GOST'a göre hardal ekmeği

GOST'a göre hardal ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu, birinci sınıf	600 g
Su	330 g
tuz	1.5 çay kaşığı
şeker	2 yemek kaşığı. l
taze maya	12 g
hardal yağı	36 g

Pişirme metodu

• Tarif siteden alınır
  
  
  

İyi ekmek! Aferin! Ekmek, hardal yağını sever. Unlu mamullere keten tohumu veya hardal yağı eklemeyi seviyorum. Her zaman tadı güzel.

Mükemmel somun

İyi bir kız !!! Bu benim en sevdiğim ekmek.

Herkese teşekkürler!. Son zamanlarda bir ocağım var ve bundan çok memnunum. Neredeyse her gün pişiriyorum, pişirmek kadar yemek yemek ve sonucu görmek bile istemiyorum.

Harika ekmek. Kokusunu sunuyorum. Tarif için teşekkürler.

[Tata,]

Tata, çok güzel ekmek çıktı, tebrikler!
Ölçekler tanıdık geliyor ... Bende de aynısı var.

:) Ve HP'nin çatısı kopmadı 🔗

Güzel ekmek çıktı. Ve ne tür bir fırınınız var?

:) Ve HP'nin çatısı kopmadı 🔗

Hayır, çatı iyi.

Ve ne tür bir fırınınız var?

Stove Unold Backmeister 68415 TOP EDITION, burada görebilirsiniz https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=169650.20

Yani, Panasonic 2501 için 01 programını tamamlamanız gerekiyor, ancak burada pişirme süresi daha uzun - 4 saat mi?

Ana programım 750-1000 gr arası beden için 2:55, 1000-1200 gr arası beden için 3:00 sürer. Panasonic'e aşina değilim, ön ısınmanız olduğunu okudum ama program ne kadar sürüyor? Belki uzmanlar size söyler. Affedersiniz

Panasonika 2502 programı 01 için, tam döngü 3,5 - 4 saat. Bugün ilk ekmeğimi yaptım. Tartısız, sadece bir ölçü kabı ile. OLMUŞ!

Hardal yağı aramam gerekecek, hiç tanışmadım.

"Beyaz ekmek" programında pişmiş, ağırlık 1000, hafif hamur. Zaman 3:20. Lezzetli, kabuk hemen yumuşaktır.

🔗 🔗

Ekmek de ortaya çıktı, ağırlık 1 kg - 920 g'a kadar çıkmadı, ancak boyut ve tadı etkiledi. Tarifi favorilerime ekledim, periyodik olarak pişireceğim. Panasonic 2501, program 01'de pişirdim, boyut M olarak ayarlandı (XL gibi çıktı), kabuk rengi "koyu" idi.

kızlar bana, hardalı keten tohumu yağı ile değiştirirseniz, tadı nasıl olur, kimse deneyebilir mi?

Bu ekmeği dün pişirdim, sadece süper, komşulara davrandım, ekmek yapımcısı için koştum))))))))), bugün tekrar pişiriyorum. Ekmek üreticisi Panasonic 2502, her şey ilk seferinde çalışıyor.

Bugün pişirdim.
İlk seferinde harika oldu

Açıklayabilir misin - yağ 36 gram veya mililitre?

Açıklayabilir misin - yağ 36 gram veya mililitre?

Ben her zaman her şeyi gram cinsinden ölçüyorum.

İnsanlar! Aydınlan! Taze mayayı kuru maya ile değiştirmek ne oranda?

İnsanlar! Aydınlan! Taze mayayı kuru maya ile değiştirmek ne oranda?

Üçe bölün.

İnsanlar! Aydınlan! Taze mayayı kuru maya ile değiştirmek ne oranda?

Buraya bak: Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı

Tarif için çok teşekkür ederim! Ekmeğin uzun, kabarık olduğu ortaya çıktı! Ekmek yapımcım Moulinex'im var ama işe yaradı!

Bu ekmeği uzun zamandır pişiriyorum, gerçekten seviyoruz, lezzetli, büyük çıkıyor.