Dondurucu için tatlı biber

Dondurucu için tatlı biber

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Taze tatlı biber	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Tatlı biber, değişik renklerde, sonbaharda, öğütülmüş ve tercihen kalın cidarlıdır.
• 
• Biberleri temizleriz, yıkarız, ikiye böleriz, tohumları çıkarırız ve farklı iç kısımlar gereksizdir.
• Biberleri parçalar halinde veya kalın şeritler halinde kesin. Biberleri çok ince ve ince doğramamanızı tavsiye ederim.
• 
• Plastik bir torbaya koyuyoruz, çantayı bağlayıp saklamak için dondurucuya koyuyoruz.
• 
• Çeşitli yemekler hazırlamak için kullanın. Biberlerin damlamaması ve şeklini ve rengini kaybetmemesi için çözülmesine gerek yoktur. Parçalar halinde dondurulmuş biberleri doğrudan tavaya koyun ve diğer sebzelerle birlikte soteleyin. Veya donmuş biberleri hemen et suyuna koyabilirsiniz, böylece biberler şeklini ve tadını korur.

Not

Tarif bağlayıcı değildir. Basitçe soran başka bir kullanıcı ortaya çıkabilir: tatlı biberleri dondurmak mümkün mü ve nasıl yapılır? Ve işte resimlerle hazır bir cevap.
Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Benzer tarifler

Sarımsaklı ok makarna, farklı bir şekilde (dondurucuya yerleştirmek için) (Yönetici)

Mantarları dondurmak için hazırlamak (Yönetici)

Dondurucuda yer imlerine eklemek için doldurmak için tatlı biber (Yönetici)

Her şeyin dondurulması gerekiyor, bu çok uygun. Bu arada, daha fazla doldurmak için biberleri dondurabilirsiniz. Her zamanki gibi "kartuşlarla" soyun ve kaynar suda biraz haşlayın. Önemli olan, yumuşak ve esnek olmaları ve "buruşuk" olmalarıdır (çatlamamak için kıskanç olmayın). Sadece daha kompakt. Düzgünce çantalara katlayın ve dondurun. Sonra gerektiği kadar buzunu çözün ve doldurun. Ne yazık ki, fikri kendisi bulamadı; bir şekilde marketten bu tür biberleri küçük bir çiftlik firmasından satın aldım. Sonra kendisi yapmaya başladı.

Her şeyin dondurulması gerekiyor, bu çok uygun.

% 100 katılıyorum, sadece zaten yerim yok ve hala çok istiyorum

Her şeyin dondurulması gerekiyor, bu çok uygun. Bu arada, daha fazla doldurmak için biberleri dondurabilirsiniz. Her zamanki gibi "kartuşlarla" soyun ve kaynar suda biraz haşlayın. Önemli olan, yumuşak ve esnek olmaları ve düz "buruşuk" olmalarıdır (çatlamamak için kıskanç olmamak). Sadece daha kompakt. Düzgünce çantalara katlayın ve dondurun. Sonra gerektiği kadar buzunu çözün ve doldurun. Ne yazık ki, fikri kendisi bulamadı; bir şekilde marketten bu tür biberleri küçük bir çiftlik firmasından satın aldım. Sonra kendisi yapmaya başladı.

Ve ağarmadan donarım. Küçük biberler alıyorum, soyuyorum ve mümkün olduğunca birbirlerine ve porsiyonlar halinde torbaya koyuyorum.

Bu yüzden soyulmuş ve yıkanmış biberleri donduruyorum. Ağlamıyorum. Belki bu şekilde daha az yer kaplar, ancak hazırlık için daha fazla emek ve zaman harcanacaktır. Ve her şeye çabucak ihtiyacım var!

Ben de ağlamıyorum, onu çiğ donduruyorum! Doldurmak için kalın bir biber alıyorum, kabuğunu soyup hepsini donduruyorum. O zaman kıymayı direk donmuş biberin içine koyup sosu döküp güveçte bekletmek sorun olmaz.

Çok lezzetli ve en önemlisi, biber sera değil, sonbahar zemini, yazın kokuyor!

Ah evet!!!! Öyle amaçlar için büyük bir dondurucu satın alındı ​​ki, ilk başta kocam buna karşıydı, neden bu banduraya senin kadar uzun ihtiyacımız var, oraya ne koyabiliriz ve küçük bir dondurucu bizim için yeterli !!!!! Ve şimdi bu mucize olmadan daha önce nasıl yaşayabileceklerini merak ediyor. Ayrıca biberi ve doğranmış ve doldurma için donduruyoruz.Kış onsuz aynı değil ama işte yazın kokusu, tadı ve rengi !!!! Dondurucunun bizim için tek başına yeterli olmadığını fark etmeye başladılar !!!!!

Nasıl olduğu önemli değil, sadece donmak için
Doğru, zaten santimetre serbest değil ...

Bu kadar!!!! Hala rendelenmiş havuç ve yeşillikler için bütün bir raf ayırıyoruz, aksi takdirde dairemde havuç yok, bu yüzden eski havuçları kırıp otlar ile kızarttım.

Dondurucuları olan yeni bir buzdolabını nasıl istiyorum.

Söyle bana, donmuş biberleri doldurduğunuzda, çözüldükten sonra şeklini kaybetmez mi? Bence kırılacak

Kıyma içeride olduğu için biber şeklini kaybetmez. Ve yırtılma, kıyma ile doldurma gibidir ve böyle bir biberi hızlı bir şekilde pişirmeniz gerekir, düdüklü tencerede daha iyidir veya sadece bir tencerede yapabilirsiniz, biber hızla pişirilir. Kalın cidarlı, yoğun biberleri dondurmak neden daha iyidir.

Evet, düdüklü tencere yokken basit bir tencerede pişirdim. Çok rahat ve hızlı donmuş doldurma. Nadia, doldurmadan önce buzunu çözme

Ben de ağlamıyorum, sonra buzunu çözmeden dolduruyorum, çok harika çıkıyor! Ve çorbalarımız, soslarımız, soslarımız da bir nimettir, kışın birkaç kg uçar!

[küçük]

Verdi diyebiliriz, tamamen küçük acı biber kabukları ve ben de dondurmak istiyorum. Bunu yapmanın en iyi yolu nedir, dondurucuya olduğu gibi koymak mı yoksa tohumları temizlemek daha mı iyidir? Ama korkarım ondan hiçbir şey kalmayacak, bir çeşit cüce türü

Olya, biber filetolarını hemen işlemek ve koymak daha iyidir, çünkü dondurucudan sonra biber yumuşayabilir. Yine de acı biberleri marine etmek, zeytinyağı dökmek daha iyidir, böyle tariflerim var

[Romchka]

Romchka
Teşekkür ederim, büyük ihtimalle yapacağım.
Zeytinyağı ve mısır karışımında mümkün mü?
Yeterince zeytine sahip değilim ama mısır da yeter.

Olya, özellikle böyle şeyler için zeytin alıyorum, pişman değilim. Başka bir yağla denemedim ama kızların ayçiçeği tohumlarına döktüğü konuyu okudum - denemelisin
Zeytinyağının sertleşip tereyağı gibi beyazlaşması ve bir tür koruyucu gibi yoğunlaşması hoşuma gidiyor ve bu formda ve dondurucuda saklayabilirsiniz, hiçbir şey olmayacak. Sıfır haznede zeytinyağı da beyazlaşır. Ve sonra yağ, biber veya otlar ile aşılanmış bir salatada kullanılabilir, yağ kaybolmaz

Yoksa önyargım beynime mi yerleşti, ama ben öyle düşünüyorum

Ve ayrıca buzlarım, temizlerim, bardaklara birer birer ve bir torba içinde katlarım. Kışın donmuş biberleri etle dolduruyorum ve yaklaşık 20 dakika karkas yapıyorum Don, kar ve masaya ekşi krema ile lezzetli biber dolması !!! Lyubota

Süper havalı! Yer yok ama bütün biberi arayacağım, yarın biber için markete gidiyorum

Süper havalı! Yer yok ama bütün biberi arayacağım, yarın biber için markete gidiyorum

En azından özel günler ve duruşma için biraz bulmanız gerekiyor.

[Admin!]

Admin! Ve biberlerimi teskoma'dan yeni satın aldığım vakumlu poşetlere koydum. Bir çantada uyuyakaldım, havayı dışarı pompaladım. Sınıf! Ve yabancı donma kokuları olmadan ve don olmadan!

🔗

[küçük]

Verdi diyebiliriz, tamamen küçük acı biber kabukları ve ben de dondurmak istiyorum. Bunu yapmanın en iyi yolu nedir, dondurucuya olduğu gibi koymak mı yoksa tohumları temizlemek daha mı iyidir? Ama korkarım ondan hiçbir şey kalmayacak, bir çeşit cüce türü

Ve böyle bir biberi kurutuyorum. Sonra ellerimle ovuyorum ve acı biber yerine tencerede bir biber damak tadıma uygun.

Forumdaki tarifleri okuduktan sonra, geçen yıl dilimlenmiş biberleri elektrikli bir kurutucuda hafifçe dondum. Sonuç çok sevindirici !!! Tadı daha zengindir, pişirilirken biber şeklini kaybetmez, derin dondurucuda daha az yer kaplar. Bu fikri harekete geçiren tarifler için teşekkürler!

Yönetici! Çok dikkat etmedim, ama genellikle öğütülmüş biberi çok yamuk, ince kabuklu ve daha çok yeşil görüyorum.
Etli ve dolgun hakkında yazıyorsun. Bunu sonbaharda satıyor muyuz ve hatta kir mi?
Etli gibi görünüyor, hepsi ithal, parlak.
Pardon, belki buna gerçekten daha fazla dikkat etmelisin? Dondurucu 1.90 aldık, ayrıca kış için doldurmak için dondurmak istiyorum. Böyle bir biber, ithal olandan görsel olarak nasıl ayırt edilebilir? Belki bazı nüanslar vardır? Teşekkür!

[Anya]

Anyaöyle bir biber var
Ağustos ayının sonunda bir yerlerde Eylül, güneydeki Krasnodar biberi gelir. Özellikle böyle bir biberi bekliyorum ve hatta pazardaki satıcıyla pazarlık ediyorum. Evet, büyükannelerimiz biberlerini siteden getiriyor - gerçek büyükanneler için biraz pahalı

Sonbaharı bekle, alışveriş yap ve don
Ayrıca kurutabilirsiniz - harika bir baharat ortaya çıkar

Çorba yeşillikleri (kurutulmuş sebzeler, otlar karışımı) (Yönetici)

Bu kadar çabuk cevap verdiğin için teşekkürler. Bu yüzden dikkat edeceğim ve böyle bir biber yakalayacağım)))))

Biberin dondurulabileceğini yazdığınız için teşekkür ederim, onu yıkadım, dört parçaya böldüm ve küçük bir leğene doldurdum, fırın tepsisine tek kat halinde dondurdum, bir torbaya döktüm - ve bütün kış, baharın başında gevşek biber vardı - borsch'ta - yaz gibi kokuyor!

[Oksana]

Oksana, sağlığına!
Ayrıca bütün biberi doldurmak için donduruyorum. Yukarıdan tohumları çıkarıyorum ve bütün biber kalıyor. Sonra onu herhangi bir kıyma ile doldururum ve pişirmeye, güveçte veya buharda pişirmeye koyarım - biberi doğrudan çözmeden, aksi takdirde akar

Burada biberlerimi farklı versiyonlarda görebilirsiniz. Biberli oyunlarım: acı acı ve tatlı Bulgarca ve ayrıca karabiber ile

Ve biberi donduruyorum, farklı parçalara, karelere, şeritlere ve ince şeritler halinde kesiyorum. Dacha'dan kendi biberim var, çok büyüyor ve bu onu kurtarmanın en hızlı yolu. Ve konserve yapmak yerine onunla minimum çalışma.
Ve geçen yıl etle doldurulmuş olarak dondu. Biberleri her zamanki gibi doldurup, hemen pişebilmesi için poşetlere koydum. Pişirecek zaman kalmadığında, dondurulmuş biberleri yavaş bir tencereye koydum, çözülmeden, sosu döktüm ve 1.5-2 saat sonra hazırdı. Çok rahat.

Bana söyle! Görünüşe göre pilav modunda yemek mi pişiriyorsunuz? Sadece zamanın olmadığını yazın ve biberleri 2 saat pişirin. Hem biberin hem de kıymanın donmuş olduğu gerçeği göz önüne alındığında bile, yine de gerçekçi olmayan uzun bir zaman alıyor !!!

Neden zaman sergileyip bilmelisin? Sürekli olarak çoklu pişiriciye bakabilir ve biberin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Örgü iğnesi ile delin. Hazırsanız, hazır olması için çıkarın ve bir numune alın.

1,5-2 saat çok fazla, kıyma özellikle yavaş bir tencerede çabuk pişiyor

Yazının üstünde, farklı versiyonlarda biber tariflerime bir bağlantı verdim - hazırlık ve zaman ilkesini görebilirsiniz

İşte ben hemen hemen aynıyım! Bir çizgi film var ama içinde 2 saat sebze pişirmiyorum))))

İşte ben hemen hemen aynıyım! Bir çizgi film var ama içinde 2 saat sebze pişirmiyorum))))

Ve aramızdaki kime karşı - daha kısa sürede pişirin

donmuş etle doldurulmuş

Ben de her zaman doldurulmuş, dilimlenmiş donduruyorum tabii ki

ve biberi 2 saat pişirin

biberler çizgi filmde olduğu için, kendi kendine pişirdiği için, biberin sıkıcı iş-dolgusu olmadığı için burada uygundur ve 2 saat boyunca biberlerin çözülmesi, taze olanların daha hızlı pişmesi gerekir.
büyük ölçüde uygun şekilde- dökmeden taze, biraz su veya et suyu ile dondurulmuş, böylece buhar biberleri ve diğer dondurulmuş sebzeleri çabucak çözecektir.

Bu doğru Irina.

biberleri çözmeniz gerekiyor, taze olanlar daha hızlı pişiyor

Ve en önemlisi, pişirme sürecini kontrol etmeye gerek yoktur. Çok pişiriciye attım ve işe koyuldum. Ve 2 saat içinde geri dönecek vaktiniz olmasa bile, o zaman lezzetli bir ikram sizi bekliyor. Sıcak, güzel kokulu. Hemen masaya oturabilirsin

[Tanechka]

Biberleri çok ince ve ince doğramamanızı tavsiye ederim.

Tanechka, ve neden ?

İlgileniyorum, çünkü yemek pişirirken en çok biberi ince "erişte" şeklinde kestim) ...

Doldurmak için kalın bir biber alıyorum, kabuğunu soyup hepsini donduruyorum.

Tanechkave bütün biberleri "kapları" bire bir mi yoksa başka bir şekilde mi donduruyorsunuz?

Çünkü ince ince doğranmış biberler diğer sebzelerin fonunda çabuk pişer ve çabuk kaynar.
Küçük kesmelerde parçalar hızla yağ suyuna batırılır vb. Bazen biberin tadından çok kızartmanın tadı daha fazla hissedilir.
Büyük bir kesimde, biberin içinde ıslatma-kaynama-kaynama zamanı yoktur, bu da onu daha lezzetli hale getirir ve bütün olarak kalır.

Bunlar benim gözlemlerim ve zevklerim Size en uygun olanı yapabilirsiniz.
Sebzelerin yapısı ve tadı hissedilebilsin diye soğanları-biberleri-havuçları biraz al-dente kızartmayı seviyorum ve sık sık böyle bir garnitür yapıyorum, bu sebzeleri büyük dilimler halinde kesip yağda kızartıyorum.

Soyulmuş biberleri üst üste koyuyorum ama duvarları kırmamak için birbirine tam olarak girmesin.

[Dondurucuda yer imlerine eklemek için doldurmak için tatlı biber]

Soyulmuş biberleri iç içe koyuyorum

Yani seninle kız), altında ayrı bir konu olduğu ortaya çıkıyor Dondurucuda yer imlerine eklemek için doldurmak için tatlı biber atandı !!!

Bir şekilde hemen görmedim ...

Ve bizim için yaptığınız her şey için tekrar teşekkür ederim Tanechka !!!

Bu soooo İŞ !!!

Ve en önemlisi, hayatımızda olduğun için teşekkür ederim !!!

[Inna]

Inna, Nazik sözler için teşekkürler!

Ve ayrıca buzlarım, temizlerim, bardaklara birer birer ve bir torba içinde katlarım. Kışın donmuş biberleri etle dolduruyorum ve yaklaşık 20 dakika karkas yapıyorum Don, kar ve masaya ekşi krema ile lezzetli biber dolması !!! Lyubota
[/ alıntı.]
Sonbaharda biberi "camda cam" prensibine göre dondurdum, çok hoş, az yer kaplıyor, bugün bir sonraki partiyi doldurdum, her şey güzel ve hatta güzel kokulu, hoş.