Sirkesiz kabak salatası

Sirkesiz kabak salatası

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Domates	4,5 kg
dolmalık biber	1.5kg
Kabak	3 Kg
Ayçiçek yağı	1,5 bardak
Toz şeker	1,5 bardak
Kaba tuz	3 yemek kaşığı. l
Sarımsak	2 kafa

Pişirme metodu

• Domatesleri bir kıyma makinesinde bükün veya bir mutfak robotu / blenderde doğrayın. Biberleri ince ince doğrayın. Karıştırın ve 1 saat pişirin.
• Kabakları yaklaşık 2x2 cm'lik küçük küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar kızartın.
• Tereyağı, şeker, tuz ve doğranmış sarımsakları sebzelerle karıştırın. 20-25 dakika pişirin.
• Salatayı sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, kapakları yuvarlayın. Kutuları ters çevirin ve soğuyana kadar bir kürk mantoyla sarın.
• Bu salatayı 10 yılı aşkın süredir yapıyoruz. Her yıl yeni tarifler deniyoruz, ama gelip gidiyorlar ama bu kalıyor. Soğuk bir yerde saklıyoruz - kiler, buzdolabı. Bu miktardaki bileşenlerden 15 kutu 0,5 litre elde edilir.

Hazırlık zamanı:

Yaklaşık 5 saat

Benzer tarifler

Kabak salatası "Şifreyi biliyorum! Dönüm noktasını görüyorum!" (Ilmirushka)

Jamie Oliver tarafından Süt Kabak Salatası (Ksyushk @ -Plushk @)

Kabak salatası (Cirre)

İlginç bir tarifin yapılması gerekiyor. Tüm malzemeler bahçedeyken.

[Sveta]

Sveta, Evet evet! Bu sevdiğim şey, çok benzer şekilde yapıyorum, sadece hiç şeker koymuyorum, bu bir zevk meselesi, biri daha tatlı sever Bazen tatlılık için havuç ekliyorum. Harika tarif! Onu yeraltında tutuyorum ve yazın açıyoruz, havalandırıyoruz ve orada + 18 + 20 derece sıcak tutuyoruz, uçuş normal, geçen yılki sirkesiz teneke kutular var - yapıyorlar bozulmaz!

Viola2015, dene. Sirke eksikliği nedeniyle tadı çok yumuşak

27 Ağustos 2016 Cumartesi 15:49 Eklendi

Luda, Mandraik, bir şekilde şekeri denemedim (sola bir adım, sağa bir adım, bir atış düşündüm) ama boşuna sanırım. Her şey bir şekilde otlarla daha fazlaydı, acı biber ekledim. Tavsiyen için teşekkürler Havuç da kızartır mısın?

Sveta, tarif için teşekkürler! Uzun zamandır sirke içermeyen yemek tarifleri topluyorum.
Açıklığa kavuşturmak istiyorum, denizaltı. 1,5 yemek kaşığı kabak kızartma yağı tarifte belirtilmiş mi yoksa ayrı olarak mı sayılıyor?

Ben de bu tür salataları sirke olmadan domatesli pişiriyorum ve neden her zaman tüm tariflere eklendiğini anlamıyorum, lecho'da bile sirke havyarda her yerde! Sonuçta domates bir koruyucudur.

Açıklığa kavuşturmak istiyorum, denizaltı. 1,5 yemek kaşığı kabak kızartma yağı tarifte belirtilmiş mi yoksa ayrı olarak mı sayılıyor?

Elena, hayır, ayrı ayrı kavurma

Teşekkür ederim!

[swetie Svetochka]

swetie Svetochka Teşekkür ederim! Sirke içermeyen yemek tarifleri koleksiyonuma götürdüm.

Ve anlıyorum, teşekkürler, önce "yemek" için pişirmeye çalışacağım ... ve sonra ...

04 Eylül 2016 Pazar 15:16 Eklendi

Şeker burada koruyucu görevi görür !!!
1,5 bardak! Bu nedenle, mnk iyi görünüyor ve ayakta kalacak .. ama bodrumum soğuk DEĞİL, sadece kışın ısıtılmadığı için ... Ve yazın ... orası sıcak ... havalandırılmasına rağmen. Ama hiçbir yere sirke DÖKMÜYORUM. Sevmiyorum.

[Siyah saçlı kız]

Siyah saçlı kız, Tanechka, lütfen

Şeker burada koruyucu görevi görür !!!

Margarita, beni şaşırttın, aklıma bile getirmedim, saydım, kavanoz başına 0,5 g çıkıyor. Ama salata çok tatlı değil, belki domatesler şeker alıyor. Başlangıçta tuzu bir şekilde azalttım. Bunu yaptığımda normal görünüyordu ama kışın az satıldığı ortaya çıktı.