Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

bugün kafasına lahana pişmiş, ne nefis. Biliyorsunuz, bir tür ekipman aldım, iyi, aldım ..)) ama personel gerçekten memnun, burada dümdüz acele ediyor ve bu yüzden her gün)) ve eğer iki tane varsa, o zaman genel olarak , Redmond çoktan ayrıldı ve bugün sevgili Panasonic'im de rafta kaldı çünkü içinde sadece yoğurt sütü kaynarken kaynatılıyordu. Bu arada, merkezde sütün kaynaması için hangi sıcaklık ayarlanmalı, Panasonic'te olduğu gibi 99g yeterli olur, kaynar ve kaynamaz, belki birisi çoktan denemiştir. Onu yakalamak için sütün üzerinde durmayı sevmiyorum

[Kloki]

Kloki98 gr deneyin.
çürümek ister misin Cevabınız evet ise, 95'i koyun

Yoğurt için pastörize süt alıp kaynatıyorum. Sadece kaynatacağını ve üzerinde durmayacağını doğru bir şekilde anladım, sonra 98g ve işkence etmek istersem 95.

Evet bu doğru. Genel olarak, kısırlaştırmak için 93 gram koyabilirsiniz.

Böylece Shteba DD 2'nin sahibi oldum. İlk pişirdiğim şey karabuğday lapasıydı, zaten tariflerinize göre 3 kez yoğurt yaptım, şimdi bir hodgepodge hazırladım. Çorba programını açtığımda 2 göstergenin yanması, ihtiyacım olan süre ve basıncı ayarlayıp başlat tuşuna bastım sonra ekranda sadece zaman kalması beni biraz rahatsız ediyor.Seslerle ne olduğunu duyuyorum hazır, ancak basınç göstergesinin kendisinde işaret yok. Yulaf lapası pişirdiğimde de aynıydı. Bu normal

[domino]

dominoMuhtemelen sıradan bir çizgi film yapardınız? İşte geri sayım, programın başladığı andan itibaren devam ediyor. Ve düdüklü tencerelerde - programın başladığı andan itibaren ve bundan önceki ısıtma süresi dikkate alınmaz.

Ama ısındığında, içeride bir şeyler olduğu anlamına gelir. Duyduğun bu. Ve basınçla ilgili işaret, tam da bu basıncın orada oluştuğu anda ekranda görünecektir.

Shteba DD2 ile yapılan deneylerde bagaja abonelikten çıkıldı - 🔗

Masadan ayrılacağım - işe yarayabilir. ... ...

🔗

[Victor]

Victorbunlar, bir ısıtma elemanı multicooker için çok önemsiz sıcaklık dalgalanmalarıdır. Çok iyi performans. Stebe kredisi! Sapmalar 5 veya daha fazla derecedir (diğer çoklu pişiricide)
Başka bir şey de, 1 ° С'lik bir adımın çok pişirici bir ısıtma elemanı için aşırı olması, 2-3 ° С yeterli olacaktır.

Orada (bagajda) insanların belirtilen göstergelerden bu tür sapmaları ("Sensör kalibrasyonu 2 ° C düşürüldü") ciddi şekilde tartışması beni şaşırtıyor. TENOVA düdüklü tencereler

Orada (bagajda) insanların, ısıtma elemanı düdüklü tencere için belirtilen değerlerden bu tür sapmaları ("Sensör kalibrasyonu 2 ° C düşürüldü") ciddi şekilde tartışmaları beni şaşırtıyor

Üstelik bu kusurlu çalışma göz önüne alındığında. Sonuç ana kriterdir (bilimsel olmayan ve yanlışın ayrıntılarına girmeden). Ve sonuç herkese uyar.

Burada elmalı bir tavuk yaptım, lezzetli-

Almanca elmalı tavuk (Steba DD1 ve DD2) (Linadoc)

Orada (bagajda) insanların belirtilen göstergelerden bu tür sapmaları ("Sensör kalibrasyonu 2 ° C düşürüldü") ciddi şekilde tartışması beni şaşırtıyor. TENOVA düdüklü tencereler

Ve bu arada ... Shteba'dan gelen sous-vid ne tür bir ısıtmaya sahip? Bir ısıtma elemanı değil mi?

[Bijou]

Bijou, Keten, gölge))

Sous türlerindeki sıcaklık dalgalanmalarını biri ölçtü mü?

Sous-vide hakkındaki konuya bakın. Ölçtüm ve ayrıca Penka'yı (yanılmıyorsam) ölçtüm.

Güzel kızlar, ilk defa buradayım, çok şey var, hepsini aynı anda okuyamazsınız.
Ayrı moderatörler sayesinde sihirli forum.
Ayrıca yakın zamanda Shteba DD2'nin sahibi oldu =) Şimdiye kadar izlenimler çoğunlukla olumlu.

Aslında bir sorum var.Aniden, ha?))) Ve Shtebu altında diğer karikatürler için tarifleri nasıl "dönüştürebilirsiniz"? İlki Panasik 18'di, onun için sadeliğinde şık olan bir et tarifi var. Et ve soğan her biri 0,5 kg, tuz, karabiber, lavrushka (diğer baharatlar isteğe bağlı). Güveç, 2 saat. Shteba'da bu tür eti pişirmek için ne kadar ve hangi programda?)
Belki bir yerlerde benzer bir konu vardı, tariflerin çevirileri hakkında, zor değilse bana göster!

[Sefaria]

Sefaria, Alina, Dost şirketimize hoş geldiniz!
Diğer çizgi filmlerden zamanı 3'e bölün.
Panasik'te 2 saat pilav varsa, Shteba'da Et için maksimum 30 dakika basınç 0,7'dir.

Sefaria, Alina, Dost şirketimize hoş geldiniz!
Diğer çizgi filmlerden zamanı 3'e bölün.
Panasik'te 2 saat pilav varsa, Shteba'da Et için maksimum 30 dakika basınç 0,7'dir.

Teşekkür!)
Hızlı yanıt için teşekkür ederim ve gerçekten

[Sefaria]

Sefaria, Alina, Dost şirketimize hoş geldiniz!
Diğer çizgi filmlerden zamanı 3'e bölün.
Panasik'te 2 saat pilav varsa, Shteba'da Et için maksimum 30 dakika basınç 0,7'dir.

Panasonic'ten sonra güvenle 4'e bölebilirsiniz

Panasonic'ten sonra güvenle 4'e bölebilirsiniz

Öyle bile mi? Yarın kontrol edeceğim)) Teşekkür ederim!

Sous-vide hakkındaki konuya bakın. Ölçtüm ve ayrıca Penka'yı (yanılmıyorsam) ölçtüm.

Sous vid'ın tüm konusunu gözden geçirmek için çok tembel değildim.
İşte bulduğum şey:

Öyle oldu ki, Shteba'nın düdüklü tencere sensörün sıcaklığını gösteriyor. Ve ısıtma döngüseldir.
Ve sous formunda, ısıtma sabittir, 50 dereceye kadar ısıttığı ve sürekli 50 derece tuttuğu.

Sous-vide'de ısıtma farklıdır Kalıcıdır.
Bunlar 40'a kadar ısınır ve onları sürekli tutar, çünkü ısıtma rölesi klik sesi çıkarmaz.
Genel olarak prensip farklıdır. Ama ölçeceğim))

Dahası, okumamak zaten mümkündü.

Su-vid Shteba için 1,8 litrelik su hacmi çok azdır. İkinci olarak, tam sıcaklığı korumak için kafanın sous-vide kısmına ılık su dökülmelidir. Ve hamurumuz soğuk döküldü.
Steba'nın sous-vide'deki ısınmanın farklı bir prensibe göre gittiğini size daha önce yazmıştım.
Tüm bunlara dayanarak, düdüklü tencere ile aynı koşullara sahip testimiz doğru değildir.
Soğuk su dökerseniz, sıcaklık sensörü keskin bir şekilde ısınmaya başlayacak ve bu da bize sıcaklıkta bir sıçrama sağlayacaktır.
Bunu önlemek için ılık su doldurmak gerekir.
Yoğurt yapıcı olarak kullanmak istiyorsanız, büyük bir kavanoz alıp sous vide içerisine maksimum işaretine kadar ılık su dökmeniz ve 40 ° C'ye getirmeniz gerekecek, o zaman sıcaklık tam olarak 40 olacaktır. +/- 1 derece hata.

Bu, böyle bir çalışma algoritmasıyla bile 1 ° C'lik bir hata olduğu anlamına gelir. Öyleyse düdüklü tencerelerden ne bekleyebilirsiniz?

Vooot ... Ama tam sıcaklığı koruyabiliyor, Shtebochka'mız neden daha aptal olsun?

Bu ısıtma prensibi bir düdüklü tencere için kabul edilemez - bir düdüklü tencere bunu karşılayamaz.

Ve nihayet iyi yaptım:

5. Sıcaklık ayarlanan sıcaklık civarında atlıyor, örneğin 63 C'ye ihtiyacım vardı. 61.62 ve 62.5 ile 64 ve 63.5'i kontrol ettim. Prensip olarak bu normaldir, ısı kaybı rölesi bu şekilde çalışmalıdır. Bu, kürk için norm olarak kabul edilebilir. röle. Ve ev kullanımı için bir cihaz.

Suvidnitsa'da böyle kararlı bir ısıtma algoritması ile -2 ° C - + 1 ° C aralığındaki sapmalar. Tekrar ediyorum: Steba düdüklü tencere mükemmel sıcaklık sapma göstergelerine sahiptir!

Yine aptalca bir soruyla karşınızdayım. İlk kullanımdan sonra (soğutulmamış çorbayı buzdolabında kapaklı bir kaseye koydum) 3 yerdeki kapak kenarları boyunca patladı, ben kendimi suçluyorum, ama şimdi ne yapmalı Kızlar bana neyin değiştirilebileceğini söylüyor, yani hangi çokludan bir kapak satın alabileceğiniz Steba'mıza yaklaştı

[Zambak]

ZambakUuterra'da farklı çaplarda silikon kenarlı kapaklar vardır, herhangi bir kase için alabilirsiniz. Farklı kaselere uyan evrensel olanlar da vardır. Şimdi baktım, Ozon üzerindeler. "Silikon Kapak" araması yapın.

[Tam garanti !!!]

Herkese merhaba! Forumu uzun süredir kullanıyorum, sinsice))) - yani, zar zor yazıyorum, sadece okuyorum, fikir kazanıyorum, tarifleri ve tavsiyeleri kullanıyorum. Hepinizin orada olması harika!
Acıların bir kısmına bir miktar fayda sağlamak istiyorum. Yani:
Shtebu için DD 2'nin daha ucuz olmasını tutkuyla isteyen St. Petersburg vatandaşları - bir ipucu veriyorum: Yulmart'ta - indirimli olarak, aramaya sanat yazın. 974502. Küçük kusurlu Shteba dd2 var. Açıklamadan: "Durum: hafif kullanım izleri (sıyrıklar, kapakta çizikler)
Tam garanti !!!
Tam takım
Ambalajın durumu mükemmel
İşlevsellik tamamen işlevseldir
İndirgeme nedeni Mekanik hasar "(bkz. Koşul)
Sık sık bu bölüme bakıyorum, harika buluntular var!
Ve oradan ucuz Shteba DD 1 için harika bir şey! Henüz DD 2'ye ihtiyaç yoktur. )))

domino, Ikea'da bir kapak satın aldım Makale numarası: 501.125.28 Stabil. Kolu çevirirseniz, çelik kaseye tam olarak oturur. Silikondan daha çok seviyorum. Böyle bir kapağın üstüne, örneğin krepli bir tabak da koyabilirsiniz.

Yine aptalca bir soruyla karşınızdayım. İlk kullanımdan sonra (soğutulmamış çorbayı buzdolabında kapaklı bir kaseye koydum) 3 yerdeki kapak kenarları boyunca patladı, ben kendimi suçluyorum, ama şimdi ne yapmalı? Steba'mıza yaklaştı

Ve ben onu soğuttum ve tüm çevre boyunca hala çatlamış durumdayım. Ben de kullanıyorum, ayak uyduruyor. Ama ucuz Çinliler patlamayı düşünmüyor bile, ama enfeksiyonu kaseye çekecek bir güç yok. Kapatmak için tüm vücudunuz tavanın üzerinde uzanmanız gerekir.

Ve ben onu soğuttum ve tüm çevre boyunca hala çatlamış durumdayım.

Yani, sonuca varıyorum: kendi kapaklarınızı buzdolabına koyamazsınız!

Yani, sonuca varıyorum: kendi kapaklarınızı buzdolabına koyamazsınız!

Sürekli buzdolabına koyuyorum, bazen 2 günden fazla uzun süre buzdolabında çorbayı ve kapağı tava ile birlikte kaynatacağım. Ta ki hiçbir şey patlayıp çatlayana kadar

Ve benimkini buzdolabına koydum ve kapak sağlam)

Ve yoğurdum var!
6 saat 38 gramda koydum ve bıraktım. Çetele 37 gr geldi ve 30 dakika kaldı.
Kapağı açtım ve hazırdı.
Büyük olasılıkla 4 saat içinde fermente oldu, ama evde değildim)

Lilia, domino, maksimum Rahatlıkta ayrı bir kapak satın aldım, kişisel bir notta S-t'nin bir temsilcisiyle temasa geçtim. Telefonu verdi, aradım ve bana çok çabuk yolladılar. Zamanında Larisa, Larssevsk bana çok teşekkür etti!

Hepinize bu kadar hızlı ve detaylı cevaplar için teşekkür ederim, Ell'in önerdiği seçime meyilliyim, kapak için Ikea'ya gideceğim. Üstüne bir şey koymanın mümkün olacağını sevdim. Ikea web sitesine baktım - istiyorum ve fiyatı sadece 199 ruble. Bağlantı burada - 🔗 diğerleri ilgilenirse.

Herkese merhaba! tarif, yulaf lapası basıncı 3, 1 saat 20'de bir cheesecake pişirmeyi söylüyorsa, o zaman dd2 derecede ne kadar ve zaman ayarlanmalıdır?

Cheesecake, süzme peynirden ise, 110 ve 50 dakika.

Cheesecake, süzme peynirden ise, 110 ve 50 dakika.

bunu istiyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302588.0, 50 yeterli mi yoksa testle birlikte daha fazlasına ihtiyaç var mı?

Bunun üzerine 116 gram 50 dakika koyun)

vay, pekala, 115 değil, 120 değil, 116 - Masha'nın gözü bir elmas!) Çok teşekkür ederim! heykel yapmaya gitti)

Bence 120 çok olacak, belki süzme peynir çok kaprisli ve yüksek sıcaklıktan hoşlanmıyor)

Bugün Shtebochka'da fasulye pişirdim!
Söylemeye gerek yok, ne kadar lezzetli! Koca miyavladı)
Burada tarif edilen nasıl yemek yaptım
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332363.0

Ve çelik ve teflon kaselerin kapaklarının farklı olduğunu fark ettim.

Yani kaseler farklı, ya da daha doğrusu kendi tarafları.

[Masinen]

Masinen, Masha, YARDIM! Dün böyle bir şey fark ettim: Kompostoyu 7 dakika pişirmeye ayarladım. "çorba" üzerine, kazanılan baskı, program t * 84 skorbordunda sona erdi, sanırım soğuk (balkona koydum), bu yüzden. Bugün, zaten iç mekanlarda, et suyu 30 dakika "et" üzerinde pişirildi 0.7, t 95 sona erdi, et suyundaki et (kemikli domuz eti) düştü, ancak biraz sert oldu. Sonra her şeyi et suyuna attım, 93'ün sonunda 18 dakika “çorbaya” geri koydum. Çorbadaki lahana kocamın dediği gibi “canlı”.
Soru: Endişelenmeli miyim yoksa ne?

Ve dün kharcho çorbası pişirdim, çorbada çıktı 98 * idi. Genellikle 110'dan fazla olmasına rağmen. Ama her şey pişirilir. O da endişeliydi. Belki çorbanın yoğunluğuna bağlıdır?

Bugün tavuk çorbam var, ama ev yapımı erişte, mmm ... ve ekmekle, ekmek yapımcısı ve hepiniz sayesinde tüm bu yuvaya dönüştüm))
Bazı nedenlerden dolayı, bir fotoğrafı indirmek mümkün değil (herkes için veya sadece benim için, aşağıda bir fotoğraf yüklediğimde daha önce olduğu gibi hiçbir bağlantı yok, mesaja ne kopyalanıp yapıştırılır?

Hadi bakalım. Yıkandı, yıkandı (uygunluk için ve votka kaseye döküldü), "Çorba" modunda 0,7, 1 dak. Çıkış 132 gr. Ttt, her şey yolunda görünüyor.

Kendi işim için Shteba'nın dışına tırmandım ...
🔗
Sadece Steba DD2 XL değil, Steba DD2 de 2014-2015 kataloğunda yok.
Herşey bizim için
Bu arada, birdenbire hiçbir bilgi olmazsa, DD2 XL zaten Comfort-Maximum'da serbestçe satılıyor.
Ve kimde var, kontrol ettiler mi, kapak Teskomovskaya jambonuyla kapanıyor mu, değil mi?

Hacim benim için önemli değil, bu yüzden kapanmazsa, aynı boyutta ikinci bir tane almak mantıklı (yani standart), kaseler değiştirilebilir)))
Shteba, Panasonic'in neredeyse tüm işlevlerini benden aldı, onları sadece 2 m / bardak (10.) karabuğday pirinci pişirmek için veya fırınlamak için kullanıyorum. ama daha sık bir mini fırında pişiriyorum))) Evrensel hala Shteba

yeni aldı

Tebrikler!

Bu votka çıkışta bu kadar yüksek bir sıcaklık mı verdi?

Komposto pişirilir, çıkış sıcaklığı 127 gr'dır. Yani yüksek sıcaklık votka yüzünden değil.

Vay canına, sıvılarda bu kadar yüksek görmedim.

kızlar, ama ne olur, daha fazla sıcaklık ayarlayabilirsin ve bu kadar mı? veya DD1 ile farklar nelerdir? Neden soruyorum, belki akıllı bir elektronik mühendisi bu işlevi bana ekleyebilir? Teknoloji açısından çok zeki bir adamım var, söyle bana ikisinin de kimi var, farkları neler? Saatsiz aldım, bu günlerde dizüstü bilgisayarı tamir için ona vereceğim, aynı zamanda Shtebochka hakkında da bilgi edeceğim.

Kızlar, onları şirketinize götürün. Bugün bu Mucize Potu aldım. Zaten güncellendi, bir tavşanı söndürdü. Her şey harika gitti.

[A harfi]

A harfiLena, kaseyi kapaklı jambonla kapatamayacaksın. Yani, boş bir jambon sığar, ancak pim kaldırılırsa, o zaman hayır. Bu 6 litrelik kase normal olandan 3 cm daha yüksektir, bu yüzden kendiniz belirleyin.
Ama yine de mutluyum çünkü artık jöleli eti normal miktarda pişirebiliyorum, salatalara birçok sebze de sığıyor. Bu yüzden Shteba'nın bu formatta olması harika!