Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

Kokusuz bulaşıklar için de yüzük değiştiriyorum. Bir şekilde sarımsak aromalı yoğurtta yüksek değil. Bazen, değiştirmeden sonra, yüzüğü tamir edene kadar kız arkadaş kaprislidir. Ama nadiren.

Merhaba, sevgili sürücüler ve DD 2 modelinin uzmanları!
Ailedeki tek çizgi film Shteba olmayan kullanıcılar için bir soru. Lütfen bana "Simmer +" modunu ne sıklıkla kullandığınızı söyleyin. DD2 ve tarifler hakkındaki konuyu okudum ve bu modun hostes tarafından kuyrukta ve yelede kovalandığını görmedim, bu yüzden, çoğu "dil +" kullanan bir düzine tarif - DD1'e benzer önceden ayarlanmış modlarla ...
Sizce, evde halihazırda çoklu pişiriciye sahip bir çoklu pişirici varsa (pişirme ve kızartma için kullanılan 30 ila 180C arasında) ne kadar gereklidir?
Bir hediye yapmak istiyorum, ancak DD1 ve DD2 arasında karar veremiyorum (DD2 gözlükleri öncelikli ekleme değildir).

Ayrıca kapağı bir halka ile sabunladım, musluğun altında yıkadım ve hepsi bu)

kapak musluğun altında yıkanabilir ???

Dün dil + domuz yağı üzerine yaptım)) sınıf basit.
Ve kızarmış pirzola ve pişmiş komposto, her şey harika çalışıyor)))
3 tencerenin tümü kullanımda))
2. kafa için Panasonic'imi bile değiştireceğimi söyleyebilirim))

"Simmer +" modunu ne sıklıkla kullanıyorsunuz?

Pişirme - yalnızca bu modda.

Sık sık baygınlık kullanırım +
Ancak daha sık baskı altındaki modlar tarafından)
Bunlar, pişirmeyecekseniz 1 model satın alabilirsiniz.

Anladığım kadarıyla, Vexation + özellikle pişirme için kullanılıyor. Ancak DD1 modelinde herkes iyi iş çıkardı, "rosto" ve "yulaf lapası" ile pişirdi. Ek olarak, benim durumumda, pişirme için, aslında her şeyin pişirildiği, çok pişiricili bir çok pişirici var. Ve Steba DD1 ve DD2'nin özü tam olarak basınçlı pişirmededir, geri kalanı hoş eklemelerdir ve bazılarının yokluğu, bir çok pişiricinin varlığında telafi edilir.
Öyleyse, hala bir DD1 modeli şeklinde bir hediyeye meyilliyim (ayrıca daha ucuz)
Tavsiye için çok teşekkürler!

Hediye olarak ve alıcının başka bir çok pişirici düdüklü tencere yoksa, DD2 daha iyidir (kişisel görüşüm). Cihaz ne kadar işlevselse o kadar iyidir. Çok pişirimli düdüklü tencerem vardı, mesela içinde 95 derecede irmik pişirdim. DD2'de yanılmıyorsam, bitkinlik 88 dereceye kadar çıktı. Ayrıca, örneğin kurulu programlarla sınırlı kalmadan, istediğiniz sıcaklığı seçerek bir şeyler hazırlayabilirsiniz. Benim için bu, model seçiminde bir öncelik haline geldi.

Anladığım kadarıyla, Vexation + özellikle pişirme için kullanılıyor.

Sadece değil. Sadece ikinci modelde düdüklü tencere normal bir çizgi film olarak kullanılabilir, yani kapağı kaynatma modlarında açabilirsiniz. Önceden ayarlanmış olanlar çok güçlü bir kaynama sağlar, çorbayı ocaktaki bir tencerede olduğu gibi pişiremezsiniz - kesinlikle bir kapakla 0,3'lük bir basıncı bile engellemeniz gerekecek. Aksi takdirde çok fazla kaynar.

Kızlar söyle bana, sous-vid yaptığımızda valf açık mı? Ve sonra her şeyi yaptım, açtım ama vananın üzerinde asılı kaldı)

Açıldı. Ancak kaynama olmadığı için de engellemez.

Kızlar, PMM'deki kapağı yıkamaya çalışan oldu mu? Anladığım kadarıyla korkunç bir şey olmamalı. Ya da daha iyi değil mi?

Üst rafta benim. Yıkanmadım ama deneyebilirsin.

Peki, şimdi yıkadım !!! PMM'de !!! Silikon halkadan gelen koku tamamen buharlaştı, kapak tamamen temiz, her şey yolunda. Şimdi onu böyle yıkayacağım.

Devouli, lütfen bana hatırlat. Jambon yapıcısını Shteba'ya yükledim. Ne zaman ve sıcaklığı ayarlamalıyım?

[Rituslya]

Süzme peynirli güveç yaptım)
Yavaş pişirme modu + 115 gr 60 dakika.

14 Nisan 2016 Perşembe 09:10 Eklendi

Rituslya3.30 saat ve sıcaklık 75 g olarak ayarlayın

Millet, biri size muhallebi yapmak için doğru sıcaklığı söyleyebilir mi (un ile kum sepetleri için kalın bir kremaya ihtiyacınız var). Sobanın başında durmak ve kafanın içindeki sıcaklığı ayarlayabilir ve kafanı kandıramazsan müdahale etmek istemiyorum

[Masinen]

Masinen, Masha, ama her şeyi DD1'de pişirdik ve pişirmeye devam ediyoruz! Ve güveçler, turtalar, kekler, ekmek ve bisküviler muhteşemdir. DD1 Boot'umu seviyorum! Bugün domuz etli pilav vardı, yarın bir güveç yapacağım, onu Princesk'te değil Stebka'da istiyorum. Princesska bugün bana vişneli turta verdi.
Böylece, Haziran 1971model seçme konusunda kafa yormayın, hem birinci hem de ikincisi sadakatle hizmet edecektir.

Kafanın içindeki sıcaklığı ayarlayabilir ve kafanı kandıramazsan sobanın başında durmak ve müdahale etmek istemiyorum

Uh ... Ama karışmamak için nasıl? Un (veya nişasta) her sıcaklıkta küçülür ve yanar. Değil? Her seferinde irmik lapası pişirmek benim için çıkıyor ve sadece un ...

Ve nasıl yandığını. Her şey iyice öğütülür, karıştırılır, bir vakum torbasına (veya normal bir poşete ve havayı sıkarak) ve suya atılır. Tam sıcaklığı bulamadım, omlet ya da az pişmiş krema almak istemiyorum, belki birinin yaptığını düşündüm. Yaklaşık 82 derece yazıyor gibi görünüyorlar ama emin değilim

Personelde reçeli pişirebilecek misin?

[Olga]

Olga, Slowing + üzerinde, istediğiniz sıcaklığı ayarlayabilir, üstü açık bırakabilir ve tıpkı ocakta olduğu gibi karıştırabilirsiniz. Sadece henüz kimsenin ihtiyacı olmadığı için tarif yok.

[Olga]

Olga, bu Steba'ya uyarlanabilir:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89110.0
ve bu:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Kızlar, kapağı yıkamak hakkında. Halkaların bağlantısını kesmeden PM'de 65 derece hızla yıkıyorum, kapağa hiçbir şey olmadı, her şey yolunda, birçok kez yaptım)))

Reçel yaptım !!! Doğru, çok değil, 1 litreden fazla portakallı kek ve kuru erik. Hepsi görerek, yazmadı. Her şeyi yapışmaz bir kaseye koydum, şekerle doldurdum ve Zhelfix uykuya daldı, pereieshala ve yaklaşık 15 dakika Kasha ile karıştırılmıyorsam Ve işte bu, valf düştüğünde açtım! Kavanoza koyup yavaşça yiyorum!
Korkmayın - deney yapın!

Kızlar, sonunda anladım ekşi lahana çorbası, Eski bir köy büyükannesinin bir zamanlar bizi beslediklerine çok benziyor, öğrenciler:

Uzun zamandır benzer bir şey için çabalıyorum, ancak ortaya çıktığı gibi, bunu Shtebochka olmadan yapmak gerçekçi değil.

[Galina]

Galinanasıl uyum içindeyiz! Ve dün ekşi lahana çorbası yaptım. Sadece 10 dakika "çorba" 0.7'deyim ve sonra bütün gece ayakta duruyorum. Sabahları hala ılık ve sıcaktılar. Burada:

Benimkiler buna bayılıyor, bu yüzden sık sık yaparım. Bütün bir lahana turşusu tankım var (zaten bir bütünden biraz daha az).

Bugün çocukları kuru üzümlü ve cevizli çikolatalı lor güveciyle besledim:


Kaynama +, 115 * С, 50 dakika.

Bugün Spetzle ile tavuk çorbası yaptım.
Steba'yı seviyorum!
Tavuğun yarısını dondurucudan aldım. Yıkadım ve donmuş kaseye attım.
Bütün soğanı koyup büyük havucu daire şeklinde kestim.
Çorba modunu varsayılan olarak 30 dakika boyunca açtım.
Basınç düştüğünde tavuğu çıkardım, soğanı çıkarıp attım ve 3 dakika kızartmayı açtım. Et suyu kaynadı ve Spetzle sıktı.
Tavuk eti kemiklerden ayrıldı ve et suyuna geri verildi.
Shteba'yı kapattı ve 5 dakika bekletmek için kapağı kapattı.
Tuzlu.

Kızlar, paslanmaz çelikten süzme peynirli güveç yapabilir misiniz? Bir yerde bir cevap varsa, kızmayın, dalın sadece yarısına hakim oldum.

[Olga]

Olga, güveçler ve unlu mamuller için yapışmaz bir kaseye ihtiyacınız vardır. Ama muhtemelen pişirme kağıdı veya yapışmaz bir paspas ile hizalayabilirsiniz. Ben kendim denemedim.

[Westi]

Westi, Olga, pişirdim ama bu un, güveç değil.
Yapışmaz bir kase satın al ve iyi pişir!

Hızlı yardımınız için teşekkürler kızlar.

Sana acele ettiğim ve merhaba bile demediğim bir şey

Genel olarak, birkaç gün önce bir shtebik aldım. Çelik hazne dahildir.Shtebik'ime yavaşça hakim olacağım. Düdüklü tencerelerle deneyimim var (Birim düdüklü tencerem var), ama benim için hala yeni! basınç ve sıcaklıktaki değişiklikler.

Şu anda patates pişirmeye çalışıyorum. Sebzeler - 0,7 bar - 10 dakika. Bakalım ne çıkıyor ...
p. ile .. haşlanmış patatesler veya daha doğrusu haşlanmış))))) 10 dakika bile çok. Çok çabuk baskı aldım !!! 6 dakika içinde! Sıcak su döktüm.

14 Nisan 2016 Perşembe 09:12 Eklendi

Kızlar, ama personelde risotto nasıl yapılır?

Kızlar, lütfen yardım edin! Personel dd2'yi getirdiler. : yahoo: Nereden başlayabilirsin? Şimdiye kadar, 10 dakikada sadece karabuğday lapası ustası oldum. Ve sonra - korkunç için sıkıcıyım. : kız-q: "Aptallar" için bir şey var mı?

[Natasha]

Natasha, yeni asistanınız için tebrikler! Bir göz at İşte, Bu çoklu için zaten birçok tarif var, herhangi birini seçin, kızlar her şeyi çok ayrıntılı olarak boyadılar. DD1 için tüm tariflerin DD2 için uygun olduğunu unutmayın.

Natasha, Komşu ve tebrikler!
Sadece kızartmanın üzerinde patates kızartabilirsin, och. lezzetli
Şimdi "dost" yulaf lapasını Yavaşlama için 96 * pişirmek üzere ayarladım.

[Olga]

Kızlar, şimdi ben de Shteba ile birlikteyim, bugün onu tanımaya çalıştım! Et suyunu pişirdim, kapattım, sola, pişirmeye çorbayı geri vereceğim. Farklı cihazlar satın aldım, bugün test ettim))), Temks'in geri kalanında abonelikten çıkmak gerekecek.
Olga, Westi, Merhaba Kardeş !!! Sonunda seni buraya getirdim

Uygun bir düdüklü tencere-çok pişirici için çok uzun bir araştırmadan sonra, seçim Shteba DD2'ye düştü, ancak bu sadece üzüntü, Ukrayna'da satışta ablası Shteba DD1'den 1000 UAH'dan fazla fiyatla çok farklı. Şimdi soru ortaya çıktı: daha fazla ödemeye değer mi? Kızlar, lütfen tavsiyede bulunun, jöleli et, pilav, süt lapası, çeşitli et yemekleri pişirmek gibi amaçlar için, DD1 benim için yeterli olacak ya da yine de eksik olmayacak ve DD2 alacaksınız. Çoklu pişirici seçimi konusunda sordum, ancak sadece ilk modele sahip olan kız orada aboneliğini iptal etti, bu yüzden buraya tekrar gelmeye karar verdi

[Fare Anne]

Fare Anne, DD2'de yoğurt ve herhangi bir süt ürünü yapabilir, yavaş bir tencerede olduğu gibi, tam teşekküllü hamur işleri yapabilir ve basit bir çoklu pişiricide olduğu gibi pişirebilir ve bunların hepsini Simmering + modunda yapabilirsiniz.

Masinen, teşekkürler, bir yoğurt yapıcı olarak ve pişirme için buna ihtiyacım yok, ayrı cihazlar var, ama ben bitkinliği düşüneceğim. Tekrar okuyacağım)

[guzel_sozler]

guzel_sozler,
Zhenya, hemen yapışmaz bir tencere sipariş et, bu bir zorunluluktur. Ve sonra hemen satın almadığınız için pişman olacaksınız.

[Alexandra]

Alexandra, Onu düşünüyorum ama tüm unlu mamulleri fırında yapıyorum. Başka ne için gerekli?

Gerçekten ihtiyacım var. Eti kızartın, tavuk budu gevrek olana kadar kızartın ve son olarak. Ben de ürünleri ya Panas'ta ya da fırında pişirdim. Patates kızartması da çok kötü değil. Paslanmaz çelikte sadece çorba kaynatıyorum ve komposto pişiriyorum. Aynı anda iki yapışmaz almadığım için zaten pişmanım. Hala eski bir APC düdüklü tencerem var ve bu tencere tam da bunun için uygun, ancak sipariş sırasında bilmiyordum, aksi takdirde başka bir tane sipariş ederdim. Shteba, ARShnaya gibi değil, kaliteli bir tanesine sahiptir.

Kızlar, et suyu nasıl doğru pişirilir? O kadar şeffaf ve böylece et düşecek mi? Modda bir saat çorba pişirdim ((et hala meşedir ((((ve et suyu paçavralarla şeffaftır). (((Neyi yanlış yaptım? Basıncı 0.7 ayarladım. programında 80 derecelik bir sıcaklık gösterdim. Üzgünüm (((

[Olga]

Olga, Her şeyi bir kerede koydum: Eti önceden (tercihen kemikle), soğanı, havucu, kurutulmuş kökleri (kereviz, maydanoz, yaban havucu), defne yaprağı, karabiber, tuz, soğuk su dökün. Çorba modu varsayılandır, yani 30 dakika, basınç 0.7'dir. Programın bitiminden sonra doğal basınç rahatlamasına kadar bırakıyorum. Sonra onu filtreliyorum, gereksiz olan her şeyi atıyorum. Bana buzdolabında et suyu olan bir tencereye mal oluyor, her gün gerektiği kadar döküyorum ve farklı şekillerde dolduruyorum.

[gala10]

gala10ve et pişirilir. bu zaman içinde? Bir saat içinde düşmediğim için şok oldum ((taze et, eski değil

[olga0101]

olga0101, Olya, 80 gr çok düşük sıcaklık. Minimum 102 g olmalıdır

[olga0101]

olga0101,
Oh, Olya, bunu da bir kez yaşadım, hatta bir yere yazdım. Biliyor musun, bunun benim hatam olduğu sonucuna vardım. Çorba üzerinde yeterince baskı olmadığında, serseri tekrar açtım. Tükürdü, kapağı açtı, et suyunun tamamen soğumasına izin verdi ve sonra tekrar açarak valfi ve halkayı dikkatlice kontrol etti. Program çalıştı, 106 * idi, her şey pişirildi. Kendim için bir şeyi kestim - tencerede içerikler sıcakken Çorba programı beni anlamıyor. Başka bir tencereniz varsa içine soğuk su dökün ve programı kontrol edin, sanırım her şey yoluna girecek.

Benzer bir şeyim vardı, ne kadar basınç kazanmak istemezse de, sıcaklık 100 derecenin altındaydı. Deney yaptım ve sıvının bir kısmını boşalttığım anda çok fazla sıvı olduğu ortaya çıktı (sapı birada kaynattım ve sıvı neredeyse en üst seviyedeydi) - her şey ilk seferinde işe yaradı.

Kesinlikle! Ayrıca birkaç kez sade su ve t-t-t ile sürdüm! mesela sorun ortadan kalktı, yoksa ben de paniğe kapıldım, geri dönmek istedim.
Şimdi çalışıyor canım!

Kızlar herkese merhaba!
Sana geldim, dün Shtebochka bana getirildi - MTS bonusları için 500 ruble indirimle Ozone'dan satın aldım.
Dün tavuk eti haşladım - 114 g bitiminden sonraki sıcaklık
DD1'de söndürme sonrası maksimum 109 g verdim