Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Lyudochka, böyle detaylı bir açıklama için çok teşekkür ederim

Sağlığınız için Checkmark! Anya'ya teşekkürler. Bu tarifleri kullanırsan sevindim. Çayımızla - daha iyi çaya gerek yok!
Bu arada, şu anda mikrodalgada elma püresi yapıyorum. Saracağım ve kışın bir hatmi ile olacağım.

Uzun zamandır ayrılmadım, ama burada çoktan yazmışlar)))

Anya, burada tarifinin reklamını yapmamın sakıncası var mı?

Peki, buna nasıl karşı olabilirim? Daha sonra, MK'yi düzenleyebilirim, ama şimdilik bir şekilde.

Hadi An, MK! Doğru tarifler ...

Ve kesinlikle Stirlitz-Tanya'nın izlenimleri ... Zamanukha güzel. Bağışla beni Tanya, ama gerçekten de izlenimlerin herkesi çayımızı yapmaya motive edecek. Yapabilmek?

Elbette yazabilirsin, daha çok yazacağım, ayrıca sana da gidelim ...

Bunlar benim resim sanatındaki küçük öğrencilerim.

Kim burada kiraz kokusunun sadece meyvelerden, yapraklardan ve ağaç kabuğundan geldiğini söyledi? Birkaç ay önce işyerinde bir çalışan ofisime geldi ve ona ne kadar güzel parfümlere sahip olduğunuzu söyledim ve bunun vişne yağı olduğunu, bir ara yurt dışından getirildiğini söyledi. Koku büyülü olduğu için hoş bir şok yaşadım.
Büyükannem kışın kuru ince dallar demledi ve çay çok lezzetliydi. Ve sonra yine köyden yaprakları getirdim (ve bana küçük bir siyah meyveli yaprak paketi de verdiler, şimdi chokeberry'yi deneyeceğim ve açgözlü olacağım.
Anya kutuları çok güzel, zevkle dekore edilmiş ve çantalar da ve hatmi tarifi için teşekkürler.
Lyuda, çaycıları saymak için birinci, ikinci için ödeme yapmak gerekecek, ama oy vermeyeceğim - tabletten gidiyorum ve oy pusulalarım o kadar gergin ki, metne ulaşıncaya kadar can sıkıcı. Özür dilerim, oy vermem, ama hepinizle birlikteyim.

[Vika]

Birkaç ay önce işyerinde bir çalışan ofisime geldi ve ona ne kadar güzel parfümlere sahip olduğunuzu söyledim ve bunun vişne yağı olduğunu, bir ara yurt dışından getirildiğini söyledi. Koku büyülü olduğu için hoş bir şok yaşadım.

Vika, bu yüzden parfümü yapmamız gerekiyor. Galya, bu konu sana daha yakın - sabun pişiriyorsun. Belki bir parfüm formülü bulabilirsin?

birinci, ikinci, çay üreticileri için ödeme yapılması gerekecek,

Vika, nasıl yapılacağını hayal bile edemiyorum. Oylamada şimdiden 65 kişi var. Gerçek hayatta daha fazlası olmalı. Pratikte konuya girmeyenler olduğunu biliyorum ama çay yapıyorlar. Ve oy vermemiş olmanız önemli değil. Asıl mesele, bizimle olman.

[Tanyusha]

Elbette yazabilirsin, daha çok yazacağım, ayrıca sana da gidelim ...

Tanyusha, teşekkür. Bekleyecek.
Ve "SİZ" - kabul etti!

Bunlar benim resim sanatındaki küçük öğrencilerim.

Vaov! Öyleyse sen de öğretmen misin? İyi bir işin var - çocuklara güzel şeyler öğretmek ...
Bir keresinde okul öncesi çocuklarla bir sanat stüdyosuna gittim. Oğlunu aldı ama resim yapmayı kesinlikle reddetti. Ve ben zaten bu davayla hastalandım. Derslere gitmek için izin istedim. Şaşırtıcı bir şekilde, öğretmen kabul etti (bu arada, sanat akademisinin öğretmeni). Sadece 3 ay geçti (tatildeyken). Bir şeyler bile işe yaramaya başladı. Mutfak tahtalarını boyadı ve herkese verdi. Hala yaptığıma inanamıyorum.

[Vika]

Ve sonra yine köyden yaprakları getirdim (ve bana küçük bir siyah meyveli yaprak paketi de verdiler, şimdi chokeberry'yi de deneyeceğim ve açgözlü olacağım

Vika, doğru şekilde! Açgözlülük ve böğürtlen çayı çok uyumlu kavramlardır. Bu arada, burada pek çok kişi açgözlü olduğunu itiraf etti ... Küçük çay böyle yapar! Sonuç: Gelecek yıl yapraklar çiçek açar açmaz çay yapıyoruz ...

bu vişne yağı, bir ara yurt dışından getirdiler.

Galya, bu konu sana daha yakın - sabun pişiriyorsun. Belki bir parfüm formülü bulabilirsin?

Bu arada, bitkisel aromatik yağlar için tariflerim var. Kiraz yapmayı denemelisin. Her şeye karar verildi, yarın kiraz kabuğu alacağım.

Sonuç: Gelecek yıl yapraklar çiçek açar açmaz çay yapıyoruz ...

değil o değil ... bu yüzden nizya, eğer çiçek açar açmaz, o zaman yaz ortasında hiçbir şey kalmayacak. En azından biraz büyümemize izin verelim, sonra çanta stoklayalım ... ve tarlalara ...

Birazcık yapabilirsin ... Ve ateş yemimiz hiç tehdit altında değil. Çok var. Ve biçerseniz, ikinci yaprak mahsulü çıkarılabilir.

Bu arada, şu anda mikrodalgada elma püresi yapıyorum. Saracağım ve kışın bir hatmi ile olacağım.

Bu arada, patates pürelerim zaten hazır. Her şeyi hazırlamak 40 dakika sürdü. Ve bu, ocak başında durmadan, sürekli karıştırmadan, sıcak tükürmeden, yakmadan ve blender olmadan yapılır. Homojen, kalın, hafif! İnsanların neden mikrodalgada patates püresi ve reçel pişirmediğine hala şaşırıyorum. Burada övünüyorum.



Doğru, fotoğraf bir şekilde başarısız, bulanık. Ama mesele açık. Zaten bir kavanoza soktum. Yarın tekrar edeceğim. Ve yarından sonraki gün ... Genelde elmalar bitene kadar ...

Fireweed tamamen ayrı bir konudur. Bu bitkinin önünde, dedikleri gibi, şapkanı çıkarmak istiyorsun

ve mikrodalgam bozuldu.

Fireweed tamamen ayrı bir konudur. Bu bitkinin önünde, dedikleri gibi, şapkanı çıkarmak istiyorsun

Kesinlikle ... Ben hala çalılıklarının önünden geçerken (kurumuş) ona saygıyla ve saygıyla bakıyorum ...

ve mikrodalgam bozuldu

Biliyorum, biliyorum ... Ve sempati duyuyorum ... Mikrodalgasızım, ellerim yok gibi ...

Sonuç: Gelecek yıl yapraklar çiçek açar açmaz çay yapıyoruz ...

Kısacası. Her şeyi doğru anlarsam, gelecek yıl han yaprak döken olacak, tırtıllar gibi her şeyi yıkacağız. Kendime 5-6 kilo çay hazırlamayı kesinlikle planlıyorum ...

[lappl1]

lappl1, patates püresi harika, ama daha yeni yüz, 5 kg bitirdim. soyulmuş ve kesilmiş elmaları, şimdi şekerle kaplı, ne düşünüyorsun, yarın mikrodalgada, sonra kaç dakika ayarlayacaksın. Fikir hiçbir şey bile değil. Önemli olan ocakta durmamak ve hiçbir şeye müdahale etmemek ...

Kendime 5-6 kilo çay hazırlamayı kesinlikle planlıyorum ...

Tanyush, 5-6 kg - bu çok az. Kulağınızda - bu yıl 17,5 kg çay hazırladım ...

[lappl1]

lappl1, Ooooooooo, aferin !!!!!!!!!!!!!!
Evet, küçük bir şey düşündüm, 17 kg. Asıl mesele bu, ailemdeki çayın herkes tarafından çok saygı görmesine rağmen.
Ve bu tür hacimleri nerede saklıyorsunuz, ayrı bir şey tahsis etmek gerekiyor.

ve az önce yüz, 5 kilo bitirdim. soyulmuş ve kesilmiş elmaları, şimdi şekerle kaplı, ne düşünüyorsun, yarın mikrodalgada, sonra kaç dakika ayarlayacaksın. Fikir hiçbir şey bile değil. Önemli olan ocakta durmamak ve hiçbir şeye müdahale etmemek ...

İşte mikrodalgada reçel tarifi var, bak - https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392469.0
Elmaya şeker eklemem ama önce patates püresi yapıyorum ve sonra hazır olduğunda tadına şeker serpiyorum. Ve onu kaynatıyorum.
Ve mikrada bir sefer için 5 kg çok fazladır. 2 kg'dan fazla yapmıyorum. Ve sonra, mikrodalgada reçel yapmaya çalışmadım. Bana öyle geliyor ki hemen patates püresi olacak. Ama reçel muhteşem.

Ve bu tür hacimleri nerede saklıyorsunuz, ayrı bir şey tahsis etmek gerekiyor.

Çok ayrı bir yerim var - 2 kapılı gardıroptan bir asma kat. Her şey uyuyor.

bu yüzden parfümü yapmamız gerekiyor. Galya, bu konu sana daha yakın - sabun pişiriyorsun.

Aslında sabun için yani bitkisel yağda (ayçiçeği, jojoba, keten tohumu vb.) Yağ özleri yaptım, çeşitli bitkilerde (ardıç, köknar, nane, şampuan sabunu, ısırgan otu, karahindiba ve papatya) ısrar ettim. , ama sabunun içindeki kokusu zorlukla algılanıyor, bu yüzden onları cilde ve saça yararlı olarak kullanıyorum, esansiyel yağları kullandığım koku için. El yapımı parfümler uçucu yağlardan yapıldığından, bunları bir damıtıcı kullanarak kendiniz yapabilirsiniz (cihaz hala bir kaçak içki prensibine göre çalışır). Bana öyle geliyor ki bu aktivite çay yapımı kadar heyecan verici. Sabun yapımı konusunda zaten sessizim
konumuzda değil ama sana sabunumun bir fotoğrafını göstereceğim

Bu, nergis yaprakları olan bir bal sabunudur.

ve bu peygamber çiçeği yapraklarıyla.

[Galina Iv.]

: umnik2: 17,5 kg çay ... Çok iş var ...

Evet, sabun yapmak, krema yapmak ve diğer eğlenceler çok bağımlılık yapar, ancak çayın aksine, para açısından da pahalıdırlar) Kendimden biliyorum ki, buna düşkün olduğumda çok para harcadım))
Galina Iv., Bu çok güzel! Bu sabun sıfırdan mı yoksa dayanıyor mu?

Ve bugün karımız var))))))) Dün bulanıklaştım) Doğru, zaten eriyor, taze nane ile baktım, toplamak istiyorum.
Ama kardaki çiçekler ayrı bir şarkıdır ...

sıfırdan tatlım, fotoğrafın sadece küçük olması üzücü ve ikincisi de tabandan hediye olarak yapıldı.

çayın aksine, para açısından da pahalıdırlar)

Kurtarılan parayı çaya el yapımı kozmetik ürünlerine koyacağız))

Bunu yapabilmen gerekiyor ... Hiç öğrenmedim) Doğru, o zamanlar bileşenlerimiz yoktu ve bir nakliye şirketi tarafından sipariş vermek çok pahalı, posta ile göndermiyorlar.
Çok güzel, basit bir sanatçısın!

[flete]

flete, peki, bunlar benim ilk sabunlarım, sonra şaheserler vardı (bugün ne kadar mütevazı olursam olayım), ama bir nedenden dolayı fotoğraf çekmedim, sonra şampuana geçtim, çünkü tüm ev yapımı olanlar kesinlikle reddetti saçlarını satın alınan şampuanlarla yıkayın. Hasat mevsiminin bitmesini bekleyemem, bu yüzden sabunu alacağım. Pahalı, katılıyorum, bir şekilde en basit sabunun bana 35 ruble / 100 gr'a mal olduğunu düşündüm, ondan sonra sadece bebek sabununun neden yapıldığını sormak istiyorum, eğer bir parça mağazada 9 rubleye mal olursa. (bu sabun + paketleme + ticaret marjının maliyetidir). Referans için: sabunun ağırlığı neredeyse kullanılan yağların ağırlığına eşittir ve tek başına ayçiçek yağından sabun yapamazsınız, katı yağlara ihtiyacınız vardır - hindistan cevizi, karite, kakao vb. Ehhh ... yine, Ben konu içinde değilim

şu anda hostes gelip beni tokatlayacak
tamam, sessizim !!!

şu anda hostes gelip beni tokatlayacak

Hayır, şaplak atmayacağım ... Çünkü zevkten şaşkına dönmüştüm! Onay işareti, güzellik! Böyle bir sabunla yıkamak bile yazık. Ve bir lavabolu kır evimde, bu uygun bile değil. Sadece rafa koyun ve hayran kalın.

Kızlar ve dün televizyondaki programları değiştirdim, Ivan çayını evde nasıl yapacağımı gösterdim, üzücü bir son buldum. Nasıl tavsiye ettiklerini merak ediyorum. Güneşte sadece kesilip kurutulduğunu gördüm. Ancak buradaki deneyimi daha çok seviyorum, özellikle hazır olanı zaten denediğimiz için.

[flete]

17,5 kg çay ... Bu ne kadar iş ...

fleteevet, bu işi düşünmüyorum bile. Bu o kadar büyük bir zevk ki çay içmek istiyorsun. Ve mini fırınımın boyutuyla sınırlı olduğu için, yavaşça, biraz - günde en fazla 1 - 1,5 kg yaprak yapıyorum. Temmuz ortasından eylül ortasına kadar yağmurlu olanlar dışında hemen hemen her gün çay yapıyorum. Ve eğer bazı koşullar karışırsa. Sonuçta, çay fazla zaman almaz. Ivan-çay tarifindeki sayımı yaptım. Günde 40 - 50 dakika ... Ve sonra çoğu geçerken yapılır - karıştırmak, koklamak, karışmak ...

çoğu sanki geçerken yapılır - karıştırmak, koklamak, karışmak ...

zamanın çoğu koklamaya harcanıyor

[Natushka]

Yazık ki sadece sonu buldum. Nasıl tavsiye ettiklerini merak ediyorum.

NatushkaAynı zamanda insanların çay hakkında konuştuklarını izlemekle de her zaman ilgileniyorum. Üstelik herhangi biri. Çoğunlukla daha sonra çayımıza uygulanabilecek bazı küçük şeyler görebilirsiniz. Güneşte solma hakkında bir şeyler okudum. Böylece Çin ve Hindistan'da yapraklar da kurutulur. Ve buna doğal solma diyorlar. Bunun için sadece belirli koşullara ihtiyaç vardır. Ve yapraklar dokuma veya ahşap zemin üzerine serilir. Bizim koşullarımızda bunu gözlemlemek zordur, çünkü rüzgar tüm yaprakları solmadan uçurur. ayrıca yapraklar ne kadar uzun süre kurursa o kadar iyi olduğuna inanılmaktadır. Güneşte bu çok hızlı ve düzensiz bir şekilde gerçekleşebilir.

zamanın çoğu koklamaya harcanıyor

Evet ... Burada diğer ev işleri pahasına bile zamanımı boşa harcamaya hazırım ...

Luda, herkesin granüle için kötü bir siyah chokeberry var mı?

Herkesin var! Onu bir veya iki hafta dondurun. Dönmek daha iyi olacak ...

Ah kızlar, burada ne kadar çok yönlü bir konu var ama en ilginç olan şey her şeyin konunun içinde olması. Ve sabun, böylece her şeyi temiz ellerle ve farklı reçellerle yapabilirsiniz, böylece lezzetli ve her türden paketler, böylece güzel ve tabii ki BÜYÜK ÇAY'ın kendisi. Güzellik ve daha fazlası değil.

Daha kolay bükülme için ahududu ve elma gibi daha nötr yapraklar da ekleyebilirsiniz.

yaklaşık bir ay dondu, dönmedi, sadece bastırıldı, ama bu çayı daha da kötüleştirmedi.

[Anyuta73]

Anyuta73teşekkür ederim benim için ayağa kalktın
elbette hijyen önce gelir

Oh kızlar, burada ne kadar çok yönlü bir konu var

Konuyu CHAIKHANA olarak yeniden adlandırmanın zamanı ... İçinde, bir kase çayın ve doğuya özgü tatlıların hemen üzerinde, her şey hakkında sakin bir sohbet var ...

yaklaşık bir ay dondu, dönmedi, sadece bastırıldı, ama bu çayı daha da kötüleştirmedi.

Bu nedenle, bu yıl ahududu ve elma ağaçlarıyla seyrelttim. Çok daha iyi gitti, ancak sonucu etkilemedi.

Konuyu CHAIKHANA olarak yeniden adlandırmanın zamanı ... İçinde, bir kase çayın ve doğuya özgü tatlıların hemen üzerinde, her şey hakkında sakin bir sohbet var ...

Doğu'da gerçek bir çayevine sadece kızların girmesine izin verilmez ...

peki, biz kızlardan uzağız

Konuyu CHAIKHANA olarak yeniden adlandırmanın zamanı geldi ...

Ve bu konuda kulağa geliyor ...

peki, biz kızlardan uzağız

Ve doğuda değil

evet, doğuda olmaması iyi, orada Ivan çayı yetişmiyor

Kızlardan uzaklara da izin verilmez ...

tamamen melankoli

doğuda olmaması iyi, orada ivan çayı yetişmiyor

Doğu'da güzel ... Ama orada gerçekten ateş yemi yok ...