Elma turşusu

Elma turşusu

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Soyulmuş elma	1,3 kg
Soyulmuş portakallar	2 parça
Kuru üzüm (kullanılmıyor)	130 g
Meyve sirkesi	150 ml
Şeker	150 g
Portakal suyu	120 ml
Su	100 ml
Konyak	2 yemek kaşığı. l
Öğütülmüş veya kuru zencefil	1/2 çay kaşığı
Zerdeçal	1/2 çay kaşığı
Makis - öğütülmüş hindistan cevizi çiçekleri (kullanılmaz)	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Elmaları ve soyulmuş portakalları parçalara ayırın.
• 2. Meyveye sirke serpin, kuru üzümleri karıştırın ve 15 dakika pişirin.
• 3. Şeker, portakal suyu, su ekleyin ve orta ateşte 40 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
• 4. Konyağı dökün, makis, zencefil, zerdeçal çiçekleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
• 
• 
• Bitmiş Hint turşusu beyaz peynirle çok iyidir! Çeşitli tatlılarda kullanılabilir.
• Hint turşularını kapalı bir kavanozda serin bir yerde saklayın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 kutu 450 gr

Hazırlanma zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Tarif, Lisa dergisinden ödünç alınmıştır.

Marina, ama fotoğrafta hiç kuru üzüm yok. Beyaz mı kullandın

Ve çok fazla sirke. Ekşi mi?

[Olesya425,]

Ve çok fazla sirke. Ekşi mi?

Olesya425,çok tatlı çıkıyor - elmanın çeşitliliğine bağlı. : evet: Ve sirke hiç hissedilmiyor.
Benim zevkime göre - daha fazla zencefil ve zerdeçal ekleyin. Bir daha ki sefere yapacağım.
Kutularda olmadığı için kuru üzüm kullanmadım ...