Naneyi dondurmanın en iyi yolu (+ video)

Naneyi dondurmanın en iyi yolu (+ video)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Nane
Konteyner
Streç film
Su içeren kap

Pişirme metodu

Nane dondurmak için birçok seçenek denedikten sonra, bu yöntemi buldum. Kullanışlı, çünkü nane her zaman bozulmadan kalacak, parçalanmayacak ve kırılmayacaktır. Buz küplerinde donmanın aksine çok az yer kaplar.

Bu nedenle, plastik bir kap alın ve nane kesimlerini kabın uzunluğuna eşit bir boyutta kesin. Dalı suya batırın (bu şekilde nane daha iyi korunur) ve streç filme sıkıca (!!!) sarın. Filmin fazla kenarlarını kesin. Aynı anda birkaç dalı sarabilirsiniz. Süreç sadece ilk bakışta uzun görünüyor, ancak yaklaşık 15 dakika içinde bu tür bir sürü tüpü sardım)) Ve ruloların sıkıca sarılması ve buz çözüldükten sonra bir kapta saklanması nedeniyle nane güzel yapraklarıyla memnun olur. (videoda nane çözüldükten sonra neye benzediğini gösteriyorum).

Not

Teşekkür ederim. Şimdi çok taze bir nane çimlerim var!) Tarifinize göre dondurmam gerekiyor!)

Teşekkür ederim. Şimdi çok taze bir nane çimlerim var!) Tarifinize göre dondurmam gerekiyor!)

Teşekkür ederim! Denediğinizden emin olun. Bu yöntemi burada gerçekten seviyorum))

Ne yazık ki, çözüldükten sonra nane, bizim sevdiğimiz tat kokusunu kesinlikle kaybeder. Sadece kurutulmuş kullanıyorum, burada nane tadı ve aroması korunuyor

Ne yazık ki, çözüldükten sonra nane, bizim sevdiğimiz tat kokusunu kesinlikle kaybeder. Sadece kurutulmuş kullanıyorum, burada nane tadı ve aroması korunuyor

Katılamıyorum ((Tabii ki, ne kurutulmuş ne de dondurulmuş, taze olanlarla karşılaştırılabilir. Kurutulmuş nanede, kavanoz sıkıca kapatılsa bile zamanla uçucu yağlar buharlaşır (sonuçta, zaman zaman kavanozu açarız, ve bazen her gün). kestikten sonra mümkün olan en kısa sürede nane gereklidir, o zaman aroma ile her şey yoluna girecektir))

Belki de dondurmak için streç filmle sarmak vakumlu torbalara en iyi alternatiftir? Depolama sırasında içine koku nüfuz ediyor mu? İçerik kuruyor mu?

Belki de dondurmak için streç filmle sarmak vakumlu torbalara en iyi alternatiftir? Depolama sırasında içine koku nüfuz ediyor mu? İçerik kuruyor mu?

Biliyorsun, vakumlu torba kullanmadım. Fermuarlı normal olanları kullanırdım. Pek sevmedim çünkü tüm içerik buruşmuş ve ufalanmıştı. Filme ek olarak kap da onu koruduğu için kokular içeri girmez. Ve bana öyle geliyor ki, suya daldırıldıktan sonra oluşan çok ince buz kabuğu kurumasına izin vermiyor. Bunun gibi bir şey))

Lütfen söyle bana, taze donmuş çantanı açtın mı? Merak ediyorum, naneyi uzun süre (birkaç ay) çözerseniz, aynı görünecek mi? Kış için donarız)) ve bu kesinlikle birkaç ay dondurucuda yatacağı anlamına gelir) Sadece çileklerle bir karşılaştırma yapıyorum, örneğin .. donmuş çilekler neredeyse şekillerini kaybetmezler, bir kaç ay içinde yapılarını buz çözüldükten günler sonra - ve birkaç ay yatarlarsa, buz çözdükten sonra, tamamen yumuşar ve artık orijinal şeklini korumaz.

Lütfen söyle bana, taze donmuş çantanı açtın mı? Merak ediyorum, naneyi uzun süre (birkaç ay) çözerseniz, aynı görünecek mi? Kış için donarız)) ve bu kesinlikle birkaç ay dondurucuda yatacağı anlamına gelir) Sadece çileklerle bir karşılaştırma yapıyorum, örneğin .. donmuş çilekler neredeyse şekillerini kaybetmezler, bir kaç ay içinde yapılarını buz çözüldükten günler sonra - ve birkaç ay yatarlarsa, buz çözdükten sonra, tamamen yumuşar ve artık orijinal şeklini korumaz.

Merhaba! Yalan söyleyen tam olarak aynı görünecek (maalesef geçen yılki gösteremiyorum, artık orada değil).Daha fazla güvenlik için onu suya daldırıyorum. Videoyu izlediyseniz, yapraklar artık taze nane yapraklarıyla aynı değil, gevşek, suda yeşil ve güzel. Ona başka bir şey olmayacak.

Katılamıyorum

Ve ısrar etmiyorum Ve her birimiz haklı olacağız ve damak tadınıza göre konserve nane

[hiçbir şey değil]

Ama deneyebilirsin. Neden olmasın?
Ben hep kurudum. Sonra kapağın altında bir cam kavanozda tutuyorum. Ve onu dondurmaya çalışacağım. Kışın her şey daha iyidir hiçbir şey değil, sağ?)))

[hiçbir şey değil]

Ve ısrar etmiyorum Ve her birimiz haklı olacağız ve damak tadınıza göre konserve nane

Ve bu doğru))

Ama deneyebilirsin. Neden olmasın?
Ben hep kurudum. Sonra kapağın altında bir cam kavanozda tutuyorum. Ve onu dondurmaya çalışacağım. Kışın her şey daha iyidir hiçbir şey değil, sağ?)))

Bu arada, ben de daha önce kurudum. Ve sonra bir şekilde donmayı daha çok sevdim. Elektrikli bir kurutucum olmasına ve üzerinde kurumuş olmama rağmen, muhtemelen kurutulabilen her şey, hatta salatalık

Kuru nanede, kavanoz sıkıca kapatılsa bile uçucu yağlar zamanla buharlaşır (sonuçta kavanozu zaman zaman ve bazen her gün açarız).

Nane yapıyorum, donuyorum ve kurutuyorum. Dondurucuda, 4 yıldır ortalıkta yatıyor, tamamen buruşuk dikişlerle, sonra gidiyor. aşçı olmadığı için .. bir kapıcı var... Ama kurudu, tam yüksekliğine kadar kesin ve bir süpürge gibi kucak dolusu ip ile bağlandı ve zamanın yetersizliğinden kuruması için asıldı. Sonra aynı süpürgelerle bir kutuya katlayın - sadece taze nane bundan daha lezzetli! Minimum hareket, maksimum lezzet. 2 yıl boyunca bu süpürgeleri öğütüp bir su ısıtıcısına dönüştürdük. Geçen yıl kötü bir nane hasadı vardı, bu nedenle sadece birkaç hafta 2 yıllık süpürgeler açık bir kutuda sona erdi. Buharları bitmedi, yağlar buharlaşmadı.

Nane yapıyorum, donuyorum ve kurutuyorum. Dondurucuda, 4 yıldır ortalıkta yatıyor, tamamen buruşuk dikişlerle, sonra gidiyor. aşçı olmadığı için .. bir kapıcı var... Ama kurudu, tam yüksekliğine kadar kesin ve bir süpürge gibi kucak dolusu ip ile bağlandı ve zamanın yetersizliğinden kuruması için asıldı. Sonra aynı süpürgelerle bir kutuya katlayın - sadece taze nane bundan daha lezzetli! Minimum hareket, maksimum lezzet. 2 yıl boyunca bu süpürgeleri öğütüp bir su ısıtıcısına dönüştürdük. Geçen yıl kötü bir nane hasadı vardı, bu nedenle sadece birkaç hafta 2 yıllık süpürgeler açık bir kutuda sona erdi. Buharları bitmedi, yağlar buharlaşmadı.

Merhaba! Dedikleri gibi tadı ve rengi farklıdır Bir "ama": Mojito'da kurutulmuş nane vb. Taze veya en kötüsü donmuş nane iyi olan içecekler veya yemekler işe yaramayacaktır. Sadece çay için hazırlarsanız, o zaman belki. Ve böylece kimse alternatifi iptal etmez. İki seçenek olalım.

[kliviya]

kliviyaIrina, fikir için teşekkürler, kesinlikle yapacağım. Biraz kurut, peki, sigarayı saracağım)

Ancak diğer yeşillikler bu şekilde dondurulabilir ve keserken olduğu gibi meyve suyu dışarı sızmaz. Teşekkür ederim!

çünkü diğer yeşillikler bu şekilde dondurulabilir

Kesinlikle! Memnun!
DeUshki!))))
Evet, burada "tartışmıyoruz", ama kendimiz için "fikir" topluyoruz! Hayır?

Elbette nane izlenimlerimizi paylaşıyoruz.

Bir "ama": Mojito'da kurutulmuş nane vb. İçecekler veya yemekler, taze veya en kötüsü donmuş

Bu arada hiç düşünmedim, mojito benim için bir yaz içeceğidir ve kışın çayda sadece nane kullanırım. Ve şimdi, genel olarak, çilekli mojito içiyoruz, çilekleri mini bir blenderde nane ile öğütmeyi, böyle patates püresini ve hemen kışı dondurmayı sevdik.

ezin, bu tür patates püresi ve hemen kış için dondurun.

Işık ve buz küpleri ???
Evet!???

[kliviya]

kliviyaIrina, fikir için teşekkürler, kesinlikle yapacağım. Biraz kurut, peki, sigarayı saracağım)

Ve teşekkür ederim)) Tabii ki, iki seçenek olsun, belki işe yarayacak))

Ancak diğer yeşillikler bu şekilde dondurulabilir ve keserken olduğu gibi meyve suyu dışarı sızmaz. Teşekkür ederim!

Evet, elbette)) Ama bunu şimdiye kadar sadece nane ile yaptım.

Elbette nane izlenimlerimizi paylaşıyoruz. Bu arada hiç düşünmedim, mojito benim için bir yaz içeceğidir ve kışın çayda sadece nane kullanırım. Ve şimdi, genel olarak, çilekli mojito içiyoruz, çilekleri mini bir blenderde nane ile öğütmeyi, böyle patates püresini ve hemen kışı dondurmayı sevdik.

Tüm yıl boyunca mojitolarımız var
NG'de genellikle naneli portakal likörü ve çocuklar için portakallı mojito yapıyorum.
Naneli çilekler harikadır

Elbette nane hakkındaki izlenimlerimizi paylaşıyoruz. Bu arada hiç düşünmedim, mojito benim için bir yaz içeceğidir ve kışın çayda sadece nane kullanırım. Ve şimdi, genel olarak, çilekli mojito içiyoruz, çilekleri mini bir blenderde nane ile öğütmeyi sevdik, böyle patates püresi ve hemen kış için dondurun.

Fikir için teşekkür ederim!) Bu sene toplu olarak hem çilek hem de nane var 🙌, kışa bu şekilde hazırlanmam gerekiyor