Almanca Elmalı Tavuk (Apfeln'de Huhn) (Steba DD1 ve DD2)

Almanca Elmalı Tavuk (Apfeln'de Huhn) (Steba DD1 ve DD2)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
tavuk (ördek)	yaklaşık 2.5kg
elmalar	700 g
lâhana turşusu	0,8-1 kg
eğilmek	1 bilgisayar
bal, elma sirkesi, hardal	2 yemek kaşığı. l.
tuz, karabiber, ardıç, kimyon, tarçın, mercanköşk, şeker
Mısır nişastası	1 yemek kaşığı. l. slayt ile

Pişirme metodu

• Bu tarif hem iyi (tercihen rustik) tavuk hem de ördek için uygundur. Tavuğu yıkayın ve kurulayın. Tuz, şeker ve baharat harcı ile bal, elma sirkesi ve hardalla birlikte öğütülmüş bir karışımla içini ve dışını ovalayın. 1 saat ayrılıyoruz. Sinyalden sonra 20 dakika "Kavurma" modunu açıyoruz, tavuğu yapışmaz bir kaseye koyup 4 tarafı 4-5 dakika kızartıyoruz. Şu anda elmaları büyük dilimler halinde kestik. Lahana turşusunu sıkıyoruz, üzerine nişasta ekliyoruz ve elimizle öğütüyoruz. Lahanaya elma dilimleri ve ardıç ekleyin. Tavuğu çıkarıyoruz, kasenin dibine bir kat elma koyuyoruz, üzerlerine hazırlanmış lahana ile elma ve ardıçla sıkıca doldurduğumuz tavuk. Tavuğun her tarafını elma dilimleriyle örtün ve tavuktan kalan turşuyu üstüne dökün. Şuna benziyor:
• 
• 30 dakika için "Et" modunu 0.7 olarak ayarladık. Kilidi açtıktan sonra:
• 
• Sonuç olarak, neredeyse hiç çaba harcamadan, sulu aromatik bir tavuğumuz ve bunun için bir garnitürünüz var.

Hazırlık zamanı:

20 dakika + 30 dakika

Pişirme programı:

Kavurma, Et 0.7

Teşekkürler, ilginç bir tarif, kesinlikle deneyeceğim! Ve ardıç - bütün dalları hangi biçimde koymalısınız? Zemin? Meyveler?

Ardıç meyveleri, bir havanda hafifçe öğütülür.