Sena
Bugün bu ekmeği, tereyağı ve hardal yerine sadece ev yapımı ayçiçek yağı ve süt tozu, 3 yemek kaşığı yaptım. l. bir slayt ile. Belki de basit sütün su ve kuru ile değiştirilmesinden dolayı, çörek duvarlara yapışmış, tarife dayanarak her şeyi mahvetmek üzücü bir durumdu ve yaklaşık 2 yemek kaşığı un ekledim. l. Ne kadar yakışıklı bir adam! Bu kadar gür ve havadar yumuşak ekmeği asla başaramadım, kubbe kocaman, hiçbir yerde ekmek değil, gözlere ziyafet yok. Bir fotoğraf çektim ama flaş çok parlak, her şeyi mahvetti :-( Yana, tarif için teşekkürler, şimdi onu temel alacağım.Büyük bir somuna dönüştürme yapmam gerekiyor, çok beğendim .
Bepka
Ben de pişirdim, az önce, hala sıcacık
Bana göründüğü gibi çok lezzetli, sadece hardal değil (hardal yağı yoktu, ama bir Kozatska çantasından hardal, baharatlı ve hardal tohumları ekledim)
Daha az su verdim. Yani 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı için 3 su bardağı un. l. (ölçülen) asitlendirilmiş süt ile karıştırılmış su. Biraz bekleyin ve tarifi büyük ölçüde değiştirdiğimi fark ettim (un miktarı, şeker yerine bal, hardal tohumu (2 yemek kaşığı) ve toz yerine çiğ hardal (yaklaşık 0.5 yemek kaşığı). Genel olarak "esas alınır" :)) ama gerçekten çok lezzetli, fikir için teşekkürler
anka2005
Şikayet etmeye geldim.
Peki sen ne yapıyorsun Yana? Şimdi bu benim en sevdiğim ekmeğim
Gece pişirdim, neredeyse bütün gece uyumadım, sabah ekmeğin yarısını yedim
Anlayamadığım tek şey, bu ekmeklerin neden pişirme sırasında bu kadar zayıfladığı ve kendi kulelerini yıktığı. Bütün ekmekler için aynı mayaya sahibim ama sadece bunların böyle bir çatısı var (Ancak buradaki çatılar, bu ekmeklerin yemek yiyenlerin kafalarıyla yaptıklarına karşılık geliyor. Çok lezzetli!)

Ekmek yapımcısında hardal sütü

Ekmek yapımcısında hardal sütü

Yana, belki de mesele şu ki, daha önce soğuk malzemeler kullanmıştım - örneğin süt. Ve dün yine susam yaptım ve fırın başka bir ekmekle meşgulken un ve maya dışında her şeyi bir bardağa karıştırıp ocağın yanına koydum. Sonuç, bir tarafta hafif yırtılmış bir çatıdır ve kopma sürecinde büyümeye başlamıştır.

Yana
anka2005, Muhtemelen haklısınız, çünkü ekmek makinem önce sıcaklığı yaklaşık bir saat boyunca eşitliyor ve ardından malzemeleri karıştırıyor. Bitmiş ekmeğimde üst kısım kırılmaz. Ama aynı zamanda normal bir somununuz var, "çatı" sadece biraz yırtılmış.
AlisSterva
Hardal sütü yükledim, tarife sadece 1 çorba kaşığı ekledim. l. hardal tohumu.
Oturup bekliyorum.

Hmm ...
Ayağa kalkmadım ve ayrıca kovada hala un vardı. Kuşkusuz çok lezzetli olmasına rağmen güzel değil

S. S. Bu benim ikinci ekmeğim, sadece 2 gün ekmek yapıcım var
Yana
Alıntı: AlisSterva

Hmm ...
Ayağa kalkmadım ve ayrıca kovada hala un vardı.

AlisSterva, Muhtemelen çok fazla hardal koydunuz, bu yüzden ekmek kabarmadı. 450 g un için kuru hardal, 1 çay kaşığından fazlasına ihtiyaç duymaz. Daha fazla hardal eklerseniz, maya miktarını artırın. Ve un-süt oranının ihlali nedeniyle un kovada kalabilir. Bu yüzden daha az süt almanız gerekiyor.
svet_ik
Yana, tarif için teşekkürler! Bugün bu tarife göre ikinci kez ekmek yaptım (ilki yumru denilen şeydi - hamur kalın, kalın krepler gibi çıktı). Yani, şimdi her şey harika oldu! Sonuç mükemmel! Hepsini söylemek istiyorum fırıncılıkta çok güçlü olmayan ve benim gibi gözleri kusurlu ve eli henüz dolu olmayan, terazi satın alın! Tabii ki, benimle tartışabilirler, ancak ilk ekmeğin (ve bir değil), oranlardaki tutarsızlık nedeniyle tam olarak yanlış olduğu ortaya çıktı. Daha önce kullandığım bir ölçü kabından 450 g un ağır bastı, sonuç olarak bir kapta 450 g-370 ölçeklerde !!! Böyle!
Resim çekecek vaktim olmadı ... ... yemek ...
AlisSterva
Her şeyi bir ölçekte tarttı (3 gramlık bir hata ile Tefal 4 kg).Tarifi kesinlikle takip edin (gag 1 çorba kaşığı hardal tohumu şeklinde olmadıkça). Süt kesinlikle bardağın içindedir ve hatta bardağı tartıya, kabı çıkararak koyun.
Başarısızlık yüzünden biraz üzüldüm, kötü bir köşeyi kestim ama ekmeği şimdiden bitiriyoruz. Umarım amatör performansım tadı çok bozmamıştır.
Bu günlerden birinde ikinci çekimi yapacağım
Sena
Yana, tavsiyene göre, sade sütte de yaptı, üst kısmı daha kırmızı çıktı, ama kırıntı kuru süt kadar havadar değil ve tadı o kadar hassas değil, benim seçimim süt tozu, sadece basit değil , ama şekersiz "Bebek" çocuklar için bir karışım, özellikle ekmek için alıyorum. Aynı şekilde, 500g Delonga için daha iyidir. bu tarif için un alın ve çörek doğru çıkıyor ve çatı neredeyse kovadan dışarı çıkıyor. Bu şimdi bizim en sevdiğimiz ekmeğimiz, 10 tane somun yaptım, fazla olmasa bile :-) Arkadaşlarına takarlardı, ondan sonra da ekmek pişirmek istediler.
Yana
Alıntı: Sena

Yine de Delonga için 500g daha iyidir. bu tarif için un alın ve çörek doğru çıkıyor ve çatı neredeyse kovadan dışarı çıkıyor.

Sena Ekmek makineniz için doğru oranlarda un seçmiş olmanız çok iyi. Sonuçta, x / n farklı üretici ve modelimiz var. Tarifte bazı değişikliklerle harika bir ekmek alırsanız, bu tada yansımaz. Hardal, hardal!
Sora.
İşte bu ... biz yaptık) ilk somunumuz !!! Yana, tarif için çok teşekkür ederim - harika oldu - belki amatörce görüşüme göre - ama bu çok harika !!!!!
Yana, çok teşekkür ederim) Dün, gece saat bir buçuk, pişirme bitmeden yarım saat önce daireden bir soooo kokusu geçti - kocam bile uyandı)))) Ekmek böyle çıktı ... peki, bu ... peki, hiçbir kelime yok) bu sabah herkes bir parça aldı, işe başka bir parça aldım - herkes çok memnun, zaten üçü de Panaska'yı kendileri için sipariş edecek))))) Sonulya ikinci bir tane almamız gerektiğini söyledi, çünkü her seferinde çok az çıkıyor)
Sonuçtan çok mutluyken - işten eve gitmek için sabırsızlanıyorum)))
Ludik
Yana Dün yine ekmeğinizi pişirdim (tarifi süt yerine biraz değiştirdim, bir cheesecake aldım ve biraz sert peynir attım) Harika oldu !!! Hatta daha fazla! Teşekkür ederim sevgili fırıncılar!
Martinka
Tarif için çok teşekkür ederim!
Üst üste üçüncü kez böyle ekmek pişirdim! Benim her şeyim dolu olmayacak!
Çok lezzetli!
Hardal tozunu hazır Fransız hardalı (2 yemek kaşığı) ile üç çeşit hardal tohumu (Ukraynalı, Veres üretiyor) ile değiştirmeye çalıştım. Eh, sadece harika bir sonuç!
Kocam marketten satın alınan hardal ekmeğini bile severdi ve sadece ev yapımı ekmekten erir ve erir! (Erime olmasına rağmen - ruhumu büktüm, tam tersine, bu yeni ekmek yapımcısıyla nazik ve görkemli hale geliyor!)
Yana
Martinka, Bahşiş için teşekkürler!

Alıntı: martinka

Hardal tozunu hazır Fransız hardalı (2 yemek kaşığı) ile üç çeşit hardal tohumu (Ukraynalı, Veres üretir) ile değiştirmeye çalıştım. Eh, sadece harika bir sonuç!

"Veres" hardalı ile sonuç mükemmel! Kendim pişiriyorum. Ama Moskova üreticilerimizden eklemeye çalıştım ve hayal kırıklığına uğradım. Böyle ekmek çalışmıyor!
Ludik
Ve işte ekmeğim (resimler gerçekten çok iyi değil) ama ekmek Lezzetli ekmek için teşekkürler Yanochka!

DSC04024.jpg
Ekmek yapımcısında hardal ve sütlü ekmek
Yana
Ludik, geri bildiriminiz için tekrar teşekkürler!

Alıntı: AlisSterva

Büyük bir somuna güvenmeme yardım et, akşamları iz üzerinde ekmek pişiriyorum. akşam bitti.
1 kg somun pişirmek istiyorum.

AlisSterva900 gr ekmeğin malzemelerini sizin için saydım.İlk pişirirken hamuru takip edin. Yine de fırınlarımız farklı, aniden bir şeyler eklenmesi veya çıkarılması gerekecek.

900 gr somun için sütlü hardal ekmeği

Kuru maya - 2 çay kaşığı
Birinci sınıf buğday unu - 600 g
Tuz - 2 çay kaşığı
Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
Hardal tozu - 2 çay kaşığı
Tereyağı - 40 gr
Hardal yağı - 4 yemek kaşığı. l.
Süt - 360 ml

Temel ekmek programı, boyut XL (ekstra büyük), kabuk "Orta".
Ve bu, Veres hardalı pişirecek olanlar içindir (Ana tariften farklılıkları vurguladım):

Hardal sütü 700 g hardal "Veres" ile

Kuru maya - 1 1/2 çay kaşığı
Buğday unu, birinci sınıf - 450 g
Tuz - 1 çay kaşığı
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
"Veres" den Hardal "Ceviz" - 1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı - 20 gr
Hardal yağı - 2 yemek kaşığı. l.
Süt - 280 ml

Temel ekmek programı, boyut M (orta), kabuk "Işık".
lenka23
Ben de böyle ekmek yaptım. Kuru hardalla. Kestiğimde, hardal kokusu tüm mutfağa yayıldı. Lezzetli! Meyve eti sarımsıdır. O zamana kadar ekmek güzel. Yanochka, çok teşekkür ederim!
Maria Zorievna
Dün bu ekmeği pişirdim ve biraz denemeye karar verdim: Süt normunu yarıya böldüm - süt% 2,5 + ghee% 10. Bavyera tahılıyla karıştırılmış hardal, şeker yerine bal. Hardal yağı (beklendiği gibi). Ekmek iyiydi, ama biraz tatlıydı (benim zevkime göre) (belki biraz daha bal vardı). Kırıntı ince deliklidir, ancak biraz ıslak - biraz daha kuru olacaktır. Kremin işe yaramaz olduğunu düşünüyorum. Bir dahaki sefere normal sütle ve ardından süt tozu ile deneyeceğim. Göreceğiz. Yeterince un vardı. Soba önce bir "virgül" ve sonra normal bir "kolobok" yoğurdu. İlk çıkıştan sonra dokundum - elastik yoğunluk, bir "tuğla" değil. Deneye devam edelim.
anka2005
Maria Zorievna ve o tatlı ve tarife göre
Maria Zorievna
anka2005 - Evet biliyorum. Teşekkür. Ama gerekenden biraz daha fazla bal koydum. Hiçbir şey, pişmiş ekmek 750 gr ağırlığında, çabuk yiyelim. Ve ikincisini yoğuracağız. Ve başka bir hardal çeşidi deneyeceğim, Dijon.
Andreevna
Bu ekmeğin tarifi için Yanochka'ya minnettarım. Çok lezzetli! Ben de öyle yaptım:

Ekmek yapımcısında hardal sütü
Tarifte canlı maya saf-an 10g kullandım, 1.5 yemek kaşığı şeker koydum. l. ve süt yerine kefir + süt (yağ) + su = 300ml karışımı. Zamanlayıcıda pişmiş. Geri kalanı ilk sayfadaki tarife göre, değişiklik yok.

0527ed92ff68ab2e37e35eeaed0b2fe8.jpg
Ekmek yapımcısında hardal ve sütlü ekmek
LARA74
Ben de ekmek için BÜYÜK TEŞEKKÜRLER getirdim. Çok lezzetli çıktı. Değişikliklerim: 2 yemek kaşığı süt-ekşi krema yerine ayçiçek yağı (hardal yağı yok) koyun. l + 100 gram süt + su.Ekmek yapımcısında hardal sütü
Ekmek yapımcısında hardal sütü
Nia
Tarif için çok minnettarım
LV'm var ve bir şekilde ekmek ağır, nemli çıkıyor ..
Ve bu - sadece gözler için bir ziyafet, lezzetli
Hardal yağı yerine mısır yağı (evde olan) aldım, diğer her şey tarife göreydi.
Teşekkür ederim !!!!
Madeni pul
Alıntı: Yana

Hardal sütü 700 g hardal "Veres" ile

Tarif için çok teşekkürler! Harika ekmek çıktı. Mükemmel bir şekilde eşit şekilde yükseldi. İnce gevrek kabuk, sıkı, tamamen ufalanmayan iç kısım. Çocuğun okula gitmesi için sandviç yaptığım için, yemenin daha uygun olması için kırıntı içermeyen bir ekmek tarifi bulmak istedim. Ve bu tarife göre hardal olacağını kim düşünebilirdi? Bu arada, bazı nedenlerden dolayı hardalın tadını hiç hissetmedim, ancak hamur yoğurulduğunda aroması çok kuvvetliydi. Ve kırıntı kar beyazı, bu da beni şaşırttı.
Kesinlikle birden fazla pişireceğim!
Not: Hardal yerine 1 yemek kaşığı koydum. l. zeytin + 1 yemek kaşığı. l. üzüm yağı, hardal "Rus", baharatlıydı. Şeker 1.5 yemek kaşığı aldı. l. Yaklaşık 2 yemek kaşığı eklemek zorunda kaldım. l. topuz oluştururken su.
Kruvasan
Bu benim pişirme konusundaki 3. deneyimimdi, ancak her şeye rağmen başarılı olduğu ortaya çıktı. Kocası bile sordu - büyük bir somun pişirdin mi? Ve beden M idi - çok büyük ve gür çıktı. Aynı Andreyevna'nın fotoğrafındaki gibi. Sadece kefir (50/50) ile süt ve 1 yemek kaşığı ekledim. l. taneler. Yağ Karışım (sattığımız şey bu) ayçiçeğiydi. + zeytin. Ve buzdolabından doğruca bir kovaya süt ve kefir döktüğümden ve ısıtmadığımdan korkuyordum ama ocak kendi kendine çözdü.
Yana
Ve buzdolabından doğruca bir kovaya süt ve kefir döktüğümden ve ısıtmadığımdan korkuyordum ama ocak kendi kendine çözdü.

KruvasanSD-255 ekmek makinelerimizde sıvı soğuk olarak dökülebilir. Doğru bir şekilde pamuğun sıcaklığı eşitlediğini söylediniz, bunun için endişelenmemize gerek yok.
Fialko
Hafta sonu bu ekmeği pişirmeye karar verdim. Unu ölçmeye başladığımda, sadece 100 gr beyaz birinci sınıf kalitem olduğunu keşfettim! İstenilen ağırlığa buğday duvar kağıdı "Belovodye" ekledim.Ne lezzetli bir ekmek! Narin sarımsı et ve altın kahverengi kabuk. (y) Bir günde çocuklarla ve kocayla bir somun konuştuk, diğer ekmeklerle hiç olmadı. Ancak ekmek, kovadan çok fazla yükselmedi. Yana, çok teşekkür ederim!
Yana
FialkoGeri bildiriminiz için teşekkürler!

İstenilen ağırlığa buğday duvar kağıdı "Belovodye" ekledim. Ne lezzetli bir ekmek!

Biliyorum biliyorum! Denedim! Şu anda hardal kepeği ekmeğinin başka bir versiyonunu geliştiriyorum. Henüz tüm oranları ayarlamadım ama sonuç etkileyici.
Zhivchik
Ekmek için yazara teşekkürler.
Dün pişirdim. Unun yarısını tam tahılla değiştirdi.
Kabuk hafif. Ama ailem kokuyu beğenmedi. Yazık, çok kabarık bir ekmek çıktı.
svet_ik
Yana, tarif için teşekkürler !!!
Bu artık ailemizin en sevilen ekmeklerinden biri!
Kinowka
Yana, tarif için teşekkür ederim Biraz ekmek pişirdim, bu yüzden fotoğrafları soğurken postalayacağım, sanırım kabuk birincisi yerine ortadaki olmalıdır. Hâlâ bölünmüş haldeyim

IMG_0625.JPG
Ekmek yapımcısında hardal ve sütlü ekmek
IMG_0628.JPG
Ekmek yapımcısında hardal ve sütlü ekmek
IMG_0629.JPG
Ekmek yapımcısında hardal ve sütlü ekmek
Barbariscka

Ekmek tarifi için Yana'ya derin şükranlarımı sunuyorum: Tarif o kadar hassas bir şekilde doğrulandı ki, her şeyi HP'ye koyabilir ve artık içine bakamazsınız. Taze sarsıntılarla üçüncü kez pişiriyorum. her seferinde kovanın kenarına kadar yükselir, iyi pişer, tadı harikadır.
Yana
Alıntı: kinowka

Hâlâ bölünmüş haldeyim

Kinowka, gülümseyen odur!

Alıntı: müzik

Tarif o kadar kesin olarak doğrulanmıştır ki, her şeyi kolayca HP'ye koyabilir ve artık ona bakamazsınız.

müzik, ve ben her zaman yapıyorum! Yeni tarifi deneyeceğim, malzemeleri ayarlayacağım ve hepsi bu - artık kağıda bakmıyorum.

kinowka müzik Nazik geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!
Nia
Yana!
Tarif için tekrar teşekkürler!
Güncellemeyi dört gözle bekliyoruz :)
Nelchik
Yana, dün tarifine göre ekmek yaptım, ortaya çıktı, sadece somun küçük olacak, Ve bir dahaki sefere Veres'i koyacağım daha belirgin bir hardal aroması istiyorum. kuru hardal tozu değil. Tekrar teşekkürler
Iolanta
Yana, tarif için teşekkürler!
Doğru, biraz değiştirdim. Süt yerine - sıvı kesilmiş süt + 1 masa. bir topuza bir kaşık su.
İşte sonuç:

Hardal sütü.jpg
Ekmek yapımcısında hardal ve sütlü ekmek
Milk hardal cut.jpg
Ekmek yapımcısında hardal ve sütlü ekmek
sporcu
hamur da işe yaramadı. Yoğurma anını kaçırdım ve kolobok yerine sadece ekşi krema gibi bir şey gördüm. Hükmetmek için çok geçti - bekledi. Bu konuyu okurken fark ettim. iki tarifteki oranların (daha doğrusu, yeniden hesaplamada) çakışmaması.
Birinci sınıf unlu fırıncı. - 450 grTuz - 1 çay kaşığı
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Hardal tozu - 1 çay kaşığı
Tereyağı - 20 gr
Hardal yağı - 2 yemek kaşığı. l.
Süt - 300 ml

Alternatif olarak:
Yeniden hesaplama:
Kuru maya - 2 çay kaşığı
Birinci sınıf buğday unu - 600 gTuz - 2 çay kaşığı
Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
Hardal tozu - 2 çay kaşığı
Tereyağı - 40 gr
Hardal yağı - 4 yemek kaşığı. l.
Süt - 360 ml

ilk durumda, una su neredeyse bire bir buçuktur. İkincide - birden ikiye

Bu arada, pişirin! Ve normale döndü. Şaşırtıcı, biraz nemli ve ağır ama oldukça yenilebilir.

Biraz daha sefere suyu azaltacağım (un ekleyeceğim) ve - devam et! İyi tarif
Nia
Ne yaptığınızı ve nasıl yaptığınızı bilmiyorum ama bu tarif bende (en azından şimdilik) - bir kazan-kazan seçeneği
Ve her zaman ve her zaman lezzetli
Kayınvalide yeni tarifler aramayı bırakıp buna son vermesini istedi :)
Besya Teyze
Yana! Derin bir saygı ve ellerimi bir hardal somununa aldım, ancak bir not için tarif uzun zamandır alınmış olmasına rağmen Çok lezzetli, hoş kokulu ve güzel Doğru, ondan bir ekmek kabuğu aldım, kayınvalidem, yararlanarak diyette olduğum, henüz pişirilmiş somunu sürüklediğim, test için benim için bir parça kestiğim gerçeği, fotoğraf çekmek için bile zamanım olmadı
Belko
Yana, tarif için teşekkürler. Tarifinize göre ekmek yaptım - bütün aile onu sevdi, lezzetli, havadar, kendimden hiçbir şey eklemedim - her şey tam olarak tarife göreydi. En sevdiğim tariflere yazdım. teşekkür
Ingibidra
Tarif için teşekkürler! Şimdi bu çocuklarımın en sevdiği ekmek!
Kruvasan
Bu ekmeğin içinde tam olarak doğru kırıntı var - ufalanmaz ve ekmeği ince dilimler halinde kesebilirsiniz, ancak bunu diğer ekmeklerde nasıl elde edebilirsiniz - belki hardaldır ve her yere eklerim kutu)?
Sakura
Yana
Tarif için çok teşekkür ederim. Ekmek lezzetlidir. Bunu birçok kez yaptım, ancak son iki kez alçak, anlaşılmaz tuğlalar olduğu ortaya çıktı. Maya iyi, kontrol ettim. Gochitsa böyle bir sonuç verebilir mi? Kuru mu? Belki paket uzun süredir açıktı ve bu yüzden hardal aptal gibi davranmaya başladı?
Yana
Belko
Ingibidra
Kruvasan
Sakura
Geri bildiriminiz için hepinize teşekkürler!

Alıntı: sakura

Yana
Bunu birçok kez yaptım, ancak son iki kez alçak, anlaşılmaz tuğlalar olduğu ortaya çıktı. Maya iyi, kontrol ettim. Gochitsa böyle bir sonuç verebilir mi? Kuru mu? Belki paket uzun süredir açıktı ve bu yüzden hardal aptal gibi davranmaya başladı?

sakura, kuru hardal, hamurun yükselmesini büyük ölçüde etkiler. Biraz ilave edilmesi gerekiyor, sadece 1 çay kaşığı. 450 gr un için.
Sakura
Yana
Her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Altı kez işe yaradı, ancak son üç kez işe yaramadı. İncirdeki hardalı attım. Taze alacağım.
Yana
sakura, belki hardalın bununla bir ilgisi yoktur? Bazen unun kalitesiz olması ve ekmeğin iyi kabarmamasıyla karşılaşılır. Ve onu değiştirdikçe, yüksek ekmek elde edersiniz.
Lana
Teşekkür, Yana , harika bir ekmek tarifi için
Ekmeğin lezzetli, aromatik ve güzel bir kırıntıya sahip olduğu ortaya çıktı. Kubbe güzel ve düzgün, kabuğu ince ve gevrek!
Undaki fark tek değişikliği belirledi: Tarifinizde 300 ml yerine 270 ml süt var.
🔗
Genç fotoğrafçım ve asistanım ekmeği göstermeye karar verdi! Bir cep telefonundan alınan fotoğrafın kırıntının tüm çekiciliğini göstermemesi üzücü ... Teşekkür ederim
Siyah saçlı kız
Yanochka, harika tarif için teşekkürler! Tostların bu ekmekten daha iyi yapıldığını fark ettim - sarımsakla ovun, üstüne biraz mayonez sürün - ve çorba veya pancar çorbası için lezzetli!
Sakura
Alıntı: Yana

sakura, belki hardalın bununla bir ilgisi yoktur? Bazen unun kalitesiz olması ve ekmeğin iyi kabarmamasıyla karşılaşılır. Ve onu değiştirdikçe, yüksek ekmek elde edersiniz.
Aynı torba un ve aynı maya torbasından, ekşi krema ile harika buğday ekmeği pişirildi. Bu yüzden hepsinin aynı hardalı olduğunu düşünüyorum. Sonuçta, üç kez de farklı un ve maya vardı. Ve sonuç aynı: byaka. Yeni hardal alın ve rapor edin.
Nelya
Sadece ziyaret etmediği bu ekmek için çok TEŞEKKÜRLER ... annemin sanatoryumunda, işimde, kocam ve komşu köyde - her şey bir ek için ... şimdi herkes bir ekmek yapıcı ... süper kırıntı, uzun süre bayatlamıyor, her şeyi tarife göre attım ve pamuğa bakmama bile gerek yok, hamur zaten yaylı, ancak 600g yerine arka arkaya birkaç kez . un (büyük bir somun üzerinde) 550g ekliyorum. un, 45gr. - 11 tahıl ve 5 gr. kepek (doldurmak için kafama neyin çarptığını bilmiyorum - asla denemem, korkarım), ama kızlar nefis çıktı. Deneyin, çok havalı, bu lezzetli ekmeğe ne eklerseniz ekleyin, bu ekmeğin "tabanı" yine de muhteşem. Tekrar teşekkürler. Unutmazsam, bir saat içinde onu fırından çıkaracağım (bugünlük 3 ekmek) -: çiçekler: bir fotoğraf çek

Tüm tarifler

Yeni Konular

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi