Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

Kızlar, lütfen bize ne zaman (hangi durumlarda) ve ne kadar süreyle bip sesi çıkaracağını söyleyin?

Kavurma üzerindeki baskıyı ve süreleri hafiflettiğinde

Kavurma üzerindeki baskıyı ve süreleri hafiflettiğinde

O zaman basınç düştüğünde, hala anlaşılabilir bir durumdur. Pekala, yanma, yüksek basınç, ama kızartırken, dürüst olmak gerekirse, biraz gıcırdıyor, çünkü periyodik olarak da olsa, ama tüm süreç

"Kızartma" yı gıcırdatmak beni rahatsız etmiyor. Bazen hiç gıcırdamam çünkü yiyecekleri gıcırdamaya başlamadan önce fırlatıyorum. Ve her şey mükemmel bir şekilde kızartılır.

Kızlar, bugün mulechka'mızda pişirdim Idaho patatesleri:

Bunu Brandik'te yapıyordum ama Shtebe'de elde edilenler önceki deneyimlerle karşılaştırılamaz. Eh, çok lezzetli!

Bakireler, bu sabah tencerede omlet yaptım, ama ah. Zaman bittiği için geri sayım başladıktan 3 dakika sonra açtım. Omlet hazırdı! Yanıma aldım, zaten işteydiler. Yani belki 30 dakika. Bu çok mu, Mashun?

[Kolobashka]

Kolobashka, Barbar, hangi sıcaklığı ayarladın?
30 dakika, bu tencerelerin kendilerinin ısıtılmasıyla olur.

90, beklendiği gibi. Sadece gitmek zorunda kaldım, kapatıp açtım, merak ediyorum. Akşama kadar beklemek uzun bir zaman ve aniden kötüleşecek.

Saksıları ne zaman koydun? Soğuk suya mı?
İstenilen sıcaklığa ulaştıktan sonra koydum.

Sıcak su döktüm ve hemen koydum. Ne kadar baskı kazandığını fark etmedim, ancak 10 dakikadan fazla değil.

[gala10]

gala10Gal, genel olarak elbette ani değişiklikler yapmamak daha iyidir.
Ama yaptığımda, uzun süre soğuk bir yere mi yoksa ısıtılmış bir yere mi koyacağımı düşündüm. Ve sonunda onu ısıtılmış bir tanesine düzgünce koydu.

Ve soğuk bir kaba koyarsanız ve tencere suyla birlikte ısınırsa, zaman azaltılmalıdır, bu anlaşılabilir bir durumdur)

[Barbara]

Barbara90 gr basınç olamazdı. veya valf tıkalı mı?
Che, anlamıyorum)

Ve soğuk bir kaba koyarsanız ve tencere suyla birlikte ısınırsa, zaman azaltılmalıdır, bu anlaşılabilir bir durumdur)

Mash, artırabilir misin?

[Rick]

Rick, Zhen, geri sayımdan sonra azaltmak istedim.
Diyelim ki 30 dakikayı değil 15 dakikayı ayarlayın.

Zamanın açılma anından itibaren değil, sıcaklığın yükseldiği andan itibaren sayıldığı gerçeğine henüz alışmış değilim.

Zamanın açılma anından itibaren değil, sıcaklığın yükseldiği andan itibaren sayıldığı gerçeğine henüz alışmış değilim.

Çok rahat. Orsson'da geri sayım yanlış gidiyor (buna bayılsam da), ancak Stebu onu tam olarak bu sistemden satın aldı, pişirmenin kendisini hesaplamak daha kolay çünkü sıcaklık hızla yükseliyor ve buhar kapatılabiliyor.

Evet, ben de çok uygun olacağını düşündüm, ancak baskı olmadan programları daha çok düşündüm, çünkü DD1'de geri sayım basınç ayarlandıktan sonra başlıyor. Bu zaten kendi başına sanki) Ama çok pişirici programlarda bu benim için yeni. Rahat olmalı

O zaman basınç düştüğünde, hala anlaşılabilir bir durumdur. Pekala, yanma, yüksek basınç, ama kızartırken, dürüst olmak gerekirse, biraz gıcırdıyor, çünkü periyodik olarak da olsa, ama tüm süreç

Soğuturken gıcırdatmamak için, sadece kapatma düğmesine basmanız yeterlidir ve kızartma sırasında gıcırdatmaması için, basıncı 0,7'ye ayarlayarak herhangi bir programda kızartabilirsiniz. Ya da gıcırtıyı ve rejimin resmi lansmanını beklemeden ürünü Zharka'ya koy. Doğru, programın süresi ile bir felaket olacak, ancak sessiz.

ve kızartma sırasında gıcırdatmamak için, herhangi bir programda kızartma yapabilir, basıncı 0,7'ye ayarlayabilirsiniz. Ya da gıcırtıyı ve rejimin resmi lansmanını beklemeden ürünü Zharka'ya koy. Doğru, programın süresi ile bir felaket olacak, ancak sessiz.

Anlamadım, kapak açıkken basınç artmaz ... Bir şeyleri önceden kızartmak için genellikle kızartma kullanırım, kapağı kapatmam, kızartma işlemi sırasında yiyeceğe müdahale ederim.

Soğuturken gıcırdatmamak için, sadece kapatma düğmesine basmanız yeterlidir.

İşte mesele bu, birisinin uyanması, kalkması (Hayyam'ın dilinde homurdanırken), mutfağa gitmesi ve kapatması gerekiyor!

Doğru, programın süresi ile bir felaket olacak, ancak sessiz.

sorun ne? Yine de, kızarttığımızda sürekli karıştırıyoruz, ama temelde, bu durumda, zaman geri sayıyor mu, değil mi? Kural olarak, kızartma işlemini yemek hazır olduğunda bitiririz, belirli bir süre geçtikten sonra değil.

Her neyse, benimle böyle gidiyor

[Mashun]

Bugün sevdiklerimizi pişirdim güveç.
Mashun, 4 sayfadan tarifinize göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayın, lor tabakası için normal görünüyor, ancak elmalar için yeterli değil, çok fazla meyve suyu.



Elmalar "kavurma" üzerine karamelize edilirse yanmazlar mı? Ya da "durgunluk" daha hızlı. maruz bırakmak? Ya da belki dd1'de yaptığınız gibi "yulaf lapası" üzerinde deneyebilirsiniz?
Genel olarak, almanız gerekir.

Yeni ısıtmalı modelde sıcaklığı ayarlayabilir miyim? ve eğer öyleyse, minimum nedir?

Isıtma, 30 ile 80 arasındaki sıcaklıklarda kaldı.

Devuli!
Biber dolmasını söndürmek istiyorum. Lütfen bana hangi kasenin alınmasının daha iyi olduğunu söyleyin: yapışmaz mı çelik mi yoksa hepsi aynı mı?
Patatesleri sadece 1 kez çelikte kızarttım, bu yüzden patatesler çok kötü yandı, bu yüzden tekrardan korkuyorum. Ama burada sos olacak gibi görünüyor.

[Rita]

Rita, Kesinlikle yapışmaz bir tane alırdım.

[Vasilica]

Vasilica, bak, kızartmanın üzerinde elmaları sazan, sonra hamurun üstüne ve Slowing + üzerinde pişirebilirsin.

[Püre]

Püredüşündüğüm gibi teşekkürler! Ve başka bir soru, valf açık mı değil mi? Bugün kapalı olanla yaptım, çıkıyor. Belki de bu yüzden çok fazla sıvı vardı.
Ama elmaların kavrulmuş olması, bu kesin, o zaman tamamen altın olacaklar.

Valf açıkken gereklidir, aksi takdirde kapağı 120 gram bloke edebilir.
Güvenli tarafta olmak daha iyi)

Evet, bloke edilmişti, açılmasını bekliyordu. Bu alışkanlık dışı, çoğunlukla düdüklü tencerede pişiriyorum ve vanam her zaman açık. Ve ondan önce tavuk yaptım, bu yüzden vananın kapalı olduğunu unuttum.
Şimdi her şey açık, kendini mahvetti, ama bu tadı etkilemedi, kocam gerçekten onu sevdi.

[Rituslya]

hangisini almak daha iyidir: yapışmaz mı çelik mi yoksa hepsi aynı mı?

RituslyaDün çelik bir kasede tam anlamıyla biber dolması pişirdim. Her şey harika çalıştı, hiçbir şey yanmadı. Doğru, DD1'de yaptım ama fark yok, bardaklar aynı.

[Rituslya]

Rituslya,

Biber dolmasını söndürmek istiyorum. Lütfen bana hangi kasenin alınmasının daha iyi olduğunu söyleyin: yapışmaz mı çelik mi yoksa hepsi aynı mı?

Bütün sebzeleri çelik bir kapta, lahana dolması, dolma ve biber dolması yapıyorum ...

[Soslu domuz eti]

Dün domuz eti pişirdim. Resepsiyon çok hassas ve lezzetli!
Soslu domuz eti
Domuz etini parçalara ayırın.
18 dakika Kavurma modunu açıyoruz ve sinyalden sonra eti koyuyoruz. Çelik kase.
10 dakika kızartıyoruz ve kişisel sıvının neredeyse buharlaşması gerekiyor.
Et, kaba bir rende üzerinde üç havuç ve yarım halkalarda bir parçalayıcıda soğan kızartılırken.
10 dakika geçtikten hemen sonra ete ekleyin.
Domatesleri yulaf lapası haline getirin ve kızartma rejiminin bitiminden iki dakika önce sonuna koyun.
Mod çalışmayı tamamladığında, iki yemek kaşığı ekşi krema, tuz, baharat ekleyin.
İyice karıştırın, kapağı kapatın ve Et modunu açın 20 dakika 0.7.
En hassas eti alıyoruz.
Karabuğdayla servis yapın, çok lezzetli!

Bugün bir turta pişirdim bu yemek tarifi.

45 dakika boyunca "Simmering +" modunda yemek yaptı. 120 gr. sonra çıkardı, ters çevirdi ve 10 dakika daha. 120 gr'da.
Pasta harika!

Stebe'nin buharlı pişirici programında bir zamanlayıcısı var !! Yaşasın !! Oh, ne kadar harika keşifler talimatları okudu?))) İlk önce Zodzhirushi'de test programında ve şimdi Shteba'da bir zamanlayıcım olduğunu keşfettim.

Shtebe'de zamanlayıcıya bir vapur koydum. Sabah kahvaltıda yumurta pişirdim. Uzun olmasa da yaklaşık 15 dakika sürüyor ve sonra gözlerinizi açıp gittiniz. Güzellik!

Birçok kişi "kavururken" kapağı kapatmaları gerektiğini yazdı. Karanlık olanlardan aydınlanmalarını istiyorum: Bu durumda kapalı kapak kapalı mı yoksa dönmüş mü? Bugün patatesleri kızarttım, sonra üzerine mantar eklemek istedim ama kapağım tıkandı. Yemek şımarık değil ama bundan sonra daha dikkatli olacağım.

kapak kilitli

basınç oluşmaya başladığında kapak kilitlenir. ve basınç serbest bırakılırsa kilidi açılır.
Shtebe'de durum böyle değil mi?

[Marinatom]

Marinatom, Marin, kapak kapatılmalı, o hektarlar yana yatırılmalı.

basınç oluşmaya başladığında kapak kilitlenir. ve basınç serbest bırakılırsa kilidi açılır.
Shtebe'de öyle değil mi?

Meslektaşım, bunu kesinlikle biliyorum. Ancak bunun Roasting'ta olmasını beklemiyordum.
Masha, teşekkürler!

Ve Kızartma üzerine bir kapakla kapatmıyorum. Ve pişirdiğimde çorba için fazla pişmiş ve patates kızartması, güveçte kızarmış sebzeler, hepsi kapaksız.

[Rick]

RickZhen, kapak açıkken Shteba daha da iyi kızartıyor

Mash, hiç şüphem yok! Bir şekilde böyle bir tavada kızartmaya alıştım ve burada da devam ediyorum. Kapaksız kızarttığınızda, kabuk daha iyi çıkar, çıkan kızartılır ve bir kapakla daha çok güveç veya başka bir şey gibidir.

Chanterelles
Bugün mantar pişirdim. Tarif eklenmiştir.

Mash, hiç şüphem yok! Bir şekilde böyle bir tavada kızartmaya alıştım ve burada da devam ediyorum. Kapaksız kızarttığınızda, kabuk daha iyi çıkar, çıkan kızartılır ve bir kapakla daha çok güveç veya başka bir şey gibidir.

Ve tam tersine, kapak kapalıyken, çok soğuk bir kabuk çıkıyor!
Ve sıcaklık kaybolmaz))
Ama fazla suyu buharlaştırmam gerekirse, o zaman kapağı açıyorum.

Başak, tarih.
Bugün lahanayı sebzelerin üzerine 1,5 saat haşlayıp bıraktım. Annem arar: ne yapmalı? ikinci tura çıktı. Onu ve her şeyi kapatıyorum.
Geliyorum, hararetli. Açtım ve olduğu gibi nemliydi. Hala ne olduğunu anlamadım mı?
Tekrar taktım. Hazır olmak. Ve tıslama duyulur ve kokar. Sinema.

[Barbara]

Barbara, büyük olasılıkla açmadınız veya yanlış bir şey açtınız.

Herkese merhaba. Dün Shteba'yı getirdiler, ek olarak sipariş ettiler. bir kase, yine bir çizikle, kurye sola, tekrar kontrol ettim ve yan tarafta, bu yüzden hemen fark etmedi, onu teslim etmek için alıyorum. Kızlar söyle bana, dd2 dışardan gd1'den hiçbir şekilde farklı değil, özlemle nasıl belirlenir? Sıcaklığım 150 olarak ayarlandı. Ayrıca vananın üzerindeki koruyucu kapağı çıkarmak çok kolay, kapak kapatıldığında sıvıyı besliyor, her seferinde pişirecek miyim?)))

[A-liona,]

A-liona,Valf üzerindeki koruyucu kapak, kapağın iç tarafında yuvaları olan metal bir şey mi? Eğer öyleyse, o zaman bu küçük şey genellikle kapaktan ayrıdır. Sadece kelepçeleri biraz geriye ittim ve taktım. Hiçbir şey düşmüyor.
Peki ya görsel farklılıklar? Onları hiç fark etmedim. Şimdi DD2 gerçeği benim için daha yeni görünüyor.

Rita, o bir, çok teşekkür ederim)) Kelepçeleri de düşündüm ama kendim yapmadım) Yulaf lapasını sadece Teflon kasede pişirebilir misin?

[Karrimati]

Omlet bugün pişmiş Karrimati, bir erik ekledi. "Kaynama 1 saat 15 dakika, Sıcaklık 115. Şiş kuruydu, biraz sonra tadı içte ve dışta nasıl olduğunu göreceğiz. Kesiciyi daha sonra ekleyeceğim."





İşte kesim, her zamanki gibi çok lezzetli. Bazılarına zamanı ve sıcaklığı daha az ayarlayabileceğiniz gibi görünebilir, ancak bunu Srimati'yi seviyorum. Daha önce, başka bir düdüklü tencerede, her biri 50 dakikalık neredeyse iki döngü pişirdim. Ve Shteba'da zamanla daha az ortaya çıktı ve hoşuna gidiyor.

[Vasilika,]

Vasilika,oh, ne güzel! Her şey çok gür, gözenekli ve lezzetli! İnanılmaz!
Bugün konserve balıklı bir turta yaptım.Muhtemelen, en başında tupanulaydı, bakmak için tırmandı, çünkü gözlerimin önünde pasta utanmadan düştü. Eh .. Güzel, lezzetli.
İşte bir tane daha devuli, sormak istiyorum. Karabuğdayı, fırından Rusça olarak alabilmek için karartmak istiyorum. Ne düşünüyorsun, oranlar ve zaman içinde nasıl alınır?