Ekşi krema peynir soslu kıymalı makarna

Ekşi krema peynir soslu kıymalı makarna

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Kıyma, makarna, soğan, ekşi krema veya krema, peynir.

Pişirme metodu

Kıymayı soğanla yumuşayana kadar kızartın. İsterseniz karabiber ekleyin.

Ekşi krema veya daha iyisi krema (isteğe bağlı - sarımsak presinde sıkılmış biraz sarımsak) ekleyin ve hepsini kısık ateşte biraz pişirin.

Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynirleri sosu ekleyin, karıştırın, kaynatın, ancak kaynatmayın. Çok kalın görünüyorsa, biraz su veya krema ekleyin. Peynirin kendisi tuzlu olduğu için tadı dikkatlice tadı.

Makarnayı (tercihen spagetti veya yuva) kaynatın ve bu sosun üzerine dökün. Pişirme süresi - maksimum yarım saat (tamamen). Sosun tadı zengin (biber ve sarımsak eklerseniz) veya çok yumuşak (onlarsız ise) çıkıyor - bu bir amatör. Ekşi krema ile yumuşak bir sos yaptım (kremasız). Krem daha hassas bir tat verir, ekşi krema bazen neredeyse farkedilemez, hafif bir ekşilik verir.

Hazırlık zamanı:

20-30 dakika

Pişirme programı:

Kızartma, pilav

İlginç bir tarif. Lütfen sadece malzemenin miktarını belirtin.

Aynı makarnayı, soğanı ve kıymayı da beğendim, sadece yeni bir şekilde ve en önemlisi, hızlı bir şekilde

İlginç bir tarif. Lütfen sadece malzeme miktarını belirtin.

Miktarı her zaman gözle belirlerim - küçük porsiyonlarda pişirdiğimden, yalnızca bir veya iki kez ve yalnızca iki kişilik yemek yediğim için, minimum miktarda yiyecek tüketilir. Burada kesin oranlara bağlı kalmak zorunda değilsiniz - biri daha çok eti seviyor, biri (benim gibi) - böylece daha fazla makarna olsun. Çok fazla ekşi krema veya kremaya ihtiyacınız var (bu tür 4 porsiyon için en az 5-6 yemek kaşığı kalın ekşi krema, "slaytla" ekledim ve o zaman bile makarnadan et suyu eklemek zorunda kaldım.

Bu arada, ertesi gün yemek tadı hiç kaybetmiyor ve genellikle mikrodalgada ısıtıyorum, ekşi krema ile döküyorum - çok hoş bir sos çıkıyor. Yemek biraz tuzluysa aynı yöntem yardımcı olacaktır.

Natalia! Tarif için teşekkürler. Beklemiyordum ama çok beğendim. Daha fazlasını yapacağım. Doğru, bunca yıldan sonra bakmayabilirsin?

[cvetlk]

cvetlk, konuyu hayata geçirdiğiniz için teşekkürler. Makarna veya spagetti yapmak için bu veya benzeri bir tarif birçok ev hanımı tarafından sevilir ve hazırlanır. Ve tadı gerçekten güzel. Ve sadece.

Geçenlerde makarna için sos yapmaya çalıştım, krema ve peynir de vardı ama işe yaramadı. Ben de tarifimi buldum! Çok uzun zaman önce forumda takılıyorum, ama ortaya çıktığında muazzam bir zevk alıyorum! Bazen incelemelere yönlendirilirsiniz ve her zaman başarılı olmaz, ancak burada birkaç inceleme var, ancak tarif başarılı. Tekrar teşekkürler!