Doğal ramson, zeytinyağlı (derin dondurucuda saklamak için)

Doğal ramson, zeytinyağlı (derin dondurucuda saklamak için)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Taze ramsonlar
Zeytin yağı

Pişirme metodu

• Güzel, taze yapraklar, sanki bahçede yabani sarımsak toplanmış gibi!
• 
• Yabani sarımsağı yıkadım ve atlıkarınca içinde kurutdum.
• Bir bıçakla kabaca kesin ve zeytinyağı ile birlikte bir blenderde (yapıştırmadan) kaba olarak ezin. Bu süreçte yabani sarımsağı kırmayı kolaylaştırmak için zeytinyağı ekledim ve yağla yağlamak daha iyi olur, daha iyi depolanır.
• 
• Hazır yabani sarımsakları kaplara koyup üstüne biraz zeytinyağı döktüm ve saklama için dondurucuya koydum.
• 
• Zeytinyağındaki yabani sarımsağın bir kısmı teneke kutulara konuldu ve porsiyonlara bölünmüş dondurulmuş yabani sarımsak küpleri elde edildi.
• 
• Gerektiği gibi porsiyonlu küpler almak ve gelecekte kendi takdirinize bağlı olarak kullanmak çok uygundur: kreplerde, hamurda, soslarda, soslarda veya meze ve sandviçler için otlar ve sebzelerle makarna hazırlayın.
• 

Not

Fotoğraftan da görebileceğiniz gibi, donmuş yabani sarımsak donduğunda doğal rengini hiç değiştirmedi - bu hoş bir şekilde hoştu.
Kışın her türlü yeşillik işe yarar, özellikle yabani sarımsak gibi incelikli bir ürün.
Herkese afiyet olsun! Sevgi ve özenle pişirin, iyi bir mutfak sabır ister!

Sarımsaklı ok makarna, farklı bir şekilde (dondurucuya yerleştirmek için) (Yönetici)

Doğal kuzukulağı, zeytinyağında (dondurucuda saklamak için) (Yönetici)

Doğal ramson, zeytinyağlı (derin dondurucuda saklamak için) (Yönetici)

Limon suyu ve ekşi krema ile sarımsaklı ok makarna (Yönetici)

Avokado ve parmesan peynirli zeytinyağlı kuzukulağı makarna (Yönetici)

Avokadolu yabani sarımsaklı makarna (süzme peynir ve ekşi krema ile seçenekler) (Yönetici)

Muz ve dondurulmuş yabani sarımsak yaprakları ile atıştırmalık makarna (Yönetici)

Benzer tarifler

Dondurucuda pancar yapraklarının hasat edilmesi (Yönetici)

Sarımsak ok ezmesi (dondurmak için) (V-tina)

Kış için balkabağı dondurucu (ana sınıf) (celfh)

Tanya, tarif için teşekkürler! Söylesene, yabani sarımsak aroması yağın tadını değiştirdi mi? Aniden tereyağı sarımsağa dönüştü, sonra kendim için yapardım!

[Oksana]

Oksana, TEŞEKKÜR EDERİM!

Zaten birkaç gün oldu, dün bir fotoğraf için bir kavanoz açtım, renk kaldı, tadı ve kokusu taze yabani sarımsak gibi kaldı.

Sarımsak dahil herhangi bir katkı maddesi eklemedim, dondurulduktan sonra, sarımsak tadı değiştirebilir ve daha iyisi için değil (bir amatör için), ancak daha sonra, macunun içine, tadı için farklı sarımsak ve otlar ekleyebilirsiniz, peynir , fındık ve bir blender ile tekrar çırpın.
Üstelik o kadar çok hamur olacak ki onu yemek için zamanınız olacak ve buzdolabında durmayacak.

Bu seçenek bana daha çok uyuyor.

Teşekkür ederim, o zaman deneyeceğim. Yabani sarımsak büyüyene kadar.

[Oksana]

Oksana, sağlığına!

[Yönetici]

Yönetici, TatyanaAyrıca yer imlerine de götüreceğim.Kışın, herhangi bir yemeğe katkı maddesi olarak donmuş yabani sarımsak eklemeyi gerçekten çok seviyorum.

Oh, Lena - sağlığınıza! Gerçekten lezzetli ve sağlıklı
Dün yabani sarımsak sipariş ettim, yine de hayır - her şeyi yedik

Ve öğleden sonra ekmek için bir atıştırmalık için onu sevdim - çok içten

öğleden sonra ekmek için atıştırmalık - çok duygulu

Evet! Ben de seviyorum! Doğru, sonra işe dön
Kroshi'nin tarifine göre pesto yaptı, çok ilginç çıktı, Kim tedavi edilmedi, herkes beğendi. Ama güçlü
Yabani sarımsak giderken bu kadar doğal vitaminlerin kullanılmaması günahtır.

[Lena]

Evet, yabani sarımsak baharatsız bile çıktı, ama lezzetli!

Lena, makarnada peynir ve kuruyemiş sevmiyorsanız, makarnanın daha kolay ve sağlıklı bir versiyonu var:

Avokadolu yabani sarımsaklı makarna (süzme peynir ve ekşi krema ile seçenekler) (Yönetici)

Tanya, burada, dürüst olmak gerekirse ... avokado çok yazık, onu çok seviyorum ama her biri 800-850 rubleye mal oluyor. Bu yüzden sık almıyorum ama aldığımda her tadı hissetmeye çalışıyorum ve yabani sarımsak öyle ... Her tadı alacaktır.

Eh, Kamçatka - her şey burada ... bizimki gibi değil
Toplu halde, her biri 80-90 ruble olan ve farklı kalitede avokadolarımız var ve makarnada avokado standart altı doğru, biraz olgunlaşmış veya yeşilimsi - macunda göremezsiniz.
Avokadonun özel tadı görünmez, yabani sarımsak keskin tadı ile kesintiye uğrar, ancak kullanışlılığı ve dokusu eklenecektir Avokado hala sağlıklı bir meyve ve yüksek kalorili - doyurucu bir atıştırmalık ortaya çıkacak

Eh, Kamçatka - her şeye sahipsin ...

Kesinlikle! Bir avokado var evet ... Arazinize vardığımda, ilk yaptığım şey stok yapmak için avokado çalıştırmak
Onu her şeye eklerdim

İşte size o zaman, avokado ile başka bir seçenek

Makarna (guacamole) avokado atıştırmalık (avokado nasıl korunur) (Yönetici)

sanki bahçede yabani sarımsak koparılmış gibi!

Tatyana, Moskova bölgenizdeki bahçelerde yabani sarımsak büyüyor mu?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Moskova bölgesi bahçeleri hakkında hiçbir şey söyleyemem Ama piyasada muhteşem yabani sarımsak büyüyor
Özellikle küçük demetler halinde (dereotu-maydanoz gibi) değil, ağırlıkla satın alırsanız - çok ucuza çıkıyor

muhteşem yabani sarımsak piyasada büyür
Özellikle küçük demetler halinde (dereotu-maydanoz gibi) değil, ağırlıkla satın alırsanız - çok ucuza çıkıyor

Aynı yola sahibiz - pazardan masaya. Onu seviyoruz ve istisnasız hepsini yiyoruz, ancak herkes ormanda kendi başına toplamak istemiyor. Ve bazı nedenlerden dolayı, ağırlık olarak satmak alışılmış bir şey değil, sadece paketler halinde. Doğru, demetler farklıdır, ilk teslimatlar sırasında demetler küçük ve pahalıdır ve sonunda, yabani sarımsak ayrıldığında demetler çok büyük ve ucuzdur. Ama tabii ki tadı birincisi! Ağırlıkla satmanın alışılmış bir şey olmaması üzücü. İlginç bir şekilde, 1 kg için ne kadar ödüyorsunuz?

Moskova bölgenizde yabani sarımsak sebze bahçelerinde yetişir

Büyür, Moskova bölgesi bahçelerinde yabani sarımsak yetiştirir.

Büyür, Moskova bölgesi bahçelerinde yabani sarımsak yetiştirir.

Fide (tohum) nereden satın alıyorsunuz?

Fide (tohum) nereden satın alıyorsunuz?

Demet yabani sarımsak satan satıcılardan köklü salkım getirmelerini istedim. Birkaç yıl onu satın aldığım tohumlarla yetiştirmeye çalıştım, sadece zaman ve para israf ettim. Teflerle tabakalaşma ve diğer danslar yardımcı olmadı. Sadece taze tohumlara ihtiyaç vardır, toplanır ve hemen toprağa dökülür.

Ağırlıkla satmanın alışılmış bir şey olmaması üzücü. İlginç bir şekilde, 1 kg için ne kadar ödüyorsunuz?

Bir sebze satıcısıyla pazarlık yapıyorum ve o yeşillik distribütörlerinden, pazara yeşillik getirenlerden benim için yabani sarımsak (yanı sıra ıspanak) satın alıyor.
Böylece, ağırlık kilogram başına 250 ruble - bu çok büyük bir demet.
Tüccarlar bu tür kilogramlardan küçük demetler örüyor ve bunları zaten grup başına 80-100 ruble satıyorlar ki bu çok pahalı.
Bu şekilde 3 kilo yabani sarımsak ve ıspanak almayı başardım. Konunun bir yerinde, bu tür demetlerden yeşilliklerin kalitesini gösterdim, kalite mükemmel

Burada kilogram demet halinde yabani sarımsak fotoğrafı buldum

Sebze ve meyve ilaveli otlardan yeşil makarna (Yönetici)

Böylece, ağırlık kilogram başına 250 ruble - bu çok büyük bir demet.

Bu harika! Yerel koleksiyonerlerimize-tüccarlarımıza bu fikri vermeliyiz, satışları hızlandı ve bu bizim için karlı - alıcılar Ama daha düşük bir fiyat beklerken ve yabani sarımsak yemek zaten imkansız, tahta ve gençlerde çok meyve suyu var! Genellikle ince ve ince keserim ve porsiyonlar halinde veya sadece torbalarda sosisleri dondururum. Ben de kesinlikle makarna yapmaya çalışacağım. Tarifler için teşekkürler Tatyana.

[Tatyana]

Tatyana, "Teşekkürler" ile giderim. Bizimle yabani sarımsak toplamanın olağan yolu tuz ve teneke kutularda serin bir yerde saklamaktır. Bu bahar senin yoluna gittim. Ana kısım ince doğranmış halde dondurulmuştur. Bir porsiyon kesti, biraz ekledi ve üzerine ısıtılmış ayçiçek yağı döktü.
TEŞEKKÜR EDERİM! Çok lezzetli ve o kadar şiddetli kokulu bir koku yok. İstenirse dondurulmuş olanın bir kısmını çıkarırım ve yine tereyağı ile manipülasyonu yaparım. Buzdolabında her zaman hazır bir kavanoz bulunur. Bugün kahvaltım Ödeyebilirim, evde yalnızım ve hiçbir yere gitmiyorum en sevdiğim köfteli yulaf ezmesine ek olarak

[Ilmirushka]

IlmirushkaTek başına da olsa harika bir kahvaltın var
Kışın ortasında bu tür boşluklar, SAĞLIK İÇİN öyle bir keşif!

Tanya, çözemiyorum - ince bir şekilde ve bir blenderin altında kes. .. bacağım alacak mı? Ya da belki bir kıyma makinesiyle? Bu yüzden dondurucu için yabani sarımsakla tahmin etmedim, lezzetli ikram için çok teşekkür ederim, acilen koşacağım. ..

[yat Limanı]

yat Limanı, yağ yavaş yavaş eklenirse (böylece kurumaması için), o zaman bacak iyi alacaktır. Tereyağlı ince bir macun kıvamına ihtiyacınız var. Buzdolabında çok iyi saklanır.
Kıyma makinesine ihtiyacınız yoktur, çim için uzundur ve oksitlenebilir.

kıyma makinesine ihtiyacınız yoktur, çim için uzundur ve oksitlenebilir.

Ben de düşündüm. ..