Soğuk ahududu reçeli

Soğuk ahududu reçeli

Kategori: Boşluklar

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Taze ahududu	5 bardak
Toz şeker	5 bardak

Pişirme metodu

• Bu benim en sevdiğim reçellerden biri, bu mucizenin tadı ve aroması eşsiz.
• Steril kavanozlar hazırlayın (mikrodalgada sterilize ederim, yıkarım ve 5-10 dakika koyarım), kapakları alkol veya bir tür sterilize edici ajan, bir cam kap ve tahta bir itici ile silmeniz önerilir (ayrıca kaynatın önceden).
• Şeker ve çilek tüketimi bardak başına yaklaşık bir bardaktır, ancak toz şeker iyiyse ve büyüksem, 3 bardak çilek kullanılabilir, 2 bardak toz şeker, eğer meyveler küçükse ve şeker ise büyük, sonra cam başına bir bardak.
• Meyveleri şekerle iyice rendeleyin, 10-15 dakika öğütün, bir süre bekletin (şeker tamamen eriyene kadar bir veya iki saatiniz olabilir), sonra steril kavanozlara aktarın, üstüne toz şeker serpin ve steril kapaklarla kapatın. Buzdolabında saklayın. Bir sonraki hasada kadar raf ömrü (1 yıl).
• 
• 
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1,5 litre

Hazırlanma zamanı:

20 dakika

Harika, ben de bunu yapıyorum, şifalı meyveler için en iyi seçenek! Ve çok az şeker var ve bazen kapakları alkolle siliyorum, klorheksidini denemedim! Denemek zorundayım
Ve aşk da benzer, bir rüyada oğlum n'inci sınıfta böyle bir emek dersi aldı!

Bunu neredeyse tüm meyvelerle yapıyorum, sadece ahududuları bir elekle öğütün (kemikleri sevmem). Genelde hemen bir blenderde şekerle öğütüyorum, yarım litre maden suyuna döküp dondurucuda saklıyorum. Şekerle, bu tür pişirmeme donmaz, ancak çok kalın hale gelir. Ne zaman kullanmalıyım, sadece gerekli miktarı sıkıp şişeyi tekrar dondurucuya koyuyorum. Ayrıca Raw Jam adlı bir temamız var. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4815.0

Zhenechka, hangisini daha çok beğendin ..?

- = ne anlamında? Ne böğürtlen ya da nasıl? Evet her şeyi seviyorum

hangi meyveden

Lika, dürüst olmak gerekirse - her şeyi seviyorum, herkesi seviyorum!

Ve bunu dün Maliinka bir blender kullanarak yaptım.

[GenyaF]

GenyaFAhududu reçelinin faydasının kemiklerde olduğunu okudum ... ama ben de onları pek sevmiyorum

[Zhenya]

Genelde hemen bir blenderde şekerle öğütüyorum, yarım litre maden suyuna döküp dondurucuda saklıyorum. Şekerle, bu tür pişirmeme donmaz, ancak çok kalın hale gelir

Ben de yapıyorum. Ondan önce buzdolabında sakladım. Ve geçen yıl annem bana zaten şekerle kaplı ahududu verdi. 200 gramlık küçük tek kullanımlık kavanozlar (salatalar ağırlıkla satılıyor) aldım ve dondum. Ve beni şaşırtan şey, donmaması, ancak kalınlaşmasıydı. Yeni buzdolabındaki dondurucunun çalışmadığını düşündüm Şimdi her şeyin yolunda olduğunu biliyorum - teşekkürler, Zhenya! Oğlum doğrudan dondurucudan yiyor - dondurma gibi ve ben de ev yapımı yoğurt alıyorum. Evet, kemikler bizi rahatsız etmiyor.
Bu yıl diğer meyvelerden denemek gerekiyor

[GenyaF]

GenyaFAhududu reçelinin yararlılığının tohumlarda olduğunu okudum ... ama ben de onları pek sevmiyorum

Kemiği fark etmiyorum, bu şekilde gerçekten hoşuma gidiyor.

Ben de yapıyorum. Ondan önce buzdolabında sakladım. Ve geçen yıl annem bana zaten şekerle kaplı ahududu verdi. 200 gramlık tek kullanımlık küçük kavanozlar (salatalar ağırlıkla satılıyor) aldım ve dondurdum.

Ahududular için ayrı bir küçük buzdolabım var (sadece öğütürüm) ve dondurucu, oradaki meyvelere kadar değil, köpek için her zaman etle doludur.

[kil]

kil,
Sırasıyla 2 buzdolabım var, 2 dondurucu ve nifiga bunlara uymuyor



Ve bütün böğürtlenlerle annemin dondurucusunda "yaşıyorum", ama ona gitmek için ve sonsuza dek onunla tıkalı (fick ne olduğunu biliyor)

Ve bir yerlerde okudum ki, Fransa'da, taze meyvelerden elde edilen her çeşit püre üreticisinin, sadece ahududu çukurları, yani tahıllar veya buna başka ne diyecekleri için birkaç yıl boyunca bir kuyruğu var. Eczacılar her şeyi dik olarak satın alırlar. Muhtemelen bunu bir sebeple yapıyorlar, onlara ya da ilaçlara pek çok fayda katıyorlar.

Ahududu: tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları
Ahududu meyvelerinin bileşimi iyi anlaşılmıştır. Terapötik etkiye sahip bileşenler organik asitlerdir.

• Salisilik asit, ahududuların eşsiz terletici etkisini sağlayarak iltihabı ve ağrıyı yatıştırır. Yapay olarak üretilen geniş bir steroidal olmayan anti-enflamatuar ilaç sınıfının prototipi, yabani meyvelerden izole edilen doğal "salisilik" dir. Çalıların narin mayıs yaprakları da salisilik asit bakımından zengindir.
• Malik, sitrik, tartarik asitlerin tonik etkisi vardır. Ahudududa doğal, doğal bir biçimde bulunurlar, mide suyunun bileşimini normalleştirir ve patojenik mikrofloranın üremesine karşı koyarlar.
Küçük taze meyvelerin tohumları, cildi gençleştiren aktif E vitamini formları olan benzersiz yağlar içerir. Phytoncides ve "A", "B", "C" vitaminleri bağışıklığı artırır, potasyum kalbi güçlendirir ve bakır sinir gerginliğinin üstesinden gelmeye yardımcı olur
Terapötik madde - beta-sitosterol - ahududu tohumlarında bulunur ve kolesterolün kan damarlarının duvarlarında birikmesini önlediği için anti-sklerotik özelliklere sahiptir.
Ahududu meyvelerinin küçük tohumları, diyet beslenme kompleksinde özel bir rol oynar. Bağırsaklara girdikten sonra, tüm kemikler ve dişler tarafından ezilmiş peristaltizmi artırır, vücudu temizlemeye yardımcı olur ve genel olarak yiyecek sindirim sürecini optimize eder.

Ahududu tohumu yağı

Ahududu tohumu yağının bileşimi çok sayıda E, A, C, B1, B2, PP, demir, potasyum ve bakır tuzları, esansiyel omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içerir.

Ahududu tohumu yağı cildi mükemmel şekilde nemlendirir, yeniler, yatıştırır, korur ve yeniler. Yağın doğal bir lipit bariyeri oluşturma ve nemi tutma özelliği sayesinde, ahududu tohumu yağı ile muamele edilen cilt yumuşak, esnek ve nemlenmiş olacaktır. Cildinizi erken yaşlanmaya karşı korumak için mükemmel bir çare. Kızarıklık ve kızarıklığa yatkın hassas ciltler için idealdir.

Yağ mükemmel iyileştirici ve iltihap önleyici özelliklere sahip olduğundan, sedef hastalığı, egzama ve diğer dermatitlerden muzdarip ciltler için önerilir.

Hücre içi metabolizmayı normalleştirir. Ciltteki çürüme ürünleri ve yaşlanma enzimlerinin birikmesini önler, cildin bağışıklığını iyileştirir ve güçlendirir. Kan dolaşımını ve cildi iyileştirir.

Kadınlar için ahududu kemikleri
Ahududu tohumlarından yağ hazırlamak için, taze meyvelerin suyunu sıkın, keki kurutun, bir kahve değirmeni ile öğütün, üç parça rafine bitkisel yağ ile 1 parça toz dökün, 1 saat su banyosunda tutun, ısrar edin. Sıcak ve karanlık bir yerde 2 hafta sonra süzün. Yağ, dış iltihapları yatıştırır, yüzün yaşlanan cildindeki metabolik süreçleri uyarır. Menopoz dönemindeki kadınlar için günde 2-3 defa bir çay kaşığı yağ alınması faydalıdır.

Bakireler, kemikleri kemirdiğine ikna olmuştu, sadece dişlerini gıcırdattıklarında beni sinirlendiriyorlar. Daha fazla çıkaracağım, yazın taze meyvelerde yeteri kadar var ve onları kaselerde yerim (kendi ahududularım)

Antonich, kocaman dondurucuları olan iki büyük iki bölmeli buzdolabım var, bir tanesi küçük bir dondurucu ve ayrı bir dondurucu olan eski bir soğuk ve vaftiz babasının iki tane daha soğukluğu var, sonbaharda son salatalıkları buzluyorum.

[GenyaF]

GenyaF,
Pekala, sen ve burzhuinka

[GenyaF]

GenyaF, sisnyayus dondurmalı salatalıkları soruyor. Salatalıkları her şekilde severim. Ama hangisi dondurma pişiriyor?

Birdie, salatalıkları soyuyorum, ince ince kesiyorum (salata gibi) ve porsiyonlar halinde buzluyorum. Ve ilkbaharın başlarında - ta-baraj - Türk-pamuk-yün-tatsız olanlardan değil, kendi salatalıklarımdan okroshechka aldım. Önce doğranmış yeşillikleri tavaya tuzla kırıştırıyorum, sonra oraya bir parça salatalık fırlatıyorum, malzemelerin geri kalanını sürerken salatalıklar çözülüyor. Kvas-kefir ile dolduruyorum, okroshka zaten soğuk. Erken ısınmaya başlarız, okroshka çok alakalı.

Keten, bir soğuk ve bir dondurucu aldık, bir ev satın alırken ikinci büyük ve eski chill-ki'yi bonus olarak aldık (bölünmüş sistem de bizim oldu))

Salatalıkları soyuyorum, ince ince kesiyorum (salata gibi) ve porsiyonlar halinde buzluyorum.

İlginç! ..... Tuzlu salatalıkları dondurabilir misin? .... Entogo ne olabilir? .....

Meyveleri şekerle iyice öğütün, 10-15 dakika öğütüyorum,

Blender kullanabilir miyim?

En sevdiğim soğuk reçel! Mmm!
Irk, seni ısırmama izin ver, açgözlü olma!

Tan, elbette yapabilirsin! Kullandım ve daha önce kullandım, tıpkı kilimiz gibi, buzdolabında sakladım. Bağlantıma git, orada kızlar böyle konuları tartışıyor
Ve neden tuzlu dondurun ve onlarla ne yapmalı?

Ve neden tuzlu dondurun ve onlarla ne yapmalı?

Neden sorduğumu kendim bilmiyorum .... Sadece hafif tuzlu salatalık BÜYÜK zayıflığımdır. Geceleri uyan, reddetmeyeceğim. Diye sordum ve sonra düşündüm, eğer tüm yıl boyunca plastik bir poşette biraz tuzla saklarsam neden dondurmuyorum ...

[Celfh]

Celfh,
Tanya, bunu bir blender ile yapıyorum

Ve asla soğuk bir şekilde reçel yuvarlamadım, ancak ilgili Temka'yı okuduktan sonra, bu yıl da soğuk bir şekilde biraz reçel yapmaya çalışacağıma karar verdim. Ve aniden beğenirsin!

GenyaF, donmuş salatalıkları sormak için sisyayus. Salatalıkları her şekilde severim. Ama hangisi dondurma pişiriyor?

Laris, annem bütün kış donmuş salatalıklardan okroshka yiyor - tadı aslında farklı değil diyor ... ve Zhenya'nın doğru yazdığı gibi, bunlar hala kendilerine ait - yaz ve serada sulu Türk salatalıkları değil ...

Laris, annem bütün kış donmuş salatalıklardan okroshka yer.

Ve burada, benden başka kimse okroshka'yı sevmez ... Aptallar Ve onlar ...

Bir dakika bekle! Reçeli tarifte buzdolabında veya dondurucuda saklayın. Ve sonra bir şey donmuş reçel ve salatalıklara sorunsuzca geçti.

Ve burada, benden başka kimse okroshka'yı sevmiyor

yani annemiz bütün kış okroshka yiyor ... ve biz sadece ılık / sıcak mevsimdeyiz ...

buzdolabında veya dondurucuda saklayın?

buzdolabında...
Ama seçeneklerden biri olarak (daha uzun süreli depolama için), bir dondurucu düşünüyorlar ... 2 yıldır bu tür reçelli şişelerim var, bazıları dondurucuda ve en azından bir şeyleri var ...

Ve bu arada, donmuş salatalıkları sevmedim. Kesilirlerse yumuşarlar, gevrek olmazlar ve rendelenirse (ben de denedim), o zaman sulu olurlar. Çok sık değil, dondurucuda yer kaplamak için ilkbahar ve kışın okroshka yiyoruz.

Bu arada, blender kullanmak herkese göre değil. Reçel daha sonra çok sıvı hale gelir ve eğer onu patates püresi gibi ezerseniz, bütün parçalar karşınıza çıkacaktır. Bu şekilde tadı daha güzel.

[iris. ka]

iris. kaİrlandalı, yani mesele şu ki salatalığın özel bir tadı var, hatta Türk-kış örneklerine göre. Bu yüzden kışın okroshka yemiyorum. Okroshka'da salatalık kokusu da benim için önemli, peki, benim için soğuk ... Ben sıcağı seven bir yaratıkım

Bu arada, blender kullanmak herkese göre değil. Reçel daha sonra çok sıvı hale gelir ve eğer onu patates püresi gibi ezerseniz, bütün parçalar karşınıza çıkacaktır. Bu şekilde tadı daha güzel.

+1, yapı tamamen farklı, blenderden sonra ahududu veya çilek sevmiyorum (benim için sümüklü) ve ezildikten sonra neredeyse jöle.
Lenka'nın arkadaşı, elinizden geldiğince tutun, açgözlü değilim.

Bu yıl reçel pişirmedim ama bu şekilde yaptım! Yerinde nefis ve vitaminler !!! Teşekkür!

Bu yıl reçel pişirmedim ama bu şekilde yaptım! Yerinde nefis ve vitaminler !!! Teşekkür!

Sağlık için sadece serin bir yerde saklayın.

Ve bunu sadece bir blender ile yapıyorum. Bir kavanoza döktüğünüzde sıvıdır, ancak buzdolabında biraz duracaktır - jöle kalındır. Peki, depolama sırasında bir hamur ve meyve suyu tabakasına ayrılmaz. Ben de kuş üzümü ve ahududu yapıyorum. Sadece şeker-meyve oranını 1x1 hacimde değil, 1kg x 1kg ağırlık olarak alıyorum. Blenderin altından hoşlanıyorum çünkü şeker hızla ve tamamen eriyor. Ve benim için en önemli şey, kışın bir bardak suda çözülmeniz ve tohumların dibe düşmesi ve posanın suda çözülmesidir. Yani tohumlar ağzıma sığmıyor ve hayatıma karışmıyor.
Şu anda bu şekilde herhangi bir meyve püresi yapmayı deneyebileceğinizi düşündüm. Ya da işe yaramayabilir - ahudududa salisilik vardır ve doğal bir koruyucu-antiseptik gibidir. Genel olarak her şeyi yazarak denemeniz gerekir.