Ekşi maya ve çavdar-buğday irmikli buğday çavdar ekmeği

Kategori: Ekşi mayalı ekmek
Ekşi maya ve çavdar-buğday irmikli buğday çavdar ekmeği

Malzemeler

Fransız ekşi mayası 100 gram
Çavdar unu 50 gram
Buğday unu 200 g
Çavdar-buğday kabuğu çıkarılmış tane Belovodye 100 gram
Tuz 1.5 çay kaşığı
Maltoz pekmezi 1 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı 2 yemek kaşığı. l.
Mayalı mayşe 2 yemek kaşığı. l.
Taze maya 5 g
Kişniş 1 yemek kaşığı. l.
Su ile kefir 240 ml

Pişirme metodu

  • Pizza modunda yoğurma, 30 dak. Daha sonra kalıbın içine istenen boyutta prova (1 saat 20 dakika sürdü)
  • Fırında 200 * 15 dakika, ardından yumuşayana kadar 180 * pişirme (yaklaşık 30 dakika)


Marmura
Hangi güzellikler ortaya çıktı) Bravo, maestro!)

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi