Shank (Steba DD1 ECO düdüklü tencere)

Shank (düdüklü tencere Steba DD1 ECO)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
İncik	1400 gr
Tahıl hardalı Fransız
Acıka Ermenice
Tuz

Pişirme metodu

• Parmak eklemim çok büyüktü ama Shteba'nın kasesine uyuyordu.
• İyi yıkayın, cildi bir bıçakla çizebilirsiniz.
• Tuzun ve baharatların daha iyi nüfuz etmesi için boğumu farklı yerlerde bıçakla deliyoruz.
• Sapı tuzla iyice silip hardal ve acıka ile kaplıyoruz.
• Çelik bir kaseye koyun ve düdüklü tencerenin basınç oluşturabilmesi için zemine birkaç bardak su dökün.
• Et modunu 60 dakika açıyoruz, basınç 0.7. Şaft daha küçükse zamanı kısaltırız.
• Basınç düştükten sonra çelik kaseyi çıkarıp Teflonu koyuyoruz.
• 15 dakika boyunca Kavurma modunu açıyoruz.
• Her iki tarafta 7 dakika kapak kapalı olarak yanlara doğru kızartın.
• Kızarttıktan sonra kapağı kapatın ve 88 g Simmering'i 2,30 saat boyunca açın.
• Sapın harika olduğu ortaya çıktı! Ve en önemlisi, turşusu olmadan!
• Denemenizi tavsiye ederim !!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg 400 gr

Hazırlanma zamanı:

3 saat 30 dakika

Pişirme programı:

Et + kavurma + kaynatma

Not

Birçok vücut hareketi var, ancak sonuçta pişirmeye değer !!

Lezzetli görünüyor, yemek yapmayı denemek istedim.

[Aenta]

Aenta, deneyin, çok lezzetli, özellikle de gevşedikten sonra.

Mashechka, ne olmuş yani? Bir mafsal arayışı için hafta sonları yine pazarlarda dolaşmak mı? Madalya vermeliyim !!! Çünkü ben, hepiniz ve sizin lezzetinizle, kilogramlarımı kontrol altında tutmayı başardığım için, burada!

[Svetlana]

Svetlana, boğum çok lezzetli !! Ama bu sadece tatillerde))

Maria süper, yeterli lahana turşusu yok!

Yer imlerine götürüldü. Mafsala kalmış.
Masha, güzellikler için teşekkürler.

Maria süper, oh, yeterli lahana turşusu yok!

Dün mantarları ekşi krema ve patates kızartması ile haşladım ve sonra haşladım. Hepsi birlikteydi)

Yer imlerine götürüldü. Mafsala kalmış.
Masha, güzellikler için teşekkürler.

Tatiana, sağlık)

Mashun, masadan sürünerek çıktı. Mafsal azaltıldı. Hepsi iyi beslenmiş ve mutlu. Tarif için teşekkürler. Burada bir sorum var. Programın sonunda karikatürün dinginliğinde sıcaklık kazanmaya başladım. 94 derecede gördüm. Bu normal?

Julia, Bayan iyi. Halsizlik durumunda sıcaklık her zaman çalışır.
Tarifin işe yaramasına sevindim)

Masha, bugün tarifinize göre mafsalı pişirdi! Çok lezzetli! Teşekkür! Doğru, Acıkam yoktu, hardallı hiçbir şey de çok lezzetli değil! Çocuklar bile yedi, şaşırdım!

[Yulia]

Yuliane kadar lezzetli çıktı!

[Masinen]

Masinenve hangi Ermeni adjika aldın?

[Tanyusha]

Tanyusha, Şimdi tam olarak hatırlamıyorum.
Baharatlı mı demek istemiyorsun?
Eğer öyleyse, baharatlı değildir.
Ve bir Ermeni mağazasından Acıka aldım.

Masha, eğer sadece çelik ve seramik kaseler varsa, hangisi kızartmak için daha iyidir? Veya bir kızartma tavası mı bağlayacaksınız? Ben sadece senin için bir sapla birlikteyim, kompostolar pişirdiğim sadece dördüncü gün üst üste
Acıka kuru mu yoksa önceden pişirilmiş mi?

[Natasha]

Natasha, Acıka pişirilir.
Ve seramikte kızartabilirsiniz, ancak kasenin kızartmaya gitmesine izin vermek yazık.
Çelik olabilir ama yapışabilir çünkü kase yeni.
Bu durumda, kızartma tavasını bağlamak daha iyi olabilir, aksi takdirde seramik kase üzücüdür ((

Teşekkürler Maria, Noel'den sonra tekrar rapor etmeye çalışacağım

[Natasha]

Natasha, raporu bekliyor)))

[Maria]

MariaSöz verilen raporla birlikteyim

Noel için yemek yapmak. Ooooooooo lezzetli, basit ve hızlı.
Teşekkür!

[MaBa]

MaBa,
Çok lezzetli görünüyor.

[Aenta]

Aenta, sadece görünmekle kalmıyor, aynı zamanda Avusturya'daki en iyi birahanelerdeki gibi tadı da var! Aynı zamanda, teflerle ön dans yok (turşu ...) ve yeterince hızlı.

[MaBa]

MaBaNatasha, güzellik !!!!

Ama bu sadece tatillerde))

Aynen böyle, bugün evlilik yıldönümümüz, incik hazırlıyoruz, ilk etabın sonuna 40 dakika kaldı, sonra kavurma ve çürütme. Bunu ilk kez hazırlıyoruz, Masha için sabırsızlanıyorum !!! Tarif için çok teşekkür ederim! Dün tarifinize göre bütün tavuk pişirildi, kulaklarım çekilemedi Böyle bir şaheserin henüz tadına bakılmadığını söylediler

Kızlar, lütfen söyleyin bana. Mafsalı yapıyoruz, her şey tarife göre. Tek şey, paslanmaz çelik meşgul, her şeyi bir kerede bir Teflon kapta yapmaya karar verdiler, ilk aşama sona erdi, et suyu bir kaseye döküldü. Sonra her şey tarife göre, kızartma, gevşeme ... Kalan et suyunda bir garnitür için pilav pişirmeye karar verdiler. Söylesene, ne kadar pirinç / et suyu, hangi modu giymeli, ne zaman? Uzun taneli pirinç ...

Şimdiden teşekkür ederim.

[Dmitry]

Dmitry, yıldönümünüz için tebrikler !!!
Evlilikte size çok sevgi ve anlayış diliyorum !! Bu vesileyle tarifimi seçtiğiniz için teşekkür ederiz !!

[Dmitry]

Dmitry, pirinç 1 ila 1,3 sıvı Yulaf lapası modu 0,7 13 dakika

[Masinen]

Masinen, tekrar teşekkürler!

Tarif için teşekkürler!
Bir sorum var. Her zaman eti her zaman kızartırım ve sonra karkas (pişiririm), böylece mühürlenir ve suları korur. Belki tarifinizde bunu yapmak daha iyidir?

[Alyona]

Alyonayani benim için de önce baskı altında, sonra kavurma ve sonra bitkinlik)

Maria, önce kızartmayı kastetmiştim, sonra baskı ve yorgunluk

AAA, iyi dene))
O zaman bize nasıl olduğunu anlat !!

Tamam

[Maria]

Maria, tutamak için bir artı ile geri geldi. Tumanchik'in tarifine göre marine edilmiş, bu tarifin algoritmasına göre bir fıçıda pişirilmiştir. Çok lezzetli Tarifler ve teknolojiler paylaştığınız için çok teşekkür ederim.Yeterli fantezi zamanı deneyimi olmadığında benden hoşlanan insanlara çok yardımcı oluyor ama ben lezzetli ve en önemlisi hızlı yemek yapmak istiyorum.

[Natasha]

Natasha, ama tarifimin işe yaramasından her zaman memnunum ve ben de beğendim))
Teşekkür!!

Pekala, burada işaretleyeceğim))))
Shtebochka DD2 Rulka'mda yemek yaptım.
boğum daha ağırdı, bu yüzden zaman çok uzadı, ama ona eziyet etmedim. Sadece baskı altında baharatlarla pişirdim ve sonra kızarttım)
Basınç altında süre 50 dakika + 30 dakika olarak çıktı Et modu 0.7 Bunlar 80 dakikaya anında ayarlanabilir))

[Maria]

Maria, yer imlerine götürüldü

[Mashun]

MashunŞaft prensibine göre yaklaşık 1 kg ağırlığında bir et parçası pişirmeye karar verdim.
1. Aşama. Et basıncı 0.7
2. aşama. Kavurma
Sahne 3. Sersemlik 88 derecedir.

Mashun ve Mashun! 1. ve 3. aşamalarda, etin parçalara ayrılmaması için ne zaman ayarlamam daha iyidir?

Etle böyle daha iyi:
kavurma, sonra basınç ve sonra bitkinlik)
Ve ne tür et?

[Mashun]

Değil,Mashun, zaten kaynaklı. Şimdi kızartıyorum.
Şimdi dinginliğe girmek için ne kadar zaman var?
Mashun, gevşerken su eklemene gerek var mı?
Domuz jambon kusman.

Suya gerek yok. Bir buçuk saat falan koyun.
Ne kadar yemek yaptın

[Mashun]

Mashun, Yemek yaptım.
Önce 25 dakika Et üzerinde, sonra 9 dakika kızartılır, 88 derece haşlama 2.25.
Lezzetli. Kocama dokunmamasını ve soğumasına izin vermesini söyledim ama hayır. Sadece çatal ve bıçağın tabağa nasıl çarptığını duyabiliyorum.
Bana göre tadı haşlanmış domuz dili gibi.

[Rituslya]

Rituslya, Aferin!!! Önemli olan, lezzetli bir şekilde ortaya çıkmasıdır!

Yalan bir parmak eklemim var, salamura. Yarın bu yöntemi kullanarak yemek pişirmeye çalışacağım.

Masha, çok teşekkür ederim !!! Burada bir kez Shtebochka'da önceden turşu haline getirilmiş bir mafsal yaptım.
Önce bir kapta biraz kızarttım, sonra 80 dakika, sonra kemiği çıkardım ve Biovinchik'te (Irishka-Vernissage gibi) bastırdım ve çok lezzetli bir muamele olduğu ortaya çıktı!
Parmak eklemi çok büyük değildi, onu tek başıma yiyeceğimi varsaydım, parmak eklemlerim bir şekilde çok iyi değildi, aha, en azından biraz ve bazı parmak eklemlerim olması iyi! Oğlum bir şekilde böyle küçük bir "şey" yaptığımı söyledi ve ben bunun bir incik olduğunu söyledim ve ben onu tek başıma yiyeceğimi düşündüm, bir incik sevmezsin.
Fotoğraf çekecek vaktim olmadı ama bir dahaki sefere fotoğraf çekmeye çalışacağım, kesinlikle böyle bir kuralı tekrar yapacağım.

Fotoğraf çekecek vaktim olmadı ama bir dahaki sefere fotoğraf çekmeye çalışacağım, kesinlikle böyle bir ruleka pişireceğim.

Acilen işaretleyin! Paskalya yakında geliyor!