Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

[Evgeniya]

Evgeniya30 dakika kesinlikle çok fazla.
Sana cevap verecek vaktim olmadı)
Daha fazla 15 dakika koymak gerekiyor.

[Masinen]

Masinen, Küçük bir ailem var, 5 litrelik bir kase yeterli, ancak bir jambon üreticisi muhtemelen 6 litrelik bir kaseye sorunsuz bir şekilde sığacak! Acaba 6 litrelik kasenin yüksekliği nedir?

16,5 cm.

Kızlar, deneyimli kullanıcılar Shteba, bana biraz söyle, güzelliğimi getirdiler, limochik'i `` buhar '' üzerine koydum. Eh, bu harika bir şey, kit Shtebe1 ve Shtebe2 ve XL için 2 talimat içeriyor ve bu nedenle 1. modun talimatlarında, `` buhar '' açık bir valfle ve ikincisinde bir kapalı bir!? İlk başta vanayı açtım, buhar çok gitti, kapakta bir miktar yoğuşma oluşturdu, sonra yavaşça kapattım ve çizgi film aralıklı olarak gıcırdamaya başladı!? Buharın alt sınırı nedir? Ve neden gıcırdıyor?

[Natalia]

Natalia, hem açabilir hem de kapatabilirsiniz, ancak kapatıldığında gıcırtı çıkarır)

Teşekkür ederim Masha. Seni arayabilir miyim !?
Anladım. Bu nedenle, varsayılan olarak hala açık olmalıdır.
Şimdi sabah ekşi krema koydukları deney için, geceleri kalkıp sıcaklığın nasıl gösterileceğini göreceğim (Sadece çok ilgileniyorum, ilk karikatüre bu anı gerçekten özlüyorum)

Perşembe günü bir fotoğraf çekeceğim. Boyut olarak o kadar mütevazı olduğunu düşünmemiştim, onu 5 litrelik Redik'in yanına koydum ... daha büyük olması dışında, ama pratikte aynı boyda. Ondan gelen izlenim çok güvenilir.
Geçen gün çorbayı pişirdiğim için şimdiden pişmanım, yeni asistan gelene kadar buna katlanmak zorunda kaldım.

[Natalia]

Natalia, Evet hadi)
Ekşi, Shteba iyi gidiyor!

Zamanlayıcının süresi dolduğunda ve birkaç dakika kaldığında Shtebochka'yı geçtim. Ne kadar eğlenceli bir süreç, ilk başta, karikatürün ilk dakikasında ısındı ve sıcaklık 58 dereceye çıktı, 2. dakikanın ortasından itibaren düşmeye başladı.
30 dakika -38 ° sonra içeri girdim, şimdi işlem devam ederken zaten 45 dakika oldu, sıcaklık 37, pasudun yanında yıkarken artık değişmedi. Sensörden gelen okumaların bu olduğu düşünüldüğünde, sonuç mükemmel. Çok memnun oldum.

Herkese merhaba! Yavaş yavaş saflarınıza katılıyorum, kök bana 10 gün önce geldi, ustalaşıyorum. Zaten kızartılmış ve haşlanmış et, balık ve yulaf lapası ile çorba. Onun sessiz olması kafamı karıştırıyor. Tüm Temka'yı okudum, videoyu izledim, herkes ciyaklıyor, ama yapmıyorum. Evlilik mi yoksa doğum sırasında mı sallandı bilmiyorum (bana ulaşması 2 hafta sürdü). Ya da tam tersine, bazılarının sesten kurtulmak istediğini okuduğum için bu şans. Sesli olan var mı - sessiz?

XL cihazımda ekşi krema ile yapılan deney geceleri birkaç kez başarılı oldu - sıcaklık tam olarak 35 °,
Bugün `` çorba '' üzerine bir komposto yaptım, bir dizi baskı ile boğuşurken, tarife göre 0,3 oranında, basınç birikmedi, her şey ekranda gösterilmesine rağmen, kapağı açtım ve orada sıcaklık 50 ° 'den fazla değil!? Bu kafamı karıştırdı.
Onu 0.7 olarak yeniden düzenledim - Kompostoyu pişirdim, hemen baskıya girmese de, kapağı çektim, şamandıranın yükseldiğini görüyorum, peki gitti.
Şimdi, kapak kapanana kadar 0.7'de ekranın tepesinde hiçbir şey olmadığı ve sırasıyla geri sayımın gitmediği, ancak olması gerektiği gibi 0.3'te olduğu konusunda kafam karışmıştı. 0.3'ün genellikle yazılmadığını gerçekten okudum. Peki, denemeye devam edeceğiz

[Freziya]

Freziya,
Natasha, komposto benim her şeyim, her gün pişiriyorum. Ben zaten bir uzman oldum. ÇORBA basıncında 0,7, 3 dakika pişiriyorum. Baskıyı azaltmıyorum. Kolay, lezzetli ve basit.

İkisinin de söylediği çok şey var

Benim konuşmacım da anlaşılır.

Hayır kızlar, ikincisi çok daha sessiz! Basınçlı programlarda, ilki neredeyse 95'e * kadar gıcırdadı. Ve ikinci üç yaklaşım mızmızlanacak ve sessizlik henüz 100'e * ulaşmayacak.Seviyorum! Ve kocam bunun hakkında daha az yemin etmeye başladı.

[Andreevna]

Andreevna! Sasha, benim için kompostoya tüm hayatım boyunca sadece bir tenekeden erişilebilir, ama burada çok zevkli. 5 dakikaya bir koydum, sonra 3 koydum.

Bu arada, şimdiye kadar sadece kapalı valfli buharda ve pişirildikten sonra ısıtmada gıcırdadığını fark ettim, 0.3 basınçla komposto pişirmeye çalıştığımda tam olarak gıcırdamadım, 0.7 hakkında hiçbir şey hatırlamıyorum. Gelecek. bir kez dinleyeceğim

Kızlar! Ve bana modun yanıp sönmesi ne anlama geliyor? İlk başta bunun bir dizi sıcaklık olduğunu düşündüm, ama hayır ve soğuduğunda bir ize kadar. ısıtma da yanıp sönüyor

havalı, ama kompostoyu 4 dakika pişiriyorum ve basınç her gün aynı 0.7, kimse Shteba'dan daha iyi pişirmiyor.

Ben de shtebomans saflarına dostane bir şekilde katıldım. Sorunlar olacağından ve her şeyin yoluna girmeyeceğinden korkuyordum, ama kızım (Stesha) hemen bana "Korkma, iyiyim" dedi. Redmond bir oğlum var. Bu yüzden ona mükemmel bir eş buldum. Düdüklü tencerelerle uğraşmamış olsam da, şimdiye kadar hiçbir sorun yaşamadım, ancak forumu incelediğiniz haftalarca görebilirsiniz - bu, ev ekonomisindeki dersleri tamamlamak gibi. Aile üyeleri komposto tadı hakkında hiçbir şey söylemediler, ancak ilk parti her zamanki gibi iki kat daha hızlı sona erdi. Yani burada hiçbir söze gerek yok.

Ve kompostoyu 0.7-11 dakika pişirmeye başladım. Aynı zamanda aşılanmışsa, o zaman genel olarak övgünün ötesindedir. Bugün bile kocam zamanında yemek yapmadığı için bana kızmaya karar verdi. Elmalardan, donmuş meyvelerden ve kuru meyvelerden yemek yapıyorum.

0.3'ün genellikle yazılmadığını gerçekten okudum.

Hala kazanmıyorum. Ama ben zaten normal ve eşitim. Kapağa basarak size yardım edeceğim ve her şey yolunda!

Ne tür bir kompostomaniyiz biz buradayız

İrmikli güveç pişirdim, çok hassas bir gerçek, bir saat benim için yeterli değildi, hala yaklaşık 20 dakika pişirdim - nefis

[Freziya,]

Freziya,Şamandıranın 0.3 kadar hızlı bir şekilde yükselmesini bile beklemiyorum. DD1 modelinde de benzer bir corps de ballet'im vardı, bu yüzden zamanında "çarpmak" için 0.3'lük basınca yakın kalıyorum.
Hayır, can sıkıcı değil. Önemli olan sonuçtur!
0.7'de her şey mükemmel. Dün eti kızarttım, sonra hemen hemen hiç sıvı olmadan basınca aktardım. Vaov! Şamandıra anında yükseldi.

ne pişiriyorsun

Natasha, sitede topladığı şeyden - siyah ve kırmızı kuş üzümü, kırmızı ve sarı ahududu, irga, hanımeli, çilek, çilek, bektaşi üzümü, böğürtlen, yaban mersini, karaçalı, deniz topalak, böğürtlen (dondurma), bu erik yoktu yıl, kurutulmuş elma, kızamık ve armut. "Güçlü 40 * komposto" üzerine kızılcık ve yaban mersini koydum. Tüm hacim için 4 yemek kaşığı koydum. l. şeker ve bir tutam sitrik asit. Bazen katkı maddeleri vardır - vanilin, karanfil, yıldız anason, lezzet.

Kızlar !!! Bana dürüstçe söyle, ikinci modelin herhangi bir sorunu var mı yok mu?
Sadece ilk Shtebochka'ya sahibim. Hiç sorun yaşamadım ama kızım onun için yalvarıyor ve kendisi için yeni bir tane alabileceğinizi söylüyor. Ve ondan ayrıldığım için çok üzgünüm. Diyorum ki, senin için yenisini alalım. Ve o, hayır, hiçbirinde değil.
Ve burada sürekli otluyorum, kızların yandığını görüyorum, sonra baskı artmıyor, sonra başka bir şey.
Yoksa bana öyle mi geliyor? Ve kesinlikle ilki kadar başarılı mı?

Genelde kompostoyu 0.7 ve 1 dakikaya koyarım. Zaten baskı kurulduğunda yeterince kaynar ve kaynar, ancak lezzetliliğin yanı sıra trokanın kullanışlılığını da ister. Ve hangi uzvarlar elde edildi!

[Yedi yıllık plan]

Yedi yıllık planSvetlana, ikisi de iyi, dürüst olmak gerekirse, hangisinin daha iyi olduğunu bile bilmiyorum.
İlk Shteba'yı çok seviyorum, dediğin gibi sorun değil))
İkincisi, gelişmiş modunu gerçekten seviyor.

[Masinen]

Masinen, Maria, yani, programın genişlemesini hesaba katmazsanız / bu, evet, büyük bir artı! /, O zaman daha da kötüleştirmediler mi? Talep ortaya çıktığında bunun nasıl olduğunu bilirsiniz, kalite düşmeye başlar. Çoğu zaman bu gözlemlenir, birçok örnek vardır. Sonuçta, bu düdüklü tencere tamamen Rusya pazarı için, umarım kalite çıtasını düşürmemişlerdir.
Senin görüşün nedir?

[Svetlana]

Svetlana, Bir şeylerin daha kötüye gittiğini fark etmedim.
Ben şimdi ikincisiyim ve her zaman kullanıyorum.
Yani sipariş ver ve dene, eminim beğeneceksin)

Herkese iyi günler.Shteba-2 almaya meyilliyim, ancak bip sesi hakkında konuşmak biraz zorlayıcı.
1. Sıcaklık yüksek olduğunda zirve yapar (100'ün üzerinde) - kapanır mı? Yoksa bir noktada kendiliğinden mi kaybolur?
2. Isıtmanın sürekli zirve yaptığı (veya katı gibi gıcırdadığı) çıkarıldı. Yani, örneğin sabahları yulaf lapası pişireceğim, sıcağında bırakacağım ve sabaha kadar dikizecek mi? Yoksa tekrar mı kapanıyor?
3. Sabah için bir gecikmeli başlangıç, yulaf lapası koyarız. Baskı gelene kadar sabah beşte dikizlemeye başlayacak mı? Doğru şekilde anladım?

Çamaşır makinem beş seferde üç zirve yapıyor - iş bittikten sonra, geceleri giymiyorum - tüm ev yükselecek ...
Şüphelerimi geliştirin, lütfen!

2. Isıtmanın sürekli zirve yaptığı (veya katı gibi gıcırdadığı) çıkarıldı. Yani, örneğin sabahları yulaf lapası pişireceğim, sıcağında bırakacağım ve sabaha kadar dikizecek mi? Yoksa tekrar mı kapanıyor?
3. Sabah için bir gecikmeli başlangıç, yulaf lapası koyarız. Baskı gelene kadar sabah beşte dikizlemeye başlayacak mı? Doğru şekilde anladım?

Isıtmada, tam olarak seçmiyor, gece yulaf lapasına sürekli işkence ediyorum - ve huzur içinde uyuyorum))
3 durumda seçim:
- kızartma modu - kaseyi ısıttıktan sonra - birkaç kez, sonra durur
- buhar modu - sürekli görünüyor (asla kullanmıyorum, bu yüzden size kesin olarak söylemeyeceğim)
- ve pişirme bittikten sonra - birkaç dakika - sıcaklık düşene kadar.

Buhar modunda, valf kapalıyken çeker.
Isıtmada hiç çekmiyor.
Basınç kalktığında, belki üç dakika gibi birkaç dakikalığına toparlanır.
Ve çalışma sıcaklığına ulaşıldığında kızartmada.

Genelde kompostoyu 0.7 ve 1 dakikaya koyarım.

Ben de böyle komposto pişiriyorum. Çorba modu. Ve tamamen soğuyana kadar bırakıyorum.

Ben sadece tutacaklarla çekiyorum, kasenin kenarları yukarıdan dışarı çıkıyor, çok pişiriciye batmıyor.

Ayrıca Redmond'dan anahtarlı bir güç kablosu satın aldım. Çok kullanışlıdır, her seferinde soketten çıkarmanıza gerek yoktur.

İşte söz verdiğim fotoğraflar, biraz XL çıkardım

işte 5 litrelik Redick'in yanında


netlik için kasenin yanına bir cetvel koyun


0,3 basınçla başa çıktım ve uzun süre haşlanmış yulaf ezmesi pişirdim. Kupa kaseye yapışmaz ve hepsi yerinde


Kızartma modunu denedim, bir yumurta kızarttım. Redmond'umla karşılaştırıldığında, çok iyi kızartır. Genel olarak tereyağının bu iş için uygun olmadığını fark ettim.
Genel olarak, şimdiye kadar en olumlu izlenimler. Evet, henüz bir antipregary kupası yok, ancak her şeyi ve IVF seçeneğini hallettiğimiz sürece beni rahatsız etmiyor.

Sevgili hostesler, tavsiye verin.
Personeli 2 gün kullanıyorum. Dün Çorba 0.7 programında 50 dakika jöleli et pişirdim.
İşi bitirdikten sonra siyah vanayı açarak buharı boşaltmaya çalıştım. Buhar ve sıvı çok güçlü bir şekilde dökülmeye başladı.
Soru, çok fazla sıvı varsa nasıl tahliye edileceğidir. Yoksa sıcaklığın kendi kendine düşmesini beklemeye değer mi?
Şimdiden teşekkür ederim.

[Giselle]

Giselle,
Çok miktarda sıvıyla, basınç kendi kendine düşene kadar beklemelisiniz (peki ve tabii ki sıcaklık)

Bugün kullanıcı dostu bir forum olan Alexa'nın tavsiyelerine göre buharlı bir omlet yaptım.
Peki, nazikçe sooo. Açık bir vana ile `` buhar '' modunu kontrol ettim
Çelik kase beni mutlu, parlak, güzel yapıyor ve büyük bile görünmüyor ve çizilme korkusu olmadan içine her tür kavanoz ve buhar eki koymak çok kolay

Bugün dostça forum kullanıcısının tavsiyelerine göre bir buharlı omlet yaptım - Alexa.

Bu tarif aynı zamanda forumumuzda.

Buharlı omlet.

-2 yumurta
-0,5-1 su bardağı süt (yumurta büyüklüğüne ve sütün yağ içeriğine göre değişir)
-tuz

Bir çırpma teli, çatal, karıştırıcı ile çırpın.
Yumurta karışımını silikon bir kalıba dökün, isteğe göre dolgu ekleyin (sosis var) 2-3 yemek kaşığı. l.
Düdüklü tencerenin kasesine 2 ölçek su dökün, buharlı pişiriciyi ayakların üzerine yerleştirin. Üzerine gelecekteki bir omlet olan bir kalıp koyun.


Kapağı kapatıyoruz, vana açık.
10 dakika buhar programı.

Omlet hazır.


yumuşak ve havadar çıkıyor

Stebka'da buhar için bir omlet 5 dakikada yapılabilir. Herhangi bir programı seçeriz, vanayı kapatırız ve hepsi bu. Genelde "buhar" ı kullanmıyorum, sadece bu şekilde.

0.7 basınçta herhangi bir program var mı? 5 dakika boyunca?

[Evgeniya]

Evgeniyaİşte omlet tarifim
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296387.0

Ve bugün sous vide baharatlarında dana jambon ve karbonat var:


Aslında, onları bir hafta önce vasat bir DR'de Štebochka'ya hazırlattım, ama bu onlara gelmedi. Ve boşlukta oldukları için, sadece bugün sakince açtım. Koku !!! 75 ° C'de 2,5 saat jambon, 3 saat 65 ° C'de karbonat.

Eugene, işte omlet tarifim
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=296387.0

Masha, Steam programında valf açıkken mi?

[guzel_sozler]

guzel_sozler, evet, açıkta yemek yaptım.

Ben de hızlı olacağım ...

Elbette benimki Lina'nınki kadar pembe değil. Nitrit tuzu almayacağım.
Kıyma 650 gramdı, adaptör takılmadı. Akşamları pişirdim, "geceyi geçirmek" için balkona götürdüm, sabahları zar zor salladım - meyve suyu jöleye dönüştü.

[Maria]

Maria, bana 2 personele söyle, nasıl bir bisküvi pişirilir +? hangi sıcaklık-zamanı seçmeli?

Bir bisküvi için 115 gram gerekir ve süre 40-45 dakikadır. Kaç tane yumurta olacağına bağlı.

[Maria]

Maria, Verimlilik için teşekkürler !!!
5 yumurta. 45 dakika demek?

Evet, 45-50 dakika.

[Maria]

Maria, oh başka bir soru)))
ve pek klasik olmayan bir bisküvim var - un yerine glütensiz bir karışım. saati değiştirmen gerekiyor mu?

KIZLAR DÜNÜN BİR STEBADD2X KIRICI GELDİ, ETRAFINDA YÜRÜYORUM VE NEREDEN BAŞLAYACAĞIMI BİLMİYORUM. ÇOK SESLİ.

[Fofochka]

Fofochka, neden, çorba modunda ilk kez bir limon pişirin)

14 Nisan 2016 Perşembe 09:19 Eklendi

olga0101, Gerçekten bilmiyorum. 50 dakika ayırın ve sonra bakın.

Kızlar, özür dilerim, kulübeden yeni döndüm (tavukları besle, onlara su ver, seralardan kar at ...). Jambon hakkında - burada bu jambonun tarifi... Ancak daha sonra vakumladım. Karbonat hakkında - daha da kolay: nitrit tuzu (1 kg et başına 20 g) ile domuz filetoyu ovuşturdu ve et için baharatları vakumla:
2 gün buzdolabında bırakılmalı, periyodik olarak çevrilmeli, ardından 65 ° C'de 3 saat "Isıtma", soğuk su altında ve buzdolabında tamamen soğuyana kadar soğutulmalıdır. Dünya standartları düzeyinde! (ve şırınga, İrlanda yosunu, tatlandırıcı veya koruyucu içermez).