böyle göstermek bile utanç verici

[Vlad]

Vlad, peki ve che flört? Bir iltifat için Aaa İyi Paskalya pastası

[Nika]

NikaÇıktığımda buruştuğumu söylüyorum



Bu arada, içinde doğranmış kuru erik ve sakızlı kurtlar var ...

[Rita]

Ritapeki, pastanın tadı nasıl? denedin mi? bugün orada petrol yapacak mısın?

buruşuk

Yanlış bir şey yok. Hangi unu pişiriyorsun? Güneş?

[WLAD]

WLAD, çok temiz Paskalya pastası. Aferin! Kesicinin bir fotoğrafı olacak mı? Solucanlar ile mi?

[Lena]

Lena, bugün çizgi film hakkında rapor veriyor




Galinave ne tür bir sobaya gideceksin? Tereyağı ve Başyapıt istiyorum, biri fırında, diğeri dolapta.

[Nika]

Nika"Masterpiece" i her zaman olduğu gibi tamamen bir ekmek yapımcısında, kendime hiçbir sorun çıkarmadan pişirdim. Şimdi soğuyor. Zaaaah ... akıllara durgunluk veren.

[Galina]

Galina, Olacak, ama sadece Paskalya için ... tabii zamanım varsa
Nika, Makfa VS Genelde her zaman ve her şey için kullanıyorum

Ve herkese gidip, bir kulich içinde yumuşak ve çok küçük parçalar olması gereken, ev yapımı şekerlenmiş kabuğun ne kadar lezzetli olduğunu söylüyorum.
Hayatım boyunca kayıtsız kaldım, daha sert ve şekerli olanlarla karşılaştım ve bunu lezzetli ve yumuşak olduklarında denedim ve hastalandım.
Çok lezzetli, sadece mmm.
Bu katkı maddeleri o kadar önemlidir ki, kendi başlarına lezzetlidirler.
Bir zamanlar tembeldim ve hatta satın alınanları bile ittim, ama şimdi kesin olarak biliyorum - sadece

[Lena]

ama şimdi kesin olarak biliyorum - sadece kendine ihtiyacın var

Lenaseninki her zaman daha lezzetli, öyleydi ve hep böyle olacak

[Galina]

GalinaAferin, yarın poz vereceğim
Keten, şekerlerin daha lezzetli.

ve gülme. Hayatım boyunca kuru üzüm pişirdim ya da konyağa batırdım ve sonra kulich'imde yulaf lapasına dönüştü.
Ve geçen yıl bunun için zaman yoktu ve onu ılık suda yıkadım ve orada çok normal şişiyor
O kadar sevdim ki, kuru üzümlü hamuru sindiremedim.
Genel olarak, şimdi el sıkışırken kuru üzümlere su gibi biraz nem veriyorum, bu daha lezzetli.
daha sonra parçalanmamak için.

[Lena]

Lena, Hiçbir yerde kuru üzüm sevmiyorum ve büyük miktarda kekler, ekmek ...
Kuru kiraz ve ananas ekleyeceğim.

İnsanların düşündüğü şey bu - kocam bana kiraz kokulu bir brendi verdi ... itiraz edecek. lezzet .... biri konyakla, ikincisi lezzetle pişirilebilir mi?

[WLAD]

WLAD, Bir tatil gibi patladı !!!) Teşekkürler!

Ira, ben uzman değilim ama topuz sulu değil miydi?

Bilmiyorum, henüz kolobokları nasıl kullanacağımı bilmiyorum.

İnsanların düşündüğü şey bu - kocam bana kiraz kokulu bir brendi verdi ... itiraz edecek. lezzet .... biri konyakla, ikincisi lezzetle pişirilebilir mi?

hayır unutmayacağım çok lezzetli olacak

[Ira]

Ira, Yöneticinin bir kolobok kuralı var, kızlar gelip bir bağlantı atacak, Pk'ın taktığı bir şey var ..., hoşça kal

Zencefilli kurabiye adam - nasıldı

Pastayı çıkardığımda buruştu

Ama Rita yazdı

Ve yanların çökmesi ... o zaman çok nazik. Yumuşak giymek gerekir. Soğuyacak ve iyi olacak!

soğuduğunda tüm pastanın yapısı güçlenecek ve bu kadar kolay sönmeyecek ve kırışmayacaktır.

Ve herkese gidip, bir kulich içinde yumuşak ve çok küçük parçalar olması gereken, ev yapımı şekerlenmiş kabuğun ne kadar lezzetli olduğunu söylüyorum.

Ve ailemde KİMSE, lezzetini herhangi bir biçimde sevmez. Son zamanlarda lezzetle tatlı ekmek yaptım ve ... fırlatmak için

Bu arada, içinde doğranmış kuru erik ve sakızlı kurtlar var ...

Solucanları da mı kestin?

[Natalia]

NataliaBekle, ikincisini çıkardım, güzelce öğrendim ve çok iştah açıcı görünüyor
Solucanlar da salladı

[WLAD]

Bilmiyorum, henüz kolobokları nasıl kullanacağımı bilmiyorum.

Ira, konuyu oku

EV YAPIMI EKMEKTE EKMEYİ ANLAMAK

Ve işte Tatiana-Rama MK

Buğday unu zencefilli kurabiye adam.
Tam tahıllı un zencefilli kurabiye adam.
Buğday ve çavdar unundan yapılmış zencefilli kurabiye adam.
Tahıllı grit ve pullarla buğday unundan yapılmış zencefilli kurabiye adam.

Aniden konuları veya bağlantıları kaybederseniz, ilk gönderide onları burada görüyoruz



WLAD, Tamam bu harika! Hepimiz erik marmelat kesimi için burada bekliyor olacağız

[Natalia]

NataliaPaskalya için söylediğim gibi keseceğim

[Natalia]

Natalia, Teşekkür ederim!
Vlad, ben böyle oynamam ... Solucanlar hakkında yazmazdım, biz kuş değiliz Herkese bol şans ve iyi kekler!
Çalar saati de sabah 5'e kurdum, sanırım uzanıp savaşacağım.

[Vlad]

Vladve yıkanmış kuru erikleri mi koydunuz?
ayrıca bir kavanozda yatıyor, ama benimki kek için çok zor. Kuru erik bir şekilde canlandırılabilir mi?

[Nika]

Nika, solucanlar hakkında hiçbir şey anlamıyorsun
LenaKuru erikleri dilimler halinde kestim, yumuşaktı, ama onu canlandırmak için muhtemelen biraz doyması için ıslatabilirsiniz ... ya da kaynar suyla haşlamayı deneyebilirsiniz ... dürüst olmak gerekirse, bilmiyorum ... ama onu her şekilde seviyorum, hem kuru hem de çok kuru ve ıslak

ve ben de sormakta tereddüt ediyorum: ve sakızlı solucanlar sadece sakız parçaları veya
özel bir şey mi
İlk başta hemen sakız parçaları olduklarını düşündüm, ama şimdi bunun çok daha ilginç bir şey olduğuna dair bir şüphe var.

Muhtemelen kesim harika olacak: renkli parlak parçalar ve yumuşak koyu kuru erik. Çok şenlikli.
Solucanlar muhtemelen büküldükleri için mi?
Ben de daha erken görmek istiyorum

[Lena]

LenaEvet, bu çocuk çiğneme marmelatı ... ip gibi görünüyor ve spatula ile iyi öğütülmüyor ve çok renkli solucanlar gibi şekilleniyor

Şey, içeride ne olduğu hala bilinmiyor ... ... ve dürüst olmak gerekirse, kendimi çok merak ediyorum

iyi, her şey, anladın. Sadece tek başına yemeye çalış
Bir parça bekliyorum
ve arsızca paketlenmiş bir fikrin var, ya da daha doğrusu onu ödünç alacağım, sadece yeni bir kuru erik satın almalısın. Bu benim için çok ürkütücü.

[Lena]

Lena, Çalabilirsin ve küstahça istediğin gibi ödünç alabilirsin ... ... keşke o zaman sonucu beğenirsen

Teorik olarak, burada lezzet sevenler bile olmadığına göre, birinin sakızlı solucanlardan hoşlanmayabileceğini varsayabiliriz.Ama bu açıkça benim için değil ve benim yerimde değil
Yılda bir, Panasi'nin kovasının küçük olması üzücü olduğunu söyle bana

[WLAD]

WLAD, pasta harika!