Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Gaby]

Gaby, tarif için teşekkürler)))

Lyuda, çayı neden kurutun, risk nedir?

Olesya, çayı fazla kurutursanız (yakmayın, yani abartmayın), o zaman genellikle kokusuz olacaktır. Ya da kağıt gibi kokar.
Ve eğer yakarsanız - yani, yüksek bir sıcaklıkta kızartırsanız, o zaman karamel kokusu ve tadı ortaya çıkar. Kurutma başlangıcında fırında 120-150 * sıcaklıkta kısa bir süre - yaklaşık 20 dakika, birkaç kez karıştırarak tutarsanız, meyve suyunun şekeri granüllerin yüzeyinde karamelize olur. Ardından sıcaklığı 100 * dakikaya 40 - 50 düşürmeniz ve ardından 60 * 'a düşürmeniz gerekir. Bu çayı gerçekten çok seviyorum. Ve bir bitki kokusu ve karamel-bal aroması var! Bu çayı tüm ağustos ayında yaptım.

Kızlar, sizi sinek mantarı konusunda bir kez daha uyarıyorum. Sadece gri-pembe yiyebilirsiniz ve normal kırmızı ve özellikle beyaz olanlar YENİLEMEZ. Kırmızı sinek agarikinin homeopatik seyreltilerini, çok sınırlı sayıda semptom için endikasyonlara göre (miyomatöz düğümler buraya ait değildir) ve katı homeopatik şemalara göre kullanmak mümkündür, çünkü yanlış kullanılırsa (yanlış doz, yanlış şema, yanlış süre) ), ciddi nörolojik ve zihinsel komplikasyonlar, cilt lezyonları, görme bozuklukları vb. Hepimizin tıpta uzman olduğumuzu anlıyorum, ancak yine de kendinize zarar vermemek için bilgileri beyniniz aracılığıyla filtreliyorum.

Linochka, teşekkürler! Ben de her şeyi boyadım! Özel olduğun hemen anlaşılıyor. Üzülmeyin! Yapmayacağız ... Siz bizim için iksiri kendiniz hazırlayana ve tarifi hazırlayana kadar. Ama bence bunu asla yapmayacaksın ... Çünkü bize böyle bir tarif hazırla ... ...

Luda, nazik ve sıcak karşılaman için teşekkürler!
Evet, yaprakları solmayız. Tek seferde çok sayıda kağıt topluyoruz, bir tuvale katlıyoruz ve geri dönüştürene kadar bu şekilde saklıyoruz. "Bronzlaşmak" için zamanı yoktur ve kurumaz.
Fotoğraflar var, yarın bakıp koyacağım.

[yat Limanı]

onu bir tuvale katlıyoruz ve geri dönüştürene kadar bu şekilde koruyoruz. "Bronzlaşmak" için zamanı yoktur ve kurumaz.

yat Limanı,
Aslında, yapraklar tuvalin içinde soluyor. Çünkü çarşaftaki nemin bir kısmı kanvas tarafından alınır. Genel olarak, biz, o bisiklet gibi, yaprakları işlemeye hazırlamanın bu eski yöntemini "icat ettik". Çok deneyimli bir çay yapımcısı olduğunuzu hissediyor! Ve bir nedenden dolayı çay yapmaya başladıklarını. Büyük olasılıkla, çevrenizde çok sayıda çay meraklısı var. Bu yüzden sizinle birlikte olduğumuz için çok şanslıyız!
Marina, diğer bitkilerin yapraklarından mı yoksa sadece ateş otundan mı çay yapıyorsun?
Ve fotoğrafı dört gözle bekleyeceğim.

Herkese merhaba! Kızlar, sabun konusunu açacağım, bugün yapacağım ama SADECE en gerçek sabunu sıfırdan pişireceğiz. Sabun hala bebek sabunundan üretiliyor (sindiriyorlar, her türlü yararlılıkla zenginleştiriyorlar), ancak bu sabunu doğal olarak görmüyorum, satın alınan bir sabun bazından demlendi, bunun da olduğu açıktır. doğal olana yakın değil.
Lyudochka, şeytan boyandığı kadar korkutucu değil, bu benim alkali tehlikesiyle ilgili, neden çıplak ellerimle içine tırmandım ve sabun yaparken asla astronot kıyafeti giymedim ve gördüğünüz gibi iletişim kuruyorum Seninle yanlış dünyadan
Umarım sabun kızları bana yardım eder, eğer öyleyse

Checkmark, hadi öğret bize! Seninle hiç korkutucu olmayacak! Konuyu açarken iyi şanslar!

Ve bu sinek mantarı nereden alınır? Eczanede?

Ormanda) Onları eczanelerde satmıyorlar - umarım şimdiye kadar.Doktorlara ve anatomi öğretmenine sordum - o tıp bilimleri adayı - daha sonra üniversitede okudum - neden sinüziti sinüzitin agarik ile giderilmesi iyi - o zamanlar İnternet yoktu). İlginç bir şekilde, tüm doktorlar, sinek agariklerinin belirli bir bakteri türünü öldüren kumarin içerdikleri için tedavi edildiğini doğruladılar.
Ve tümörler, özellikle iyi huylu olduğunda iyi çıkarılır, kistler. Sadece bir numara var - herhangi bir zehir içtiğinizde - belirli bir oranda sütle, 8 damla süt başına 1 damla tentür ile alınmaları gerektiğine ek olarak, agarik, kırlangıçotu, akonit vb. gerekli olduğunu! karaciğeri temizleyin. Ve sodyum tiyosülfatla temizlemek iyidir - eczanelerde, enjeksiyonluk ampullerde satılır. Ve Moskova homeopat doktoru Lushchik onu içeride içmeyi öneriyor. Ben de bu tarifi uzun yıllardır kullanıyorum ...

Bu arada, bu çubuğu bir kıyma makinesinde neredeyse büküyordum ve çoktan öğrendim - sertçe bastırdığımda, eğilmemek için diğer elimle burgu aşağıdan tutuyorum. Ve sonra ellerim güçlü, yuvarlayabilirim)
Ah, şimdi son elma ağacını öğütüyordum ... Biraz bektaşi üzümü vardı ve kirazlar vardı. Ve koku, kafanı bu çantaya sokup bu büyülü kokuyu solumak arzusudur ... Hala tam olarak neye benzediğini belirleyemiyorum - bir tür çiçeksi meyveli, çok güçlü, lezzetli ... Merak ediyorum ne tür bir çay çıkacak) Şimdi biraz dinlenip ikinci bölümü bitireceğim ve hemen fırına gireceğim, böylece aşırı fermente etmeyeceğim)) Zaten öğrendim)

Luda, burada fotoğrafta çay zaten kurumuş, hala sosisim olduğu bir fotoğraf bulamadım.


Ve bugün bu fincan çayın fotoğrafını çektim.

Luda, deneyimli bir çay üreticisi değilim. Kendisine deneme yanılma yoluyla ulaştı. Koporsky çayı hakkında çok okudum, gerçekten hazırlamak istedim. Ama kocam bana ilk kez bir kucuk ateş yosunu getirdiğinde, bir kayboldum - bununla ne zaman başa çıkabileceğim? Yeni Yıl mı? Çünkü her yaprağı ellerinizle bükmeniz gerektiğini okudum. Ama bir çıkış yolu bulduk, hızlıca oklava ile düzeliyoruz. Kızı bir kıyma makinesinde katlanıyor. Ama yapraklı, iri olanı seviyorum. Çok tedarik ediyoruz, üç litrelik kavanozlarda saklıyoruz.
Ne yazık ki, tanıdıkların hiçbiri çay hazırlamakla uğraşmıyor. Büyülemeye, tedavi etmeye çalışıyoruz, ama bu emek ve kolay değil, aynı zamanda zamandır. Bir mağazadan bir byaka satın almak ve bunun bir byaka olduğunu düşünmemek daha kolaydır.
Fermantasyon gerektirmeyen birçok tarla bitkisini topluyoruz. Bunlar kekik, meadowsweet, kekik, ıhlamur çiçekleri. kuru kuşburnu ve alıç. Limon otu ve nane yetiştiriyorum. Hepimiz çay gibi içiyoruz. Ve ayrı ayrı veya ücretler halinde.
Bir yıl fermente edilmiş böğürtlen ve siyah frenk üzümü yaprağı. Ancak herkes Koporye çayını tercih etti. Burada okuyacağım ve başka bir şey hazırlamaya başlayacağım.

[https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397436.new#new]

Neden böyle yazıyorlar bilmiyorum, insanlar her seferinde bir yaprak yuvarlamaları gerektiğini anlıyorlar, ben de böyle insanlarla tanıştım.
affınıza sığınırım

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397436.new#new

sadece şimdiye kadar bir ana sınıf olmadan, yapacağım, bir fotoğraf çekeceğim.

Çünkü genellikle tarifler yazıyorlar - meyve suyu çıkana kadar yaprağı ellerinizde döndürün. Ayrıca her seferinde birine ihtiyacım olduğunu düşündüm)

birçoğu bu işi tomurcukta terk ediyor

Bu kesin) Bu nedenle, nerede saklayacağım olsa da, tabakayı hedeflemiyorum bile) Kıyma makinesinde ve tüm durumlarda)

ve yapraklıyı daha çok seviyorum, ancak yaz boyunca elimde bir tür büyüme oluşmuş olsa da))))))

[Galinka!]

ama SADECE gerçek sabunu sıfırdan pişireceğiz.

Yaşasın! Galinka! Bu, kendi tariflerinizle eski bir konuya girmekten daha iyidir, "sıfır" bir konu olacaktır. Pişirmek için boom! HAKKINDA! Konuyu zaten açtınız! Galinka, konunuza bağlantının başındaki iki nokta üst üste işaretini kaldırın, bağlantıyı vurgulayın ve küre ile düğmeye tıklayın. Bağlantı aktif hale gelecektir.

Önümüzdeki yaz denemem gerekecek) Parçacık tamamen tatmin edici olsa da)
Bu arada, fireweed bana geldi - beğenmedim, çayda bayat bir not vardı - biraz yazmam iyi oldu. Etkilenmedim, bu yüzden önümüzdeki yaz ve ateş yememi bekleyeceğim. Ve tohumlar küçüktür - tıpkı bir petunyadaki gibi, muhtemelen onu fidelerle büyütmeniz gerekecek.

[Kubanochka]

KubanochkaTeşekkürler yoksa uzun süre acı çektim

[Galina Iv.]

sadece şimdilik, bir ustalık sınıfı olmadan, yapacağım, bir fotoğraf çekeceğim

Galina Iv., Oh, Checkmark, ne kadar akıllısın

Bir manolya yırtıp attı. Yapraklar kocaman, kokusu çok kuvvetli. Bir kısmı kesildi ve votka ile dolduruldu (hipertansiyon için mükemmel bir çare), bir kısmı sadece kuruyacağım ve bir kısmı kuru yatacak, mayalayacağım. Bakalım ne olacak. Bu arada kimse manolya çayını yapmadı mı? Unabi yaprakları soldu. Her zaman kuru öksürük kesici kullanıyorum, şimdi fermente etmeye çalışacağım. Ve unabi meyvelerinin üzerinde oturup ne yapacağımı düşünüyorum? Randevu ve reçel yapacağım, muhtemelen ...

Oruçlu İneğim, çekilme anlamında en küçüğümün KVN takımı ile birlikte dün Kuban Devlet Üniversitesi KVN lig festivalinde 1. oldu. İlk sihirbazların beş kızı (inek altıncı oldu) üniversitenin milli takımları, tıp akademisi, politeknik dahil olmak üzere 18 takım yaptı ... Çıta çok yükseğe kaldırıldı, şimdi ileride birkaç oyun var, tutabilirim dışarı. Evde bir kükreme var, kızı bir müzik yarışmasına hazırlanıyor. Üniversitede henüz kimse Alena'nın davul setini çaldığını bilmiyor. Bir müzik yarışması için davul için bir sürpriz hazırlar

[Kubanochka]

Kubanochka, akıllı kız !!! Hepimizden ona tebrikler !!! Sanırım bütün kızlar selamlaşmaya katılacak

[flete]

Ah, şimdi son elma ağacını öğütüyordum ... Biraz bektaşi üzümü vardı ve kirazlar vardı. Ve koku, kafanı bu çantaya sokup bu büyülü kokuyu solumak arzusudur ... Hala tam olarak neye benzediğini belirleyemiyorum - bir tür çiçeksi meyveli, çok güçlü, lezzetli ... Merak ediyorum ne tür bir çay çıkacak)

fleteZaten böyle kokuyorsan harika bir çay yapabilirsin. Üstelik bu kombinasyon çok başarılı. Evet, kirazlar herhangi bir çay yapar Çay büyük harfle ...

Lyudmila, teşekkür ederim) Kalıcı bir kaba dökeceğim) Onu işaretleyeceğim, böylece ne olduğunu kesinlikle deneyeceğim)
Ayrıca az miktarda kirazın battaniyeyi kendi üzerine çekmediğini, sadece ona harika bir koku verdiğini fark ettim - büyük bir çanta için sadece birkaç avuç.

[yat Limanı]

Luda, deneyimli bir çay üreticisi değilim. Kendisine deneme yanılma yoluyla ulaştı. Koporsky çayı hakkında çok okudum, gerçekten hazırlamak istedim. Ama kocam bana ilk kez bir kucuk ateş yosunu getirdiğinde, bir kayboldum - bununla ne zaman başa çıkabileceğim? Yeni Yıl mı? Çünkü her yaprağı ellerinizle bükmeniz gerektiğini okudum. Ama bir çıkış yolu bulduk, hızlıca oklava ile düzeliyoruz. 0

yat Limanıfotoğraf için çok teşekkür ederim! Çok güzel çayın var!
Ve yine de, zaten iyi bir deneyime sahipsin! Özellikle de hatalarıyla gerçeğe ulaştılarsa. Ben de geçtim. Ve soracak kimse yoktu. Ve bu yıl çay konularının açılmasıyla birlikte deneyim hızla büyümeye başladı. Şu anda düşünüyorum: Mcooker'da çay tariflerini paylaşmasaydım, daha önce olduğu gibi lezzetli çay yapmaya devam ederdim. Ama hazirandan bu yana çok şey değişti! Kızlar şüphelenmeden bazı sorular sorarak beni çay teorisine daha çok daldırdılar! Ve hepimiz teoriden pratiğe geçtik, çayımızı geliştirdik ve onu farklı kıldık. Benim için keşif "Rustik Çay" idi. Ve bu çaya geldiğim kızların soruları sayesinde oldu. Ayrıca bu sezon "kızartmayı" da öğrendim, geleneksel çay hakkında kitaplar okudum. Yalnız kendim için, konuya bu kadar derine dalmazdım, çünkü çayım bana fazlasıyla uygun! Ve hep birlikte çay için kaç yeni bitki keşfettik! Kızların teklifleri sanki bir bereketten geliyormuş gibi geldi! Onlara ayak uyduramadım. Ve çaya yaprakları ve kurutulmuş meyveler şeklinde katkı maddeleri bize ne kadar neşe ve duygu kattı (Lina'ya teşekkürler)! Güzellik - gözlerini alamazsın! Ve çay kutuları (Anyuta - saygı)! Tatiana-Stirlitz'in yazı-kısa hikayeleri bizi yeni bir seviyeye taşıdı! Yani temelde çay hakkında kitabımızı yazdık! Bazen bir konunun ortasında bir yere giderim ve onu koparamıyorum - Okuyorum, okudum, okudum ... Çok ilginç! Yani, bu artık benim tarifim değil! Bu bizim ortak çalışmamız! Kızlar! Hepinize bunun için çok teşekkür ederim! Hepiniz çok değerlendiniz!

Kızı bir kıyma makinesinde katlanıyor.Ama yapraklı, iri olanı seviyorum. Çok tedarik ediyoruz, üç litrelik kavanozlarda saklıyoruz.

Elbette, çayı gevşek veya granül hale getirmek bir zevk meselesidir! Bu yüzden çay temalarımız iyidir, şartlara ve zevklere göre herkese uygun olan yolu bulmanızı sağlar.
Yat Limanı! Böylesine detaylı bir rapor ve fotoğraf için çok teşekkür ederim! Deneyiminizi bilmek çok ilginçti!

Ve manolya ve unabi yapraklarını mayalanmak üzere koydum. Dondurmadan bir kıyma makinesinde öğütün. Manolyanın iri kalın yaprakları çok işlenebilir ve sosis şeklini iyi korur. Bundan sonra ne olacağını bilmiyorum ama şimdiye kadar hoşuma gitti.

[flete]

Ayrıca az miktarda kirazın battaniyeyi kendi üzerine çekmediğini, sadece ona harika bir koku verdiğini fark ettim - büyük bir çanta için sadece birkaç avuç.

flete,

[Lenochka]

Ve manolya ve unabi yapraklarını mayalanmak üzere koydum.

Lenochka, Bu küçük şeyler hakkında google'a gittim ... Çünkü onlar hakkında hiçbir şey bilmiyorum. Özellikle unabi hakkında. Bu kelimeyi sizden ilk kez duyuyorum! O zaman bize çaydan bahsedin ve bize gösterin ... Tamam mı? Çok ilginç...
Helen, seni, kızını ve ineği zaferden dolayı tebrik ediyorum! Ondan hiç şüphem yoktu!

affınıza sığınırım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in..._smf&topic=397436.new#new

Onay işareti, teşekkürler! Çalışmaya gittim!

Çünkü genellikle tarifler yazıyorlar - meyve suyu çıkana kadar kağıdı ellerinizde döndürün. Ayrıca her seferinde birine ihtiyacım olduğunu düşündüm)

Bana öyle geliyor ki kendileri çay yapmayanlar böyle yazıyor ... Ya da yaptılar, ama bir ya da iki bardak çay için ... Ya da mazoşit ...

şimdi ileride beklemek için birkaç oyun var. Evde bir kükreme var, kızı müzik yarışmasına hazırlanıyor. Üniversitede henüz kimse Alena'nın davul setini çaldığını bilmiyor. Bir müzik yarışması için davul için bir sürpriz hazırlar

Helen! Alena ve ekibine iyi şanslar! Ve sen - hiç bitmeyenlere katlanmak için sürpriz baget atıyor ...

[Lina]

Yani, sinek mantarı ile, anladığım kadarıyla, sorun ... Sinek mantarı muskarin ve muscimol içerir. Coumarin --- tatlı yonca, civanperçemi, bazı papatya ve benzerlerinde. Madde iyidir, ancak fazlası imkansızdır, ayrıca bir alerji de vardır. Çok güçlü taze saman kokusu verir. Çeşitli hastalıklara yardımcı olur. Muscimol ile muskarin, örneğin mutsuz aşktan veya başarısız çaydan almak iyidir ...
Genelde yardımcı olabilecek her türlü sınır maddesi vardır ya da belki ... onu bir şekilde tüketmeye dikkat etmek gerekir! İnsanlar onlara farklı şekillerde tepki veriyor. Çoğu insan bir buket tatlı yoncadan bilincini kaybeder - büyük dozlarda kumarin halüsinojen olarak çalışır.
Linainsanlara ellerinden geldiğince ve en önemlisi istedikleri gibi davranılır. HER ŞEYİ ve HER ŞEYİ bilen bir arkadaşım var. Yüz milyon yıllık doktorları öğretmeyi sever ve herkese ne kadar aptal olduklarını söyler ... Yani yenilebilir sinek mantarı hakkında konuşmasanız iyi olur ... Hepsi çok benzer ... Ve internette, bir şekilde, akıllı bir sitede buldum, bence, fitoterapist bile yazıyor - "sinek mantarı zehirlidir !!!" Nasıl! Herkesin farklı görüşleri var ömür boyu anında agarik!

Lina, insanlara ellerinden geldiğince ve en önemlisi istedikleri gibi davranılıyor. HER ŞEYİ ve HER ŞEYİ bilen bir arkadaşım var. Yüz milyon yıllık doktorlara öğretmeyi seviyor ve herkese ne kadar aptal olduklarını söylüyor ...

Veronica! Kesinlikle! Böyle pek çok insan var! Genellikle hangi doktorların karşılaştığına bağlıdır. Ne yazık ki, hastalarını gerçekten önemsemeyen Aesculapyan'lar bulabilirsiniz. Onları cehaletle suçlamayacağım. Ama kayıtsızlıkla istediğinden daha sık karşılaşıyorsun. Hayatım boyunca hem DOKTORLAR-Tanrılar hem de doktorlar-zanaatkârlarla tanıştım. Genelde doktorlar farklıdır. Bu yüzden Munchausen gibi biz de kendimizi hastalıklar batağından çıkarmak zorundayız.
Hiç doktorlara öğretmedim, onlarla tartışmadım ... Ama kendi deneyimlerim var. Örneğin kil tedavisi! Benim için bu düpedüz her derde deva! Hem içten hem de dıştan - güzel bir şey ... 15 yıldır kil ile arkadaşım. Seni asla yarı yolda bırakmam ...Bu arada, doktor sınıf arkadaşım kil tutkumu etkilemedi.
Veronica, Linochka! Tıp kardeşliğini "vurduğun" için lütfen affedeceksin ... Kendini anlıyorsun ... Seninle hiçbir ilgisi yok!
Ve sinek mantarı ... Yemin ederim! Ben sadece onlara hayran olacağım ...

İnek Kubanochka, kesinlikle yardım etti, başarı için büyülendi, sanatçı ruhundan bir parça koydu!

Evet, herkesin geleneksel tıbba karşı farklı tutumları var. Fakat! İlaç size yardımcı olmadığında, her fırsatı değerlendirirsiniz. Kendi deneyimlerime dayanarak, akrabalarımın ve arkadaşlarımın yanı sıra kedilerimin deneyimlerinden de söyleyebilirim - sinek mantarı yararlıdır! Bu arada, derisiz, homeopatik bir tentür yapıyorum, böylece en ufak bir zarar bile vermesin - bardak bile içiyorum) Ve yaklaşık 20 yıl boyunca düzenli olarak içiyorum, bu yüzden bu tentür sadece beni ve ailemi getirdi) ve kaç tarif verdi - benim değil, dergilerden birinde okudum ve insanlar okudu - ve herkes güvende ve sağlam.
Yani burada sadece kişinin kendisi karar verecek - bıçağın altına girip bir kist veya tümörü kesip çıkarmak - iyi huylu olanlardan bahsediyorum veya sadece tentürü içip hayatın tadını çıkarmaya devam ediyorum
Bu arada, doktorlar bana astım teşhisi koyup hormon almazsam ölebileceğimi söylediklerinde, sessizce hastaneden çıktım ve 7 gün artı 7 gün açlık grevi yaptım. Ve boğulmayı bıraktım! Birkaç yıl daha önleme için, bir hafta açlıktan kaldım ve yıllarca bunu hatırlamıyorum bile, sadece doktorlarla karşılaştığımda. Ve arkadaşım aynı durumda hormonlara oturdu ve şimdi tamamen onlara bağımlı. Yani her birimiz seçim yaparız ve o haklıdır, muhtemelen) Her birinin kendi yolu ve üzerinde kendi tırmığı vardır)

Hepsi)) Sinek mantarı hakkında susarım)) çay hakkında daha fazla)
Bugün mono kirazları kurutdum, iyi fermente edilmişse, o kadar agresif bir kokusu olmadığını fark ettim - ilk kez hala içermiyordum - ilk krep yumrulu) Bir katkı maddesi olarak çok iyi olmasına rağmen, özellikle çay soğuduğunda ...

[flete]

o kadar agresif bir kokusu yok - ilk kez hala tutmadım

fleteve bunu beğendim zapashistaya, gerçekten beğendim ... Tadı ve rengi ...

ve bir kirazla uçtum ... yaktım, ama atmam, kendini göstermesini bekliyorum, ama umErlo ise umErlo (((
yarım litrelik kavanoz. Şimdilik bekletin, yanmış kuru erik kokusu, ama güçlü değil.

Ve böyle bir ahududu var ... Henüz denemedim.

Lyudochka, bugün Temmuz ayından beri yalan söyleyen limon otunu denedim. Çok çok! Tadı yumuşaktır, aroması vişneyi andırır, ancak çok hassastır. Limon otu gibi - canlandırır. Çay fikri için size bir kez daha ve içten teşekkür ederim !!!

Bu arada, derisiz, homeopatik bir tentür yapıyorum, böylece en ufak bir zarar bile vermesin - bardak bile içiyorum) Ve yaklaşık 20 yıl boyunca düzenli olarak içiyorum, bu yüzden bu tentür sadece beni ve ailemi getirdi) ve kaç tarif verdi - benim değil, dergilerden birinde okudum ve insanlar okudu - ve herkes güvende ve sağlam.

PM'de daha fazla ayrıntı alabilir miyim? (tarifin kendisi ve nasıl kullanıldığı)

[Onay işareti]

Şimdilik bekletin, yanmış kuru erik kokusu, ama güçlü değil.

Ve böyle bir ahududu var ... Henüz denemedim.

Onay işareti, Natashave bu yanmış çayı dene. Ben zaten yanmış olanım hakkında birkaç kez yazdım. Hoşuma gitti .. Tadı alışılmadık.

Lyudochka, bugün Temmuz ayından beri yalan söyleyen limon otunu denedim. Çok çok! Tadı yumuşaktır, aroması vişneyi andırır, ancak çok hassastır. Limon otu gibi - canlandırır. Çay fikri için size bir kez daha ve içten teşekkür ederim !!!

Ira, sağlığına! Çayın başarılı olmasına sevindim. Kızlardan bazıları limon otu da yaptı. Görüşler farklıydı. Ancak çayın kuru fermantasyonla aşılanması ve tüm ihtişamıyla kendini göstermesi durum budur ...

Evet, ondan önce miktar ve şimdi de kalite hakkında övünüyorlardı! Mono kiraz da beni büyüledi! O kadar çok çayım var, sıradan, alışveriş, iyi, gerçekten, şimdi kim içecek? Dün demledim, biraz kiraz ekledim, lezzetli, ama o değil, o değil. Zevkler nasıl değişir!

Zevkler nasıl değişir!

Helen! İyi şeylere çabucak alışırsın! Ve mağaza gördüğünde zaten unuttum ... Ve çekmiyor bile ...

O kadar çok çayım var, sıradan, alışveriş, iyi, gerçekten, şimdi kim içecek? Dün demledim, biraz kiraz ekledim, lezzetli, ama o değil, o değil. Zevkler nasıl değişir!

Ben de benzer bir durum var. Sadece uzun zamandır mağaza çayı içemedim. Ondan dolayı kendimi kötü hissediyorum. Bu nedenle, uzun zamandır kendime bir elma ağacının yapraklarından, kirazdan çay hazırlıyorum. Ancak bu kadar miktarlarda ve bu yılki gibi bir ürün yelpazesinde değil. Çaya neyi engelliyorlar? Neden ondan bu kadar kötü hissediyorum?
SSCB zamanlarından bir anekdot hatırladım. Sonra Gürcü ve Krasnodar çayı içtik. Kızılderili fil ile sayılmaz. Krasnodar, Gürcü'den daha iyi kabul edildi. Bu nedenle, Krasnodar çayının üretimini incelemek için Gürcistan'dan Soçi'ye bir komisyon geldi (orada Krasnodar çayı yetiştirildi). Dükkanda dolaşırlar, bakarlar, sorular sorarlar, çaylarını kontrol ederler ...
- Peki bu ot nedir? Pekala, çaya koyarız ... Peki o saman nedir? Garip, biz de ekliyoruz ... Çayınız neden daha iyi?
Ardından atölyenin diğer ucundan bir haykırış duyulur.
- Givi! Ayrıca çaya çay eklerler!
Görünüşe göre çaya çay eklenmemiş

- Peki bu ot nedir? Pekala, çaya koyarız ... Peki o saman nedir? Garip, biz de ekliyoruz ... Çayınız neden daha iyi? Ve sonra atölyenin diğer ucundan bir haykırış duyulur - Givi! Ayrıca çaya çay eklerler! Görünüşe göre çaya çay eklenmemiş

: lol: İyi eğlenceler Helen! Teşekkür !
Ama çaya çay da eklemiyoruz ...

Lyudmila! Böylesine harika bir konu ve bol miktarda faydalı bilgi için teşekkürler!
Bana ilham verdin, birçokları gibi eminim

Bu ana kadar sadece nane boşlukları yaptım - kurutulmuş yapraklar ve çiçekler. Şimdi kaydırmaya çalışacağım.
Ivan-çayı fermente edildiğinde bu benim hayalim, ancak bölgemizde ateş otu büyümüyor.
Ancak ormanda çok sayıda böğürtlen ve kızılcık var. Bu bağlamda şu soru ortaya çıktı:
Böğürtlen yapraklarından ve / veya kızılcıktan fermente çay yapmayı deneyen var mı? deneyiminizi ve düşüncelerinizi paylaşın lütfen

[Nilda]

Nilda, çay temalarına hoş geldiniz! Sizi gördüğümüze çok sevindik! Umarım daimi ikametgahımız olursunuz.
Bu bilgilerden ilham aldığınız için teşekkür ederiz! Dürüst olmak gerekirse, sizi anlıyorum - yeni bir şey keşfetmek her zaman ilginçtir!

Böğürtlen yapraklarından ve / veya kızılcıktan fermente çay yapmayı deneyen var mı? deneyiminizi ve düşüncelerinizi paylaşın lütfen

Her iki bitkiden de benimle büyümedikleri için çay yapmadım. Ama kızlarımız bu çaydan çok memnun. Şimdi bu yazıları bulamıyorum. Ama neredeyse tüm çayın tarifte olduğu gibi yapıldığını biliyorum - bir kıyma makinesinde soldurma-bükme-fermantasyon-kurutma-kuru fermantasyon ... Bu çayın 6-7 saatten fazla fermente edilmesi gerektiğini düşünüyorum. Şu andan itibaren sonbahar ve yapraklar çok sert olduğundan, yaprakların soldurulduktan sonra 2-3 gün dondurucuya gönderilmesi tavsiye edilir. Bu kıyma makinesini kolaylaştıracaktır.
Ayrıca size "Ülke çayı" - yani bir bitki karışımından yapmanızı tavsiye ederim (tarifi burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0 ). Ve manuel olarak değil, aynı zamanda bir kıyma makinesiyle de yapmayın. Ne kadar çok bitki kullanılırsa o kadar iyidir. Bahçeniz yoksa elma, vişne, armut, ayva yapraklarını toplayanlara bir ziyaret isteyin ...
Deneyin ... Herhangi bir sorunuz varsa, sorun. Onlara cevap vermekten mutluluk duyarız.