Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[lappl1]

lappl1, Ludmila, Kafam karışmıştı. Çürük granüller, net değil. Zaten 2 saattir çıkardım.

[Işık]

Işıkzamana değil, hazırlığa odaklanıyoruz. Neden çürümüş olanlar? Neye müdahale ettin? Bir spatula ile karıştırılırsa ufalanabilirler. Ben sadece ellerime müdahale ederim. Kağıdın zıt köşelerini önce biraz, sonra diğerlerini kaldırıyorum. Merkeze çay dökülür. sonra ellerimle seviyelendiriyorum. böylece granüller parçalanmaz.
Genel olarak, anlayın.
Hemen cevap vermedim, üzgünüm. Güçlü bir fırtına, sağanak ve İnternet sürekli olarak kesiliyor.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, Çarşafı çıkardım ve ellerime müdahale ettim. Sonra tekrar fırına koyun. Ve çürümüş olanlar, muhtemelen, kıyma makinelerini çok büktüler.

[Işık]

Işık, hiçbir şey, çay yine de işe yarayacak. Bir dahaki sefere kıyma makinesinde 2 kez çevirmeyi deneyin.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, aşırı pozlamaktan korkuyordu. Böylece koku kaybolmaz

[lappl1]

lappl1, Ludmila, iyi. Deneyeceğim.

[Işık]

Aşırı pozlamaktan korkuyordum. Böylece koku kaybolmaz

Işık, aferin!

Svetiashka, aferin!

[Kaplan Çizgili]

Kaplan ÇizgiliPekala, işte başka bir saldırı ... Yarayı tedavi ettin mi? Bu olduğunda kocam alkolle tedavi edildi ve sonra levomikol ile bandajlar yapıldı. Her şey hızla iyileşti. Çabuk iyileş!

Şimdi o kadar vahşi bir doğadayım ki, sadece doğaçlama araçlar var. Yaraya kaçak içki döktüm. Denge için içten düşündüm ve kabul ettim. Sempati için teşekkürler! Burada biraz daha serin oldu, şimdi armutum fermente oldu. Fazla bir şey yok, 5 cm'lik bir katman oluşturmayı zar zor başardım Odadaki sıcaklık 25, 5 saatlik fermantasyondan sonra nasıl koktuğunu kontrol edeceğim. Ama çocuk her yere kolonya sıktı ve şimdi her yere kolonya kokuyor. Evin etrafındaki kalan kiraz yapraklarını soydum, bir çarşaf üzerinde kurutdum ve gece boyunca dondurucuya koydum. Yarın yapabilirsem, bir elma ağacına gideceğim, dolayısıyla soru: elma-kiraz karışımı için hangi oranlara ihtiyaç var? Yoksa hepsi aynı mı?

Kirazlar elma ağaçlarından daha küçüktür, ancak genel olarak bir mono kiraz yaptım, o zaman herhangi bir martıya bir damla atabilirsiniz. Genel olarak, kirazları gerçekten çok seviyorum, bu yüzden çalılıkların ve komşumun üzerinde titriyorum.

Evet, ayrıca çok az kirazımız var. Komşularda çok irgi ve yeşil, sararmış olmayan armut buldum. Yarın irgayı kesmeye devam edeceğim, bugünün koleksiyonunu dondurucuya koyuyorum, umarım ikmalini bekler.

Kirazlarla ilgili saçma sapan bir şey ortaya çıktı. Masada iki saat kurumuştu, sonra hava çok güneşli oldu ve buzdolabına bir çarşafın içine koydum, sonra onu mono olarak değil, bir karışım halinde ve genç bir vahşi doğanın taze toplanmış yapraklarıyla karıştırmaya karar verdim. armut ve bunların hepsi şimdi dondurucuda. Hiçbir şey değil? Onu mahvetmedim mi? Ve dondurucuda, anladığım kadarıyla, taze çekilmiş, istediğiniz kadar yalan söyleyebilir mi? Yarın başka bir armut ve bir elma ağacı alıp karıştırmak için kurutmak istiyorum. Belki orada hala orman ahududu bulabilirim, bahçede biraz yaban çileği var. Ama üvez hakkında, bir şeyden şüphe duyuyorum - eklemek ya da etmemek, aşırı acı verecek mi?

Oh, Lyudochka, geç kaldığım için üzgünüm. "Biraz az fermente edilmiş ve biraz az kurutulmuş" çileklerimi fotoğrafladım. Çay kokuyor ve tadı harika! Şimdi benim favorim. Bir armut ve bir elma bile kenarda gergin bir şekilde dinleniyor.

"Hammadde" ye bakın, aynı çilekleri mi alıyorsunuz?

🔗 🔗

Pekala, demlendi.

🔗

[Kaplan Çizgili]

Kaplan Çizgili, yaprakları dondurucudan önce soldurmak gerekiyordu ve genel olarak her zaman soluyoruz!
Köy çayına da geçen yıl üvez ekledim, her çeşit yaprağı ekledim.

Kızlar, söyleyin bana, ormanda meyveli bir sürü kartopu buldum. Mono çayda nasıl? Ve sadece yaprakları bükün, yoksa meyveler de oraya gider mi?

Kalina da köye ekledi, ancak elbette meyveleri yoktu.
Kızlar, çayların hazırlandığı ilk sayfadaki yaprakların bir listesi.

[inka_kot]

"Hammadde" ye bakın, aynı çilekleri mi alıyorsunuz?

inka_kot, Inessafotoğraftaki çileğim tarifte. Bende siyah var, ama burada daha açık. Ama önemli değil! Çayı sevmen çok önemli. Önemli olan, çilek mevsiminin henüz bitmemiş olmasıdır. Dondan önce ve hatta sonra yapılabilir. O halde Inessa, sağlık için en sevdiğin çayı yap!

o zaman kirazlarla ilgili bir saçmalık var. Masada iki saat kurumuştu, sonra hava çok güneşli oldu ve buzdolabına bir çarşafın içine koydum, sonra onu mono olarak değil, bir karışım halinde ve genç bir vahşi doğanın taze toplanmış yapraklarıyla karıştırmaya karar verdim. armut ve bunların hepsi şimdi dondurucuda. Hiçbir şey değil?

Kaplan Çizgiliama kirazlara hiçbir şey olmadı. Ve bir armutla ... Neden kurutulmadı?

Kızlar, söyleyin bana, ormanda meyveli bir sürü kartopu buldum. Mono çayda nasıl? Ve sadece yaprakları bükün, yoksa meyveler de oraya gider mi?

svetn, Svetlana, Lena kartopu hakkında çoktan cevap verdi. İlk sayfada bakın. Bunun bir bağlantısı var. Bunu mono olarak yapmamak daha iyidir.

İyi akşamlar! İlkbahardan beri forumu inceliyorum, farklı çay yaptım, işe yarıyor gibi görünüyor. Şimdi kiraz + limon yaprağı karışımı yaptım. Dondurucudan sonra limon otu, nedense çok ıslak, kaydırılmış, 6 saat fermente edilmiş, 120 fırında kurutulmuş, şimdi kurutucuda kurutuluyor, uzun süre kuruyor, güzel kokuyor, rengi çok koyu. Genelde tonik çay olacaktır)))

[inka_kot]

inka_kot, Çilek granüllerim de yeşil. Ve demlenmiş çay normal çay rengindedir. Ancak aroma sadece sıra dışı. Ve bir ay sonra karamel kokusu çıktı. Ve hiçbir şeyle karşılaştıramam - hiç böyle bir koku ile karşılaşmadım.

[inka_kot]

inka_kotama kirazlara hiçbir şey olmadı. Ve bir armutla ... Neden kurutulmadı?svetn,

Çünkü masa meşguldü. Ve ayrıca yarın daha fazlasını almak ve hemen kurumak istediğim için. Önce dondurucuya girip sonra solmaz mısın? Şimdi öyle bir hammadde koleksiyonum var ki her şeyi aynı anda kurutacak hiçbir yer yok. Irgam da hemen dondurucuya girdi.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...380.0 Burada solmadan, hemen donarak bir yol buldum. Doğru, sadece armut var, ama neden bir karışım denemiyorsunuz - armut ve kiraz? Ama ilk başta onu biraz kırıştırıp buzdolabında koyulaştırmayı başardım. Ve iki ücreti olan bir anlaşmada bir armut var - dün (biraz kuru) ve bugün kurutulmamış. Soru şu - yarın yeni bir koleksiyon eklemeye değer mi? Bir elma ve bir armut daha istedim.

[Kaplan Çizgili]

Önce dondurucuya girip sonra solmaz mısın?

Kaplan Çizgili, Hayır yapamazsın. Dondurucudan sonra yapraklar yok edilir ve çözüldükten hemen sonra soldurmak yerine fermantasyon başlar. tarifte yazıldığı gibi kumaşta kurutun - bunun için hiçbir yere gerek yoktur ..

[Katrina7]

İyi akşamlar! İlkbahardan beri forumu inceliyorum, farklı çay yaptım, işe yarıyor gibi görünüyor. Şimdi kiraz + limon yaprağı karışımı yaptım. Dondurucudan sonra limon otu, nedense çok ıslak, kaydırılmış, 6 saat fermente edilmiş, 120 derecede fırında kurutulmuş, şimdi kurutucuda kurutuluyor, uzun süre kuruyor, güzel kokuyor, rengi çok karanlık. Genelde tonik çay olacaktır)))

Katrina7, iyi akşamlar! Çay temalarına hoş geldiniz. İyi yapmanıza çok sevindim.

Ve hemen dondurucuya soldurmadan girdiği gerçeğiyle ne yapmalı?

[Kaplan Çizgili]

Burada solmadan, hemen donarak bir yol buldum. Doğru, sadece armut var, ama neden bir karışım denemiyorsunuz - armut ve kiraz? Ama ilk başta onu biraz kırıştırıp buzdolabında koyulaştırmayı başardım.Ve iki ücreti olan bir anlaşmada bir armut var - dün (biraz kuru) ve bugün kurutulmamış. Soru şu - yarın yeni bir koleksiyon eklemeye değer mi? Bir elma ve bir armut daha istedim.

Kaplan Çizgili, Ben yazdım. Ama bak ne tür bir çay. Levha. Ve ayrıntılı yaparsınız. Aradaki fark çok büyük. Dahası, bu yazının yazıldığı tarihe bakın. O zamandan beri çok şey çalışıldı, gerçekleştirildi ve tüm konu ile ilgili kendi tecrübelerimize dayanarak HER ZAMAN KURUYORSUNUZ .. Ve bu yazıda donduruculardan sonra dondukları yazılı değil. Bu zaten senin fikrin. Çay işindeki herhangi bir eylem için teorik bir temele ihtiyaç vardır. Donma sonrası soldurma hiçbir teoriye uymaz.

Soru şu - yarın yeni bir koleksiyon eklemeye değer mi? Bir elma ve bir armut daha istedim.

Ne istersen karıştırabilirsin. Ama önce solmak. Dondurucudan önce, sonra değil.

Ve hemen dondurucuya soldurmadan girdiği gerçeğiyle ne yapmalı?

Çayda şimdiden kararlı olun ... Ama ne yapmalı?

Onları bu daldan kopyalayıp yapıştırdım, nereden geldiğini tam olarak hatırlamıyorum: "Ama eğer yaprak çay yaparsam, o zaman önce yaprakları (soldurmadan) dondurur, sonra büker, fermente eder, keser, kuruturum.
Yaprakların elle yuvarlanmasını kolaylaştırmak için soldurma işlemine ihtiyaç vardır. Taze yaprakların kıvrılması zordur.
Ve yapraklar bir kıyma makinesinde büküldüğünde ıslak bir kütle elde edilir. Yapraklar solmazsa, meyve suyunda fermantasyon sırasında granüller ezilecektir. Ve sonra fırında çay daha uzun kurur ...
Genelde yaprakları sadece "kıyma makinesi" çayı için soldururum. Ve yapraklılar için, donmuş yapraklardan ruloları büktüğüm için solmam - çok hızlı ve kolay bir şekilde çıkıyor. Ve solmuş yapraklardan ruloları bükmek benim için zor - ellerim çok yoruluyor. Ve yeterince gücüm yok, bu rulolardan gelen meyve suyu
sıkarak çıkarmak. Böylece donma hayatımı kolaylaştırdı. "
Bu yüzden taze çekilmiş kirazlar dışında her şeyi dondurucuya gönderdim. Bu yıl o kadar kurudur ki, kıyma makinesinde sarılmış olsa bile suyunda ezilme olasılığı düşüktür. Yani şimdi tüm bunlardan çay yapmalıyız, artık kuru değil, değil mi? Sadece karar vermek için kalır - sayfa veya ayrıntılı. Ve eğer tabaka ise, o zaman yoğurma ile ruloların dönmesi olası değildir.

[Kaplan Çizgili]

Kaplan Çizgili, Sana az önce cevap verdim - uzun zaman önce yazılmıştı ... O zamandan beri emin olduk kurumaya ihtiyacın var herşey. Sonuçta çay enstitülerinden mezun olmadım. Ve o zamanlar internette bahçe soslarının fermantasyonu hakkında hiçbir bilgi yoktu ve şimdi bile neredeyse hiçbir bilgi yok. Bunların hepsi kendi deneyimlerime ve çalıştım. Herkesin hataları vardır. Ve bu bir hataydı. Çay elde edilir, ancak solmuş yapraklardan daha iyidir! Neden? Neden solmaya ihtiyacınız olduğunu açıklayan tarifi okuyun. 708 sayfanın tamamını gözden geçirip silinmesi gereken yayınları silemiyorum. Tarifi okuyun. Bu yıl, bu çay sezonunda editörlüğünü yaptım.

[Kaplan Çizgili]

Kaplan ÇizgiliRahatsız etmeyin. İlk sezonda soldurmadan çay (yaprak) yaptım. İyi çalıştı. Şu andan itibaren, solun ve bunu olduğu gibi bırakın. Daha sonra diğer parçalarla karışacak ve her şey harika olacak.
Ve eğer ham maddeler toplanırsa ve onları kurutacak yer yoksa, ham maddeleri kurutmadan önce buzdolabına koyarım. Dondurucuda değil, buzdolabında

[Kaplan Çizgili]

Kaplan ÇizgiliRahatsız etmeyin. İlk sezonda soldurmadan çay (yaprak) yaptım. İyi çalıştı. Şu andan itibaren, solun ve bunu olduğu gibi bırakın. Daha sonra diğer parçalarla karışacak ve her şey harika olacak.
Ve eğer ham maddeler toplanırsa ve onları kurutacak yer yoksa, ham maddeleri kurutmadan önce buzdolabına koyarım. Dondurucuda değil, buzdolabında

Phew, teşekkürler. Bu bir düşüncedir. Çünkü aksi halde doğru miktarda hammaddeyi nasıl elde edebileceğinizi anlamıyorum. Komşularla bir buçuk saat keçi oynadım ve bir kilodan az kiraz yaprağı kazandım. Ve buradaki insanlar, okuyorum, 7 kilo topluyorum.
Ve ilk sayfada hemen dondurma seçeneğinin bağlantısını okudum ... Gece için irga ve armut ve kiraz karışımı yoğurup sabahları büyük yapraklıları kurutacağım, bunu daha da çok seviyorum.Sadece dondurulmamış kirazları kurutacağım, bir çantaya koyup buzdolabına koyacağım ve yarın alacağım.

Sadece dondurulmamış vişneleri kurutacağım, onları bir poşet içinde buzdolabına koyacağım ve yarın alacağım.

Alternatif olarak, bu partiyi kurutun ve dondurucuya koyun. Sonra bir sonrakini ve tekrar dondurucuda kurutun. Donma süresi önemli değil. Sonra her şeyi birlikte çözün ve mayalayın.
Biraz da topluyorum. Ve nispeten az miktarda fermente ediyorum. Henüz küresel "delinme" olmadı

Muhtemelen sabah yayacağım. Masa büyük olmasına rağmen ince bir tabaka halinde çalışmıyor ve geceleri karışmayacağım. Sosisle sarmak, bükmek ve bir gecede bırakmak mümkün mü?

Neden tamamlamıyorsun? Oldukça bir seçenek. Yalnızca doğal paçavraları seçin, örneğin eski bir sayfa

Bir çocuk nevresiminin üzerinde soluyorum, masa büyüklüğünde. İlk küçük zaferiniz için tebrikler. Airfryer'da yabani bir armut kurutdum. Her şeyi tekrar yanlış yaptım - dondurucuya soldurup geri döndü, ilk 10 dakika boyunca kurudum, şişi yerleştirmeyi unuttum ve görünüşe göre, zamanı ve sıcaklığı düşürmeme rağmen (125'ten başlayarak) biraz kurudu. ). Genelde bağlı bir poşet içinde asılı kalıyor ve balonun içinde kalan tozu bir çaydanlık-kaşığa döküp 4-5 dakika kaynar suda beklettim. Renk chifir gibi çıktı! Ve özel aromalar olmamasına rağmen - hatalarımla şaşırtıcı değil - normal çayın tadı. Ve renk! Geniş bir ızgaranın yokluğunda, 21 derecelik bir sıcaklıkta ahırda sabah 11'den akşam yedinin yarısına kadar fermente edilmiş sığ bir ızgaradan geçirdim, sonra 25'te evde.

[Kaplan Çizgili]

Sosisle sarmak, bükmek ve bir gecede bırakmak mümkün mü?

Kaplan ÇizgiliBunu tarifte ve size cevapta yazdım ve hala direniyorsunuz. Bu, en sorunsuz soldurma seçeneğidir - yapraklar kurumaz, yer kaplamaz, onları karıştırmanıza gerek yoktur. Tekerleği yeniden icat etmeyin. Tarifi okuyun (her şey orada yazılır) ve sizin için daha uygun olan seçeneği seçin.

[Kaplan Çizgili]

İlk küçük zaferiniz için tebrikler

Kaplan Çizgili, Allah'a şükür! İyi çayınız için tebrikler!

Teşekkür. Evet, direnmiyorum! Sadece bilgiyle boğulmuş durumdayım! Ve şimdi acil bir işim olduğu için - işsiz tatilde olduğumu hatırlamıyorum - yapabildiğim tüm ponksiyonlara izin veriyorum.
"Sosis" de kurutmayı okudum. Burada 5-6 saat sonra kontrol edilmesi ve yaprakların solmaması durumunda kuru bir beze aktarılması gerektiği yazıyor. Geceleri kaymayacağım ... Ama kirazın o kadar meyve suyu vermesi pek olası değil ki bu nevresim ıslanacak.

[Kaplan Çizgili]

Kaplan Çizgili, doğrusu, gönderilerinizi okumak canınızı yakıyor! Bu kadar basit! Toplanır - HEMEN bir beze sıkıca sarılır ve serin bir yere konur. Biraz daha var mı? Tekrar sardım. Önemli olan, zamanla onu taze kumaşla yeniden sarmayı unutmamaktır. Ve sonra ham yapılır. Katlanmamış - bakılmış - solmuşsa, ayrı bir torbaya ve dondurucuya dökülür. Parti için yeterince var mı? Çıkarın, çözdürün, fermente edin, kurutun (hemen kurutamazsanız, çok uzun süre buzdolabına koyun, aksi takdirde ekşi olur.
ZOR OLAN NE? Neyi unutmamak için mobil ajandama notlar yazıyorum. Tekrarlarla! Her iki ila beş dakikada bir daha iyi.
Ve delik olmayacak.

Canım, endişelenme! İlk başta her şey benim için her zaman zor. Bak, daha sonra alışacağım - ayrılmadan önce hala bir hafta var. )))))))) Bir kuruş tahtasına kaç kişinin binip hemen gittiğini okudum ve iki hafta denedim, sonra kolumu kırdım, sonra bir alçıda kaydım ve kaç tane düştüm kez ... Ama öğrendim -Yani, bu çayla, görüyorsunuz, maliyeti olacak.

[Kaplan Çizgili]

Kaplan Çizgili, iyi şanslar canım! Ve lezzetli çay!

[Kaplan Çizgili]

Burada 5-6 saat sonra kontrol edilmesi ve yaprakların solmaması durumunda kuru bir beze aktarılması gerektiği yazıyor. Geceleri kaymayacağım ... Ama kirazın o kadar meyve suyu vermesi pek olası değil ki bu nevresim ıslanacak.

Kaplan Çizgili, ama işin püf noktası, geceleri bu "sosis" e kalkmanıza gerek olmamasıdır. Sabah kalkar kalkmaz kontrol ettik. Onlara bir gecede hiçbir şey yapılmayacak. Sabah kuruluğu kontrol ettiler. Hala kurutmanız gerekiyorsa, kuru bir beze aktarın. Değilse, doğrudan dondurucuya gidin. Radushka'nın size yazdığı gibi zaten oradayız. İyi şanslar!

Peki neden planlandığı gibi gitmiyor? Zacharias yöntemi ile yabani kuşlardan çay yapmak için toplandı. Kurutulmuş, dondurulmuş, terlenmiş, dondurulmuş, armutla bükülmüş. İlk defa 3 saat kısa bir fermantasyon yapmaya karar verdim. Herkes övüyor ama ben bunu hiç yapmadım. Ve plana göre akşam yemeğinden önce vaktim var.
Derken olduğu gibi "" Büyükanne akşam merak etti, sabah kalktı - yapacak bir şey yok. "
Baş misafirleriniz ne kadar kar! Bir de domates, dolgulu domates ve bisküvim var. Annemi geri getir. Ve onlar için yemek hazırlayın, oruç tutuyorlar. Dondurucuda teşekkürler.
5 saat sonra çayı hatırladım, buzdolabına koydum. 5 saat sonra çayı hatırladım - şimdi kuruyordum, oturup bekliyorum. Zamanlayıcılı iyi bir fırın - unutmanıza ve uykuya dalmanıza izin vermez.
Ama koku evin içinde ..... Çocukluğun kokusu - kara armut! Daha çok toprak ekilecek! Ve daha fazlası ranetki! Şekerli elma!

Genel olarak planlı bir ekonomi bana göre değil. Sadece acil bir durum! Ve her gün.

Armutla neredeyse aynı şeyi yapan bu Zekeriya'nın vahyinin ilk sayfasında bağlantıyı buldum, "Pazar akşamı bir yaprak getirdim, mutfakta gece için çantalarda kaldı ve yattı Ertesi akşama kadar orada. Sabah çıkarıp güneşe gönderdim, tam olarak burayı hatırlamıyorum ama yaklaşık üç saat boyunca güneşte ısındı. mutfak ve orada akşama kadar ve yine dondurucuda yatıyordu.Sabah bir kaç saat daha dışarı çıktım, güneşte ısındı. Zaten bir kıyma makinesine girdikten sonra .. sonunda bu renkte bir çarşaf aldı. harika bir koyu gölge. Çarşaf% 100 koyu. " Sadece onu güneşte tutmadım ve aromam yok, ama göze batmayan yumuşak bir tadı var.
Vasyutka, acele işlerden anladığım kadarıyla ...

[Kaplan Çizgili]

Armutla neredeyse aynı şeyi yapan bu Zekeriya'nın vahyinin ilk sayfasındaki bağlantıyı buldum.

Kaplan Çizgilihiç aynı değil! Zakhar dondurucudan sonra yaprakları paketten çıkarmaz, doğrudan paketin içinde güneşe gönderir. Sonra aynı poşette tekrar dondurucuda. Ve birkaç kez. Zakhar'ın tamamen farklı bir teknolojisi var. Yaptığı şeyi yapmaya çalışın. Birçoğu bu çaydan memnun.

[Vasyutka]

Peki neden planlandığı gibi gitmiyor? ... Genelde planlı ekonomi bana göre değil. Sadece acil bir durum! Ve her gün.

Vasyutkaama neşeyle yaşıyorsun! Ve en önemlisi, her şey yolunda gidiyor!

Dondurulduktan sonra iki torba içinde güneşte tutuldu - terlenmiş. Ben onu dünyaya getirmedim! Burnumu içeri soktum - koku muhteşemdi!
Yöntemi beğendim. Terleme yaprağın kokusunu çeker. Genellikle fermantasyon sırasında kokuda bir değişiklik hissetmiyorum.
Peki bitmiş çay ne gösterecek? Kısa bir fermantasyon istedim ama 10 saat çıktı.

[lappl1]

lappl1, Ludmila,

Vasyutka, ama neşeyle yaşıyorsun!

Kesinlikle! Koca açıkladı - yarın balık tutmak için nehre ve oradan Kazak festivaline gidiyoruz!

Irga solmadan hemen dondurucuya gittim. Bir paketin içine güneşte koymak mantıklı mı? Ya da Zakhariev yönteminin tüm püf noktası, güneşe maruz kalmaya başlaması ve ardından dondurucuya girmesidir?

[Vasyutka]

Peki bitmiş çay ne gösterecek? Kısa bir fermantasyon istedim ama 10 saat çıktı.

Vasyutka, hazır çay mükemmel bir şekilde kendini gösterecek, tereddüt bile etmeyin! Haklısınız - bu yöntem yapraklarda etkinleştirilebilen her şeyi etkinleştirir. Oh, evet, Zakhari ve evet, aferin!

[Kaplan Çizgili]

Irga solmadan hemen dondurucuya gittim. Bir paketin içine güneşte koymak mantıklı mı? Yoksa Zakhariev yönteminin tüm püf noktası, güneşe maruz bırakılarak başlayıp ardından dondurucuya mı giriyor?

Kaplan ÇizgiliHenüz bu yöntemi kullanarak çay yapmadım.Gerçekten istiyorum, ama şimdiye kadar koşullar izin vermiyor. Ama yapabileceğini düşünüyorum.

Koca açıkladı - yarın balık tutmak için nehre ve oradan Kazak festivaline gidiyoruz!

VasyutkaNatasha, sana iyi dinlenmeler diliyorum! Bunu hak ettin!

[lappl1]

lappl1, Ludmila,

Ah, evet, Zakhari ve evet, aferin!

Madalya! Az değil!

Genel olarak, yarın soldurmadan iri yapraklarda kiraz ve armut karışımı yapmaya karar verdim. Ve bir torba irga a la Zakhary deneyeceğim, ama donma noktasından başlayarak ve onun kadar uzun sürmeyecek. Zamanım azalıyor ve günlerce mutfakta duramıyorum.