Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

[Nadeshiko]

Nadeshiko, Ayrıca bir "Alman" var, yulaf lapasında pişirmek harika oluyor))
Ve beklemediğim iki daha hoş ikramiye - "ısıtma" üzerindeki sıcaklığı 30 * 'dan ve "dinginlikten" değiştirebilirsiniz. Birkaç gün içinde denemeye karar verdim, gözlerime inanamadım
Deneyin))
Yani, tek fark, gecikmeli bir başlangıcın olmamasıdır.

[Nadeshiko]

Nadeshiko, Baskı olmadan dil.
Pancarımın rengi değişmedi, zengin bir kırmızı pancar çorbası olduğu ortaya çıktı.
Buhar ayarındaki yumurtaları bir sepet içinde haşlayın.
Bu çatırtıyla ilgili, ne kadar şanslı)
Et suyu mükemmel. Bir tavuk için 15-20 dakika yeterlidir.
Bence sızdırmaz bir torba içinde pişirmek daha iyi. Balık varsa, o zaman Balık modu.
Sivanave Alman kadınını ne zaman satın aldın?

[Sivana]

Sivanave Alman kadınını ne zaman satın aldın?

Maria, Sanırım sadece yarım aylığına sahibim))

Şanslısın! Veya Almanlar ısıtma kontrol fonksiyonuna geri döndü.

[Sivana]

Sivana, Vay! Denemek zorundayım!
ComputerUniverse'a götürdün mü?

Masinen, Ve manşonda pişirme için ne kadar su dökülmeli?
Folyoda kötü mü? Folyoda ete ne dersiniz?

Yine de kızlar, kimse Shteba'da kish yapmaya çalıştı mı? Hem pastayı hem de dolguyu aynı anda pişirmek mümkün mü?

[Nadeshiko]

Nadeshiko, biraz su, sadece basıncı arttırmak için.
Peynirli kek gibi hamur işlerinden vazgeçtim.

Shteba'da balık, et, sebze konservesi yapan var mı? Daha fazla ayrıntı, mod ve sıcaklık istiyorum.

[Irina]

Irinabir güveç tarifi var https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.0
Ve boşluklar için tarifler burada bulunabilir https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[julia_bb, Yulia]

julia_bb, Yulia, teşekkür. Ama orada Shtebe'de pişiriyorlar ve sonra onları bankalara koyuyorlar. Ve teneke kutularda bir kerede konserve yiyeceklerin nasıl yapılacağıyla ilgileniyorum, yani Shteba'yı ev otoklavı olarak kullanıyorum. Lena, Kubanochka bunun hakkında yazdı.

[Irina]

Irina, ahhh, Semyon Semyonich, görüyorum)

[Florichka]

Florichka, burada:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299004.0
ve yorumları okuyun, birçok açıklama ve her türlü teknolojik numara var.

Not: Bağlantı düzeltildi.

Teşekkürler, üzgünüm bağlantı aktif değil, tabletten uygun değil.

Böyle bir sorunla karşılaştı. Salata konservelerini Shtebu, Sebze modunda 10 dakika, suyu max. Rejimin sona ermesinden sonra sıcaklık 105-110 derece, ihtiyacın olan bu. İkinci ve sonraki serileri koyduğumda, sıcaklık zaten 95 veya hatta 85, sterilizasyon için yeterli olmayacak. İki dakikalığına tekrar moda aldım. Bu neden oluyor?

[Florichka]

Florichkadüdüklü tencerenin soğumasını bekleyin.
Veya soğuması için soğuk su dökün.

Teşekkürler görüyorum. Ben düşüneceğim. Ve sonra bir konveyörüm vardı. Onu 0,5 litrelik 3 kutu için 4 kez "otoklav" modunda sürdüm - salata yaptım.

vidalı kapaklı kavanoz kullandınız mı? 3 kutunun sığacağını asla düşünmezdim !!!!

Evet, Lena Kubanochka sayesinde bu sezon birçok salatayı sterilize ettim. Mükemmel uyum sağlar ve 0,72 litrelik 3 kutu. Üst kısım yükseliyor, ancak kapakta bir boşluk var, iyi kapanıyor. Hemen kapakları kapatıyorum, su max. Sebzeleri 10 dakika çalıştırın, basınç düşecek ve dışarı çıkacaktır. Daha sonra kapaklar soğuduktan sonra geri çekilir.

Florichka, düdüklü tencerenin soğumasına izin ver.

Evet bu doğru. Bugün havyarı da sterilize ettim. Sadece 5 dakikalığına koydum: pardon: Lenochka bana öyle söyledi

[Natalia]

Natalia, Sirke varsa 5 dakika (1 dakika yaparım). Sirke olmadan - 7-10 dakika.

Paslanmaz çelik kasenin yıkılmaz olduğuna, kocamın pilavı ısıttığına ve iyice kızarttığına, deterjanlı kasenin yarım saat beklediğine ve her şeyin gittiğine bir kez daha ikna oldum, yaşasın!

[Irina. VE]

Irina. VE, kupa gerçekten iyi. Tencere olarak birçok kez gazlı ocakta kullandım. Satsibeli düdüklü tencerede yapılıp önce domatesleri 2 dakika sonra ocakta aynı tencerede haşladı. Doğru, o zaman dış taban temizlenmeli .. zar zor farkedilen yanan bir filmden.
İkincisini, Teflon'u aldım, her neyse, paslanmaz çelik pirinç benimle yandı, mühürlendi. Yuvarlak pirinci seviyorum, karamsar.Düdüklü tencere için ikinci kase çok kullanışlıdır, örneğin et hazır, ikinci tavada 10 dakika içinde garnitür)
++++
Düdüklü tencere yemeğinin fırında dökme demirde pişirilen yemeğe benzeyip benzemediğini pek çok insan merak edecek. Hayır, öyle görünmüyor)) Dökme demir tencerede kapaklı fırında pişirilen yemekler düdüklü tencereye göre daha lezzetlidir, haşlanmış yağlı bir tadı vardır. Bu tahıllarla ilgili değil, etle ilgili. Fırında yarım tavşanı sebzelerde dökme demirde ve yarısını düdüklü tencerede 40 dakika deney yaptım. Evet, bir düdüklü tencerede tüm kurallar yumuşaktır, ancak tadı tam olarak dökme demir gibi viskoz yumuşaklık-yağlılıktır ve bunun izi yoktur. Tek olumsuz, kapağın altında 160 derece tavşan genellikle karkasda 1 saat 30 fırında uzun süre kalmam. Ancak tavşan, ossobuco, kuzu budu ve diğer lezzetler gibi şeyleri her gün yemiyoruz ve dökme demirle tamir edebilirsiniz.
Ve 1 saatte kauçuk ince bacaklı bir tavuk pişirdi, çöpe gitmedi. Et suyu iyi çıktı. Kauçuk tavuğun tadı, dökme demir veya kil kaplarda en azından normal şekilde en azından 3 saat pişirildiğinde daha iyi olur. Ve genç tavuklar düdüklü tencerede daha iyi pişirilir.)) Ve et suyu ve et ocakta olduğundan daha iyidir.
Lastik tavuk üzgündü, genellikle üç tür etten jöleli et pişiririm: lastik tavuk, domuz budu ve sığır eti. Düdüklü tencerede "hokey takımı" kompozisyonunu değiştirmek gerekecek Tavuk dışında her şey hazır olacak, domuz bacaklarının nasıl davrandığını henüz bilmiyorum, o da şampiyonlar kaynatılmayacak. Bir saat içinde jöleli etim pişmeyecek. : girl-th: Ama kıştan önce hala zaman

[Köpük]

Köpük,

Düdüklü tencere yemeğinin fırında dökme demirde pişirilen yemeğe benzeyip benzemediğini pek çok insan merak edecek. Hayır, öyle görünmüyor)) Dökme demir tencerede kapaklı fırında pişirilen yemekler düdüklü tencereye göre daha lezzetlidir, haşlanmış yağlı bir tadı vardır. Bu tahıllarla ilgili değil, etle ilgili. Fırında yarım tavşanı sebzelerde dökme demirde ve yarısını düdüklü tencerede 40 dakika deney yaptım. Evet, bir düdüklü tencerede tüm kurallar yumuşaktır, ancak tadı tam olarak dökme demir gibi viskoz yumuşaklık-yağlılıktır ve bunun izi yoktur. Tek olumsuz, kapağın altında 160 derece tavşan genellikle karkasda 1 saat 30 fırında uzun süre kalmam. Ancak tavşan, ossobuco, kuzu budu ve diğer lezzetler gibi şeyleri her gün yemiyoruz ve dökme demirle tamir edebilirsiniz.
Ve eğer "bitkinlik" modundaysa? Daha uzun zaman severim
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in....0

[Jiri]

Jiri, kaynatma modu tahıllar için iyidir, ancak et için değildir. Turna levreğini aptal gibi sebzelerin (havuç, soğan, domates) altına 90 derecede bir saat 2'de koyuyorum. İki saatte deli gibi gülerek açıyorum. Huzur ve sessizlik var. En azından Sudak. Kendini azarladı, Fish'i 40 dakika baskı altına aldı. Turna levreği çok lezzetli, sadece kendisine benzemiyor)) Ama !! kemikler sağlam ve kalmıştır.
Konserve yemekteki gibi yumuşak kemikleri seven, düdüklü tencerede böyle bir numarada başarılı olamadım: 40 ve 45 dakika turna levrek ve ringa balığı denedim. Kemikler naylon ipler gibidir. Ancak fırında 2-3 saat kalırsa, kemikler konserve yiyecek gibidir.
Bir et düdüklü tencerede, buğulama daha uzun bir süredir. Ancak, 30 dakika boyunca genç bir tavukta yaptığım gibi, bazı et türleri için etkinin ortaya çıkma tehlikesi var. Tadı sabunlu, et ise pamuk gibi.

[Köpük]

Köpük, evet, bir fırın veya daha iyisi bir Rus sobası, tavalarımız yerini almayacak. Fırından çıkan yulaf lapası ve lahana çorbasının tadını hatırlıyorum

[Köpük]

Köpükve et için çok aktif bir şekilde "Kaynatma" modunu kullanıyorum. Sebzeli veya kremalı tavuk filetoyu çok seviyorum. Ayrıca bu modda gulaş gibi et yapıyorum - inanılmaz derecede hassas çıkıyor. Ama önce 0,7 - kelimenin tam anlamıyla 5 dakika için biraz işlem yapıyorum.
Ve sükunet için iki saat zaman değil. En az 4-6'ya, hatta 8'e bahse girerim.
Ve geçen gün Steba ve ben çok kötü şeftalilerden reçel yaptık - yine baygınlık için. Ama reçel ile henüz tam olarak adapte olmadım. Yuvarlamadan önce kaynatmak isterdim ama Kavurma sırasında çok şiddetli bir şekilde kaynar. Ve alışılmadık bir durum - çok fazla şurup elde ediliyor. Kavanoza ayrı ayrı sarıyorum, kışın çocuklar için yulaf lapasını sulayacağım.Sırada - reçel için biraz armut, hala düşünüyorum - şeftaliden daha sulu, bu ne kadar şurup verecekler? Ve ocakta, reçel pişirmek artık bir av değil - bu teknikle tamamen tembeldim)).

ve et için "Kaynatma" modunu çok aktif bir şekilde kullanıyorum

Lena, ne kadar uzun ve sersemlikteki sıcaklık nedir?

Ira, sıcaklığı maksimuma ayarladım - hatırlamıyorum, sanırım 88 derece. Skor tabelasına bakılırsa, önce kısaca 100-103'e yükselir ve ardından 82-90 aralığında kalır. Zamanı bazen 6 saate, bazen 8 saate ayarladım, ama bence hepsi aynı, 6 saatte her şey zaten hazır. Bu elbette bir yatma zamanı prosedürüdür.
Bu arada, et için Yavaşlamayı tahıllardan daha çok seviyorum (hepimiz böyle farklıyız). Tahıllarda, önce biraz 0.7 açmazsanız, nemli tahıllar kalır. Bunu darı ile fark ettim.
Ve balık kemikleri - evet, onları henüz bitkinlikte kaynatamadım, bu üzücü)

[Robin bobin]

Robin bobin, Teşekkür.

[Florichka]

Florichka, Sağlık için). Ben bitkinlik modunun hayranıyım)). İşte Shtebe'deki ilk tarifim tam da bu konuyla ilgiliydi https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298840.0

[Robin bobin]

Robin bobin, et pilav ile ilgili ipucu için teşekkürler. İki aşamada - pişirin ve sonra pişirin. Yani geceleri benim kompozisyonumla jöleli et koyabilirsiniz: lastik tavuk, but ve sığır eti. Ayrıca geceleri Khash oynayabilirsiniz. Ancak geri kalan şeyler fırındaki dökme demirden daha hızlıdır.
Düdüklü tencerede reçel, sadece portakal ve elma püresini tattım. Tariflerimde püre var.
Geçen gün öğlen çok fazlaydı, kavun lezzetli yapmaya karar verdim, kavundan 4 dakika boyunca hiçbir şey kalmadı)) katı şurup. Döktü. O zaman kalınlaştıracak hiçbir şey yoktu, bgg. Kısacası, beyaz kavundan lezzet hiç yapılmaz. Ve içeride turuncu olanlar yetiştirmiyoruz.
Reçel, eski usulde daha iyidir, önce şekeri doldurun, suyunu içeri alın ve kaynatın.

Söyle bana domateslerle neler yapılabilir (bozulmaya başladığım için üzgünüm) karıştırıcıda. Hazırlık için değil, yemek için. Çok zahmetli bir şekilde ustalaşmayacağım.

[Aenta]

Aenta,
Tatlı biber alıp bir şeyler yemek için lecho yapabilir miyim?

Ve bunu yapabilir, iyi, çok havalı!

Satarage (Steba DD2) (Masinen)

Aenta, Fas Matbuha sosuna bir bak. Buraya https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281805.0 ve https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281687.0 yazar kirch iki seçenek sunar. Ona ve Ilana sayesinde lezzetli ve çok uygun bir sos için kuking yapıyor.

Yavaş bir tencerede "pilav" üzerinde pişiriyorum. Hala bir düdüklü tencere hayal ediyorum (seçim sancıları içindeyim :-).
Kesinlikle zahmetli değil. Sos, uzun süre buzdolabında ve ayrıca dairede vidalı kapaklı sıradan kutularda saklanır. Her şeyin çok fazla kaynaması nedeniyle sıcak bir odada mükemmel duruyor.
Peki, bu sosun altına sebze, tavuk veya balık mükemmel bir şekilde pişirildiği veya makarna ile servis edildiği veya domates yerine pancar çorbasına gittiği ve söylemeye gerek yok. Matbuha sihirli bir değnek!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyave Satarazh bir cankurtarandır!
Ne pişireceğini bilmediğin zaman, Sataraj seni her zaman kurtaracak!

Masinen, teşekkürler, ben çoktan kaçtım, Satarazhını okudum. Önümüzdeki günlerde mutlaka et garnitürü olarak pişireceğim.
Ve neden kabak ve patlıcanı birleştirmek hiç aklınıza gelmedi?

Patlıcan olmadan mümkün.
Saiarazh'daki en önemli şey soğan, biber ve domatestir ve havuçları ovalayabilirsiniz.
Kabak ve patlıcan ile takviye edin ve ayrıca füme etler de ekleyebilirsiniz)

Cevap verenlere teşekkür ederim! Kabak ve havuç da var. Sarımsaklı daha fazla salatalık ve soğan. Ama biber ve patlıcan yok.

Ve lahana çorbası için bir boşluk yaptım, çok uygun oldu, sonra işten önce Shtebka'ya fırlattım, geciktirdim, geldi - herkes çoktan yemişti:

Lahana çorbası için sebze hazırlama (Linadoc)

Kızlar, çizgi filmimizde lazanya yapmanın en iyi yolu nedir?

[Nadeshiko]

Nadeshiko, bu yüzden Lazanya yapmak zor olacak)
Tüm bileşenler mümkündür, ancak kendiniz pişiremezsiniz ve genel olarak, Lazanya karikatüründe hiç olmayacak))

Kızartmaya ne dersiniz? Makarnayı önceden haşlarsanız.

Bu arada, kavurma üzerine pişirmeyi daha çok sevdim. 15 dakika ve bisküvi hazır, 20 dakika erikli turta, 25 dakika mayalı hamurdan pizza. Aşağıdan biraz yanar, ancak kesebilirsiniz ve yanık tadı yoktur. Her şey fırından çıkmış gibi, sadece üstü soluk, ama bu hiçbir şey.

Ve nedense yulaf lapasında benim için hiçbir şey işe yaramadı. Ama bu muhtemelen jöleli turtanın hamuru böyleydi.

[Nadeshiko]

Nadeshikodeneyin, sadece pişirme kağıdı koyun.

Biz de Roast'ta pişirdik ve şimdi sadece Roast ekmeği üzerinde!
Ancak DD2'de Yavaşlatma artı modunda pişirebilirsiniz, ancak ekmek hala Kavurma modundadır)

Alman bir kadında, sadece 88 dereceye kadar dinginlik gibi görünüyor. Ve kavurma için sıcaklık nedir? 170 derece mi?

Bu arada, kolsuz veya çantasız bir parça et pişireceğim.
Talimatların İngilizce bölümünde, kızarttıktan sonra buharlı bir sepete koymanız, tel ızgaranın üzerine koymanız ve etin üzerinde 40 dakika pişirmeniz tavsiye edilir. Ve bütün kızlar yapışmaz bir kapta pişirir. En iyisi nedir? Anladığım kadarıyla, bir buharlı keçide tüm sular ve fazla yağ aşağı akacak ve et kasede olabileceği gibi haşlanmayacak, ama sepette pişirilecek mi?

[Nadeshiko]

NadeshikoBen de mafsal ve boynu yaptım

Shank (düdüklü tencere Steba DD1 ECO) (Masinen)



Patatesli fırında boyun (Steba DD1 düdüklü tencere) (Masinen)



Ve sepet pahasına, altın kahverengi olana kadar hala kızartırdım.
Sonra sepete koydu ve altına biraz su döktü ve böyle pişirdi)

Ve meyve sularınız yeterli olmayacak mı? Bir çift için dipteki suyun dışında hiç çalışmıyor mu? ))))

[Nadeshiko]

Nadeshiko, bak, et yüksek bir sıcaklıkta kızartılırsa, o zaman kabuk sabitlenir)
Kendi suyunuz yoksa, biraz su dökün, yarım litre dökmenize gerek yoktur)
Yani sepette bir çift gibi çıkacak. Bu nedenle, haşlanmış et almamak için önce kızartmalısınız. Ya da baskıdan sonra kızartın.

Teşekkür! Bir kabuk yapacağım. Ve deneyime göre, sahteciliğe karşı bir kapta veya çelik bir kasede bir sepette daha iyi olan ne olabilir?

Sepette denemedim, bu yüzden kıyaslayamam.

Su eklemeden kasenin içinde deneyeceğim.
Bu arada, tavuk bacaklarının tamamen haşlandığı ortaya çıktı.