Haşlanmış yumurta sarısı üzerinde "Truffle" kurabiyeleri

Haşlanmış yumurta sarısı üzerinde "Truffle" kurabiyeleri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Yumuşak hamur için un	yaklaşık 300 g
Yumuşatılmış margarin	250 g
Sert haşlanmış sarısı	5 parça
Ekşi krema	3-4 yemek kaşığı. l.
Soda	1 çay kaşığı
Geçiştirmek:
Kakao	2-3 st. l.
Tereyağı	50 gram
Süt (Sütüm yoktu, ekşi krema 4 yemek kaşığı aldı. l.)	50 gram
Şeker	1 stcn
Serpme
En sevdiğiniz rendelenmiş waffle'larınız	250 g

Pişirme metodu

• Hamuru yoğur. Un farklı nem içeriğine sahip olabileceğinden, tabiri caizse kendimizi o noktaya yönlendiriyoruz. Hamur çok sıkı veya çok yumuşak olmamalıdır, aksi takdirde şeklini korumaz.
• Ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın ve bir koni şekline getirin. İçine bir fındık veya biraz kaynamış yoğunlaştırılmış süt koyabilirsiniz. Daha da lezzetli olacak. Ve bu sefer hamurun bir kısmına kakao eklemeyi denemeye karar verdim. Hoşuma gitti, ama adamlarım beyazın daha lezzetli olduğunu söyledi.
• Fondan pişirdik ve bitmiş kurabiyeleri içine batırdık, sonra hemen waffle cipslerine yuvarladık. İstediğiniz gibi dolgulu normal waffle'lar. peki, biraz waffle kekleri ekleyebilirsiniz (pastaya gider)
• 200'de pişirin^hakkındaRengi hafif altın rengine kadar.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

30 parça

Not

Tarif çocukluktan geliyor.

[OKÇAHKA-71]

OKÇAHKA-71, harika tarif! Uzmanlaştığım ilk tariflerden biri !!! Sadece biz, kural olarak, ortasına bir konserve kiraz koyuyoruz ve tarifimde 4 yumurta sarısı var. Ve sonra, bir düğün için bu inceliği (buna "Prensin İkramı" deniyordu) yapmak gerekliydi ... çok fazla parça 200-300

Çocuklarım bu ziyafeti çok seviyor! Bir seçenek olarak ortasına bir parça marmelat koyuyorum ...

[esnaf]

esnaf Her bölgenin kendi lehçesi ve tarifleri vardır. ; Bitti Biri onu değiştirecek. tarifte bir şey var. Ama biz buna "Truffle" diyoruz ve tarifte hiçbir dolgu belirtilmiyor. Diğer yer mantarı ile karıştırılmaması için bunu buraya haşlanmış sarıların üzerine ekledim. Bir kirazla denemedim, ama yoğunlaştırılmış sütle, hepsi bu. Bir kez denedim, çok güzel. sevdim. Daha dün sahip değildim. Ve bunu düğünler için de yaptık. En azından bir yandan olmaması iyi. Göndermek istedim, sonra marmelatı eklediler. Kısacası, oraya koymayın, yine de lezzetli.

Ve waffle'ları neyle değiştirebilirsin? Peki, waffle yok !! Şimdi ne olacak, kurabiyeler olmadan kalacak?
Mağazalardaki waffle'lar sadece bir yığıntı. Ben onlardan hoşlanmıyorum. Bir waffle kupasında dondurma yediğimde bile, birisine yediriyorum.

[Afnsvjul]

AfnsvjulÖğütülmüş kavrulmuş fındık ile değiştirirdim

O zaman waffle'ları al! Rendelenmiş bir durumda, hepsi aynı değiller! En azından birkaç tane dene!

Ve hangisi daha iyi veya hepsi aynı? Ceviz ve midye var.

[Afnsvjul]

Afnsvjul MAĞAZALARDA NASIL WAFFLE VAR? Değiştirebilirsiniz, ancak sonuçta çerez aynı olmayacaktır. Sonuçta hamur şekersizdir. Ve tatlılık şekerlemeden ve waffle'dan geliyordu. Bir keresinde kek yapmak için kırıntıları waffle kekleri serpmeye çalıştım. "O palto değil." Deneyin, ama muhtemelen üstüne sallayın. pudra. Cevizler hakkında. Biraz ceviz, diğerlerini badem ile deneyin

Bir seçenek olarak, tüm unlu mamulleri hindistancevizi cipsleri, ezilmiş kurabiyeler, renkli çikolata parçaları, kuyu ve waffle ile yuvarlıyorum ... Bir kolaj çıkıyor ve bazı kutularda fındık, diğerlerinde marmelat var. İnanın bana, çocuklar çok mutlu, peki, masanın üzerinde her şey çok şenlikli görünüyor ...

Benimki bu yer mantarlarını seviyor! Ortaya koyuyorum, fıstık veya rendelenmiş meyveler (ev yapımı likör yapmak), nefis oooh !!! Rendelenmiş waffle'larda veya rendelenmiş mısır çubuklarında yuvarlıyorum, kocam hindistancevizi sevmiyor, bu yüzden hindistancevizi benim için yasak.

[OKÇAHKA-71]

OKÇAHKA-71 margarin tereyağı ile değiştirilebilir mi?

Bu çerezleri de kullanıyoruz, sadece 10 yumurta sarısı için tarif hesaplanıyor ve "Kuyrukluyıldız" olarak adlandırılıyor.

[DJ]

DJ tabiki yapabilirsin. tereyağında daha lezzetli olacak

[OKÇAHKA-71]

OKÇAHKA-71 Lezzetli tarif için teşekkürler!
burada bir rapor taşıyorum

Yarıkta

[DJ]

DJ rica ederim.Hamur muhtemelen biraz sulu idi, formu yoktu. Bir dahaki sefere biraz daha sıkı yoğurman gerekiyor.

Senin gibi hamurun bir kısmını kakaolu, diğerini yapmadan yaptım. İşte içine kakao eklediğim hamur bulanıklaşmadı.
Yine de teşekkürler, bir dahaki sefere bunu hesaba katacağım

aaaaa benim favorim. sadece tarif yoktu. kurabiye aradı ve claaad buldu. Ben her şeyi yapacağım.

Kızlar lütfen söyle bana
1. Hamura ne kadar un girmeli, yoksa hamuru tamamen yumuşak ve yumuşak döktüm ve döktüm, aşırıya kaçmaktan korktum. fırındaki kurabiyeler biraz bulanık.
2. Hamurun bir kısmından kaç tane kurabiye yapmalısınız? Aksi takdirde 17 parça sıkıştım, bana çok büyük oldukları ortaya çıktı.
3. Gofretler en yaygın olarak dolgulu satın alınanlardır? bu dolgu nedeniyle yağmurlama biraz nemlidir.
4. Kurabiyeleri bir fondanın içine daldırmanın teknolojisi nedir? şekerlemenin donmaması için doğrudan sobaya daldırmak için? Kendinizi kirletmemek için bir şeye kurabiye koyabilir misiniz?
Kızım kurabiyeleri beğendi, doğum günü için pişirmeyi kabul ettik. Tarif için teşekkürler.

[Skok]

Skok un farklı nem içeriğine sahip olabilir. tüm bunlarda, tabiri caizse yerinde gezinmek gerekiyor. hamur çok sıkı veya çok yumuşak olmamalıdır. Topları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. ve sonra 17 parça çok büyük. Bir şeye kurabiye koymaya gelince, muhtemelen işe yaramayacaktır. Kırılgandır ve parçalanabilir. Fondan ocaktan aldı. onunla dağlara bir kase koyabilirsiniz. Su. İstediğiniz gibi dolgulu normal waffle'lar. Pekala, biraz waffle kekleri ekleyebilirsiniz (pastaya gider) Serpme hala biraz nemli olsa da

Eh, son zamanlarda bu kurabiyeyi bile hatırladım. yapılması gerekecek. Un tartarsam kurabiyeleri sayarım sonra netleştiririm

[Skok]

Alıntı
Skok Onları bugün yaptım: girl_in_dreams: Tarif düzenlenemiyor UN SOLA yaklaşık -300 grm. ÇIKIŞ yaklaşık 30 adet. bir kısımdan Fondanlı bir tencereye yaklaşık 10 kurabiyeyi batırdım. Yanına bir kase rendelenmiş waffle koydu. Çatalla, kurabiyeyi çıkarın ve sol elinizle serpme şeklinde yuvarlayın. Aynı zamanda sağ el temiz. Şekerleme kalınlaşmadı ve bu, çift porsiyon yapmama rağmen. Dağlarda bir tencere. su koymadı. Görünüşe göre hepsi bu

Çok teşekkür ederim ... bilgileriniz bir dahaki sefere çok faydalı olacak!