Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Tüm "yaşlı adamlara" ve acemilere merhaba! Bakıyorum, herkes çoktan savaşa gitti
Bu sene ilk çayımı yaptım. Her şey yeni açıldı. Vanka henüz orada değil. Bu nedenle huş ağacı% 40, kızılağaç% 25, ​​ahududu% 25, ​​kuş üzümü% 10. Ancak kuş üzümü yapraklarda henüz gerçekten açılmamış, tomurcuklar açılıyor, ancak onlardan gelen aroma soooooo yaprakların kıskanacağı. Her şey genç, genç. 5-6 saat soldu, sonra Zakhar'ın yolunda, büyük bir tel rafta yuvarladı ve 1 saat fermente edildi. Granüller gevşemiş. Böylesine hassas ve olağanüstü bir aromayı öldürmemek için 100 * 'da kavurdum, 60 *' da kurutdum. Karşı koyamadım, hemen demledim. Aromaaaaat ve vkuuuuus mükemmel! Kuş üzümü ve ahududu tatlılığı, kızılağaçların ekşi acısı (şimdi 4-5 ayda önemli ölçüde azalacağını biliyorum) ve berrak bir huş ağacı özünün tadı mükemmel bir şekilde hissedilir. Kuru fermantasyonsuz çayın taze yapıldığını unutmayın. Çok havalı!

Aha! Yani yeni bir çay bileşeni oluştu, değil mi? Tek üzücü, yerlerimiz için çok geç olması. Ama gelecek yıl kesinlikle huş ağacı yapraklarını deneyeceğim. Ve Trinity'den önceki kızılağaçların dışarı çıkması mümkün olmayacak.
Ama zaten yavaş yavaş ateş yeşili "podzaborny" topluyorum (bu benim Ivanushka olarak adlandırdığım şey, çünkü çitimin altında büyüyor). Soldurulduktan sonra donmam gerekiyor. Henüz pişirecek bir şey yok

[Anh]

yeni bir çay bileşeni oluştu

Anh, hepsi huş ağacı - kızılağaç, ela, huş ağacı. Aroma bakımından benzerler, ancak yine de her birinin kendi nüansı var. Kızılağaç en kokulu olanıdır, aynı zamanda kollarında huş ağacı bulunan ela. Vanka gider gitmez huş ağacı, ela ve kızılağaç ile karıştıracağım. Ancak kuş üzümü tomurcukları bir sürprizdi. Görünüşe göre burada sadece ilkbaharda.

Ancak kuş üzümü tomurcukları bir sürprizdi.

Ve uzun zaman önce tomurcukların özellikle kokulu olduğunu fark ettim. Eskiden çalılar kesildiğinde onu kuruturdum, böylece tomurcuklar kokuyu birkaç yıl tuttu ve yaprak çabucak söndü.

Tüm "yaşlı adamlara" ve acemilere merhaba! Bakıyorum, herkes çoktan savaşa gitti
Bu sene ilk çayımı yaptım. Her şey yeni açıldı. Vanka henüz orada değil. Bu nedenle huş ağacı% 40, kızılağaç% 25, ​​ahududu% 25, ​​kuş üzümü% 10. ...

Huş ağacını değiştirmek için ne önerirsiniz? Alerjim var.

Hiçbir şey değil. Sadece huş ağacı kullanmayın, hepsi bu. Her ne kadar bir uzman olarak, polen alerjisinin, özellikle yapraklardan gelen çaya, yapraklara karşı bir alerji anlamına gelmediğini not ediyorum. Denemelisin.

Boğuluyorum. Deney olmayacak.

O zaman siz ve elma, armut, kayısı, kiraz, tatlı kiraz, erik, çörek otu, üvez, spirea da izin verilmez - çapraz alerji. Bunlar alerji kanunlarıdır.

O zaman siz ve elma, armut, kayısı, kiraz, tatlı kiraz, erik, çörek otu, üvez, spirea da izin verilmez - çapraz alerji. Bunlar alerji kanunlarıdır.

Spirea'yı denemedim. Diğer her şeyde uçuş normal. Hazel, dişbudak, huş ağacı ve diğerleri - polen (Mayıs). Fındık ve fındık fıstıktır. Pelin - polen (Ağustos). Örnekler yapıldı.

Diğer her şeyde uçuş normal

İşte bununla ilgiliyim! Polen ve fermente çay aynı şey değildir.

Katılıyorum. Ama korkuyorum.

Herkese iyi günler merhaba!
Forumu uzun süredir okuyorum, onun sayesinde kayınvalidem için oğlumuzun kurutucusunu seçtim)
İlginç çayları da okudum. Annem Novgorod Ivan'a bazı gezilerle birlikte paketlenmiş fermente çay (el yapımı) getirdi, ama bir şekilde beni ev yapımı ürünlerden ve çay yapma arzusundan uzaklaştırdı. Ve burada...
Geçen hafta sonu kocamın ebeveynlerini ziyarete gittik, sabah kocam ve babam elektrikli testereler aldı ve şehirlerinin yukarısındaki dik bir yamaçta büyüyen birkaç yabani elma ağacını ve kirazları çivilemek için "bir şeyler yapmaya" gitti ve müdahale etti. Sonra trajedinin ölçeğini fark ettim, görünüşe göre forum bunu duyurdu) "Seninleyim!" Diye bağırarak, acele paketini aldım. Yaprakları olabildiğince kesti, elma ağaçları çoktan çiçek açmıştı ve kiraz yaprakları sadece 1 cm kadardı. Ve kiraz 2 kattan azdı, Kestikten sonra, giyinme odasına kurumaya bıraktı, 8-10 saat kurutuldu. Ancak o anda * teori için gelmediğim için "burada, tam olarak ne yapacağımı hatırlamıyordum. Sıkıştırdıktan sonra, 1/3 bir yerde daha az hacim almak için bir kıyma makinesi kullanmaya karar verdi (araba ile değil , otobüsle ve bir sürü çantayla)



Gece 12 civarında eve vardık, yol yakın değildi ve yol boyunca da durduk. Varışta, yaprakları yuvarlanmamış, dondurucuya fırlattım, ancak bir kaba koydum, ezdim ve 4-5 saat daha bıraktım. Bu saatten sonra, onları aşırı maruz bıraktığım şüphesi geldi, koku kiraz bitkisiydi. Kapı aralıklı fırında sonuna kadar mahvolmaktan korkarak, 100º'den daha düşük bir sıcaklıkta tuttum, bir buçuk saat boyunca sürekli karıştırarak, yaklaşık 1 cm ince bir tabaka halinde tuttum. Pencere kenarında kurutuyordum. Tabii ki, gazileri denemeye başladım, renk parlak bir şekilde tek kullanımlıktı, kiraz reçinesinin tadı verdi - elmayı hiç hissetmedim, biraz acı tadı (onu sulandırmanın gerekli olduğu ortaya çıktı. biraz ve kaynar suyla seyreltin - güçlü)



* çay yaprakları *. Ertesi gün yapraklı 2 torba çıkardım, 3 saat orada yattım ve akşama kadar tekrar dondum. Yaklaşık 6 çekildi - koleksiyondaki kiraz yaprakları neredeyse koyulmadı, ancak parmaklar arasında geçerken meyve suyu izole edildi ve cilt lekelendi. Bosik üzerinde bir paket yaprak kesmeye, ikinciyi bükmeye ve iri parçalamaya karar verildi. Sonra yaklaşık 5 saat fermente etti ve aşırı pozlamaktan korktu. 1-5 derece aralıklı ve çok aralıklı olarak 100 derecede kurutulduktan sonra ... Sonra bir saat daha fırında bıraktım, ta ki fırın gece boyunca soğuyana kadar. Alt çizgi!

[Nadyusha86]

Nadyusha86, Umut, çay makinelerine hoş geldiniz!
Nuuuu, yığdı, mahvetti .... Umarım tamamen mahvetmemiştir.
Teori önce gelir! Burada 1000 sayfadan fazla çevirdiğimiz boşuna değil. Bak, çok fazla hata var:
- Bu kadar çok zaman geçirmenin gerekli olup olmadığından emin değilim.
- sonra siz onları dondurucuya koymadan önce çantada çoktan fermente etmeye başladılar,
- rulo haline getirilen yapraklar, yuvarlandıkları andan eve gelinceye kadar + 4-5 saat fermente edildi - bu, meyveler için çok uzun bir süre, peroksidize oluyor, aroma yok oluyor
- donanlar da güçlü bir şekilde yeniden fermente edildi - ilk önce birkaç saat boyunca, dondurucuya götürülürken, ardından birkaç saat daha akşama kadar, sonra 5 saat daha kaydırdıktan sonra. 18-20 saat çıktı! Koku güzel olmayacak.
- önce 150 * 15-20 dakikada kızartma, sonra 60-70 * 'de çınlamaya kadar kurutma, bu genellikle yaklaşık 3-4 saattir,
- yaklaşık 3 gün boyunca bir kumaş poşet içinde istenilen neme esinti eşliğinde getirilmesi,
- o zaman deneyebilirsin, ama tadı hiç de olacağı gibi değil. Birkaç ay hava geçirmez bir kaba koyun ve ancak o zaman deneyin.
Mono çaylar pek ilgi çekici değildir ve mono vişneli çaylar genellikle herkes için değildir. Karışımlar en iyisidir. Ama kurallara göre!

[Nadyusha86]

Alt satır: Çayın çok zengin bir portakal rengi olduğu ortaya çıktı, kirazlar güçlü bir şekilde hissediliyor.



Daha sonra kaydırılmış olanları yeniden fermente ettiğimi fark ettim, biraz büktüm) Gerisini yapraklarla bıraktım. Galeriye kendime bir fotoğraf ekledim ama burada henüz çözemedim

Nadyusha86, Umut, çay makinelerine hoş geldiniz!
Nuuuu, üst üste yığdı, mahvetti ... Umarım onu ​​tamamen bozmaz.
Teori önce gelir! Burada 1000 sayfadan fazla çevirdiğimiz boşuna değil. Bak, çok fazla hata var:
- Bu kadar çok zaman geçirmenin gerekli olup olmadığından emin değilim.
- sonra siz onları dondurucuya koymadan önce çantada çoktan fermente etmeye başladılar
- rulo haline getirilen yapraklar, yuvarlandıkları andan eve gelinceye kadar + 4-5 saat fermente edildi - bu, meyveler için çok uzun bir süre, peroksidize oluyor, aroma yok oluyor
- önce 150 * 15-20 dakikada kızartma, sonra 60-70 * 'de çınlamaya kadar kurutma, bu genellikle yaklaşık 3-4 saattir,
- yaklaşık 3 gün boyunca bir kumaş poşet içinde istenilen neme esinti eşliğinde getirilmesi,
- o zaman deneyebilirsin, ama tadı hiç de olacağı gibi değil. Birkaç ay hava geçirmez bir kaba koyun ve ancak o zaman deneyin.
Mono çaylar pek ilgi çekici değildir ve mono vişneli çaylar genellikle herkes için değildir. Karışımlar en iyisidir. Ama kurallara göre!

Nadyusha86, Umut, çay makinelerine hoş geldiniz!
Nuuuu, üst üste yığdı, mahvetti ... Umarım onu ​​tamamen bozmaz.
Teori önce gelir! Burada 1000 sayfadan fazla çevirdiğimiz boşuna değil. Bak, çok fazla hata var:
- Bu kadar çok zaman geçirmenin gerekli olup olmadığından emin değilim.
- sonra siz onları dondurucuya koymadan önce çantada çoktan fermente etmeye başladılar
- rulo haline getirilen yapraklar, yuvarlandıkları andan eve gelinceye kadar + 4-5 saat fermente edildi - bu, meyveler için çok uzun bir süre, peroksidize oluyor, aroma yok oluyor
- donanlar da güçlü bir şekilde yeniden fermente edildi - ilk önce birkaç saat boyunca, dondurucuya götürülürken, ardından birkaç saat daha akşama kadar, sonra 5 saat daha kaydırdıktan sonra. 18-20 saat çıktı! Koku güzel olmayacak.
- önce 150 * 15-20 dakikada kızartma, sonra 60-70 * 'de çınlamaya kadar kurutma, bu genellikle yaklaşık 3-4 saattir,
- yaklaşık 3 gün boyunca bir kumaş poşet içinde istenilen neme esinti eşliğinde getirilmesi,
- o zaman deneyebilirsin, ama tadı hiç de olacağı gibi değil. Birkaç ay hava geçirmez bir kaba koyun ve ancak o zaman deneyin.
Mono çaylar pek ilgi çekici değildir ve mono vişneli çaylar genellikle herkes için değildir. Karışımlar en iyisidir. Ama kurallara göre!

kendiliğinden bir girişti) eğer gideceğimizi, keseceklerini önceden bilseydim ... kendim için talimat yazardım) veya hemen dondurucuya fırlatırdım 🔗

Neyi nasıl yaptığımı ve ne kadar fermente ettiğimi bu sayfanın başlangıcına bir bakın. Ancak teoriyi inceleyin ve teori kafanıza yerleşene kadar kendinize bir kopya kağıdı yazın.

[Nadyusha86]

Neyi nasıl yaptığımı ve ne kadar fermente ettiğimi bu sayfanın başlangıcına bir bakın. Ancak teoriyi inceleyin ve teori kafanıza yerleşene kadar kendinize bir kopya kağıdı yazın.

teşekkürler ve bunu yapacağım. Asıl mesele, çayın bir kiraz tadı olması ve süpürge tadı olmamasıdır, bu yüzden umarım her şey o kadar kötü değildir



Nadyusha86,

Genç iğneleri de unutmuyoruz
Karışımlarda harika olacak

[Seberia]

Genç iğneleri de unutmuyoruz

Seberia, Helena, kesinlikle doğru! Bana hatırlatan zeki kız!

Mono kiraz değil, yaklaşık% 70 elma, geri kalanı çok genç kiraz yaprakları> = 1cm

% 30 kiraz çoktur, tüm aromaları ve lezzetleri kesintiye uğratır. Ama ilk defa sorun değil.
Genel olarak kiraz eklemeyi sevmiyorum ve eklersem% 5'ten fazla olmaz. Daha da iyisi, bir mono kiraz yapın ve ardından bir amatör için karışımlara biraz ekleyin.

% 30 kiraz çoktur, tüm aromaları ve lezzetleri kesintiye uğratır. Ama ilk defa sorun değil.
Genel olarak kiraz eklemeyi sevmiyorum ve eklersem% 5'ten fazla olmaz. Daha da iyisi, bir mono kiraz yapın ve ardından bir amatör için karışımlara biraz ekleyin.

ne oldu
Daha sonra bu çayı başkalarına eklerseniz, karıştırırsanız aroma kusuruyla bozulmaz mı?

Daha sonra bu çayı başkalarına eklerseniz, karıştırırsanız aroma kusuruyla bozulmaz mı?

Bozulmayacak, sadece pratik olarak mono kiraz olduğunuzu söyleyebiliriz, onları yeni yapılmış, zaten doğru olan gelecek çaylara ekleyeceksiniz.

Bozulmayacak, sadece pratik olarak mono kiraz olduğunuzu söyleyebiliriz, onları yeni yapılmış, zaten doğru olan gelecek çaylara ekleyeceksiniz.

Eh, en azından iyi ... Aksi takdirde, çayın lezzetli olduğu ortaya çıkmasına rağmen çok üzüldüm.

Bu yılki ilk çayım kuru fermantasyona gitti.



Şimdi bestenin başka bir versiyonunu düşüneceğim, kulübeye gideceğim, toplayacağım, yapacağım. Şimdiye kadar vanka yok. Özellikle güneşli yerlerde zaten ortaya çıkmış olsa da, kontrol edeceğim.

[Linadoc]

bu yıl ilk çay

Linadoc, çay sezonunun başlamasıyla birlikte!
Lezzetli çaylar!

- donanlar, yine güçlü bir şekilde yeniden fermente edilmiş olanlar -

Bu çayı hiç yapmadım, kıyma makinesinde yuvarladım, hakkında hiçbir şey bilmiyorum. Ancak Zachariah'a göre sertleştirilen yaprağın tamamı, hamur gibi elle yoğrulur ve sonra bir bıçakla kesilir, 12-14-18 saat fermente edilir ve mükemmel bir şekilde ortaya çıktı. Yapraklar ilkbahar yaprakları olmasa da geç kalmıştı.

Fotoğraf rengi çok iyi aktarmıyor, özellikle ikincisinde sarı-bej ve geri kalanında da fotoğraftakinden daha parlak.

fermente edilmiş ve 12-14-18 saat

Ne için?

[Nadyusha86]

Nadyusha86, Umut, çok güzel görünüyorsun!

Ne için?

Bazen koşullar nedeniyle, bazen en iyi kokuyu beklerdi. Çay gerçekten fazla fermente edilmemiş, çok lezzetli ve aromatikti. Belki de yaprak toplama mevsimi bir rol oynar, geç yaprak yoğun, hatta iri ve kıyma makinesinde kaydırmadığım şey daha az meyve suyu verir, fermantasyon daha yavaştır.

Linochka !!! Kıskanç!
Ve ilk TROITSIN'e sahip olacağım. Eh, sadece daha önce çalışmıyor!
Karışımlara daha fazla kiraz eklemeyeceğim. Ruh hali ve amatörler için tat vermek için mono olacak.
Ve her yere kızılağaç ekleyeceğim. Keşke ham madde toplayabilseydim

[Karamelko]

Çay gerçekten fazla fermente edilmemiş, çok lezzetli ve aromatikti.

Karamelko, Alyona, tarifi dikkatlice okudunuz mu? Hayır, belki böylesine çirkin bir fermantasyonun bazı nedenleri olabilir ve hatta Zakhar'a göre sertleştikten sonra bile, ama bana göre karşılaştıracak hiçbir şeyin yok gibi görünüyor. Birçok kez kontrol edilmiş ve hem tarifte hem de genel olarak konu başlığı altında, 3-4 saatten fazla fermantasyonun bahçe bitkilerinden elde edilen çayın hem tadı hem de aromasında bozulmaya yol açtığı belirtilmiştir. Ve meyve suyu miktarının bununla hiçbir ilgisi yok. Fermantasyon sıcaklığına daha fazla bağımlılık vardır. Kamelya yaprakları, bahçemizin yaprakları ile aynı yapı ve miktarda özsuyuna sahiptir. Ve 90-120 dakika fermente edildi. Her neyse.

Kıskanç!

Anyutakendisi mutlu, ben güçlükle bekleyebildim, ellerimin çay ile uyumasına izin vermedim. Yaptı, içini çekti: "Tanrıya şükür! Hadi gidelim!" - ve elini salladı

Arkadaşlar, gri kızılağaç burada böyle büyür. Ondan da her şeyin yoluna gireceğini düşünüyorum! Denemelisin. Büyük olasılıkla tadı ve aroması benzer olacaktır. Herhangi bir kızılağaç nehirler ve rezervuarlar boyunca büyür. Oraya bak. Natasha, esessno hazır bir tarif var, hatta iki, hayır, üç! Yakın gelecekte Zacharias ile yapmaya çalışacağız.

Sadece kimse işi iptal etmedi, sadece hastalar arasında bir rapor yazabildim.

Şimdi göreceksin, hemen yaprakları koparacaksın ve yapacaksın mutluluk tat ve aromalı çayda harika

Bu ağaçlardan bir sürü var, göletlerin kıyısında büyüyorlar .. Volga boyunca. Onlar, kuruyan bu yumrulardan hoşlanmadığım için üzerlerine basarken çok acı çekiyorlar) Umarım kızılağaç yapraklarından yapılan çayı denedikten sonra tavrımı değiştiririm.

Umarım kızılağaç yaprağı çayını denedikten sonra tavrımı değiştiririm

Toplam kütlenin% 20-25'inden fazlasını eklememek daha iyidir - acıdır ve çok parlak bir aroması vardır. Ancak acı 4-5 ay sonra kaybolur, ancak aroma kalır.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, kendi tercihlerinizi kaldırırsanız, hangi çay infüzyon için daha hızlı / daha iyidir? Kıyılmış mı, kıyılmış mı? Çocuklarım beni temin ediyor. tüm sayfa (küçükse) veya kesilmiş. Ve bana o kadar çarpık görünüyor ki

Herkese günaydın ve iyi bir ruh hali. Konu içinde kaybolduğum bir şey (uzun zamandır bakmadım). Kızılağaç ve Zakhar'ın yöntemi hakkında yazmaya başladığınız yere burnunuzu sokun. Ve yakında köye. Vanya orada yabani otlar yerine büyüyor, bahçe yapraklarından da çay yaptı, şimdi yeni bir şey istiyorum.

[Tasha]

Tasha, buradan okumaya başlayın, yanlış gidemezsiniz))
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495128.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495126.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495196.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457680.0

[Natalo4-ka]

hangi çay infüzyonda daha hızlı / daha iyidir? Kıyılmış mı, kıyılmış mı? Çocuklarım beni temin ediyor. tüm sayfa (küçükse) veya kesilmiş.

Kesinlikle bir kıyma makinesi! Dahası, iyi bir ızgarada.
Natalo4-ka, Merhaba, seni uzun zamandır konu içinde görmedim! Bağlantı atmak için aferin

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, teşekkür! Akşam kesinlikle okuyacağım. Ve bana "sen" konusunda. Yaş, pasaportta söylendiği gibi değil!

Merhaba Linochka.
Hepimiz çalıların içindeyim, daha çok yaprak var)))

Herkese iyi akşamlar! Önce hastalandım, sonra bir yolculuk ve dönüşte yaprakları topladım. Derenin yakınında buldum - gri kızılağaç, siyah yapışkan hiçbir yerde - her şeye dokundum ... ve gövdeler aynı - gri bej ve küpeler ve çıkıntılarla, sanki denemiş gibi, hemen tadı acımasızca acıyor Ama içinde tarlada küçük bir çalı vardı - belki kızılağaç? Birkaç dal oldukça yoğun yapraklıdır. Çok az acı var ve o zaman bile ağızda kalan tada. Deneyimli gençlerin kimlik tespiti için bir fotoğraf eklemeye çalışacağım. Yapraklar uzamış, iskelet kabartmalı ve ayak parmağından daha keskindir. Gri yapraklar yuvarlak, iskelet daha az belirgin ve pelerin yok ...
Evet, nehrin yakınında uzun olmalarına rağmen dalda böyle bir birikim yok - sadece aşağıdan koptular. Sahadakinin yapraklarına ek olarak, hiçbir şey yok - yumru yok, küpeler yok (yumrular geçen yıla ait olmasına rağmen ..? ..)
Ayrıca yapışkan bir yazdım (yapmalı, yapmamalı ??) yabani armut, ahududu, huş ağacı (artık yapışkan değil ve küpelerle - onlarla bir şeyler mi yapıyorsun yoksa at mı?)





Devir


Onları (tanımlanamayan yapraklar) ayrı ayrı sardım
her şeyi kurutana kadar. Bugün şubeyi okuyacak güç yok artık, her şey yarın. Tablet bozuk bir şey, her şey çok yavaş ...
Yarın her şeyi 3 kez dondurmayı ve 2 kez çözmeyi planlıyorum. 3 dondan sonra kıyma makinesinden sonra 3 saat mayalanacağım.
Bir karışım, bir mono-ahududu Radushka ve bir mono-armut istiyorum.
Karışım için zaten donmuş - böğürtlen, siyah frenk üzümü, kiraz (muhtemelen bırakmayacağım) huş ağacı - yapışkan yapraklar, yabani armut, elma, karışıma ahududu ekleyeceğim. Bir gram çilek var.
Böğürtlen, huş ağacı ve kızılağaç anladığı gibi - biraz ekleyin, her biri% 10 iyi olacak mı?
Yoldan sonra kafanın gerçekten anlamadığı bir şey, ancak yarın doğru bir şekilde solmuş, 3 kez donmuş, buz çözme, kaydırma ve 3 saat fermantasyon gibi görünüyor. Kızartma ile kurutma. O gibi?
Karışımda - chernoplodka-% 5, siyah frenk üzümü, ahududu, yabani armut, çilek (şimdiye kadar bir damla çıktı) elma, kızılağaç ve huş ağacı yapışkan yapraklar.
Soru zamanı Hem kızılağaç hem de huş ağacı -% 10'unu alın, sadece% 20 veya daha fazla kızılağaç ne olur?

[Kartinka]

Kartinka, yat Limanı, Huş ağacı hakkında hiçbir şey bilmiyorum, bu yüzden ... tavsiye veremem. Kızılağaç gri ise siyahtan daha az acı verir (ve acı 5 ay sonra kaybolur). Huş ağacı acı verir mi?
Ama sakince% 20 kızılağaç alırdım.
Tanımlanamayan yapraklar euonymus'a benzer. Bizde çok var

[Kartinka]

Tanımlanamayan yapraklar euonymus'a benzer. Bizde çok var

Hayır, euonymus'un yakınında yaprak, aşağıdaki resimlerde olduğu gibi bir şekilde sıradan, düzdür. Ve yapraklar Kartinka kızılağaç değilse, o zaman karaağaçlara çok benzerler, yapısal, damarlar güçlü bir şekilde işaretlenmiştir.

[Yuri K]

Yuri K, Radushka, kimliğin ikinci günüydü. .. şimdi zaman yok, akşam ben de yaprakları google'da aratacağım. ve eğer onu tanımazsam, hiçbir yerde yaşamayacağım, hava soğuyor ve yağmurlarla kaplanıyor. Yapraklar kontrol edildi, başka bir şey çatırdıyor
Karaağaç hakkında Ps - birkaç dal vardı, çalı gibi büyüdüler. ..
Eh, fotoğraf çekmek gerekliydi

[Kartinka]

karaağaç hakkında - birkaç dal vardı, çalı gibi büyüdüler

Kartinka, yat Limanıbüyük olasılıkla karaağaç.
Yapraklar kızılağaçlara benzer, ancak kozalaksızdır.


Ve çocuklukta bir çalı gibi büyüyebilir

[Işık]

Işık, sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, hala adından ve yüzünden karaağaç bilmiyorum - buna kesinlikle bakacağım ve çalı hala, görünüşe göre, bir çocuk ve ben .... boşuna bırakıyor: girl_cray: ayırmak. ...
Yine de, muhtemelen boşuna değil, karaağaça baktım, çayıma da ekleyeceğim-ıhlamur-ahududu-kuş üzümü-huş-kızılağaç-kuşburnu yapacağım ve karaağaç buraya gidecek, düşünmen gerek deniz topalak-bir koku testi yapacağım
Kahretsin, daha kaç yaprağa ihtiyacım var! !!!

[Kartinka]

Kartinkaıhlamur çay için hiç uygun değildir. Süpürge olacak

[Radushka]

Radushka, karışımda ıhlamur da bir süpürgenin üzerindeki her şeyi kesintiye uğratır mı? Az miktarda bile olsa (% 10) Doğru anlıyor musunuz? ve zaten kış önleyici çayı düşünüyordum, peki, tamam, o zaman onu dışarı atacağım, biraz aldım, ama dondurucuda bir yer olacak
Ve deneyimli bahçıvanlara başka bir amatör soru - neden iki armuttan (aşağı yukarı) ve armut benzeri kadifeden yumuşak yapraklarım var? Farklı çeşitler mi? İlk ikisinde, armutların birkaç yıldır onlardan vahşi oyun topladığına eminim ve biriyle armut dediler, şimdi dokunuştaki farkı fark ettim: girl_red: kızım ve ben hala o cüceleriz şehirden
Bugün özel olarak parka gittik - karaağaç bulduk ve bu arada, bazılarının zaten büyük süpürgeleri var (fotoğraftaki gibi), ama yanlarında - aynı ağaçta hiç yok. Ağaçlar çok olgun, bir sürü sokağı var ve biri ve diğeri serpiştirilmiş.

Ancak forum sayesinde kızılağacı hemen görebiliyorum. Her yerde sadece gri ve bizde var ... tıpkı ayakkabı cilası gibi, çıkıyor

bizde var ... tıpkı ayakkabı cilası gibi, çıkıyor

Bu harika! Lina, grinin siyahtan daha az acı verdiğini (daha az tat ve aroma olsa da), ancak yine de çok lezzetli olduğunu söylüyor! Henüz gri yok, biraz siyah var. İlk karışımları% 30 siyahla yaptım. Öyle görünüyordu. Ve% 20 ile - işte bu!
Belki% 30 kükürt mümkündür. Dene. Bize sonra anlatacaksın.

[Radushka]

RadushkaPeki, dün gece dondurucudaki yaprakları çoktan rapor ettim, bugün yumuşayacağım. İlk defrost üzerine koydum. Bugün hava çok güzel, dulavratotu yememiz gerekiyor. Ama daha hızlı çay almaya çalışacağım
Ps gri kızılağaçımın havluya yapıştırdığı bir şey, peki ne, siyah mı? Ağaçlar görünüşte aynı olmasına ve toplandıklarında lilipi olmamasına rağmen. Ve soldururken, onu bir yumruk haline getiriyorsun ve biraz birbirine yapıştığını hissediyorsun

[Kartinka]

Yapraklar uzamış, iskelet kabartmalı ve ayak parmağından daha keskindir. Gri yapraklar yuvarlak, iskelet daha az belirgin ve pelerin yok ...

Kartinka, yat Limanı, bunlar daha çok ela veya gri kızılağaç gibidir. Ancak siyah olan - nehirler boyunca, yapraklar daha yuvarlak ve ayak parmağı yok, aksine orada bir çentik var. Ama nehir boyunca, görünüşe göre, kara kızılağaç topladın. Acılık sadece ağızda kalan tatsa, büyük olasılıkla gridir. % 15-20 kızılağaç ve% 20 huş ağacı güvenle yerleştirilebilir. Huş ağacının tadı da biraz acıdır.