Yağlı kek

[kaktuz]

kaktuz,
1.5 çay kaşığı kuru 4.5 gram ağırlığındadır. Canlı olanlar 1'e 3 oranında alınır, yani 4.5 * 3 = 13.5

[Antonovka]

Antonovka, teşekkür! Ekmek yapımcısında ilk kez kek pişireceğim, endişeleniyorum

[kaktuz]

kaktuz,
Herşey yolunda gidecek!

Korkma. Böyle bir forumda hiçbir şey korkutucu değil. Çocukken ekmek, kek pişirme ve yumurta boyama geleneğim yoktu. Ama evlendiğimde bunlara ihtiyacım vardı. Ve sonra internet yoktu ve tavsiyede bulunacak kimse yoktu. Ve daha da fazlası tavsiye vermek için. Arzum büyüktü. Ve kendim kek pişirmeye başladım. Hiç tarif yoktu. Sezgi ile yoğrulmuş. Bazı zamanlar hiç tatlı değillerdi. Sonra ertesi yıl öncekilerin hatalarını dikkate aldım.
Ve burada bir sürü kanıtlanmış tarifimiz var. Pişir ve korkma. HER ŞEY TANRI'NIN YARDIMI İLE OLACAK!

Hepsi çekildi! Taze maya ile ve daha önce kuru olarak pişirilir. Sonuç harika! Tarifin yazarına bir yay daha!

Oh, fırını bir an önce denemeye başlamak istiyorum!
Ve bana daha fazlasını söyleyin, karıştırıcıyı pişirmeden önce kovadan çıkarır mısınız? Yoksa hamura bir daha dokunmamak daha mı iyi?

Merhaba. Ben burada yeniyim. Lütfen bana nasıl olunacağını söyle. Bir parti 340 gram un, bir Panasonic 2501 fırın yaptım, her şeyi belirtildiği gibi yaptım. Pişirme bitti, sonuçta kek pişmemiş, kabuk çok soluk, kenarları normal. Henüz kalıptan çıkarmadım. Ne yapalım? Bitirmek mi?

Bir parti 340 gram un, bir Panasonic 2501 fırın yaptım, her şeyi belirtildiği gibi yaptım. Pişirme bitti, sonuçta kek pişmemiş, kabuk çok soluk, kenarları normal. Henüz kalıptan çıkarmadım. Ne yapalım? Bitirmek mi?

Pişmemiş olduğunu nasıl belirlediniz? Üst kabukta mı? Kuru bir çubukla ve sadece onunla dene. Hamur miktarının az olmasından dolayı üst kısım kahverengi değildir. Bu kadar büyük bir ekmek yapımcısında, sadece tam tarifi pişirmenizi tavsiye ederim. Sonra üst kısım olması gerektiği gibi olacak ve kurumayacak. İhale ve yumuşak olacak.

karıştırıcıyı pişirmeden önce kovadan çıkarıyor musunuz? Yoksa hamura bir daha dokunmamak daha mı iyi?

Karıştırıcıyı asla çıkarmam. Ekmek yapımcısının işine bir kez daha müdahale edip hamuru bozmanıza gerek yoktur. Dahası, bir kuliçte kaldırmak için oldukça ağırdır.

Bir sopayla kontrol edildi, içi nemli.

Tarifin yazarının çevrimiçi olduğunu görüyorum, KhP'de ilk kez kek pişireceğim, bir Panasonic 2501'im var. Pzhl'e söyleyin - 500 un için bu en iyi seçenek, yani anladım? Daha fazlası sığmayacak, değil mi?

[Akrep burcu]

Akrep burcu,
Ayrıca bu pastayı Panasonic'te her zaman pişiriyorum - pişirme için yeterli zaman var, hatta bazen programın bitiminden 5 dakika önce kapatıyorum.
Belki de sorunlarınız var, büyük olasılıkla testin kendisiyle ilgili bir şey sizin için işe yaramadı, bu yüzden pişmemiş gibi görünüyor.

[| Alexandra |]

| Alexandra |,
Yazar değil, cevap vereyim.
500 g optimumdur, bitmiş kekin çatıda durması bile mümkündür.

[Akrep burcu]

Akrep burcu,
Ayrıca bu pastayı Panasonic'te her zaman pişiriyorum - pişirme için yeterli zaman var, hatta bazen programın bitiminden 5 dakika önce kapatıyorum.
Belki de sorunlarınız var, büyük olasılıkla testin kendisiyle ilgili bir şey sizin için işe yaramadı, bu yüzden pişmemiş gibi görünüyor.

Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım, sadece biraz daha şeker koydum.

Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım, sadece biraz daha şeker koydum.

Mayanın zayıf bir şekilde aktive olduğu anlaşılıyor, hala birçok neden var.
Bu pastayı zaten birkaç yıldır ve her ay birkaç kez pişiriyorum - ve birkaç kez böyle delikler yaşadım.

Bu pastayı ben yaptım. Harika tarif için tekrar TEŞEKKÜRLER. HP'de yoğruldu ve ilk kez HP'ye tırmandı. Sonra tüm hamuru bir topun içine koydu ve bir karikatüre koydu.Bir saatten daha az bekletmek istedim, ama yemek pişirmeye kendimi kaptırdım. Çatıya tırmandı. 65 dakika pişirme yeterliydi. Bir değnekle kontrol ettim.

Mayanın zayıf bir şekilde aktive olduğu anlaşılıyor, hala birçok neden var.

Maya hariçtir. Her gün aynı mayayla ekmek pişiriyorum. Görünüşe göre sadece üst fırınlanmamış, 15 dakika daha koydu, çubuk normal göründüğünü gösterdi, ancak görünüşe göre yeterince hamur olmadığı için üst kısım hala soluk. Ama önemli değil, sırla maskeleyeceğim.

Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım, sadece biraz daha şeker koydum.

Artık tam olarak tarif değil. Hamur zengindir (ve dolayısıyla ağırdır) ve bu tarifte en uygun şeker miktarı özellikle ekmek makinesi için belirtilmiştir. Bu sayı, tekrarlanan testlerle doğrulanmıştır. Ayrıca hazır şekerlenmiş meyveler koymanızı da önermiyorum. Hamura yapışkanlık katarlar ve kabarmayabilir ve bunun sonucunda yoğun, pişmemiş bir tuğla. Kuru kuru üzüm en iyisidir.

Artık tam olarak tarif değil. Hamur zengindir (ve dolayısıyla ağırdır) ve bu tarifte en uygun şeker miktarı özellikle ekmek makinesi için belirtilmiştir. Bu sayı, tekrarlanan testlerle doğrulanmıştır. Ayrıca hazır şekerlenmiş meyveler koymanızı da önermiyorum. Hamura yapışkanlık katarlar ve kabarmayabilir ve sonuç olarak yoğun, pişmemiş bir tuğla. Kuru kuru üzüm en iyisidir.

Evet ama burada okudum ki pek çok şeker artar ve bu tür sorunlar çıkmaz. Sadece kuru üzüm koyuyorum, "biz" şekerlenmiş meyveleri sevmiyoruz.

Bir avuç şeker ve fındık da ekledim ama bir çizgi filmde pişirdim. Hamur fırlamak üzereydi. Oğlumuz kapağı yırtıp "kek" yedi. Hissiz. Ve yine de aşılanacak. Yarın her şeyi bir kerede krema ile kapatacağım.

Kabartma süresini ve pişirme süresini kendiniz ayarlayabileceğiniz fırında pişirirseniz sorun olmayacaktır.

Herkese merhaba. 2 dağıtıcısı olan bir Panasonic ekmek makinesinin yeni sahibiyim. Ana programda sadece normal ekmek pişiriyorum. Bugün Paskalya için bir Tereyağlı kek pişirmeye karar verdim. Kuru şekerlenmiş meyveler dağıtıcıya döküldü ve daha önce konyakta ıslatılmış, sıkılmış, kurutulmuş ve un içinde yuvarlanmış kuru üzümler tam bir dağıtıcıya dönüştü 180 gr. Ancak, kaldırma işlemi zaten devam ediyor ve malzemeler henüz dökülmedi, anladığım kadarıyla bir şeyler işe yaramadı. Lütfen bana nedenini ve durumu malzemelerle nasıl düzeltebileceğinizi söyleyin. El ile dökülebilir mi ve nasıl doğru yapılır? Kuru üzümsüz Paskalya kekine ne dersiniz? Bir şaman olarak hayatımdaki ilk pastamda yarattım. Şimdi üzgünüm ve ne yapacağımı bilmiyorum; (

Elennka, yanlış modu seçtin. Kuru üzümlü (veya dolgulu) pişirme vardır, ancak bunun üzerinde dağıtıcı partinin sonunda açılır.
İlkini kuru üzüm olmadan pişirin. Çok da lezzetli olacak.

Mod 03 "Kuru üzümlü temel" tarifinize göre pişiriyorum, koku mutfakta zaten sağlıklı. Cevap için teşekkürler. Partinin sonuna doğru 2 tıklama oldu, ancak görünüşe göre dağıtıcı açılmadı. Biraz daha pişireceğim. Hamura elle kuru üzüm eklemek ne zaman en uygunudur, çünkü aniden tekrar açılmayacağından korkuyorum?

500 gr için bir tarif aldım. un. Anladığım kadarıyla, şekerlenmiş meyveler eklememenizi tavsiye ediyor musunuz?

Bu pastayı hangi yıl pişirdiğimi hatırlamıyorum. Her şey harika çıkıyor. Fırında bir parti pişirdim ve ikincisi silikon kalıplarda küçük kekler yaptım. Bu tarif, et yiyen ile birlikte ana tariflerimde ve sonra başkalarını deniyorum. Bu sefer saray şeklinde bir baba. Ayrıca

[Elennka]

Elennka, Ve benim ekmek yapımcımda, tam tersine, dağıtıcı kapağı zayıf ve parti devam ederken erken açılıyor. Sanırım sıkıştırmam gerek ve sen sıkıyorsun

Oh, ne kötü şans. Panasonic'im beni hayal kırıklığına uğrattı. Yoğurma işlemini ben kontrol etmedim ve bütün un yanlarda kaldı. 9 "glütensiz ekmek" programına geçmek zorunda kaldım, ne olacağını bilmiyorum. Paskalya kekleri konusunda pek şanslı değildim.

İlki 15 dakika içinde hazır, lütfen söyle - hemen çıkarabilir misin? Sadece gece çökmeden bir tane daha yakalamam gerekiyor, geri kalanı yarın.Biraz un eklemek zorunda kaldım, muhtemelen yumurtaların ağırlığı gereğinden fazla olduğu için - 54-58 g.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Her zaman hemen çıkarırım, ancak yazar bir kovada biraz soğumasını tavsiye ediyor ..
Sasha, genel olarak konuşursak, burada bir topuz gerekli değildir.

Gerekli değil? Ve aşağıya bir su birikintisi gibi bakıyorum, yavaş yavaş üç kaşık ekledim - her şey toplandı. Yazara TEŞEKKÜRLER gönderildi - harika çıktı! Tabii çatıyı destekledim ve her şey harika, ikinciyi pişirmeye gideceğim.

Oh, ne kötü şans. Panasonic'im beni hayal kırıklığına uğrattı. Yoğurma işlemini ben kontrol etmedim ve bütün un yanlarda kaldı. 9 "glütensiz ekmek" programına geçmek zorunda kaldım, ne olacağını bilmiyorum. Paskalya kekleri konusunda pek şanslı değildim.

Her şey yolunda gitti. 9. programın kötü olacağından korkuyordum. Ama kovanın üzerinde iyice yükseldi. Pişmiş gibiydi, kabuk orta düzeydeydi. Çatı çatlamış, ama sorun değil, yarın gizleyeceğim. Tavsiyede bulunmaya çalışan herkese teşekkürler.

Ve bir elma yerine olgunlaşmış bir muz koyarsan

Ve bir elma yerine olgunlaşmış bir muz koyarsan

Tarifin kendisinde elma yok gibi görünüyor.

Soyulmuş ve doğranmış 1 elma ekleyebilirsiniz, ancak daha sonra kovadan yanma ve sürünme olasılığı vardır (tadı hafifçe seyreltilir).

Bu yüzden geçen yıl bir elmayı ovaladım ve şimdi

İyi akşamlar! Büyük şaşkınlığıma göre, pasta işe yaramadı. Kesinlikle. Kalkmadı. Kuru üzümlü yoğun, düşük bir tuğla çıktı. Lütfen bana bunun neden olabileceğini söyler misin?
HP Panasonic. Her şey tarife göre, sadece daha fazla şeker. Bu nedenle?

katayan, bence sadece kötü un. Şimdi pişiriyorum ve sorun aynı. Ama fırının içindeyim, sadece ekmek makinesinde yoğururum. Hamur çok uzun sürüyor. Genel olarak, son altı ayda un iğrençtir. Ve ne alırsam alayım ... Sadece bir tür kabus.

katayan, bence sadece kötü un. Şimdi pişiriyorum ve sorun aynı. Ama fırının içindeyim, sadece ekmek makinesinde yoğururum. Hamur çok uzun sürüyor. Genel olarak, son altı ayda un iğrençtir. Ve ne alırsam alayım ... Sadece bir tür kabus.

Elena, aynı un çuvalından ekmek normaldir. Un, ekmek ve kuliçte çok farklı olabilir mi?
Denemeden ayrılmadım, tekrar deniyorum.

[Elena Bo]

Elena Bove ne tür bir ununuz var?

Bu pastayı üçüncü yıldır pişiriyorum - en lezzetli tarif !!! Teşekkür!

Elena, söyle bana, lütfen yoğururken bir çörek olmalı mı? İkinci kez deniyorum - hamur ince, kolobok yok.

Kolobok yok. Mikser etrafında yoğurulurken hamur toplanır, ancak dibine sürülür ve kova tırtıl gibi yukarı tırmanır.

Elena, teşekkür ederim! İzlemeye devam edeceğim. Bu sefer her şey kesinlikle tarife göre, değişiklik yok!

[Elena Bo]

Elena Bove ne tür bir ununuz var?

Ne satın almadım. Pişirdikten sonra ekmeğin grimsi bir tonu olur ve ekmek az ve daha nemlidir. Dürüst olmak gerekirse tadı pek iyi değil. Ama MacFoo satın almadım.

Bu yıl kesinlikle unlu bir şey var. Son üç gündür uzun süre oynayan kekler ve canlı maya pişirdim ve hamur bana orada oldukça yoğun göründü, ancak bu kekleri ilk kez pişirdim (ve test için her zaman kesinlikle tarifi takip ediyorum), bunu düşündüm öyle olmalı. Ama şimdi KHP tereyağı yoğuruyor ve görüyorum ki hamur her zamanki gibi aynı değil, çok daha kalın çıkıyor, neredeyse bir çörek haline geliyor. Bu sefer de biraz daha tereyağı koydum, hamur normalden daha ince olmalı gibi ama hayır (. Üç yıl boyunca birçoğunu farklı varyasyonlarda pişirdim ve bu sefer fark çok büyük ... Bakalım çizgi film nasıl olacak içine pişirin.

Bu fırsatı değerlendirerek Elena Bo'ya bu harika tarif için derin şükranlarımı sunmak istiyorum.
Birkaç yıldır pişiriyorum ve sadece bu yıl çalılardan çıktım.

Çocuklar, kızarmış fındıkları hamurun içine mi koyun? (Yer fıstığım var)

Bu fırsatı değerlendirerek Elena Bo'ya bu harika tarif için derin şükranlarımı sunmak istiyorum.

Birine teşekkür etmek isterseniz profil resminin altında "Teşekkür ederim" yazısı vardır. Üzerine tıkla ve teşekkür yaz

[Zhenechka]

Çocuklar, kızarmış fındıkları hamurun içine mi koyun? (Yer fıstığım var)

Zhenechkabir zevk meselesi ...

Asla keklerin içine fıstık koymam ...

Genel olarak, kek hamuruna nadiren fındık eklerim ve eklesem bile, o zaman sadece badem ...

Fıstığı seviyorsun ama sağlıklı ...

Ve sadece çiğ veya kızarmış, sizin için tadı iyi olup olmadığına karar vermek size kalmış ...

Kızlarve birisi hamurdan tereyağlı kek başlatır mı?

İlginç bir şekilde, buharsız karıştırılmış aynı yağa kıyasla çok büyük bir fark var mı?

Bunu ve bunu kim denedi, lütfen abonelikten çıkın ...

Vanilin koymayı unuttum. Şimdi tadı nasıl olacak? Vanilinsiz kek pişirmedim.

Ve tam tersine neredeyse hiç vanilya koymadım, bisküviyi hatırlatıyorlar ama ilkokulda çok yedim, her gün bana veriyorlar. Artık onlara bakamıyordum