Ekmek yapımcısında hardal sütü

ve bu Yönetici değil ...
ama yine de lütfen

Arch! Cevap için teşekkür ederim !!!

[Yana]

Yanalezzetli ekmek için çok teşekkür ederim O bizim favorilerimizden

güzel gün
ben burada yeniyim
ama bana kuru hardal tozunun hazır ile değiştirilebileceğini söyle
orana ihtiyacım var
teşekkür

[ElenaO]

ElenaO
450 gr un için 1 çorba kaşığı. l hardal

Çok teşekkür ederim

İşte fırından çıkan ateşli kızım. Tarif için teşekkürler

Yanochka, ekmeğini al, birkaç aydır yer imlerindeydi ve ancak şimdi ellerimiz ona ulaştı. Her zaman her şeyi açgözlülükten alırım ve sonra nereden başlayacağımı bilmiyorum ... Ekmek olağanüstü. Kovam 1250g için tasarlandı, ancak ortaya çıktığında, kovanın üst seviyesindeydi, oranı artırmaya cesaret edememiş olmam iyi oldu.


Reçete yer imi, ancak:
hardal tozu yerine (bu toz keklerin üzerine değil, bir havanda rendelenmiş tanelerden hardal yapıyorum), aynı miktarda rendelenmiş hardalı döktüm. Neredeyse toz haline getirmeye çalışıyorum ve tahıllar zaten hardal yağı içerdiği için hardal yağı yerine zeytinyağı ekledim. Ekmek süper gözeneklidir, bu yüzden muhtemelen pişirme işlemi sırasında üst kısım ortada biraz sarkmıştır, ancak aşırı nem söz konusu değildir. Ağırlıkça genellikle ağırlıksızdır. Benim fotografik yeteneklerim tüm bunları aktaramadı, affedin beni, özellikle telefon olduğu için.

Her zaman pişireceğim!

Beni cömertçe bağışla, gerçekten tekrar teşekkür etmek istiyorum, mucizenin başka bir kısmı, ama fotoğraf korku, evdeki onarımlar, kahretsin, sonsuza dek, bu yüzden eller korkuyor ...
Ve yine ulaşmada bir sorun vardı, elbette dibi yırtıldı, ama burada görünmüyor.

Tarif için Yana'ya teşekkürler. Süper!!! Her zaman işe yarar. Kefir yokken sadece kefir veya süt ve ekşi krema karışımıyla pişiriyorum. Tarifiniz sayesinde evde ne kefir ne de ekşi krema kaybolmaz !!!

Ben de geceleri pişirdim, çörekleri takip etmedim, kesinlikle tarife göre yaptım. Hardal hissedilmez, sadece hardal yağı, tadı elbette özeldir, ekmek resimdeki gibi ve kabarıktır. 735 gr çıktı. Stressiz yeni tarif için teşekkürler. Bu arada önce programda 10 dakikalık bir hamur yaptım, 130 ml süt, 150 gr un ve 2 yemek kaşığı maya şekeri ile mayadan oluşan bir hamur yaptım, sonra her şeyi ekledim.

Tarif için teşekkürler! Dün gece yemek yaptım, her şey müdahale edilmeden gitti. İlkini başarıyla hazırladıktan sonra, her şeyi biraz değiştirmeye ve ikinci ekmeği gece için koymaya karar verdim, ancak zaten katkı maddeleri ile: peynir, dereotu ve biberiye .... sabahları iş arkadaşlarım çok memnun.

Tarif için teşekkürler, lezzetli ekmek, su ve süt 1: 1, x aldı. n. tefal.

İlk ekmeğim için bu tarifi seçmeye karar verdim. Kesinlikle gözlemlendiğinde, rejim Fransız bagetini seçti (3:20).
Şanlı bir çörek bindi, muhteşem bir ekmek pişirildi! İşe yarısını aldım, meslektaşlar bunu çok takdir etti

Ekmek gece geç saatte pişirildi, ben uyurken ekmekçi beni aradı ve bir işaret verdi. Tereddütle ona yaklaştı - ya düz bir krep varsa? Tanrıya şükür, ilk krep yumrulu değildi

Forum üyelerinin başarılarıyla övünemem, ekmek üç kez pişirildi ve her şey başarısız oldu - çok düşük, ağır, pişmemişlik hissi, oranlara elbette saygı duyuldu, farklı un ve maya kullandım (ne zaman diğer tarifleri pişirirken, hem un hem de maya iyi "davranıyor", çörek gerçekten kalın görünüyordu, sonra insanlar yumuşak olması gerektiğini mi yazdı? bir ipucuna mı ihtiyacınız var .. (x \ Panasonic fırın 2501)

4 yıldır zaten burada pek çok inceleme yazılıyor tabii ama ben de benimkini ekleyeceğim. Bu ekmeğin tadı, bir pop türü kahramanının söylediği gibi "spissifitsky" (ler) dir. Bir amatör için ... Şahsen, peşindeyim. sadece 2 masa koymayın.yemek kaşığı hardal yağı ve bir tane karşılaştırma için. Ve gerisi övgünün ötesinde, nazik, hafif, yumuşak, havadar. Yane grand merci tarif için bir tane daha
Pys: Bugün ekşi maya bana geldi, ben de mayanın bir kısmını onunla değiştirdim.
PPys: fotoğraflar başarısız, üzerlerindeki ekmek tüketici görünüyor, ancak aslında çok parlak ve güzel olduğu ortaya çıktı.

🔗 🔗

Ekmeğin harika olduğunu ve herkesin damak tadına uygun olmadığını onaylıyorum. Su ve sütle pişirilir. Sütte tadı daha yumuşaktır ve bana göründüğü gibi kabuk daha gevrek ve yumuşaktır.
Lezzetli tarif için teşekkürler! Hardal ekmeğini gerçekten çok seviyorum ...

Uzun zamandır hardal ekmeği hayal ettim. Eski Arbat'ta küçükken hardal ekmeğinin pişirildiği bir fırın vardı. Annem ve ben sık sık Arbat boyunca yürüdük ve bu ekmeği aldık. Ama bu tamamen lirik bir konu. Yani neredeyse bir yıldır hardal yağım var. Bir kez açılsa bile hiçbir şey istememeye değer. * ŞAKAYA * HP'yi hayal etmeye başladığımda satın aldım. Tarifini görmek dedikleri gibi geçmedi. Sadece kuru hardal, normal 1 çay kaşığı hazır yapılmış ile değiştirildi. Gece pişirilen ekmek yarın sabah 9'da hazır olur. Rapor edeceğime ve göstereceğime söz veriyorum. Unu elektronik terazilerle ölçtüm, hata 1-2 gram ile kontrol edildi.

Söz verdiğim gibi bildiriyorum. Ekmek çok yumuşak, çok güzel. Hardaldan ilk korktuğumda 1 çay kaşığı aldım ... yeterli değil .. Kokular öyle olmasına rağmen çocuklar CP'nin etrafında dans ettiler. Onları sıcak kestiler ve bir parça çay yediler. Ekmek onaylandı! Tarif için teşekkürler! Tekrar edeceğiz! Çatı ekmeğimden koptu. Görünüşe göre çok fazla süt (sıvı) 300 ml yerine 280 ml ekledim, aynı miktarda un için her şey yolundaydı. Ya da mayadır, 1.5 çay kaşığı ekledim. (Onları kurutup HP f-ma Doktor Su Samuru için bir yıl beklettim) Çocuklar ekmeğimizi kesmeden önce tartmam konusunda ısrar ettiler. Belki birisinin tarife göre, ölçüleri değiştirmeden - 736 gram bir somun ağırlığına ihtiyacı olacaktır.

[Mesuri]

Mesuri
Ben de bu harika ekmeğin içinde neredeyse her zaman çatıyı uçururum, ama bu ona sadece kendi çekiciliğini verir.

MUHTEŞEM TARİF !!!!
Yana, onun için çok teşekkür ederim!
Bu denediğim tariflerden en lezzetli ekmek!
Hardal yağı ve normal sofra hardalı ilavesiyle pişmiş süt ile yapılır.
Gece için zamanlayıcıyı açtım - her şey yolunda gitti, süt ekşi olmadı
Ve sonuçta, sadece yaptım ve zaten yarıdan azı kaldı.Annem doktorunu onu tedavi etmek için çalışmaya sürükledi, erkek kardeş iri bir parçayı küçülttü, çocuğum ve ben bir sandviç yedik.
Eeeh, tekrar koymalıyız

En sevdiğim en sevdiğim ekmek. Orada hem tahıllarda hem de kavanozda hardal eklenmişse, nefis şaşırtıcı. : gül: Çok teşekkür ederim.

Yana, tarif için çok teşekkür ederim! Bu senin için
Khlebushek sadece yakışıklı bir adam, tüm aileyi, anneyi ve babayı gerçekten sevdi.
Kendi başıma 1 çay kaşığı ekledim. tam tahıllı un ve hazır hardalla pişirilmiş üzüm sirkesi, çünkü bende çok karanlık ama sağlıklı

🔗

🔗

[Yulalka]

Yulalka
Mucize ekmek, aferin, o da benim favorim, ama onu hardal yağıyla seviyorum ve şimdi bitti, ama diğer yağlarla aynı çekicilik değil
Peki bu ekmeğe bir çay kaşığı üzüm sirkesi ne veriyor? Yoksa tam tahıllı un için daha mı iyi?

Oh, teşekkür ederim, son zamanlarda tamamen pişiriyorum, toplamda 2 aydır, takdir ettiğim için çok güzel
Burada bir yerlerde hamurun içinde biraz sirkenin ekmeğin havadarlığını artırdığını okudum. Bundan sonra her yere 1 tatlı kaşığı eklerim (ancak ekmeğim küçük - 500 gram). Ekmek her zaman çatıya yükselir.
Henüz hardal yağı almadım, zeytinyağı ile yapıyorum. "Tılsım" görünüyorsa satın almak gerekir)))))))) Genelde bu ekmek muhtemelen günlük diyete girecek, çok güzel görünüyor

Yana, tarif için çok teşekkür ederim. Ekmeği çok beğendik. Doğru, çatısı havaya uçtu, ancak bu tadı hiçbir şekilde etkilemiyor.

Ve bağlamda. Dayanamadılar, sıcak olanı kestiler.

Ayrıca neredeyse her zaman böyle "gülümseyen bir çatıya" sahip oluyorum, ama hatta

Ve sadece ekmeğimin çatıyı kırdığını sanıyordum!

Oh, ve hangi modda pişiriyor? "Temel" mi yoksa "Fransızca" mı?
Kızlar, söyle bana, lütfen, acilen gerekli, yoksa ben 17 sayfanın tamamını yeniden okurken, yemek yemek için bir şey yok ...

Her zaman TEMEL üzerinde pişirdim !!!

Ben de ana fırında pişirdim.

Teşekkür!!

Oh, sana ne yaptığımı söylemeyi unuttum !!
İşte somun, güzel, bence kapak yırtılmış olmasına rağmen. Muhtemelen, en küçük somunları pişirdiğim gerçeğinden dolayı ve son karıştırmadan sonra kaymamaları için düzeltilmeleri gerekiyor. Ve sonra onu sıkıştı, düzeltmedi ve düzensiz bir şekilde yaklaşmak zorunda kaldı. Şey, onu diğer taraftan fotoğraflamadım.
🔗
Orta yoğunlukta olduğu ortaya çıktı (belki un attım mı?), Lezzetli. Ama beklediğimden farklı bir tadı var. Bana bir nedenden ötürü bir başak olması gerekiyordu (sonuçta kuru hardal, tahıllarda ve hardal yağı), ama benim için gözle görülür derecede tatlı olduğu ortaya çıktı ...
Bir dahaki sefere kuru hardal yerine hazır hardalı deneyeceğim.
Tarif için teşekkürler!

Marta *
Ne güzel bir ekmek. Ekmeğim tatlı değildi.

Laris, ama hardal nedeniyle bir leke, acı ya da bir tür ağızda kalan tat var mıydı? Normal buğday gibi yaptım, sadece tatlı.

Bu ekmeğin özel tadı hardalla değil, hardal yağıyla veriliyor.

Hardal yağıyla yaptım. Bilerek aldım ... Belki bir çeşit sahte aldım? ..
Hardal yağının kendine özgü bir tadı var mı? Bazılarına sahibim ... Pek parlak değil ya da başka bir şey ...
Çok şişman, karanlık. Bir çeşit zevk kokusu ...

evet tadı belli, bu ekmek dışında hiçbir yerde kullanmadım, 2 yıldır yaşadım, ekmek makinesinin görünmesini bekliyorum

Sadece gittim, sırayla denedim: hardal yağı, kepekli tahıllar, kuru hardal ve hazır. En lezzetli olanı hazırlayın!
Diğer her şey bir şekilde farklı ve baharatlı değil. Hardal sıvaları gibi çiğnedi.
Hazır hardalla pişirmeniz gerekecek!

Hardal yağını nereden alıyorsun? mağazamızda böyle bir şey yok, sadece eczanede satıyorlar, ama biraz tuhaf, masaj için

Laris, ama hardal nedeniyle bir leke, acı ya da bir tür ağızda kalan tat var mıydı? Normal buğday gibi yaptım, sadece tatlı.

Özel bir keskinlik veya acı hissetmedim, ancak hafif bir hardal tadı vardı. Ve annem pişirdi ve hiçbir şey hissetmediğini söyledi, sadece sıradan ekmek.

Aha! .. Görünüşe göre hardal ekmeğinden tamamen farklı bir şey bekliyordum! .. (Yine de hazır hardalla deneyeceğim)
Meggi, neredeyse tüm süpermarketlerde satılıyoruz. Hardal ve balkabağı hemen hemen her yerde ve geri kalanı (fındık, keten tohumu, susam ...) burada ve orada, ama bulmak - sorun değil ...

Ben de övünebilir miyim? İlk ekmek Yanin hardalı tarafından seçildi, fırından yeni çıkardı, ne güzel kokulu bir ekmek! Kesinlikle tarife göre yapılmıştır. İlk oğlum soğurken, akşamları dayanmaya çalışacağız ...

Ekmek çok güzel.

Ekmek çok güzel.

Teşekkürler Laris!

Ah, öyle bir sorunum var, somunun çatısı (kocasını beklemeden) biraz kırışmış, somunu hafif pamuklu bir havluyla örttüm ve 1,5 saat sonra çıkardım, bu yüzden önümde kırıştı. gözler, neden? ve havluyu ekmekten ne zaman çıkarmanız gerekir?

Teşekkürler Laris!

Ah, öyle bir sorunum var, somunun çatısı (kocasını beklemeden) biraz kırışmış

Bu, aşırı nemin ekmeği terk ettiği ve olduğu gibi sıkıştırılıp sıkıştırıldığı doğal bir süreçtir. Bu yüzden çok endişelenmeyin, zamanla bu "kusuru" düzeltmeyi öğrenin.

Yanlışlıkla sorumun cevabını buldum!

Bu bir ekmek yapımcısında pişmiş ekmeğin bir özelliği, buna katlanıyorum. İlk başta, düz ve pürüzsüz kubbe soğuduğunda "kırışmaya" başlar ve bozulmamış ayna pürüzsüz yüzeyini kaybetmeye başlar. Bir fırsat için mükemmel kubbeyi almam gerekirse, pişirmeye başlamadan 5 dakika önce, ekmek yapıcıyı açıp gevşek bir yumurta ve sütle yağlayıp üzerine susam veya biraz tohum serpiyorum. durumda estetik algı acı çekmez

Belki acemi fırıncılar için, benim gibi, bu yardımcı olacaktır ...

Ve dün çok gülümseyen yakışıklı bir adamım var



Kuru değil, bal (2 yemek kaşığı), peynir altı suyu ile yarım süt ile dövülmüş hazır (ev yapımı) hardal üzerinde yaptım. Ve zeytinyağı, Shoto dükkanlarında hardal görmüyorum, talep üzerine şirketlerde Toko.

Harika ekmek çıktı !!!!!!!!!!! Çok havadar. Elimde gerçekten süt yoktu, bu yüzden aynı miktarda su ve 3 çay kaşığı ekledim. süt tozu. Harika oldu!

Evet, bu ekmeğin yontulmaması için bozulmaması kesinlikle zordur.