Ekmek yapımcısında hardal ekmeği

[Katnik]

Ekmek yapımcısında hardal ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	1 çay kaşığı
Buğday unu	400 g
Tuz	1 ve 1/5 çay kaşığı (6 g)
Şeker	2 yemek kaşığı. l. (22 g)
Hardal yağı	2 yemek kaşığı. l. (24 g)
Su	245 ml

Pişirme metodu

• Panasonic için: "Temel" program, "Pişirme" modu, somun boyutu "M", orta kabuk.
• Panasonic'in ölçü kaşıkları kullanıldı.

Not

5 kopekimi yatırmak istiyorum.
HP altında hardal ekmeği GOST-ovsky tarifini 400 gr un için uyarladım, teşekkür ederim Katnik bir ipucu için.
İlk kez kontrol altında, ikinci seferde bırakarak iki kez pişirdi. ortaya çıkıyor, çocukluğun unutulmuş tadı!

Fotoğraf Firkete

Benzer tarifler

Hardal ballı ekmek (ekmek yapımcısı) (marishka)

GOST'e (fırın) göre hardal elek ekmeği (AXIOMA)

Hardal ekmeği (Sofiaya)

[Myumla]

Myumla! Ekmek tarifi için teşekkürler. Bugün hardal yağı aldım ve pişirdim.
Yakışıklı - söz yok. Çok da lezzetli kokuyor. Çok, çok hafif hardal aroması. Genelde hardalı sevmem ama nedense ekmeği severim. Bu hala sıcak, bu yüzden kesmedim, sabah deneyeceğiz.


Sanırım ekmeğin neden bazen biraz "eğik" çıktığını anladım. En küçük boyutta hamur, kovada çok fazla alana sahiptir. Ya son provadan önce düzeltmeniz ya da böyle yemeniz gerekir, tadı etkilemez.

Lezzetli. Kabuk oldukça yoğun ve gevrektir. İnce bir aroma ve hardal yağı olduğunu bilmeseydim, asla tahmin edemezdim. Kocam sabahları çikolatalı peynirle lekeledi ... zevkle yedi. Tarifi bir kitaba yazın - sık sık yapacağız dedi.

Bu tarifte bir tüpteki hardalla (sıvı) nasıl değiştirebileceğinizi söyleyin.

Kızlar ve hardal yağının yerini ne alabilir, bizde görmedim. Kuru hardal var ama yağ ...
Bu ekmeği istiyorum

Bu tarifte bir tüpten sadece hardalla (sıvı) nasıl değiştirebileceğinizi söyleyin.

Zeytinyağını döküyorum ve bir kaşık dolusu normal hardal (baharatlı) koyuyorum ama bu ekmeğe Fransız hardalı eklemeyi seviyorum, bilirsiniz, tahıllarla birlikte süper ekmeğe dönüşüyor. Ve sadece zevkinize göre ne kadar, bir kaşıkla ve Fransız olanı bir çorba kaşığı ile başladım.

Taki, hardal yağı aldım Şimdi bir kaşık dolusu Fransız hardalı ekleyerek bu hamuru koyuyorum ... Bakalım ne olacak
----------------------------------------------------

Çıktı
Güzel kokulu! (y) Tadı nasıl bilmiyorum, soğuyor

Teşekkür! süper çıktı (kapak çatlamış olsa da)
hardal yağı yerine 2 yemek kaşığı aldım. bir tüpten yemek kaşığı hardal ve 2 yemek kaşığı. l. zeytin. yağlar.

[İŞTE]

Buraya İŞTE Yana, HP için sütlü hardal ekmeğinin tarifini verdi.

Lezzetli çıktı, ancak ekmeğin güzelliği üzerinde çalışmak gerekiyor, ama bu benim ilk ekmeğimdi. Mulinex ekmek yapımcısında pişirdim.

[Lezzet]

Ve işte hardalım.



Sadece un, her zamanki gibi küçük çıktı ve 50 gram eklendi (peki, bu benim unum). Üstelik topuz zaten kulak memesine ulaşmadı ve terbiyeli bir şekilde. Bence Lezzet Doğru, Panasonic bu tür önemsiz şeyleri düzeltir.

Hardal yağı olmasına rağmen yağa Dijon hardalı da ekledim. Tüm rahatsız edici ekmekleri hardal yağında pişiriyorum, yani ... hepsi hardal mı? Ya da benim yağım düşük hardal ... Ama dikkat çekici bir şekilde yükseldi!

Unun tam tahılla tamamen değiştirildiği bir encore için tekrarladım Altay Sağlık.

Fransız hardalıyı hemen (unla birlikte) veya ekmek makinesinin sinyaliyle mi eklemelisiniz? Teşekkür.

[Nastasya]

Nastasya
Fransızca - hangisi o? Eğer evet ise, o zaman hemen, yani tüm malzemelerle birlikte koyarım.Ve bir sinyal üzerine, bu ekmeğe ayçiçeği çekirdeği eklemeyi seviyorum.

Lezzetli ekmek için teşekkürler. Ekmek yapımcım için biraz ayarlamam gerekse de ilk seferinde çıktı. Clatronic'im var ve o çok fazla sudan hoşlanmıyor. İlgilenen varsa bir tarif verebilirim. Genel olarak ekmeğin lezzetli, doyurucu ve güzel olduğu ortaya çıktı.

Herkese merhaba! Güzel hostes kızlar! Bu sitede yeniyim - söyle bana, bu (ve diğer) ekmek LG'de aynı tarifle pişirilebilir mi? Çok arzu edilir olurdu !!!!!

Sevilmedi, forumumuza hoş geldiniz!

Mutlaka mümkün ve gerekli Kolobok'un kuralını unutma - ve her şey yoluna girecek

Birkaç gün önce hardal ekmeği yaptım ve hardal yerine hardal tozu ekledim. Ve biber karışımından biraz baharat. Çok lezzetli çıktı, özellikle çıtır çıtır aromatik kabuk.

Dün bu ekmeği yeğenime yaptım, doğrudan HP'den teslim ettim, sıcak, sabah kardeşim arayıp ekmek var mı diye soruyor? Çok havadar ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Çocuk onu Ryazhenka ile mahkum etti!

Herkese merhaba! Güzel hostes kızlar! Bu sitede yeniyim - söyle bana, bu (ve diğer) ekmek LG'de aynı tarifle pişirilebilir mi? Çok arzu edilir olurdu !!!!!

Gösterişsiz LG'siyle c fırınladı. İçinde her şey çıkıyor! Soba çok iddiasız ve çok çalışkan. Öyleyse korkmayın ve cesaret etmeyin ve yakında öneki takma adınızdan kaldırmanızı diliyorum.

Herkese iyi günler !!! Bir kilogram somun için bu tarifi hesaplamama yardım et Bu işte acemiyim, korkarım bunu kendim yapamam Ve sonra ekmek lezzetli ve çabuk ayrılıyor Nazik insanlara şimdiden teşekkürler !!!!

[Çaylak]

Çaylak , forumumuza hoş geldiniz.

Tüm malzemeleri bir buçuk kat artırın (1.5 ile çarpın) ve 600 gram un için harika bir büyük somun elde edin.

İyi akşamlar fırıncılar! 4 aydır bu ekmeği pişiriyorum. Ama son zamanlarda pek iyi olmadı, tam oturmuyor ve somunun üst kısmı çatlıyor. Lütfen söyle bana, hata nedir? Şimdiden teşekkür ederim.

Mayayı değiştirdin mi?

Mayayı değiştirmedim, ama belki de nedeni içlerindedir. Sürekli olmasına rağmen

Ben sadece "Lviv Pastanesi" kullanıyorum.

Daha önce her şey yolunda gittiğinde, büyük olasılıkla maya suçlanacak.

Panasonic için: "Temel" programı

Acaba "Fransız ekmeği" programını başlatırsanız ne olur?

Acaba "Fransız ekmeği" programını başlatırsanız ne olur?

Dene!

Korkarım ... çuvallayabilirim

Özgür irade!

Bir şansım var, "H" saatine 4 saat 44 dakika kaldı

İşte benim sonucum, kelimenin tam anlamıyla sadece ocaktan.
Şimdi soğutuluyorum

(Ama kovanın duvarları boyunca neden bu çıkıntılar olduğunu merak ediyorum?)

(Ama kovanın duvarları boyunca neden bu çıkıntılar olduğunu merak ediyorum?)

Bu, hamurun daha kolay yoğrulması içindir.

İyi günler sevgili fırıncılar!

Hardal ekmeğimi şirketinize götürün

Merhaba!
Forumu 2 yıldan fazla bir süredir okuyorum. Övünecek bir şey yokmuş gibi görünüyordu, ama soruların üstesinden geldi. Kayıtlı.
Bu tarife göre ekmek yaptım. Hardal yağı yerine ayçiçek yağı aldım ve üzerine iki çay kaşığı ev yapımı hardal ekledim. "Gözünü çıkar - kulağını çıkar." İki soru:
1. Bıçaklarım (karıştırıcılar) olukta asla kalmadı. Ve bu durumda, somundan kaçtılar. Ekmek iyi pişirilir, ancak hacim normalden azdır (aynı ağırlık için). Yoğurma sırasında un ekledim ama yine de yeterli gelmedi. Zencefilli kurabiye adam yapış yapışmış. Zaten duvarlara yapışıyor! Somun güzel çıktı - gözler için bir şölen!
2. Parti hazır olduğunda, kapağı açtım - gözlerimden yaşlar !!! Hardaldan! Pişmiş - kokusu bile yok. Sade maya. Ne kadar eklemelisiniz?

vic2010, bence, toz halinde kuru hardal eklemek de gerekli (1 saatten 1 çorba kaşığı tadı), o zaman tadı daha belirgindir. Ama piyasadaki en tazesini alabilirim ama nerede yaşadığınızı bilmiyorum, süpermarketlerde pudra olmalı.

Bu yaptığım ikinci ekmek) Sadece harika çıktı))) sadece çatı çok eğri değil, ama tadı etkilemedi !!!))) Kendimi zar zor yırtabiliyorum !! eh, kıçımı yediğimi hissediyorum (((((

Kızlar Fransız hardalı ekmek yaptılar, ben ekmeği çıkarıp karıştıramadım. Çörekler gibi pişirdim. kocam beğendi. ama benim için çok değil. Hardal kokusu yok neden? Neyi yanlış yaptım ...

Kızlar Fransız hardalı ekmek yaptılar, ben ekmeği çıkarıp karıştıramadım. Çörekler gibi pişirdim. kocam beğendi. ama benim için çok değil. Hardal kokusu yok neden? Neyi yanlış yaptım ...

Kokunun yoğunluğu bireysel bir konudur! Senin kokun olmayabilir!
Ben de çok fazla değil ve her zaman ekmekte hardal kokmuyorum, belki de hardalın tadı, kokusu ve tazeliğine de bağlı.

Yoğurma sırasında hamurun kalitesini ve kıvamını, un / sıvı dengesini izleyin - iyi ve lezzetli bir ekmek elde etmek için bu çok önemlidir

«

Alıntı: kipitka 29 Mayıs 2008, 17:26
Bu tarifte bir tüpteki hardalla (sıvı) nasıl değiştirebileceğinizi söyleyin.

Zeytinyağını döküyorum ve bir kaşık dolusu normal hardal (baharatlı) koyuyorum ama bu ekmeğe Fransız hardalı eklemeyi seviyorum, bilirsiniz, tahıllarla birlikte süper ekmeğe dönüşüyor. Ve sadece zevkinize göre ne kadar, bir kaşıkla ve Fransız olanı bir çorba kaşığı ile başladım.
Kızlar, bir aydır ekmek makinesinin metresi olarak buradayım, bir fil kadar mutluyum, bu sadece devredilemez bir durum değil, ekmek pişirmek için birkaç tarif denedim, bunu söylemek istiyorum Hardalınız her şeyi gölgede bırakıyor, tarifi kendime biraz uyarlasam da, bir tüpten iki yemek kaşığı hardal koydum. kaşık ve yağ (ayçiçeği) ayrıca 2 yemek kaşığı. kaşıklar ve diğer her şey aynı görünüyor, bir Donlim ocağım var, en uzun mod için "2" yi pişiriyorum,

Bu eski yılda bana geldiğin için TEŞEKKÜRLER,
HEPSİ, HEPSİ, HAPPY NEW 2012, su ejderhasının yılı

Bir şekilde hardal ekmeği pişirmeye karar verdim. Tarifte tahıl hardalı var.
İşten eve geldiğimde, ilk yaptığım şey biraz ekmek almak. Her şey sadece 3 yemek kaşığı yerine uyuyakaldı. l. acele tahıl hardalı 3 yemek kaşığı döktü. l. kuru hardal tohumu, fırına koyun ve ancak o zaman "değişimi" fark etti.
Sonuç olarak, ekmeğin içindeki taneler doğal olarak sertti, ancak kabuğun üstünde olanlar o kadar lezzetli ve gevrek çıktı ki, şimdi onları ekmeğin üzerine serpeceğim. Ve tatlı bir ruh için ekmeği kırdılar!

[Myumla]

Hardal ekmeği bizim favorimiz! Akraba ve arkadaşların sayısız isteği de dahil olmak üzere onu diğerlerinden daha sık pişiriyoruz. Her zaman bereketli, bronzlaşmış ve çok aromatik olduğu ortaya çıkıyor!

Burada aslında o





Bir tarif için bir milyon gül Myumla ...

Bir kez pişirdim - ve şimdi kızımın en sevdiği ekmek. Ve canım, onu makinede ve zamanlayıcıda pişiriyorum. 1.5-2 yemek kaşığı Fransız veya Granül hardal koydum, yarım bardak unu mısırla değiştirdim. Çocuk zevkle ciyaklıyor))

Çok teşekkürler!

Onu fotoğraflamaya çalışacağım. Genellikle zamanım yok - hemen kestiler)))

Pres maya (7 gr) ve 1. sınıf buğday unu kullanarak hamurda pişirdim. Bir çay kaşığı kuru hardal ekledim. Önce hamuru hazırladım, sonra her şeyi ekledim, ana programı (HP "AlGi" programı 2A) açtım ve bitmiş somunu elde etmek için sona geldim.
Harika ekmek! Kalbimin derinliklerinden teşekkür ederim!

[Myumla]

Myumla, teşekkür ederim, çok lezzetli ekmek. Tarifiniz basit. İstenirse hardal tozu, granül hardal ekleyebilir, suyu süt ile değiştirebilirsiniz. Ama her durumda - ekmek her zaman ortaya çıkar. Teşekkür .

Mumla, merhaba! Bugün tarifine göre ekmek pişirdim, ama ekşi mayayla. Ve henüz çok küçük olduğu için maya ekledi. Ekmek çok iyi yükseldi (bir maya ile karşılaştırılamaz), 2 yemek kaşığı. l. tereyağı + 1 çay kaşığı. bir tüpten hardal (başka bir şey yok). Daha az koymalıydım. Ve böylece ekmek çok yumuşak, kabuk ince, kabarık.Bir dahaki sefere hepsini tek bir maya ile deneyeceğim. Ne kadar zor olursa, o kadar ilginç olur. Tarif için teşekkürler.

Ve işte hardalım Tarif için teşekkürler.



Koyu kabuk

Sık sık hardal ekmeği de pişiriyorum çünkü somun küçük. Hardal yağım yok bu yüzden kullanıcının tavsiyesi doğrultusunda hazır hardal ve zeytinyağı kullanıyorum. Tarifi çok beğendim. Şu anda hardal tozu kullanarak pişiriyorum, sonucu yazacağım. Tarif için teşekkürler.