Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Veronica]

VeronicaTeşekkürler Sardunya çayından uzak dursam iyi olur.

Evet, bir arı sürüsünü yakalamak için sardunya kullanıyorum, arı kraliçesi sardunya için çok açgözlü ve yatak odasında fitocid gibi. Ve çayda bir şey istemiyorum. Oh, sağanak, aşağı indim

Şimdi hatırladım. 6 dönümümüz vardı. Ve beyaz zambaklardan oluşan bir açıklık var. Reçelin yapıldığı yer. Yemek yaptım. Çok lezzetliydi. Sadece tadı çok güçlü. Yani yaprakları güzellik için kullanabilir ve biraz lezzet katabilirsiniz?

Anlamıyorum ... Beyaz zambak muhteşem bir zambak mı, yoksa ne? Asla yaprakları çiğnemedim ve hayatım boyunca sadece polen keselerinin kokuyu verdiğinden emindim. Bu zambakları satarken koparılan bu polen en güçlü alerjendir ... En azından zehirli değil ve bu iyi.

Lina ve ben bu nedenle kraliçe arı değilim ... Sardunya kokusundan uzak ve hızlı koşuyorum. Farsça leylaktan olduğu kadar. İyi hissediyorsun, sağanak ...

[Veronica]

Veronica,

Beyaz zambak muhteşem bir zambaktır, ya da ne?

Evet. Lily regale. Reçel ilginçti. Orada sitrik asit ve şekerle öğütmek, ardından ruloları sarmak, boncuklar gibi bir ipe dizmek ve şurupta pişirmek, şurubun konsantrasyonunu kademeli olarak artırmak gerekir. Her zamanki gibi, eski tariflerde. Sonra ipliği ve bu tür salyangozları yumuşak bir şurup içinde tatlı bir zambak tadı ile çıkarırsınız. Güzel. Sonra her şeyden reçel yaptım. Ve zambaklardan, güllerden ve akasya'dan.
py. sy. Şimdi alerjen olmayan nedir?

[Veronica]

Veronica, kesinlikle sadece poşet değil. Annem zambakları sever, onlara her zaman veririz ve kendimiz yetiştiririz ve her zaman kesmeden önce tozlanmasınlar ve kirlenmesinler diye poşetleri kırarız. Yani zambaklar, çantasız bile 3. kattan birinci ve altıncı kata kadar kokuyor! Genelde apartmandaki koku konusunda sessiz kalıyorum.
Ve onlardan gerçekten ne yapabilirsin? Ve diğerlerinden en kokulu olanı?

Kahretsin, bu tür zambakları nereden bulabilirim, lütfen reçelli anne, zambak kokusunu çok seviyor ...

[Anastasia]

Anastasia,

Ve diğerlerinden en kokulu olanı?

Başkalarını bilmiyorum ama ben de beyaz zambaklardan regale yaptım. Spesifik tat. Hoş.

Nastya, şimdi çiçeklerim açacak - çiğneyeceğim. Anterler kokar, polenler yapraklara yapışır ve yer. Ve reçel hakkında - pembe gibi, tüm bitkilerden eşit olarak pişirilir. Sadece şimdi, acı değil mi? Ve alerjen güçlüdür, unutmamalıyız. Yapraklardan alkollü bir tentür biliyorum, bir kez yaptım. İyi bir cilt beyazlatma ajanı olarak çalışır.

[Veronica]

Veronica,

Evet, zambak yapraklarının alkol tentürünü çok başarılı bir şekilde kullandık: büyükbabamın yatak yaralarını tedavi ettik. Hiçbir şey yardımcı olmadı, ancak bu tentür anında yeni yaralara yardımcı oldu ve önledi!

Şey, zambak yapraklarını alacak yerim yok, bu yüzden tabiri caizse oruç tutuyorum.
Radushka, Cevap için teşekkürler! Annem zambak kokusunu sersemlik noktasına kadar seviyor, böyle bir reçel ister.

Zachary, daha sonra onunla ne yaptınız? İlaç olarak mı yoksa çay olarak mı aldın?

Bir ilaç olarak elimizde tutuyoruz

[Linga]

LingaKendi adıma, önce yaprakları solmanız, ardından onları bir "ter" paketi içinde göndermeniz ve ardından senaryomuzu takip etmeniz gerektiğine karar verdim. Her halükarda, ikinci partiden biraz ekşi çay ve çay bile çok siyah ve diğer çaylara kıyasla daha büzücü çıktı.

Lyudmila, terleme yöntemine bağlı kalmaya devam ediyor musun yoksa hepsi onsuz aynı mı? Yeşil gibi hafif ve hafif çayları sevmem .. Zengin renk ve lezzet istiyorum ..Torbalarda terlemede bunun tam olarak böyle olduğunu ve 1 saat 150 derecede kurutulduğunda ortaya çıktığını anlıyorum? Doğru şekilde?
Kayısı yaprağı, elma, kiraz, kuş üzümü, armut, gül yaprağı, melisa ve naneden yapmayı planlıyorlar.
Teşekkür!

Ayrıca şu anı da anlamıyorum: Fazla nemi gidermek için kururuz .. ve terleme tekrar nem eklemiyor mu? Amaç ne?

[Murr Meow]

Murr Meowterleme, bütün bir yaprakla birlikte fermantasyonun başlangıcıdır. Bu sırada yaprak boşlukları kırılır, meyve suyunun bir kısmını serbest bırakır ve fermantasyon işlemi sırasında çalışan mikroorganizmalar, sıcaklıkta ve hava erişimi olmadan aktive olur. Bazı geleneksel şifacılar, özellikle yapraklardan meyve suyu çıkarmaları veya peltemsi bir form oluşturmaları gerekiyorsa, hammadde hazırlamak için bu yöntemi kullanırlar.

[Murr Meow]

armut ağaçlarında, arkadaki temiz yapraklarda bile, kuyruğa daha yakın, kadifemsi bir çiçek var ... En temizini ve minimumunu seçtim. bu plağın sayısı .. Ya da ağaç etkilenirse böyle bile imkansız? Kahretsin .. ben zaten bu yaprakları soldurmak için koydum

Murr Meowgenel olarak, yaprakları iyice durularsanız, onlardan çay yapabilirsiniz. Bazen salyangozlarla birlikte kontrol etmezsem ateş otunun yapraklarını bükerim. Çok karakteristik bir şekilde çatırdıyorlar. Hiçbir şey, yüksek sıcaklıkta kururlar. Çayı asla atmadım.

Luda, anlamıyorum ama ateş yemi üzerinde ne tür salyangozlar var? Yok ama herkes şikayet ediyor ... Belki görmüyorum? Son çay partisi, bahçeye kafeslerin yerleştirilmesine paralel olarak kurutuldu. Zaman durdu ve AG'deki granülleri iyi voltajla 150'de 20 dakika karıştırmadan ağda ve hatta üst ızgarada kızarttım ... ! Ama - bu yüzden harika bir iyi olgunlaşmış ve düzgün bir şekilde yuvarlanmış silaj kokusu aldım, yani çılgınca meyvemsi çiçek. Karıştırıldı, kurutuldu, döküldü. Ve evin kokusu üç gün boyunca kaybolmadı. Şimdi tadı nasıl olacak diye düşünüyorum. Henüz tekrar etmeyeceğim, ama aroma iyi çıktı, oh-oh-çok hoş kokulu!

[Murr Meow]

ve hala terleme yöntemine bağlı kalıyorsunuz yoksa hepsi onsuz aynı mı?

Murr Meow, Bu fermantasyon için yaprak hazırlama yöntemine bağlı kaldığım hiçbir yere yazmadım. Tarifte bu yöntemle ilgili bir kelime yok ama geçen yıl yapılan yorumlarda bu yöntemi tartıştık. Ve yazdığım yorumlarda bu yöntemi gerçekten sevmediğimi yazdım. Pek çok insan hoşuna gitse de. Bu yöntemle çayın çok koyu olduğu ortaya çıkıyor. Beğenip beğenmediğini anlamak için en az bir kez pişirmelisin.

Torbalarda terlemede ve 150 derecede 1 saat kururken bunun tam olarak böyle olduğunu anlıyorum?

Murr Meow150 * de 1 saati nerede gördünüz? Bu sıcaklıkta uzun süre kurumaya gerek yoktur. 10 - 20 dakikadan fazla değil. Ve genel olarak, alışana kadar tarifte yazıldığı gibi 100 * 'de kurumaya başlamak daha iyidir. Sonra deneyeceksin.

Konuları yine karıştırdım ...

Belki de tarifteki "kızartmayı" tamamen kaldırmalıyım. Bazı kızlar bunu temel aldı. Ana tarifi okuduk, lirik aralar değil. Ve teoriyi dikkatlice okumak güzel olurdu. Yani çay yapmak için en iyi koşullar nelerdir? Neredeyse her şey tarifte. Dikkatlice okuyoruz!

[Veronicek]

Anlamıyorum ama ateş yemi üzerinde ne tür salyangozlar var? Elimizde yok ama herkes şikayet ediyor ...

VeronicekOnları da görmüyorum ama bazen bu salyangozlar kayıyor. Seyrek olarak. Bu sezon birkaç parça gördüm.

Son çay partisi, bahçeye kafeslerin yerleştirilmesine paralel olarak kurutuldu. Türün zamanı durdu ve granülleri AG'de 150'de iyi voltajla ağda 20 dakika karıştırmadan ve hatta üst ızgarada kızarttım ...

Ben de "kızartmayı" kaldıracaktım. Ne olmuş yani? Ayrılmak?

Lyuda, onu götürme. Bu, yaşama hakkına sahip olan yollardan biridir. Çay yapımının başlangıcında tarifi dikkatlice okumanız gerekiyor ... ve diğerleri gibi paralel olarak başka şeyler yapmamalısınız ... Ve toplanan ilk kilogram hammaddeyi denemeyin.Uyulması gereken bazı kurallar var ve kafaları karıştırılacak ve unutulacak çok fazla kural yok. Tarifte hepiniz çok iyisiniz, erişilebilirsiniz ve doğru yazılmışsınız!
Gelecek hafta, hala biraz - kaç tane - çilek yaprağı toplamak istiyorum, gölgede büyükler. Süper elit ve nadir çay olacak!

[Murr Meow]

Ayrıca şu anı da anlamıyorum: Fazla nemi gidermek için kururuz .. ve terleme tekrar nem eklemiyor mu? Amaç ne?

Murr Meow, bu yüzden anlamıyorum. Bu yüzden tarifte anlatılan şekilde çay yapıyorum. Dahası, deneyimlerim bunun çay için en iyi seçenek olmadığını göstermiştir. Belki yanlış yaptım? Ya da belki benim çayım değildir.
Genel olarak, herhangi bir şey yapmadan önce, gerçekleşen süreçlerin özünü anlamalıyım. Bu nedenle, tarifleri körü körüne kopyalamaktan vazgeçmedim, ancak çay yapımının teorik temellerini inceledim. Bence terleme yöntemi geleneksel teknolojiyi ihlal ediyor. Ama kimseye hiçbir şey empoze etmiyorum. Herkes doğru olduğunu düşündüğü şeyi yapabilir.

[Veronica]

Veronica,

Süper elit ve nadir çay olacak!

ve ben çayır çileğinden yapacağım. Şarkı söylemeye başlamak üzere. Bu davayla ilgili bir soru var.
Anladığım kadarıyla kuruduktan sonra yaprağa ne yapılmalı? Mayalanması ne kadar sürer? Diye soruyorum çünkü bir seçenek olacak. İkinci yaprağa yazmayacağım.

Lyuda, onu götürme. Bu, yaşama hakkına sahip olan yollardan biridir.

Peki LAN ... İkna ettim ... Şimdi küçük harflerle yazacağım.

Çay yapımının başlangıcında tarifi dikkatlice okumanız gerekiyor ... ve diğerleri gibi paralel olarak başka şeyler yapmamalısınız ...

Oh, herkes tarifleri okursa çok mutlu olurum. Ve paralel davalarla ilgili tabu hakkında ... bu ... çok ileri gitmişsin. Bir seferde 100 şey yaptık ve yapmaya da devam edeceğiz. aksi takdirde, daha önce yeterince "kızartmadığınızı" nasıl bilebilirsiniz?

[Radushka]

Anladığım kadarıyla kuruduktan sonra yaprağa ne yapılmalı? Mayalanması ne kadar sürer? Diye soruyorum çünkü bir seçenek olacak. İkinci yaprağa yazmayacağım.

Radushka, doğru anlamak. Önce halsiz, sonra don. Ya da hiç donmanıza gerek yok. Yapraklar hala yumuşak. Ağustos ayında dondurucu olmadan yapmak zordur.
Tüm bahçıvanlar gibi 6-8 saat fermente edin.

[Ludmila]

Ludmila, terlemem tesadüfen oldu. Sıcakta bir arabada beni uzağa götürdüler. Ve klima orada değil.
Ben de çantadan tamamen ıslak ham maddeler çıkardım. Onu masanın üzerine dağıttı, akşam taslağında açık pencereden çevirdi ve yarım saat içinde tam da bu şeyi aldı. Bence terlemenin daha hızlı solmasına neden oluyor. Daha hızlı değil, ama kurumaması için koşmaya ve izlemeye gerek yok. Buraya!

Çayır çilekleri benim aynı çileklerimdir. Çay yapma yöntemi diğer her şeyle aynıdır. Sadece toplamak için buharlaşacaksınız ... Wither-scroll-ferment-dry. Kolayca kayarlar. Yapraklı - soldur-dondur-çöz-bük-kes-fermente-kurut veya önce fermente et, sonra kes. Donmanıza gerek yoktur, ancak donduktan sonra bükme daha kolay ve daha hızlıdır. Fermente - Geçen yıl 4 saat benim için yeterliydi. Yine, kesin bir fermantasyon zamanı yoktur, ana araç kendi burnunuz ve sezginizdir ... Ama ister bahçe ister orman olsun, çileklerin yaprakları hızlı bir şekilde aroma gösterir.

[Veronica]

Veronicave granüller bükülmüşlerse elde ediliyor mu yoksa zayıflar mı? Ve sonra aptalım da kolayca dönüyordu, ama ortaya çıktı ... çok fazla toz. Doğru, lezzetli

Lyudochka, yeterince kızartın ya da etmeyin - kendimi henüz anlamadım. Lina ayrıca daha uzun kızartma hakkında yazdı ... Bahçe olanları denemek için bom. Bunu elma ağacında tekrarlamak istiyorum, aksi halde bana fazla tarafsız geliyor. Ve terleme, yapraklardan daha yoğun bir meyve suyu salımı sağlar. Ve reaksiyon hızındaki bir değişiklik nedeniyle tat değişir ve bana öyle geliyor ki reaksiyonların kendisi bile farklı, tanenler daha yoğun çalışıyor ve bu her zaman iyi değil. Çay için de pek iyi değilim ... Geçen sene köyde denedim.

[Radushka]

Bence terlemenin daha hızlı solmasına neden oluyor.Daha hızlı değil, ama kurumaması için koşmaya ve izlemeye gerek yok. Buraya!

RadushkaVeronica, terlemenin fermantasyon sürecini başlattığını yazdı. Bu arada, bilimsel olarak bu yönteme çift ​​fermantasyon... Ancak çayın bu şekilde yapıldığı üretimde onu soldurmayı unutmazlar.
Ve geçen yıl yaprakları kurutmadık ama terledikten sonra tekrar bükülüp fermente edildi. Görünüşe göre, uzun süre fermente ettim. Ama birkaç saat sonra bile kokuyu beğenmedim. bir çeşit şarap. Bana uymadı.

[Radushka]

RadushkaBahçe çileği çayı favorilerimizden biridir. Yaz ve sonbahar yapraklarından yapılmıştır. Granüller mükemmel ve yoğundur. Ormandan çok az şey yaptım, toplamak zordu ama granüller ufalanmadı, çayın rengi koyuydu.

[Veronica]

Veronica, çok teşekkür ederim! Kesinlikle yapacağım! Ve bahçe çileğinden ve çayır çileğinden. Çim biçme makineleri geçen yıl olduğu gibi her şeyi biçmezse, meyveleri çayırda kurutmak da mümkün olabilir. Yapraklar yine de kalacak. Ama yaban çileği için çok ileri gitmem gerekiyor. Ne yazık ki.

Radushka, yakınlardaki her şeyi yap. Her çay kendine göre iyidir.

Dzhigida (Dzhida, Yabani zeytin) hakkında rapor veriyorum.

Mono çay olarak içilebilir. Bu kadar lezzetli olacağını hiç düşünmemiştim. bu kuru yapraklardan yapılan aromatik çay. Çalıştığıma şaşmamalı, daha fazla hazırlık yapmak istiyorum ama uzaklara git.
Çay şeffaf açık sarı limonlu, ekşi tadı, acısız, hafif buruktur. Çok lezzetli.

Onu okurum!
Ve ekşiliğim yok. Hafif aromalı tatlımsı, narindir. İyi beyaz çaya çok benzer.

[Radushka]

Ve ekşiliğim yok. Hafif aromalı tatlımsı, narindir. İyi beyaz çaya çok benzer.

Radushka, bir şey bana senaryoya göre değil bu çay ile bir şeyler yaptığınızı hatırlatıyor. yoksa kafa karıştırıcı mıyım? Sana onun hakkında bir şey cevapladım. Nerede bulamıyorum.

Senaryoya göre değil, bu çayla bir şeyler yaptığını hatırlıyorum.

hayır, her şey plana göre
ancak ekşiliğe ihtiyacım yok
Büyük olasılıkla, benim enayilerim ekşilik veren değil. Meyvelerim sonbaharda kırmızılaşmaz

Büyük olasılıkla, benim enayilerim ekşilik veren değil. Meyvelerim sonbaharda kırmızılaşmaz

Olabilir. Sadece Kazak hayatımdan bir enayi hatırlıyorum. ama sonra çay yapmadım, yemedim ... Ama burada yok. Bu nedenle onun hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim. Bildiğim tek şey, onu yapan herkesin onu çok sevdiği.

Ben de ekşi olmayan, hoş, hoş kokulu, hafif ekşi bir aptal var. Neredeyse her zaman karışım halinde yapıyorum.

Çiçeklenme sırasında enayi topladım, koku sersemletilebilir. Aptal gibi bir aptal, onunla yapmadım, onunla kaldı. Yaprağın rengi önemli ölçüde değişmedi. Mono olarak aromatik olan sarı çay, herhangi bir ekşilik yapmadan oldukça uygundur, ancak karışımlardaki aromanın yanı sıra, siyah çayın renk aralığını hafif yaprağından da seyreltir.

[Zachary]

Zachary, Ben büktüm. Granüller küçüktür. Çay hala güzel.

Beyler, enayi nasıl topladığınızı hayal bile edemiyorum. Bizim banliyölerimizde, bir yeşillendirme kültürü olarak şehre bir şekilde ekmişler. Ve setin üzerinde çalılar vardı, bu yüzden enayi çiçek açarken yürüyemezdim - ondan önce koku

mide bulandırıcı. Hemen yeşile dönüyorum ve çalılar arıyorum ...

... Farklı tiksindirici kokular konusunda biraz sakin, ama bir aptal sadece ATAS'tır. Gerçekten, hepimiz farklı olan ve bizim de lezzetli olan şey.

[Zachary]

Yaprağın rengi önemli ölçüde değişmedi. Mono olarak aromatik olan sarı çay, herhangi bir ekşilik yapmadan oldukça uygundur, ancak karışımlardaki aromanın yanı sıra açık yaprağıyla siyah çayın renk aralığını da sulandırır.

Zachary, çok güzel karışım çıktı! Resimler için teşekkürler! Her zamanki gibi büyüleyici - izlemek ve izlemek istiyorum!

Herkese merhaba! Çayımı rapor etmeyi unuttum. Mayıs ayında yaklaşık 1 litre kuş kirazı yaptım. Fireweed'den 1 kg 3 litrelik kavanoz. Ülke çayı farklı yapraklardan 1.5 litre hacminde.Mono ahududu yapmak istedim, yarısı kıyma makinesinde döndü, diğer yarısı yapamadı ve her biri 200 gramlık bir tabaka yaptı.

Lyudmila ve ne şekilde limon otu ve nane yaparsınız ya da sadece kurutursunuz? Kurudum neredeyse her zaman biter atılır .. Kurutulmuş içimde aroma yoktur.
Tavsiye lütfen))

[Murr Meow]

Murr Meowıhlamur, nane ve melisa tarifinde söylediğimden daha fazla, söyleyecek hiçbir şeyim yok! Lütfen okuyun! İşte tariften alıntılar:

Yapraklardan çay yapmaya çalıştım ıhlamur ağaçları, akçaağaç, fındık. Ama bu çay beni hiç etkilemedi. Lezzetli değil ve banyo süpürgesi gibi kokuyor ...

3... Aromatik ve baharatlı bitkilerin yaprakları (nane, melisa, çam filizleri ...) başka bir hikaye. Bu bitkilerin taze yapraklarının aromasını uçucu yağlar verir. Onlardan yukarıda anlatıldığı gibi çay hazırlarsanız, yani 100 * sıcaklıkta fermente edip kurutursanız, öngörülemeyen bir sonuç elde edebilirsiniz. Fermantasyon sırasında uçucu yağların kokusu dönüşür ve kurutulduğunda buharlaşır. Bu nedenle bu bitkileri çok sevdiğimiz aroması kaybolur. Onları fermente etmek değil, okside etmek daha iyidir. Bunu yapmak için, soldurmadan, yaprakları bir kıyma makinesinde bükün ve elde edilen granülleri hemen 40 - 50 ° C'de 40 dakika kurutucuya gönderin. Ardından sıcaklığı 30 * 'a düşürün ve sonuna kadar kurutun. Granüller çabuk kurur.

[Dilara]

Herkese merhaba! Çayımı rapor etmeyi unuttum. Mayıs ayında yaklaşık 1 litre kuş kirazı yaptım. Fireweed'den 1 kg 3 litrelik kavanoz. Ülke çayı farklı yapraklardan 1.5 litre hacminde. Mono ahududu yapmak istedim, yarısı kıyma makinesinde döndü, diğer yarısı yapamadı ve her biri 200 gramlık bir tabaka yaptı.

Dilara, iyi stok! Aferin!
Tadı nasıl? Zaten denedin mi?
Dilara, bizi orman sardunyalarıyla alay ettin, biz de sana soru sorduk. Cevap lütfen. Şimdi ondan çay mı yapıyorsun? Öyleyse nasıl?

Herkese merhaba! Bu işte yeniyim. Benim adım Natalia. Genellikle demleme sırasında kahveye taze şeftali yaprakları eklerim - amaretto tadı verirler. Kurutulmuş yaprak böyle bir tat vermez. Bugün ana sınıfı inceledikten sonra şeftali yapraklarından çay yaptım. Kurutulduğunda koku çok lezzetliydi. Hemen bir şeyler demledim, amaretto tadı olup olmadığını anlamadım. Şeftali yaprağı çayı yapma tecrübesi olan var mı?

[Murr Meow]

Murr Meowıhlamur, nane ve melisa tarifinde söylediğimden daha fazla, söyleyecek hiçbir şeyim yok! Lütfen okuyun! İşte tariften alıntılar:

Teşekkür))
Çaylar listesinin ilk sayfasında, ayva ve erikten çay yapma konusundaki incelemelere ve deneyime bağlantılar bulamadım. Biri mi yaptı? Etrafta dolaşmak mantıklı mı?

[Vasyutka]

Vasyutka, Natalia, çay konusuna hoş geldiniz.
Muhtemelen yemek pişirme deneyimi vardır. Ama hatırlamıyorum çünkü çoğu çay makinesinin böyle bir bitkisi yok.
Tarifi dikkatlice okursanız, aşağıdaki kelimeleri fark ettiniz:

Daha iyi Kuru fermantasyon için çayın yaklaşık bir ay demlenmesine izin verin. Demlendikten hemen sonra çay demlemeye çalışırsanız, sizi etkilemeyebilir. Çay ne kadar uzun süre saklanırsa o kadar lezzetli ve aromatik hale gelir..

Ama Amaretto'nun tadına fazla güvenmeyin. Çünkü fermantasyon ve yüksek sıcaklıkta kurutma, bitkilerin uçucu yağlarını "öldürür" veya dönüştürür.

Lyudmila, henüz sardunyadan çay yapmıyorum. Onun peşinden gitmeliyim, fırsatım yok. Bugün bir büyükanneme sordum. sardunyadan da çay yaptı. Ancak bu insanlar zaten çok az. kim hatırlıyor. Şimdiye kadar sadece ateş otundan çay içiyorum, geri kalanı demlendi. Çay çok lezzetli. Ahududu yaprakları tamamen kaçıramadım basit bir e-posta değil. kıyma makinesi başa çıkmadı, nasıl devam edeceğimi bile bilmiyorum.

[Murr Meow]

Çay dükkanının ilk sayfasında ayva ve erikten çay yapma deneyimine bir bağlantı bulamadım. Biri mi yaptı? Etrafta dolaşmak mantıklı mı?

Murr Meowyorumlarda bahsedilen her bir bitkiye bağlantı vermek için 600'den fazla küsur sayfayı kaydırmak gerçekçi olmadığı için bulunamadı.
Ancak ... tarifin kendisini okursanız, önerilen bitkiler listesinde göreceksiniz. Erik:

Elma ağaçları, çilekler, kirazlar, böğürtlenler, ahududular, kuş üzümü, armutlar gibi memnuniyetle yediğimiz meyvelerden çay yapmak daha iyidir. Erik, karaçalı, kızılcık, enayi, üzüm ...Bu bitkilerin her birinin yapraklarında, tanenler yeterli miktarda bulunur..

Murr MeowO kadar çok bitki var ki onlardan çok uzun süre çay yapıp yapamayacağınızı sorabilirsiniz. Ama bunu daha kolay yapabilirsiniz. Tarifte yazdığım Çay için malzeme seçimi için 2 ilke:
1. Yapraklarda varlık tanenler.
2. Yapraklardan çay yapmak, meyveleri lezzetli ve biz onları zevkle yeriz.
Kendimden alıntı yapıyorum, yani tarif:

Lezzetli ve aromatik bir çay yapmak için, hazırlanmasında doğru bitkileri seçmek önemlidir. Seçim yaparken temel ilke şudur: yapraklarda tanenlerin (tanenler) varlığı. Yapraklarda tanen yoksa, çay tatsız hale gelecektir. Bu nedenle çay yapmak için bir bitki seçerken, internetteki herhangi bir arama motorunda talepte bulunarak bitki yapraklarının kimyasal bileşimi hakkında bilgi sahibi olmalısınız. Genç yapraklar tanen bakımından en zengin olanlardır. Hassas hammaddelerde içerikleri% 20-30'dur. Sertleştirilmiş bir yaprakta, tanen rezervleri keskin bir şekilde azaltılır. En iyisie meyvelerini seve seve yediğimiz bitkilerden çay yapalım - elma ağaçları, çilek, kiraz, böğürtlen, ahududu, siyah kuş üzümü, armut, erik, diken, kızılcık, vantuz, üzüm ... Bu bitkilerin her birinin yapraklarında tanenler yeterli miktarda bulunur..

Nın-nin ayva yaptı! Övdü. Bir bağlantı vermek istedim, ancak metni bulamadım ve arama yapmak en az üç gün sürüyor. Henüz o kadar zamanım yok.

Etrafta dolaşmak mantıklı mı?

Murr MeowBilinçli olarak çay yaparsanız, yani çay için bitki seçme ilkelerini dikkate alırsanız, sadece tarifte değil, yorumlarda sürekli yazdığım anlam her zaman oradadır. Bitki bu ilkelere uyuyorsa, neden çay yapmayı denemiyorsunuz? Kendiniz için yeni şeyler keşfetmek çok ilginç. Ve sonra - biri ne isterse, diğeri sevmez. Terleyerek yapılan çayı sevmem ama birçok insan sever. Yani denemelisin.