Zekâ
Funtik, safsatayı uygulamayı bırak! Ne demek istediğimi çok iyi anladın!
işlevsel
Ben katkı maddesi dağıtıcısıyım, beğendim
Zekâ
Alıntı: Mandraik Ludmila
Vit, evet ben eğitimde sistem mühendisiyim
En azından başvurulacak biri olacak.
Alıntı: Mandraik Ludmila
Teflon değil, "seramik" kaplama
Ve ne?
işlevsel
Nataliesöyle bana, şimdi bir bardağın ve 2500 farklı bardağın var mı? ya da belki saçma yazıyorum ama her şey yeniden değişti?
Bel
Keten2500 ve 2512 için kaseler / kovalar kesinlikle aynı. Karşılaştırıp denedim

Alıntı: Mandraik Ludmila
BelPekala, anlamadığım anlamına geliyor, bir yerde okudum, nerede olduğunu hatırlamıyorum, baktığımda ve anladığımda çok şey okudum,
Luda, büyük olasılıkla bilgilerde kafaları karıştı.Teflon hakkında bir yerde yazılmış olsa da, sadece görsel benzerlikten dolayı, ama aslında Panasonic 2500-2512 kovalar (daha önce bilmiyorum)
Elmas Flor Kaplama Kalıbı hasara karşı korumak için ekmek pişirmek için.
Bu, ekmek yapımcısının açıklamasından.
Bu kaplama hasar görse bile sağlığa zarar vermez, son zamanlarda Japonlardan gelen talimatlarda okudum.
Kişisel uygulamalardan - hasarlı kaplama (çizikler) - büyümez veya soyulmaz
Mamusi
Alıntı: Mandraik Ludmila
yalnızca 2511 ve 2512'de seramik "kaplama
Şey, hayır, hala 2501'im var ... Mükemmel kaplama, süper kova ...
Marisha Aleksevna
Kızlar ve erkekler, panifarin kullanıp kullanmadığınızı, izlenimlerinizi ve ihtiyacınız olup olmadığını herkese söyleyin. Ve sonra bir şekilde şaşırdım.
Sedne
yat Limanı, Çavdar unlu ekmeklerde severim.
Mamusi
Alıntı: fffuntic
Ben katkı maddesi dağıtıcısıyım, beğendim
Ve ben kırmasaydım çok isterdim !!!




Alıntı: Marisha Aleksevna
panifarin kullanan var mı
Kullanmadım, planlamadım (Ayrılmadım, dahil olmadım, yok ...)
Üzgünüm Marin, sana burada hiçbir şey söylemeyeceğim ...
$ vetLana
Alıntı: Marisha Aleksevna
panifarin kullanıp kullanmadığınızı, izlenimlerinizi ve buna ihtiyacınız olup olmadığını kimseye söyleyin
Marish, onunla çavdar yaptım. Ama bir şey söyle. Bir fark olup olmadığını anlamadım. Uzun zamandır çavdar pişirmedim, sadece bir karışım.




Marina pişmiş Norveççe tarakla düşük maya üzerinde. İyi oldu. Gelecek. Çavdar üzerinde bir kez deneyeceğim.
Marisha Aleksevna
Alıntı: $ vetLana
Marina, Norveç'i düşük mayalı tarakla pişirdi. İyi oldu. Gelecek. çavdarda bir kez deneyeceğim
Svetlanave ne kadar maya koydunuz? İyi yükseldi mi? Tarağım yok ve Çavdar modu yok. Ve bu ne tür bir düşük maya - diyet mi?
Bel
Alıntı: Marisha Aleksevna
Tarağım yok
Gerekmez. Bu tariften bahsediyorsak
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 966
içinde 2/3 buğday unu var ve sıradan bir spatula ile mükemmel şekilde yoğrulmuş olacak.
Sedne
Alıntı: Marisha Aleksevna
Ve bu ne tür bir düşük maya - diyet mi?
Hayır, düşük maya düşük mayadır.
işlevsel
Alıntı: Sedne

Hayır, düşük maya düşük mayadır.
2500'de diyet olanı çok benzer, düşük maya yok.
Marisha Aleksevna
Alıntı: Sedne
Çavdar unlu ekmeği severim

Sedne, Svetlanaama ekmek gerçekten iyi kabarıyor mu?





Alıntı: Bel
Bu tariften bahsediyorsak
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 966
içinde 2/3 buğday unu var ve sıradan bir spatula ile mükemmel şekilde yoğrulmuş olacak.
Thalia, Natalia, teşekkür ederim, bu ekmek benim için harika, sadece birinin görüşü her zaman ilginç ve ben denemeyi seviyorum.
Alıntı: fffuntic
2500'de diyet olanı çok benzer, düşük maya yok
fffuntic, Lena, Temelde Norveççe'de genellikle çavdar pişiririm, ancak diyette işe yarar mı? Yoksa riske atmamak daha mı iyi?
Sedne
Alıntı: Marisha Aleksevna
Sedne, Svetlana, ekmek gerçekten iyi kabarıyor mu?
Evet, olmamasından daha iyi.
$ vetLana
Alıntı: Marisha Aleksevna
Ne kadar maya koydun? İyi yükseldi mi? Tarağım ve Çavdar modum yok
1 çay kaşığı koydum. maya (daha az risk almadı).Main'de benimkinden daha tek tip olduğu ortaya çıktı. İyi ayağa kalktı.
Marina, Ana sayfadan memnunsan, neden daha iyi bir şeyler arıyorsun?
Main'de nasıl kalktığımı beğenmedim, bu yüzden diğer seçenekleri deniyorum. Ira Irinkanur'un Rye'de pişirdiğini biliyorum. Bu nedenle, üzerinde pişirmek ve tüm seçenekleri karşılaştırmak istiyorum. Ama kimyonum bitti.
Irinabr
Çavdar ekmeği pişirirken panifarin ekliyorum. Ama biz sadece çavdarı sevmiyoruz ve her zaman buğdayı ekliyorum - ya CZ ya da 1 derece. Panifarin ile buğdayı 1 / 4'e düşürüyorum.
Herkes maya dağıtıcısı hakkında zaten konuştu Ve katılıyorum - buna gerek yok. Kendi tecrübelerime göre - ekmeği gece koyarsam, canlı mayayı dondurucudan tek parça halinde unun içine gömüyorum. Ve 3 saatlik bir gecikmeyle koydum. Harika çıkıyor!
Bel
Alıntı: Marisha Aleksevna
panifarin kullandın mı
Ben kullanmadım.
Yanlışlıkla başka bir konuya yakalandım
Alıntı: dopleta
panifarin üreticisi (aynı buğday glüteni), maksimum% 2'den fazla olmayan, yani 1 kg somun başına bir çorba kaşığından biraz daha fazla kullanılmasını önermektedir.





Oh, başka bir şey buldum Yulaf ezmesi sevenler, ama bu tür tarifleri gördünüz mü, denediniz mi?

Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Panasonic SD-2501. Günlük yulaf ekmeği (% 25)
(Sütyenliler)
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Panasonic SD-2501. Ekmek yapımcısında yulaf ezmesi ve kepekli buğday ekmeği "Yaz mayası"
(Sütyenliler)
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Panasonic SD-2501. Yulaf ezmeli buğday ekmeği
(lenok001)
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Mısır / yulaf / buğday ekmeği (x / p Panasonic SD-2501)
(Sütyenliler)

Bel
Artık pizza hamurunun ayrı bir tarifi var

Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Panasonic'ten buğday-çavdar pizza hamuru.
(Mandraik Ludmila)


işlevsel
Alıntı: Marisha Aleksevna


fffuntic, Lena, Temelde Norveççe'de genellikle çavdar pişiririm, ancak diyette işe yarar mı? Yoksa riske atmamak daha mı iyi?
Marina, panasikte ekmeği mahvetmek zordur, bu yüzden her halükarda yenilebilir ve lezzetli olacaktır. AMA yanında daha lezzetli bir seçenek olsaydı utanç verici olurdu, ama test edilmedi. Bu nedenle deneyden yanayım.
Aynı zamanda formun her köşesinde fermantasyonu daha uzun süre sevdiğimi not ettim. Yani bir keçiye bahçedeki lahana hakkında soru sormak gibi.
Elbette Fransızca ile diyet için bir tane göndereceğim. Bunlar benim favori modlarım. Benim için çok temel




Fırın hangi ayarda?
Bana sorarsanız, ekmeğe buğday unu hakimse, Ekselansları sever ve mayalanması zaman alır. Bir bükülme ile bir saat içilmez ve tadı yüksek bekler.

Çavdar modundaki kısa mod, çavdar ununun bileşiminin tamamen farklı olmasından kaynaklanmaktadır. Uzun süre dolaşmasına gerek yok. Ama en azından ekmekte olan çavdar için de öyle.
Bu nedenle buğday unu ekmeği için çavdara karşı mayın kesin olarak yüzde 50'nin üzerinde.

IMHO .. bu benim kişisel görüşüm ve herkes istediğini yapmakta özgür
Marisha Aleksevna
Alıntı: Bel
Yanlışlıkla başka bir konuya yakalandım
Alıntı: dopleta, 18 Nisan. 2011, 12:50
panifarin üreticisi (aynı buğday glüteni), maksimum% 2'den fazla olmayan, yani 1 kg somun başına bir çorba kaşığından biraz daha fazla kullanılmasını önermektedir.
Bel, Bahşiş için teşekkürler". Bu konuya girdim ve bütün bir tartışma oldu, kendime çok ilginç şeyler okudum.
Alıntı: fffuntic
Panasika'da ekmeği mahvetmek zordur, bu nedenle her halükarda yenilebilir ve lezzetli olacaktır. AMA yakınlarda daha lezzetli bir seçenek olsaydı, ancak test edilmediyse utanç verici olacak
fffuntic, Lena, bilgi için teşekkürler, Panasonechka'mızın da en iyilerden biri olduğunu düşünüyorum. Fransız modu hala risk altında değil, tarif 2/3 çavdar unu ve 1/3 buğday unu içeriyor ama Diyet olan kafamda sıkışmış, denemek istiyorum.
Mamusi

Ve işte bugün karıştıracağım şey ...
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Yulaf ezmesi ve çavdar unu ile hamur köftesi
(Linadoc)

Hamur da Panas'ta hazırlanıyor. Dün ~ çavdar Pizza, bugün çavdar-yulaf-buğday kekleri ... Sahil sezonu için HAZIR !!!


Bu arada Lina, hamurundan sadece turtalar değil, aynı zamanda Khachapuri ve Pizza'yı da sunuyor ... ayrıca! Pizza çavdar ~ yulaf ezmesi ~ buğday ile bir fotoğrafı var. Bu yüzden bugün biraz lahana turtası ve hamurun 1 / 2'sinden bir Pizza daha yapacağım ...





Kızlar, bugün Panasik'imle yaptığımız şey buydu!
Lezzetli çıktı!

Yulaf ezmesi ve çavdar unu ile hamur köftesi
Irinabr

İşte Youtube'da bulduklarım. Paylaşmak için acele ediyorum. Hafta sonu bir sürü ekmek alacağım.
Ve sonra tüm çörekler ve turtalar dolgulu ve burada çok güzel bir ekmek
Mandraik Ludmila
Irina, a-a-fuck, bir yandan, her şey basit görünüyor, ama ne kadar her şey zaten doğrulandı ve mükemmelleştirildi, ellerin her hareketi, her at kuyruğu ...
işlevsel
Alıntı: Marisha Aleksevna

Fransız modu hala risk altında değil, tarif 2/3 çavdar unu ve 1/3 buğday unu içeriyor ama Diyet olan kafamda sıkışmış, denemek istiyorum.
Marinaaa, farzedelim tarifte 2/3 çavdar unu ve 1/3 buğday belki ana şeyde yapmak daha iyidir. Çavdar ununda buğday ununu silen birçok madde vardır. Bu nedenle çok fazla çavdar unu olduğunda uzun süre fermente edilmez.
Tabii ki, Çavdar rejimi çok kısa görünüyor, ancak diyet rejimi çok uzun. Çavdar unu, buğday ununu "bozabilir".
Ancak saat geçtikçe düşük maya diyetle aynıdır, sadece yoğurma daha güçlüdür ve pişirme farklıdır. Ve orada Sveta iyi iş çıkardı
Fig biliyor, her şeyi denemelisin. Ekmeğin bileşimi karmaşıktır, nasıl daha lezzetli olduğunu hemen söyleyemezsiniz.
Mandraik Ludmila
Alıntı: Marisha Aleksevna
Tarifte 2/3 çavdar unu ve 1/3 buğday unu var ama diyet kafamda sıkıştı, denemek istiyorum.
Üzgünüm, karışıyorum Lena, yat Limanı, ama çavdar üzerinde pişirirdim, burada 2/3 çavdar unu ve tekrar tekrar yoğurmayı sevmiyor
işlevsel
ilk bakışta haklısın
AMA Sveta, uzun, düşük mayalı bir üründe yaptı ve ana sonuçtan daha iyi, çok lezzetli bir sonuç aldı.

FIG bilir. Yine de 1/3 yüzde 100 değil.
Muhtemelen pratikte denemeliyiz.

Marina, panifarin-glüten hakkında biraz daha.

Panifarin, çavdar unu bulunan yerlerde yaygın olarak kullanılan bir katkıdır. Yukarıda yazdığım gibi çavdar unu, buğday glütenine şiddetle baskı yapar ve bu nedenle ekmeğin bir tuğla değil daha düz olması için güçlendirilir. Bu nedenle panifarin, glüten, glüteni daha kararlı hale getiren askorbik asit ve çavdarın olumsuz etkilerini azaltan katkı maddeleri içerir.
Tarifte ne kadar çavdar ve daha az ve zayıf buğday unu olursa, fermantasyon ne kadar uzun olursa, o kadar fazla panifarin gerekir.

Sadece buğday unu zayıf olduğunda sadece glüten eklenir. Sadece glüten eklemek yeterli. Sadece buğday ekmeğinde bile. Çavdarda ise çavdar ununun yıkıcı etkisi kuvvetli ise ve uzun bir fermantasyon planlanıyorsa sadece glüten yeterli olmayabilir, bu nedenle panifirin eklenir.

Zarar hakkında. Maya hakkında korku hikayesi. Çölyak hastalığı ve alerjisi olanlar gerçekten ciddi hastalıklardır, sadece bu kişiler glütenden muzdarip olabilir. Normal sağlıklı mideler onunla iyi arkadaştır.
Orada, bir diyetle, çörekler ve şeker gibi sınırlamanız gerekir.

Pişirme özellikleri hakkında. Gluten bir sakızdır. Değiştirirseniz, sert, tatsız ekmek olur. Bu tür ekmek, buğday ise kuvvetli bir şekilde yoğrulmalıdır. Pekala, çavdarda çavdar ununun maddeleri onunla çözülecektir.

Genel olarak, derin kazmadım. Ama biliyorum, tohumlanmış ve soyulmuş çavdar değil, tam tahıl veya duvar kağıdı olan bütün çavdar alırsanız, bu tür buğday unu ancak bu şekilde öldürür. Burası takviye takviyesine kesinlikle ihtiyaç duyulan yerdir.
Ve tohumlu çavdar zayıftır. Buğdayı biraz bozar.
Kaba - biraz daha güçlü. Ama dünyanın sonu da değil

Sedne
Alıntı: fffuntic
Zarar hakkında. Maya hakkında korku hikayesi. Çölyak hastalığı ve alerjisi olanlar gerçekten ciddi hastalıklardır, sadece bu kişiler glütenden muzdarip olabilir. Normal sağlıklı mideler onunla iyi arkadaştır.
Bu yüzden ben de öyle düşünüyorum, son zamanlarda bir sürü farklı korku hikayesi gitti, bazen zararlı, bazen zararlı ve televizyona böyle bakıyorsun, bu yüzden en azından kendini göm, bu yüzden ürünler ve bunların nasıl yapıldığına dair haberlerim ve başka tortular var. İzlememeye çalışıyorum. Kurala daha az bağlıyım, daha iyi uyuduğunu bilirsin
işlevsel
Atalarımızın tüm tarihi beyaz ekmek yedi. Her gün değil, hafta sonları ve tatillerde diyelim. Ama yediler ve her şey yolundaydı. Çocuklukta büyükannelerle turta yedik ve her şey de yolunda.
Aslında, her çörek ve turta KORKUNÇ glutendir. Buğday ununda - hepsi glüten + karbonhidratların yarısı buçuktur. KORKU

Tatlılar gibi her gün rulo yiyemezsin. Sen de etle fazla yemek yiyemezsin.
Her şey ölçülü olarak iyidir. Ve kişi sağlıklıysa güvenlidir.
Mamusi
Alıntı: Sedne
bu yüzden ürünlerle ve bunların nasıl yapıldığıyla ilgili haberleri ve diğer tortuları izlememeye çalışıyorum. Kurala daha az bağlıyım, daha iyi uyuduğunu bilirsin
+1000000000

Ve benim gibi televizyonsuz yapmak daha iyi.
Bir EKMEK üzerinde örgü örmek, yürümek, sohbet etmek için zamanın karanlığından kurtulur. Kocama dikkat edin. Maskeler, Noel ağaçları ~ sopa, yüzünüze koyun, kitap okuyun, enstrüman çalın. Ve genel olarak, bu TV hayat alır! Beyin yıkama!

Mandraik Ludmila
Alıntı: mamusi
Ve benim gibi televizyonsuz yapmak daha iyi.
Ritochkave köyde televizyonumuz yok, neden sessizliği ve doğayı bu pislikle bozalım
Irinkanur
Alıntı: mamusi

Ve genel olarak, bu TV hayat alır! Beyin yıkama! [/ Spoiler]
Katılıyorum, ben kendim çok daha az sıklıkta televizyon izlemeye başladım ve çok fazla zamanım var, ama gerçek şu ki günde birkaç saatim daha olurdu

Oh kızlar, yakında tatildeyim ve mutfak asistanlarım ve sevgili Panasik'im olmadan nasıl "ORADA" olabilirim?
Marisha Aleksevna
Alıntı: Mandraik Ludmila
ve çavdar üzerinde pişirirdim
Ludmilaİşin gerçeği benim modelimde Çavdar modu yok.
Alıntı: fffuntic
panifarin-glüten hakkında biraz daha
Lenaevet, burada tek bir konuda çok şey okudum, bütün bir tartışma var. Genel olarak, şimdi nasıl pişirdiğimden memnunum, ekmek elbette buğday kadar iyi değil, bu yüzden bu panifarin ile başladım. Ama hiç yükselmediğini söyleyemem. Bu nedenle, karar verdim - yakalanırsam deneyeceğim, ama yakalanırsam onsuz pişireceğim.
Mandraik Ludmila
Alıntı: Marisha Aleksevna
benim modelimde Çavdar modu yok.
Marisha Aleksevnaçöp, hesaba katmadı
Çavdar modunu manuel modda simüle etmeyi deneyebilir, önce hamuru (köfte) başlatabilir, sonra kapatabilir, hamur bir buçuk kez yükselirken bir buçuk saat kapalı kalmasına izin verebilirsiniz - açın pişirme .. Kolay yollar aramıyoruz "Doğadan iyilik beklemiyoruz, onları kendimiz almak görevimizdir"
$ vetLana
Alıntı: Mandraik Ludmila
manuel mod, Çavdar modunu simüle eder
Marina, Masha'nın nasıl pişirdiğini izle
Moskova'da Çevrimdışı (Şubat 2017) # 1261
Bel
Taşralı
Pekala, işte sana pişirme tarifi buğday boyutu "küçükten daha az".
Standart bir somundan biraz daha büyük. Çıktı ağırlığı yaklaşık 500 gramdır.
Mod makine- tek bir müdahaleyle ana olanı. Ancak onsuz da mümkündür.

1. Maya. Küçük bir ölçü "tutacağına kadar".
("Tutacağına kadar" burada ve aşağıda şu anlama gelir. Ölçüyü tutacağından alıp yandan bakarız, böylece hem ölçü hem de tutamaç aynı anda görünür olur. Kulp kalın. Tutamağa kadar - bu, ölçü sonuna kadar doldurulduğu zamandır. alt sınırları ele alın.)
2. Un - 320 g
3. Tuz - sapa kadar küçük ölçü.
4. Şeker - sapa kadar büyük ölçü.
5. Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.
6. Su - 180 g.

Otomatik modu ayarlayın - temel, boyut M, orta kabuk. Süreci başlatın.
1:20 - 1:10 arasındaki zamanlayıcı geri sayımında (başlangıçta cep telefonundaki sinyali 2:40 olarak ayarlayabilirsiniz), süreci kesintiye uğratmadan tek el kitabı şunlardan oluşan bir müdahale:
1. Kovayı HP'den çıkarın.
2. Kepçe sürücüsü için alt kısmı elle çevirerek karıştırıcıyı topuzdan çıkarın, çıkarın ve kovadan çıkarın.
3. Yumruğunuzu hamurun üzerine bastırarak, eşit bir şekilde (çarpacakmış gibi) kovanın dibine dağıtın.
4. (İsteğe bağlı) üstte bir bıçakla yüzey boyunca eğik çentikler yapın.

Kovayı HP'ye geri koyun, kapağı kapatın, ayakta durmaya ve daha fazla pişirmeye devam edin.
Sonuç bunun gibi bir şey. Kısa.
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Pişirdikten sonra ekmeği bir havluyla sarın ve plastik bir torbaya koyun. 15-20 dakika sonra paketi çıkarın, nemi emmiş bir havluyla ekmeği soğumaya bırakın.
Açıklamalar.
1. Bu yapılmazsa, küçük boyutundan dolayı kuruyacağı için ekmek biraz kuru görünebilir.
2. Manuel tesviye yapmazsanız, yoğurma sırasında bile küçük boyutunun bozulması nedeniyle ekmek eğik çıkabilir.
Genel olarak bu ekmeğin yoğunluğu, talimatlarda verilen standart tariflerden biraz daha yüksektir. Sandviç daha kolay yayılır.
Bel
KonstantinNe kadar havalı Ve böyle bir güzellik daha önce okunmadı
Alıntı: Taşralı
4. (İsteğe bağlı) yukarıdan bir bıçakla yüzey boyunca eğik çentikler açın.
Peki bu, dikkatsizlik ya da kaza sonucu ve kova oynayabilirsin

Alıntı: Taşralı
Otomatik mod
Hangisi o? Hepsi sobadaki otomatik makineler

Açıklamalarla birlikte ayrıntılı açıklama için teşekkürler!




Bir başkası kesimi görmek istiyor

İtiraf etmeliyim ki kablolarla vidalandığını sanıyordum ama kesik olduğu ortaya çıktı. Ve çok etkileyici görünüyor
Zekâ
Evet, bu tür kesimler silikon spatula ile yapılabilir.
Taşralı
Alıntı: Bel
Peki bu, dikkatsizlik ya da kaza sonucu ve kova oynayabilirsin
Bıçağın arkasını da kullanabilirsiniz. Ama çalışmayı tercih ederim - "Su terazisi gözüm var" ().
Mamusi
Alıntı: Taşralı
, işte küçükten daha az buğday pişirmek için bir tarif.
Teşekkürler, bu kadar küçük bir şey işe yarayacak. Soru: Premium ununuz var mı? 1 çeşitle denediniz mi?
Taşralı
MamusiGenelde sadece bir unla çalışırım. VSort, 3. Melkombinat, Moskova. Farklı ağ markaları altında satılıyor, ancak sadece üreticiye bakıyorum.
Ama benim için ve Tverskoy Prospect Silahlı Kuvvetlerinin unuyla da hemen oldu. 4 gün önce kulübede. Hava sadece ekmek ve fırındı.
Başkaları için de işe yarayacağını düşünüyorum. Belki hemen değil, ama 2. veya 3. yüzmeden. Buradaki en önemli şey, hangi yönde düzeltileceğini anlamaktır.
Mandraik Ludmila
Talimatlardaki tarife göre bir bütün tahıl pişirmek istiyorum, zaten kimse pişirebilir mi? Bunun hakkında ne düşündün

un c. z.400gr
tuz 1 çay kaşığı l.
şeker 1 yemek kaşığı. l.
büyür. yağ 1 yemek kaşığı. l.
su 260g
maya B 1h. l.
maya R 2h. l.


Ve bu maya B ve maya R'nin ne tür bir maya olduğunu kim bilebilir?
Mamusi
Alıntı: Taşralı
Buradaki en önemli şey, hangi yönde düzeltileceğini anlamaktır.
Yasnenko
Bir şeye başlarsam doğru pişirin, o zaman zevkime "akla" getireceğim, titiz ... Benim için en önemli şey fikir! Ve hesaplamalarınız düşüşe kadar doğrulandı! Bu benim için değerli, a / c ile deneyeceğim, sonra 1 notla yapacağım. Her zamanki işkencem test edildi.




Mandraik Ludmila, bu böyle maya değil, bunlar Modlardır: hızlı ve yavaş




İngilizceden. kelimeler temel temel (ana) mod ve hızlı (hızlı) ...
Ve maya aynı, miktarı farklı
Zekâ
Alıntı: Mandraik Ludmila
Ve bu maya B ve maya R'nin ne tür bir maya olduğunu kim bilebilir?
Herkes biliyor ama bazıları unuttu. Sayfa 21 Talimatlar. "Ekmek Tarifleri"
B - sıradan unlu mamuller
R - hızlandırılmış pişirme
Mandraik Ludmila
Rita, teşekkürler!
Alıntı: Wit
Herkes biliyor ama bazıları unuttu.
Zekâ, Unutmadım, görünüşe göre bu tam olarak okumadığım şeydi, ancak hemen modlara ve tariflere "koştu"
Bir Rus, talimatları okur, sonra onun için bir şeyler yolunda gitmediğinde
$ vetLana
Alıntı: Mandraik Ludmila
Talimatlardaki tarife göre bir bütün tahıl pişirmek istiyorum, zaten kimse pişirebilir mi? Bunun hakkında ne düşündün
Luda, orta boy bir somun (500g) pişirdim. Kendi kendime not aldığım yorumlar: "Sağlıklı ama ortalama tat." Bir kez test etmek için pişirin. % 50 güneşi ve% 50 cz'yi seviyorum.
Mandraik Ludmila
Alıntı: $ vetLana
% 50 güneşi ve% 50 cz'yi seviyorum.
Svetochka, tadı böyle daha iyi? ama diyette uzun süre fermente olmaz mı?
Mamusi
Mandraik Ludmila, Luda, bunu denemeni öneririm, pişirdim, çok beğendim! Sonadory'den.
Hafif Buğday Tam Tahıllı Ekmek, Peter Reinhart # 54

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi