Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

Isıtmayı yoğurt modunda test ettim.
Annenin yoğurt mayasını yaptı.
Anne kuru mayadan yapılır.
Sıcaklık 6 saat 36 dereceye ayarlandı, sonra 4 tane daha ekledim, belki yeterli gelmedi.
Kavanoza yaptım ve kavanozu bir kaseye koyup kavanozun omuzlarına su döktüm.
İlk başta sıcaklık 45 dereceye yükseldi ve düşmeye başladı.
Yarım saat sonra diplomadaydı:

Kalan süre 3 saat 36 dakika

Kalan süre 1 saat 36 dakika

sonuç açıktır, personel ayarlanan sıcaklığı korur.

Mayanın mükemmel olduğu ortaya çıktı, hatta ve herhangi bir peroksit ve altoksit olmadan.

Mashenka, her zamanki gibi İYİ BİR ADAMSIN! Ayrıca annenin marşını en az 11 saat yapıyorum ve ardından 6 saat normal geçiyor.
Ve sosis yapıyorum, ama ancak şimdi bir tarifimiz olmadığını anladım. İşte sıktı:

Thuringer sosisleri (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)



Aslında çok basit, jambondan bile daha kolay.

[Linadoc]

Linadoc, tarif yaptığım şey doğru.
Benimle hatırlıyorum ve hazırlanması 6 saat sürdü, ama tazeyken.
Ve bu yıl dondurucuda yatıyordu, görünüşe göre bakteri kış uykusuna yattı, buzul çağının geldiğini düşündüler))

[Masinen]

Masinen,
Masha ve başlangıç ​​marşınız 1 litre süt için?

Hayır, 200 ml süt için ekşi mayam var. Ve sonra 1 litre süt başına 1-2 yemek kaşığı.
Marşı Dobranenskaya'daki Süt Ürünleri Enstitüsü'nden alıyorum.

Teşekkür ederim Masha, her şey açık. Lyusinovskaya'da hangisi?
Orada perakende var mı?

Bugün ilk kekimi Štebochka'da yaptım
}

Teşekkür ederim Masha, her şey açık. Lyusinovskaya'da hangisi?
Orada perakende var mı?

Evet, Lyusinovskaya'da. Perakende var.

Kızlar, tencerelerde omlet yaptı - sınıf!

iki omlet (Steba DD1 ve DD2) (Linadoc)

Evet, omletler süper!
Ve geçen gün khashlama pişirdim, çok lezzetli çıktı: nyam: Tarifi ortaya çıkarmak istedim, ama fotoğraf çekmedim, misafir olduğu için anlamazlardı
Ocakta ete bağlı olarak 4-5-6 saat pişirilir, Shteba'da ise set ve basıncın bırakılmasıyla birlikte 2 saat sürer.

Zhen, en azından bir tarif yaz. Örneğin, karanlık kuzeyimde hiç bu kadar küfür eden bir "khashlama" duymadım, ama çok lezzetli olduğunu hissediyorum (ismen). Ve son zamanlarda yoğurt ve ekşi hamur herkesin kafasını karıştırıyor, herkes tatlılara bağlı değil

Bana ekmek pişirirken söyle, kaseyi tereyağıyla yağlamam gerekir mi? veya hamurda yeterli yağ ne olursa olsun

[Aşk]

Bana ekmek pişirirken söyle, kaseyi tereyağıyla yağlamam gerekir mi?

Aşk, Yağlamıyorum. Her nasılsa onu lekeledim ve yandı. Ve böylece her şey yolunda gidiyor.

Zhen, en azından bir tarif yaz. Örneğin, karanlık kuzeyimde hiç bu kadar küfür eden bir "khashlama" duymadım, ama çok lezzetli olduğunu hissediyorum (ismen). Ve son zamanlarda yoğurt ve ekşi hamur herkesin kafasını karıştırıyor, herkesin şekerlemeye vakti yok

Ne yapıyorsun! Ermeni halk yemeği! Ermeni bir kadın bana nasıl yapılacağını öğretti, onunki kadar lezzetli çıktı ve yemek yapıyor ... Mmmm ... İnanılmaz lezzetli!
Bu nasıl yapılır. Kemikli 2 kg dana eti (buna et antrikot diyorlar, kemikli kenarlarımız var) porsiyonlara bölünüyor. Kemikler hacimce etin yaklaşık 1 / 4'üdür. Hakkında. Kanı serbest bırakmak için eti 1-2 saat suda bekletin. Sonra durulayın, bir tencereye koyun, orada 2-3 bütün domates, 2-3 biber, ayrıca bütün (orta ile birlikte yıkanmış), birkaç soğan, 1-2 havuç, lavrushka, karabiber, acı biber. Acı biber tadı, keskinlik açısından kim hoşuna gidiyorsa. Hostesimiz bir tane biber koydu, baharatlı çıktı, ama damak tadımız için iyi.Dedikleri gibi, dedikleri gibi, çok iyi sonuç vermedi) 1 ev yapımı biber koydum, pencereden, misafirlerim dediler, tam olarak. Ayrıca patates koyarlar, ama sonra biraz ortaya çıkacak. Patatesleri ayrı ayrı pişirdim çünkü masaya çok patates koymaya alışkınız, böylece herkesin bir garnitür için yeteri kadar var.
Tüm bunları suyla dolduruyorum, tüm risklerin ötesinde, sadece 2 santimetre kenarına kaldı. 1 saat "Et" programını başlattım, 0,7 basınç. Basınç kendi kendine düştü. Pişirildiğinde tuz ekleyin ve 5 dakika daha bekletin. Ffse! Lezzetli! Masada et ayrı ayrı servis edilir, sebze isterse servis edilebilir. Ve et suyu kupalara dökülür ve ayrıca masaya servis edilir! Et suyu özellikle atıştırmalık olarak iyidir (chacha yedik)). Tabii ki, misafirler için masaya et suyu servis edilmesi alışılmadık bir durum, ama inan bana, bu suyu denedikten sonra kimse reddetmeyecek!
Ffuh ... uzun zamandır çok yazmadım

Zhenya, teşekkür ederim, lezzetli olduğunu hissetmem boşuna değildi.
Bu arada biz bu ete "antrikot" da diyoruz. Bütün ampuller de mi yoksa parçalama mı?

Laris, bir bütün olarak. O zaman oluklu bir kaşıkla çekip çıkarın. Sağlığına!

Yağlamıyorum. Her nasılsa onu lekeledim ve yandı. Ve böylece her şey yolunda gidiyor.

Yanmadım ama bir şekilde yağı kabuğun üzerinde güçlü bir şekilde hissettim, ayçiçeği sürdüm, şimdi biraz kremsi koydum, bir dahaki sefere hiç bir şey sürmeyeceğim.

Kızlar, teşekkürler!

Yul, bu durumda kesinlikle fark yok, Shteba birinci veya ikinci sende.

Mash, fotoğrafı daha sonra ekleyebilir misin? Görünüşe göre gönderileriniz yazdıktan çok uzun süre sonra düzenlenemez. : girl_pardon: Ya da bir moderatör olarak istediğiniz zaman düzenleyebilirsiniz?

Genelde "Khash" denen böyle bir yemek türü daha vardır. Sadece toynaklardan, kuyruklardan pişirilir, denemedim. Jöleli etimiz gibi. Genelde aslında sıcak jöleli et gibidir.

Khashlama (Steba DD1, Steba DD2) (Rick)

Ve bugün böyle bir çorba yaptım:

sosis çorbası (Steba DD1 ve DD2) (Linadoc)

Kızlar, herkese iyi günler! Dd1 var, henüz ikincisini planlamıyorum, ancak standlı bardakları gerçekten beğendim! Yüzük veya kase gibi ayrı bir aksesuar olarak satın alınabilir mi? Yada bu
imkansız mı? Çok fazla bir av !!! Şimdiden teşekkür ederim.

Bu yüzden hala bekliyorum, ilk Shteba için ne zaman gözlük alabileceğinizi bekliyorum, ikinciye ihtiyacımız yok, ama ilki bu davayı tamamlamak.

Ve işte tencereden omletim
}

Yeşil bezelye, jambon, yumurta, süt. 20 dakika buhar programı.

[Olga]

Olga, ne kadar kabarık çıktı!

Alman Lahana Dolması (Steba DD2) (Masinen)

Kızlar, bugün pişmiş Olağandışı elmalı turta, forumda var yemek tarifiama benimki biraz farklı. Uzun zaman önce, ilk defa bir tarife göre pişirdiğimde, başka bir forumda beğenmedik. Sonra elma sayısını artırmaya çalıştım ve benimki onaylandı. Genel olarak, 14 orta boy elma aldım, çok yumuşak, "ıslak" ve sulu çıkıyor. Ben de şekeri yarıya indirdim. ve epeyce yağ, 10-15 gram. 115 ° C'de 1 saat 20 dakika sergilendi.

[Vasilica]

Vasilica, sence Antonovka gidecek mi? "Matroskin'in ayakkabı cilası" gibi bende var.

[Vasilica]

Vasilicaama düşünüyorum, belki bu pastaya 120 gram koyabilirim? Yoksa yanmak mı?
Zaman daha az.
Elmayı atmam gerek!

[yat Limanı]

yat Limanı, Antonovka daha da iyi olacak, çok güzel kokulu. Çok asitli ise yarım bardak kullanmama rağmen şeker ekleyebilirsiniz. Pişmemiş turtalar gibi "ıslak" ı sevmiyorsanız, daha az elmaya ihtiyacınız var.

Püre, sadece kimseye söyleme, 120 yaşındayım ve koyuyorum, bana öyle geliyor ki agresif bir Shteba'm yok. Bu nedenle gerekenden biraz daha fazlasını sergilemekteyim.
Şeker ve tereyağı gelince yukarı ekledim.

Kızlar söyleyin bana, kızartma, pişirme anlamında bir seramik kase Teflon'un yerini alabilir mi?
Moskova'dan sipariş vermek istemiyorum ama sadece seramik olanlar sipariş verilebilir.

"Çanak çömlek" temizlemek daha zordur. "Yapışmama" özelliğini çabuk kaybeder. Atipik bir kase almak daha iyidir. Özellikle kızartmak için.

Kızlar, her şeyi anladım !!! Shtebochka'm neden kırıldı !!!
Sonuçta, garantinin yıkanmamış ekipman için geçerli olmadığını her zaman biliyordum, ancak burada dikkatimi kaybettim. Yıkanmamış !!!!
Henüz yıkanmamış hatalarımı tekrar etmeyin - acilen yıkayın !!!

Herkese merhaba. Beş yıl çalıların arasında oturdum. Ama steba dd2 benim rüyam çizgili. Bana 3 sınır ötesine getirdiler. O sadece birkaç günlük! Nasıl yıkanır? Sadece açtım ve yemek yaptım. Zaten beş kez pişirdim. Nasıl yıkanır?
Onu geri alamıyorum ...

İşte rekabetçi bir tarif (benim değil)

Magdeburg Saksı (Steba DD2) (olgea)

Sevgili bayanlar, sizi okuduktan sonra kendime bu çok pişiriciyi aldım. Diğer şeylerin yanı sıra ev yapımı yoğurdu denemek istiyorum.

Kitle birlikte gelen bardaklar bir litreden biraz daha az tutuyor, bence bu yeterli değil. Çok pişiricimize sığacak ve 1,5-2 litre içerecek şekilde bardak seçenekleri hakkında tavsiyelerde bulunabilir misiniz?

Teşekkür.

[İskender]

İskender, bu sadece üç yarım litrelik teneke kutu alırsanız geçerlidir.

Bugün yeni Stebian 2'de yemek yaptım ve Stebian 1 yardımcı oldu. Bir video çıkacak ya da belki cüreti kaldırıp yarışmaya katlanacağım, Alman yemekleri gibi pişirdim
Yani resim yokken, her şeyi videoyla birlikte göndereceğim. Ama ben mutluyum.
Yapışmaz kase sipariş ettikleri kızlar, yoksa ilkini Ozone'dan aldım, hepsini birden.

[İskender]

Çok pişiricimize sığacak ve 1,5-2 litre içerecek şekilde bardak seçenekleri hakkında tavsiyelerde bulunabilir misiniz?

İskender, bu sadece üç yarım litrelik teneke kutu alırsanız geçerlidir.

Dört adet yarım litrelik teneke kutu dahildir.

Tanya, tebrikler!

Kızlar, doğum günümde burada mersin balığı yaptım. Lezzetli, basit ve hızlı.

mersin balığı kendi suyunda (Steba DD1 ve DD2) (Linadoc)

Söyle bana, Ozon üzerindeki yapışmaz kase DD1 için de uygun mu, DD2 için de uygun mu? Bu: 🔗
Ve Teflon ile seramik kaplama arasındaki fark nedir?

Söyle bana, Ozon üzerindeki yapışmaz kase DD1 için de uygun mu, DD2 için de uygun mu? Bu: 🔗
Ve Teflon ile seramik kaplama arasındaki fark nedir?

Uygun.
Bu kaseler, ikincisinin yüksekliği nedeniyle sadece XL modeline uymuyor.

Ve Teflon ile seramik kaplama arasındaki fark nedir?

Seramiklerin bakımı daha zordur ve yaklaşık altı aylık çalışmadan sonra her şey yapışmaya başlar.
Ve kaseler, evet, uyuyor.

[gala10]

gala10, bilgi için teşekkürler! DD2 satın alacağım ve hemen yapışmaz bir kase ile almak istiyorum. Teflon sipariş etmeye çalışacağım.

Seramik bir kapta en lezzetli yulaf lapasının elde edilmesi gerektiğini düşünüyorum. Anneme çanak çömleklerimi verdim. Teflon'da yulaf lapası çelikten biraz daha lezzetlidir. Tanyulya, ne düşünüyorsun? Sonuçta, Brand, görünüşe göre, yulaf lapasında bir liderin var))

Alena, dürüst olmak gerekirse kimseyi kırmak istemiyorum ... Çelik kaseleri daha az seviyorum ve pratikte kullanmıyorum, sooooo nadiren.
Ve Brandosha gerçekten yulaf lapasını çok lezzetli pişiriyor.
Şimdi 95 derecede Stebian 2'de denemem gerekecek, sanırım aynısı zihinsel olarak da işe yarayacak, ama ... yine kaplamalı bir kapta denemek istiyorum.

Tahıllar, yoğurtlar, çorbalar için seramik alınabilir.
Ama içinde kızartmamak daha iyidir, çünkü o kaprisli)
Başka bir çizgi filmde seramik bir kasem var, bu yüzden içinde sadece ve şimdi ikinci yıl için yemek yapıyorum ve hemen ikinci bir yedek alsam da hiçbir şey yapışmıyor.
Sadece yemek pişirmek için çıkıyor!

Evet, seramikli iki multim var. Kızartma ve fırınlama dışında içlerindeki her şeyi pişiriyorum. Ve yemek pişirmek için, Shtebe için özel olarak teflon kaplı bir kase aldım.

Merhaba Shtebka'nın sevgili sahipleri, böyle bir talepte bulunduğum için özür dilerim, ama belki bu harika arabanın satın alınmasında bana yardımcı olabilecek biri var.
Ne yazık ki Polonya'da değiller ve Avrupa'da sadece DD1. Çevrimiçi mağazalarda denedim - cevaplardan biri:
"RE: Nasıl sipariş verilir?
Ekim 13, 2014
İyi günler Julia!
Verdiğimiz rahatsızlıktan dolayı lütfen özürlerimi kabul edin.
dünyanın her yerine sipariş verir, ancak Rusya dışında yalnızca kitaplar sipariş edilebilir (Antik ve yayın tarihine göre 50 yaşın üzerindeki ikinci el kitaplar hariç).
Anlayışınız için umarım ve iyi günler dilerim.
Saygılarımızla, Natalia
Müşteri Hizmetleri Uzmanı
Çevrimiçi megamarket # 1

Önümüzdeki altı ay içinde kendim Rusya'ya çıkmayacağım, ancak akrabalarım ya Kazakistan'da ya da Irkutsk yakınlarında yaşıyor

İki aşamada çorba yapmaktan gerçekten keyif alıyorum. Bugün köfteli tavuğum var. 30 dakika boyunca, çorbada tavuk suyu (ev yapımı tavuk) pişirildi, daha sonra açık bir kapakla 101 ° C'de 20 dakika pişirildi, patatesler ve köfte aşamalı olarak eklendi. Kendine yardım et!

Ayrıca 2 aşamada bir çorbam var - mersin balığı hodgepodge:

mersin balığı hodgepodge (Steba DD1 ve DD2) (Linadoc)

Ben de iki aşamada beğendim. Pancar çorbası yaptım. Önce yapışmaz bir kapta pancarla birlikte fazla pişirdim, daha sonra paslanmaz çelikten sebzelerle basınç altında et suyu pişirdim ve basınç boşalınca çorbaya fazla pişirme ekleyip basınçsız bir şekilde kaynattım.