Yağlı kek

Elenushka canım, pasta tarifi için çok teşekkür ederim, nasıl beğendim: nyam: Bir ekmek makinesinde karıştırdım ve fırında pişirdim, tarife göre her şey o kadar kesin ki ürünlerin oranı o kadar iyi ki et hoştu şaşırdım, biraz şeker ekledim, tatlı kekleri severim. Çok teşekkürler. Tarifi zaten bir deftere kopyaladım, her zaman pişiriyorum.

Gece, Paskalya pastasını sevdiğime sevindim!

Çok teşekkür ederim Elena! Tereyağlı kek bizim favorimiz! Geçen yıl bir test için küçük bir tane pişirdim ve bu yıl hemen bir çift porsiyon yoğurdum, bundan bir ekmek makinesinde çift formda mini kekleri ve Panasonic-18 multicooker'de bir büyük pastayı pişirdim. Manuel modda yoğururken, damak tadımız için tek şey şeker miktarını 300 grama çıkarmak oldu (büyük bir çift porsiyon için).

Not: Ve bize kek pişirmeyi öğrettiğiniz için çok teşekkür ederim .. Sizlerin sayenizde ailemiz Paskalya'yı ikinci yılını keklerle değil, kutluyor.

Elena ve ben sana büyük bir minnettarlıkla geldim !!! Bu tarifi birkaç yıl önce ocakta kopyaladım ama yazarı yazmadım ve şimdi buldum! ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM !!! İki porsiyon yaptım, kenwood ile yoğurdum ve fırında pişirdim ve geçen yıl ekmek yapımcısındaydı, bir şekilde daha lezzetli çıktı, daha yağlı, bir şekilde daha yumuşak oldu ... ama yuvarlak istedim Kekler. Ama yine de çok lezzetli ... tüm kız arkadaşlar tarif için çoktan yalvardı ve bunu pişiriyorlar. Bu yüzden kolektif minnettarlığımızı ifade ediyoruz !!!

Sadece tembel insanlar için değil, aynı zamanda başlı başına delicesine lezzetli ... Bir yıl boyunca tamamen bir ekmek makinesinde tatlı çörek gibi yapıyorum. Ve Paskalya için, bir ekmek yapımcısında yoğuruyorum ve fırında yuvarlak kalıplarda fermente edip pişiriyorum.
Arka arkaya ikinci veya üçüncü yıl boyunca bu Butter Kulich'i yapıyorum ve yenilerini ustalaştırıyorum, yeni kekler açıkça bunu kaybediyor.
Teşekkür ederim Elena!

Çıkardığımda çatı daha dışbükeydi (pişirmeden önce tamamen şişmişti, ocağı açtım, belki de nedeni budur). Bir havluyla örttü ve gitti. Sabah, işte böyle düşmüş bir versiyon ve pastanın ıslak bir tabanı.
Ama lezzetli!Ve şeker benim için yeterli, bu demet dolgunun tatlandırılmasına yardımcı oluyor. Şekersiz çay içeriz.
Bir dahaki sefere gerekli olduğunu düşünüyorum:
1 - elmayı çıkarın
340 gr için 2 fırın
3-gözetleme
4 - 10 dakika sonra kovadan çıkarın
Doğru anlıyor muyum? Belki 0,5 çay kaşığı maya. azaltmak?

Elmayı mutlaka çıkarın. Ve pişirirken açmayın. Karıştırırken kontrol edebilirsiniz. Mayayı biraz çıkarmayı deneyebilirsiniz. Bir dahaki sefere tarife göre maya miktarı eklenebilirse nasıl sonuçlanacağını görün.

Elena Bo, tarif için tekrar teşekkürler. Senin sayende evde Paskalya pastası pişirme geleneğini canlandırdım, satın almak daha kolaydı. Fırın versiyonu daha lezzetli görünüyor, ancak bir ekmek yapımcısında daha hızlı, haftada bir pişiriyorum, sadece doldurma ile değiştiriyorum.

Lenochka, tarif için çok teşekkür ederim - Paskalya kekini ilk kez KhP'de pişirdim ve gerçekten de ilk kez pişirdim. Ortaya çıktığını söylemek hiçbir şey söylememektir !!!!!! - uzun, kokulu ve şimdiye kadar yediğim en lezzetli yemeğe benziyor. Doğru, küçük değişiklikler vardı - 3 yumurta sarısı yerine 2 yumurta attım, üç yemek kaşığı un eklemek zorunda kaldım, böylece en azından bir kolobok görünümü belirdi, ben de şeker ekledim !!!!!!!!
ve bu kesim nefes kesici! tekrar teşekkürler!!!!!!

En lezzetli tereyağlı kek için Elena Bo'ya bir teşekkür daha getiriyorum, ikinci ay ekmekçim var, hiç kek yapmadım ve sonra denemeye karar verdim. Çok lezzetli Paskalya pastası, 81 yaşındaki büyükannesinde onunla birlikteydik, bir oturuşta yediler, büyükanne her şeyi övdü ama övdü. Kağıt hamuru yumuşak, havadar, hafif nemli, hoş kokuludur.Kesinlikle sadece Paskalya için değil!

MÜKEMMEL PİŞİRMENİN İÇİN TEŞEKKÜRLER, AKŞAM YEMEK İÇİN YEMEKTİK Bu günlerden birinde umarım tekrar pişiririm

Ben de tellerin önünde tarifinize göre bir kez daha kek yapacağım. 0.5 çay kaşığı deneyeceğim. daha az maya koy.

Elena, çok teşekkür ederim! İkinci yıl tarifinize göre yedi Paskalya kekinden memnunum:

Biri yavaş bir tencerede, ikincisi ise ekmek yapımcısında pişirilir.

Elena ve ben teşekkürler herkese katılıyoruz
Bir kez daha, tarifinizde pişirilmiş tembel bir kişi (ben kendim) için en uygun tarifi arayışında. Seçici yaşlı bir anne dahil. Çok sevindi ve Krasnaya Gorka'da KhP'de pişirmesi istendiğinde, bir Paskalya pastası daha istedi.
Uzun zamandır HP'ye sahip olmama rağmen, birçok kek tarifinize göre, ara sıra köylülerime unlu mamuller pişiriyor ve nefis için her zaman zihinsel olarak teşekkür ettim.
DAİMA tariflerinize göre kek yaptım!

Lana_K, güzel. Ekmek yapımcısında tabaklanmış. Hafif bir kabuk ve küçük bir boyut ortaya çıkardınız mı?

Flory, teşekkürler! Tarifi beğenmenize çok sevindim.

Bu yıl keklerimden iki tanesini yaptım. Biri her zaman olduğu gibi kuru üzümlü, ikincisi kuru vişneli. Bunu oğluma kuru üzümle gönderdim. Onu kirazla kendime sakladım çünkü biraz şüpheliydim. Ne kadar lezzetli çıktı. Tatlı, güzel kokulu. Ama bunu yarı manuel modda yaptım. Hamuru yoğurdum, Pizza moduna geçtim ve ancak daha sonra kirazları ekledim. Kirazın hamurun içine karışmasına izin verdim ve hemen kapattım ki kiraz bozulmadan kalsın (mikserle çok çabuk kırılıyor). 55 dakika hamurun gelmesine izin verdim ve fırını açtım.

Ve pasta için henüz teşekkür etmedim. 3 kez pişirdim. Yoğurma işlemini yaptım, ardından küçük Paskalya kekleri için bir parça ayırdım ve kalan hamuru bir tencereye aktardım. Mekanizmayı nasıl kapatacağımı buldum ve KhP'de yuvarlak bir Paskalya pastası yaptım. Ya da üç. Kırmızı tepede daha fazlasını yapacağım. Belki her şeyi küçülteceğim. Kocanın frene basması uygun ve kızı çok sevdi. Fotoğraf yok, bu yıl sadece et yiyen fotoğrafını çektim ve sonra çoklu pişiricide fotoğrafını çektim, geri kalanı dedikleri gibi daha sonraya ertelendi.

Lana_K, güzel. Ekmek yapımcısında tabaklanmış. Hafif bir kabuk ve küçük bir boyut ortaya çıkardınız mı?

Elena, teşekkür ederim! Evet, hafif bir kabuk ve küçük bir boyut sergiledim. Tabaklanmış değil, çok koyu bir kuru üzümden. Ve kuru üzüm içermeyen yavaş bir tencerede çocuklar bundan hoşlanmaz, ama çok lezzetli.

Tabii ki boş bir pasta pek iyi değil. Bir bükülmeye ihtiyacınız

Tabii ki boş bir pasta pek iyi değil. Bir bükülmeye ihtiyacım var

Ve en küçük oğluma saygı duyduğum için hiçbir dolgu maddesi olmadan bir kek yapıyorum. Şimdi çok pişiricide iki Paskalya pastası yaptım, biri Fındıklı ve kuru üzümsüz tereyağı. Önce onlar yediler. Diğeri ise kuru üzüm ve fındıkla ağır, biz hala yiyoruz. İyi yükselmedi (ama bu farklı bir tarif). Ve görünüşte helva gibi çıktı

Tarif için teşekkürler! Lezzetli Paskalya pastası! Üstelik aynı gün oradaysa, daha çok çörek gibi görünür, ancak bir gün duruyorsa, o zaman yapısı ve tadı gerçek bir Paskalya pastasıdır! Evdeki herkes çok memnun! Pişirmek için kullanılan üç tarif arasında, sizinki her açıdan kazandı!

Merhaba! Sonunda yaptığımı yazmaya karar verdim. Görünüşe göre her şeyi tarife göre yaptım. Hesaplamayı 900 g olarak aldım, ancak hafif bir kabuk yerine ortasını koydum ve kek biraz kahverengiye döndü. İyi yükseldi, tepesi bile çok güzeldi. Üst kısmın çatlamasını önlemek için suyla meshledim, ancak en sonunda çatladı ve sonra çatlak bir oluğa düştü. Öğütülmüş fındık da ekledim, bu yüzden kekim Borodino çavdar ekmeğine benziyordu. Annem fındık eklemeye gerek olmadığı ve biraz daha şeker konulması gerektiği yorumunu yaptı. Ama yine de tadı güzeldi. Perşembe günü pişirdim ve pazar gününe kadar bayatlayacağından endişelendim, ama hiçbir şey, pişirmeden hemen sonra dükkandan aldığım kekler kadar yumuşak olmasa da Pazar gününe gelmedi. Sonra eski bir kitaptaki tarifime göre iki Paskalya pastası daha yaptım.Tarif benzer, sadece yumurtada protein, biraz daha az süt, biraz daha fazla tereyağı ve biraz daha fazla şeker var. Bu keklere fındık da ekledim. 9 Mayıs'ta bir ziyarete gittiler ve yanlarında bir tane aldılar. Daha taze ve bu nedenle daha yumuşak ve tatlıydı. Ve kurumaması için sonuncusunu dondurdu. Paskalya için bir pasta pişirilirse gerçek bir kek olur ve basit bir günde pişirilirse ekmek veya kek gibi görüneceğini söylüyorlar. Ve Paskalya için pişirdiğimden beri, keklerin gerçek olduğu ve fındıkların onları hiç bozmadığı anlamına geldiğine karar verdim. Ve biri Paskalya pastasının koyu rengini beğenmiyorsa, gözleri kapalı yemesine izin verin, çünkü tadı fena değil.

Bu pastayı bir çantaya sardım ve buzdolabında sakladım. Uzun süre yumuşak ve nemli kalır. En son kuru kirazlarla yaptığımda çok tatlı çıktı. Tatlı kavramı herkes için farklı olsa da. Bana göre zaten tatlı.

İlk seferinde doğru yaptım. Paskalya için pişmiş. Her şey çok lezzetli, evdeki herkes beğendi. Tarif için teşekkürler.

Güzel gün!!!
Sormak istedim, kuru üzümleri önceden ıslatmanız mı yoksa yıkamanız mı gerekiyor? ve kuru üzümdeki fazla nem hamuru etkilemeyecek mi? Ve yıkayamıyorsanız, kuru üzümleri nasıl temizlersiniz? ve ben yapmalı mıyım?

Güzel gün!!!
Sormak istedim, kuru üzümleri önceden ıslatmanız mı yoksa yıkamanız mı gerekiyor? ve kuru üzümdeki fazla nem hamuru etkilemeyecek mi? Ve yıkayamıyorsanız, kuru üzümleri nasıl temizlersiniz? ve ben yapmalı mıyım?

Cevap verebilir miyim? Kuru üzüm yıkanmalı ve ıslatılmalıdır, konyak veya suda olabilirler. Sonra kuru üzümleri kurulayın, bir havluya dökün. Ve hamura koymadan önce. un içinde biraz yuvarlayın, böylece hamurda eşit olarak dağıtın

Ve asla un içinde yuvarlamadım, hep ortaya çıktı

Herkese merhaba))) Pişirdim, henüz kesmemiş olsam da, annemi ziyaret edebilmek için pişirdim, üvey babam bira içti, annem Paskalya pastası))) ekmek makinesinin kubbesi. Sobamın bir gözetleme penceresi var, kubbenin gevşemesi için kapağı biraz iki kez açtım, hepsi aynı, üst kısmı kahverengi değil, soluk kaldı. Umarım çok lezzetlidir)))

Tarif için yazara teşekkürler, yer imlerine ekledi. İş için pişireceğim, meslektaşlarıma davranacağım)))

Annemden geldim, Paskalya pastasından çok memnun kaldı !!! Genel olarak, üçümüz çay içmek için oturduk ve pastadan hiçbir şey kalmadı !!! Çok lezzetli)))

Annemden geldim, Paskalya pastasından çok memnun kaldı !!! Genel olarak, üçümüz çay içmek için oturduk ve pastadan hiçbir şey kalmadı !!! Çok lezzetli)))

Bu anneler gününde anneler için en iyi hediye

Evet, bu son yıllarda yediğim en lezzetli kek. Bana büyükannemin çocukluğumda yaptığı şeyi hatırlatıyor.
Ve Begimot'un annesi için de mutluyum, her bakımdan doğru, iyi bir oğul yetiştirdi. Fotoğraftaki arka planda Paskalya pastasıyla baktım ve anladım - adamımız !!!! Ve en sevdiğim kahve ve benimki gibi Panasonic

Evet, bu son yıllarda yediğim en lezzetli kek. Bana büyükannemin çocukluğumda yaptığı şeyi hatırlatıyor.
Begimot'un annesi için de çok mutluyum, o her bakımdan doğru, iyi bir oğul yetiştirdi. Fotoğraftaki arka planda Paskalya pastasıyla baktım ve anladım - adamımız !!!! Ve en sevdiğim kahve ve benimki gibi Panasonic

Nazik sözler için çok teşekkür ederim))) Evde çok sayıda ev aletim var ama en çok kullanılanlar yavaş pişirici ve ekmek yapıcı))) Geçenlerde bir ekmek makinesi aldım, daha önce de vardı ama 16 kg iyileştiğim için annesini aldım)))
Şimdi yeni bir tane aldım, ekmek pişirmeyi seviyorum, ancak şimdi yarın için aynı pastayı işe koyuyorum, ancak orta büyüklükte, çünkü maksimum un miktarı çok yüksek çıkıyor ve kubbeyi destekliyor

Meslektaşlarım da şanslılar

[Aprelevna,]

Elena, pasta tarifi için tekrar teşekkürler !!
Geçen yıl bir çizgi filmde pişirdim ve bu yıl HP'de denemeye karar verdim.
Aradaki fark çok büyük !! Ama elbette, konuşmadan lezzetli!

Aprelevna, ama lütfen söyle bana büyük fark nedir? Ve pastanın daha lezzetli olduğunu nereden sanıyorsun? Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz.

[Tone4ka]

Tone4kaAradaki fark, aynı hamurun pişirildikten sonra farklı bir yapıya neden olmasıdır.
Yavaş bir pişiriciden sonra hamur daha çok kek gibidir ve fırında gerçek bir havadar kek yapısı vardır.
Lezzetli ve bu, ve bu. Arkadaşlarım her yıl çok pişiricide bir fırın istiyor onlar için hamurun yapısını seviyorlar

Fırında pişirirseniz, süreç nedir?
Ekmek yapıcı yok.

Merhaba, yavaş bir tencerede tereyağlı kek pişirmek istiyorum. Lütfen bana nasıl pişirileceğine dair bir bağlantı gönderir misiniz?
Çok minnettar olacağım!

Ve bir çizgi filmde pişirdim, sadece HP'de toplu iş yaptım. 1 sayfada tarif https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Yani kimse bana cevap vermedi. Fırın hp'siz ise, bunun hamursuz olduğu ortaya çıkıyor. Hemen hamuru yoğurun, prova yapın, yoğurun, prova yapın, yoğurun, ama burada zaten kalıplara mı geçiyorsunuz?! Ve son prova zaten kalıplarda mı? Yani?!
Ay !!! Lütfen cevap ver. Fırın yarın. Ve çok fazla soru var.

[Musenovna]

Musenovnaevet, işte böyle çıkıyor ve pişiyor
Doğru, hamuru HP'de yoğurdum, her şeyi katladım ve yoğurulduğunda çıkardım, bir leğene ve sıcakta bir saatliğine bir yere koydum.
kalıplara koyun, bir saat prova edin ve pişirin.
Maya (taze) ile en çok yaptığım şey onu sütle seyreltmek, un ve şeker eklemek ve bir şapka ile kabartmaktı.
sıcak bir fırında yaklaşık 20 dakikadır.
Bu yıl hem HP'de hem de fırında yağ pişireceğim.

[Aprelevna]

Aprelevnave ne kadar taze koyuyorsunuz?
Teşekkür.

Bu pasta benim favorim. Bir çizgi filmde pişirmek istiyorum, HB Panasonic'im var, şekil yuvarlak değil, ama yuvarlak bir tane istiyorum. Bir çizgi filmde ne kadar pişirilir, iyi insanlar, söyle bana?

[Musenovna]

Musenovna500 gr un 20 gr başına taze maya
Ternovka65 dakika + 20 dakika koymaktan çekinmeyin, kıymıkla kontrol edin.

Aprelevna, cevabın için teşekkürler! Ve ısıtmaya devam etmenize gerek yok mu?

[Ternovka]

TernovkaAsla unlu mamulü ısıtmada bekletmem, sinyal verildikten sonra kapağını açıp bir süre bekletip çıkarıyorum.
Bana öyle geliyor ki pişirme bu şekilde ıslanmıyor, her halükarda bunu bisküvilerle yapıyorum,
Pastayı hatırlamıyorum, yaklaşık 2 yıl önce pişirdim, tereyağdı, lezzetli ama fırında ya da HP'den pastanın yapısını daha çok seviyorum

Aprelevna, benim için yetkili olan fikrini dinledim ve daha önce olduğu gibi KhP'de pişirmeye karar verdim. Mayayı canlı almak istiyor musun istemiyor musun? Eğer yaşıyorsanız, kaç tane tavsiye edersiniz? Daha önce, 2 çay kaşığı pişmiş (sayfa 6'da dönüşüm). kuru maya. Sonuç sevindiriciydi.

[Ternovka]

TernovkaYukarıda 500 gr un başına 20 gram canlı maya olduğunu yazdım, her şeyi sadece taze olanlarla pişiriyorum.
Not: St. Petersburg'un "otoriter görüşü" için, ben de sürekli öğreniyorum.

Aprelevna, taze maya ile ilgili zamanında tavsiyeler için teşekkürler! Oturuyorum, tüm konuyu en başından okuyorum, orantı ile karıştırılmamak için kimin taze maya ile pişirdiğini bulmaya çalışıyorum ve işte cevabınız!

Söyleyin lütfen, en küçük Paskalya pastası için - 300 gr un - ne kadar canlı maya gerekli?